В этом видео мы протестируем кофемолку Eureka Atom: расскажем про ее устройство, интерфейс, особенности чистки, оценим стабильность помола и сделаем выводы.
Чем быстрее молит - тем больше разнос по выходу, тут нужно исходить, что для тебя важнее :) Если важна стабильность от порции к порции - времени на дозавешивание и домалывание уйдёт больше, уж лучше чтобы молола секунд 6-8, но с менее сильным разбросом. Вероятно этим правилом и пользовались при разработке NS Mythos, позволив пользователю регулировать скорость вращения двигателя
Не профессионал, но с удовольствием посмотрел, поставил лайк и написал комментарий. А еще заценил, что тихо работает. В большинстве кофеен кофемолки дико воют.
Можно сделать выпуск сравнений методов готовки кофе (турка, гейзерная и т.д.) и сравнить ключевые аспекты, грамовки, какой метод больше раскрывает вкус, кислотность, плотность и т.д. Знаю есть видео почти о каждом методе на канале, но вот Большое сравнение было бы Топчик!
Обладатель, готовлю дома. В целом, наверное, придраться не к чему. Тихая, быстрая. Очень равномерный помол - проверял ситами. Легко регулировать, имея опыт совсем быстро подбираю помол. Из минусов для дома - много кофе остаётся в системе, порядка 10-15 гр. Если готовить через большие промежутки времени, нужно прилично смалывать мимо, ну минимум 25 гр., чтобы напиток был вкусный. Частично можно улучшить поставив бловап систему продува, но такое себе. Разница в граммовке кофе на смоле зависит от количества кофе насыпанного в бункер. Желательно всегда держать +- одно количество, если есть необходимость получить точный помол и соответственно вес. Т.к. готовлю дома, я просто досыпаю перед каждым приготовлением по условной шкале на несколько порций, ну и по времени беру с запасом, чтобы пересыпало 0.5-0.7 гр. Которые я потом убираю из холдера. Для меня это не критично) Отсюда и поведение показанное на видео: меньше кофе в бункере - меньшее давление на зерна в камере смола, меньше размер помола и граммовка на выходе. Все же это больше кофемолка для кофеен, где есть поток, а не для дома, где ты за день делаешь 4 чашки. Когда-нибудь надумаю обновляться, буду брать что-нибудь хорошее с прямым помолом и вертикальными плоскими жерновами. Но в целом это отличная кофемолка за свои деньги. Можно на 65 жерновах брать, если очень большого потока нет, будет за глаза.
У меня такие, только 65 жернова. Очень доволен, тихая и быстрая, удобно настроит помол. Из недостатка, то что расхождения бывает но за такую цену, вполне приемлемо. Намного лучше чем фиерензато.
В целом работа этой кофемолки за такую цену не порадовала Все самые ключевые задачи не реализовывает Спасибо ребята за ваш труд, побольше про оборудование ! Ждём )
У меня Eureka Silenzio. Очень похожее устройство. Помол выставляется по времени, поэтому если зёрен в запаснике становится меньше, то давление уже не то, а в конце они вообще уже прыгать начинают, а время идёт. Отсюда и разница в граммах.
Добрый день, сделайте пожалуйста обзор кофемашины saeco picobaristo deluxe, невозможно найти в инете такие подробные и в то же время понятные и доступные обзоры как у Вас. Спасибо.
Что-то мне подсказывает, что изначально кофе надо подсыпать побольше в бункер . Возможно и разбег был бы меньше, чем грамм и эспрессо быстрее настроили🙃
Разница в цене между 75 и 65 атом в 25000. Атом 75 больше не куплю, так как разница в скорости намалывания ~3 сек для меня не критичны. В плюс атом 75 добавлю что в неё можно поставить жернова от митоса.
Там, и так, жернова с той же, "геометрией", что у Митоса, только, без покрытия. Я , почему-то, считал, что важен "вкус чашки", что и обеспечивают, именно ,эти жернова "Жернова Эврики 74х37 длина режущей части 37 мм. Жернова Фио 83х49 длина режущей части 34 мм...
Скорость важна не для того чтобы быстрее приготовить кофе, конечно всем пофигу на +- 3 секунды. Чем быстрее молется кофе, тем равномернее и стабильнее помол, вот что важно.
