묵직한 맷돌 그물로 열흘 걸릴 1억 원 물고기 3일 만에 다 잡았다! 힘들어도 웃음이 끊이지 않는 만선 조업 현장│무아지경 무박 3일│제주도 황금 조기 잡이│극한직업│
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- Опубліковано 12 лис 2024
- ※ 이 영상은 2022년 11월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 가을 바다, 황금 조기잡이와 굴비 가공＞의 일부입니다.
찬바람이 불기 시작하는 계절, 가을이 시작되면서 참조기를 찾아 나온 배들로 가득한 제주도 근해. 만선을 이루기 위해 이른 새벽부터 밤늦도록 이어지는 참조기잡이 현장과 굴비 가공 공장.
거친 바다 위에서 펼쳐지는 황금빛 조기와의 전쟁! 조기잡이
제주특별자치도의 제주항. 이른 아침부터 제철 맞은 조기잡이에 나선 선장과 선원들. 날씨가 허락하는 한, 한 번 출항하면 5일에서 10일은 바다를 떠다니면서 조업한다. 제주도에서 남서쪽으로 6~7시간 이동해 조기 어장 찾기에 나선 선장.
좋은 위치를 선점하기 위해서는 새벽 일찍 작업이 시작돼야 한다. 새벽 4시 반부터 시작되는 투망 작업. 약 13km의 그물을 바다에 투망하는 데만 2시간 이상이 걸린다. 그 후 4~5시간이 지나 그물을 끌어 올리면 그물에 조기가 