если в домашних условиях хранить зерна в бункере кофемолки и затыкать на ночь носик выхода молотого кофе чем-нибудь... то получится подобие герметичной емкости?
@@user-th8bg8yy2j Без "шаманства", эта китайская игрушка, к сожалению, для эспрессо, без улучшайзера, не подходит( я не агитирую, но лучше найти на вторичке, Компак 3, Бецеру...), чем, действующие модели молок, от делохи, или китайские( впрочем, Де Лохи, как известно, тоже китаец(однажды, разбогатевший сантехник, прикупил китайский заводик, вместе с именем Кенвуд)
Господа знатоки, кто знает, почему арабский кофе такой отвратительный? Дело в том что, я из разных стран (ОАЭ, Тунис, Иордания) арабского мира привозил для себя кофе. И все экземпляры были с запахом сена или какой то затхлой травы. По вкусу также. Что с кофе у арабов?
Наверное потому, что эти страны не являются кофейными и ни одна из них не выращивает и не обрабатывает кофейное зерно, так как не находятся на так называемой "кофейной широте". И к кофе имеют сугубо потребительское отношение
Просто вы купили кофе низкого качества, тамошний "кофе черная карта". Возможно, у них нет европейской культуры производства и потребления кофе, так что он там весь как наш эконом класс.
@@vjatscheslavstirz6970 ну то и значит, что если разобрать и почистить, набирается около 15 гр кофе. Он скапливается между жерновами и площадками их крепления (там зазор есть около 1мм), в камере помола, на выходе в канал по которому кофе попадает в холдер и в самом канале. Если использовать бловап систему продува будет меньше, но сильно это не спасет. Кофе остаётся сильно много и я смалываю мимо минимум 25гр если готовил давненько
як на мене найкращий грайндери це Simonelli Mythos ONE, а силіковнова прослойка це зовсім не потрібна штука,зноситься швидко,а холдер і так буде коцаний.
У меня 2 эврики. 65 атом и 75 атом. Разница в скорости помола. На 75 - 18 грамм кофе за 2.45сек, на 65 - 6.3сек Покупал 75 за 71000, 65 - за 45000. Намного тише фиорензато и регулировка помола безступенчатая. Датчик влажности лучше купить выносной ~150 рублей, так как на фио врёт.
Не забывайте о том, что у атома 74мм жернова, а мониторинг влажности бесполезен, т.к Fiorenzato F64e не имеет ничего общего со стабильностью и качеством
Конечно, если нагрузка профессиональная - надо брать от fiorenzato f64 или конику (вечную). Представляю себе бариста, скачущего с весами с али и регулирующего слепым "микрометрическим" винтиком)
Кофемолка Eureka Atom: www.ozon.ru/seller/kompaniya-bio-ooo-95228/brand/eureka-87374695/
Дарим скидку 3% на все кофемолки EUREKA на Ozon по промокоду RBAEUREKA21
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе
Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
Чем быстрее молит - тем больше разнос по выходу, тут нужно исходить, что для тебя важнее :)
Если важна стабильность от порции к порции - времени на дозавешивание и домалывание уйдёт больше, уж лучше чтобы молола секунд 6-8, но с менее сильным разбросом.
Вероятно этим правилом и пользовались при разработке NS Mythos, позволив пользователю регулировать скорость вращения двигателя
Не профессионал, но с удовольствием посмотрел, поставил лайк и написал комментарий. А еще заценил, что тихо работает. В большинстве кофеен кофемолки дико воют.
Можно сделать выпуск сравнений методов готовки кофе (турка, гейзерная и т.д.) и сравнить ключевые аспекты, грамовки, какой метод больше раскрывает вкус, кислотность, плотность и т.д.
Знаю есть видео почти о каждом методе на канале, но вот Большое сравнение было бы Топчик!
Обладатель, готовлю дома. В целом, наверное, придраться не к чему. Тихая, быстрая. Очень равномерный помол - проверял ситами. Легко регулировать, имея опыт совсем быстро подбираю помол. Из минусов для дома - много кофе остаётся в системе, порядка 10-15 гр. Если готовить через большие промежутки времени, нужно прилично смалывать мимо, ну минимум 25 гр., чтобы напиток был вкусный. Частично можно улучшить поставив бловап систему продува, но такое себе.
Разница в граммовке кофе на смоле зависит от количества кофе насыпанного в бункер. Желательно всегда держать +- одно количество, если есть необходимость получить точный помол и соответственно вес. Т.к. готовлю дома, я просто досыпаю перед каждым приготовлением по условной шкале на несколько порций, ну и по времени беру с запасом, чтобы пересыпало 0.5-0.7 гр. Которые я потом убираю из холдера. Для меня это не критично) Отсюда и поведение показанное на видео: меньше кофе в бункере - меньшее давление на зерна в камере смола, меньше размер помола и граммовка на выходе.
Все же это больше кофемолка для кофеен, где есть поток, а не для дома, где ты за день делаешь 4 чашки.
Когда-нибудь надумаю обновляться, буду брать что-нибудь хорошее с прямым помолом и вертикальными плоскими жерновами.
Но в целом это отличная кофемолка за свои деньги. Можно на 65 жерновах брать, если очень большого потока нет, будет за глаза.
Да блин, как кофе остается, она же, вроде, прямого помола. На сайте ДНС так написано. Значит, не прямой :/ Будем дальше искать, спасибо.
У меня такие, только 65 жернова.
Очень доволен, тихая и быстрая, удобно настроит помол.
Из недостатка, то что расхождения бывает но за такую цену, вполне приемлемо.
Намного лучше чем фиерензато.
Очень точный и правильный обзор, спасибо
Ура новое видео
В целом работа этой кофемолки за такую цену не порадовала
Все самые ключевые задачи не реализовывает
Спасибо ребята за ваш труд, побольше про оборудование ! Ждём )
Уточните, дабы не быть голословным, что именно не порадовало ?
@@renemagritte7536 Тоже интересно было бы прочитать.
Ура! Я так ждал это обзор.
Фиорензато наше все!)
Спасибо за обзор! Хотелось бы услышать ваше мнение о кофемолке Mazzer Major V Electronic. По сравнению с атомом какие плюсы минусы?
У меня Eureka Silenzio. Очень похожее устройство. Помол выставляется по времени, поэтому если зёрен в запаснике становится меньше, то давление уже не то, а в конце они вообще уже прыгать начинают, а время идёт. Отсюда и разница в граммах.
она дешевле фиорензаты 64 и работает в миллионы раз лучше, однозначно топ за свои деньги
Фиорензато 48, эта - 72.
@@EclipseElement лол...
@@EclipseElement это она в розницу 72, а в закупке меньше 48
Добрый день, сделайте пожалуйста обзор кофемашины saeco picobaristo deluxe, невозможно найти в инете такие подробные и в то же время понятные и доступные обзоры как у Вас. Спасибо.
Ребят, классно будет если вы сделаете обзор на рожок от delonghi - "la specialist maestro"
Это очень интересный аппарат.
👍
Спасибо. Но что там чистить каждые 10 кг?
Что-то мне подсказывает, что изначально кофе надо подсыпать побольше в бункер . Возможно и разбег был бы меньше, чем грамм и эспрессо быстрее настроили🙃
Лайк! 😀
Разница в цене между 75 и 65 атом в 25000. Атом 75 больше не куплю, так как разница в скорости намалывания ~3 сек для меня не критичны.
В плюс атом 75 добавлю что в неё можно поставить жернова от митоса.
Там, и так, жернова с той же, "геометрией", что у Митоса, только, без покрытия. Я , почему-то, считал, что важен "вкус чашки", что и обеспечивают, именно ,эти жернова "Жернова Эврики 74х37 длина режущей части 37 мм.
Жернова Фио 83х49 длина режущей части 34 мм...
Скорость важна не для того чтобы быстрее приготовить кофе, конечно всем пофигу на +- 3 секунды. Чем быстрее молется кофе, тем равномернее и стабильнее помол, вот что важно.
Спа, уже ближе. Пожалуйста, покажите eureka Drogheria...
если в домашних условиях хранить зерна в бункере кофемолки и затыкать на ночь носик выхода молотого кофе чем-нибудь... то получится подобие герметичной емкости?
привет моей кофемолке из мвидео за 600 рублей
Корпус не из пластика, как заметил автор, а из легкосплава дюралюминия. Собственно он и забирает на себя весь перегрем мотора.
рассматриваю к покупке, разброс между порциями не радует конечно
Кофемолка Delonghi KG89, хорошая для дома?
У делохи, псевдожернова, дальше, можно не смотреть обзоры, тем более, обычно это заказные....
Там псевдожернова (это плохо). Ищите с коническими жерновами.
в ту же цену значительно лучше будет xeoleo 600n с плоскими жерновами. Год назад перешел с делонги на 600n и очень доволен результатом
@@user-th8bg8yy2j Без "шаманства", эта китайская игрушка, к сожалению, для эспрессо, без улучшайзера, не подходит( я не агитирую, но лучше найти на вторичке, Компак 3, Бецеру...), чем, действующие модели молок, от делохи, или китайские( впрочем, Де Лохи, как известно, тоже китаец(однажды, разбогатевший сантехник, прикупил китайский заводик, вместе с именем Кенвуд)
Господа знатоки, кто знает, почему арабский кофе такой отвратительный?
Дело в том что, я из разных стран (ОАЭ, Тунис, Иордания) арабского мира привозил для себя кофе. И все экземпляры были с запахом сена или какой то затхлой травы. По вкусу также. Что с кофе у арабов?
Наверное потому, что эти страны не являются кофейными и ни одна из них не выращивает и не обрабатывает кофейное зерно, так как не находятся на так называемой "кофейной широте". И к кофе имеют сугубо потребительское отношение
Просто вы купили кофе низкого качества, тамошний "кофе черная карта". Возможно, у них нет европейской культуры производства и потребления кофе, так что он там весь как наш эконом класс.
Жаль, что не показали, сколько остаётся внутри кофе при чистке
Около 15 гр.
@@karmicdude- Эммм, что значит 15гр, как то ужасающе много звучит
@@vjatscheslavstirz6970 ну то и значит, что если разобрать и почистить, набирается около 15 гр кофе. Он скапливается между жерновами и площадками их крепления (там зазор есть около 1мм), в камере помола, на выходе в канал по которому кофе попадает в холдер и в самом канале. Если использовать бловап систему продува будет меньше, но сильно это не спасет. Кофе остаётся сильно много и я смалываю мимо минимум 25гр если готовил давненько
Чищу примерно раз в 1.5-2 недели, но я готовлю дома. Примерно столько времени у меня уходит, чтобы выпить 1кг одного зерна.
@@karmicdude- 1кг за 2 недели, это на 1 человека?
як на мене найкращий грайндери це Simonelli Mythos ONE, а силіковнова прослойка це зовсім не потрібна штука,зноситься швидко,а холдер і так буде коцаний.
Когда уже весы в кофемолки добавят...
Очень ригидные производители, инноваций нет толком(
Давно добавили, mythos 2, mahlkonig e65s и тд... только ценник у них 250+ т. Руб
Цена 70 тысяч Eureka Atom! За 47тысяч можно купить бессмертную fiorenzato f64e, так еще и влажность воздуха показывает.
Такого же мнения.
У меня 2 эврики. 65 атом и 75 атом. Разница в скорости помола. На 75 - 18 грамм кофе за 2.45сек, на 65 - 6.3сек
Покупал 75 за 71000, 65 - за 45000.
Намного тише фиорензато и регулировка помола безступенчатая.
Датчик влажности лучше купить выносной ~150 рублей, так как на фио врёт.
Не забывайте о том, что у атома 74мм жернова, а мониторинг влажности бесполезен, т.к Fiorenzato F64e не имеет ничего общего со стабильностью и качеством
Конечно, если нагрузка профессиональная - надо брать от fiorenzato f64 или конику (вечную). Представляю себе бариста, скачущего с весами с али и регулирующего слепым "микрометрическим" винтиком)
@@jazzrex1 если нагрузка профессиональная, Fiorenzato откидывают в первую очередь ;)
Ну пыльные они на средних фракциях - хоть тресни!
На рекламнычах
Такая пусичка 😅😅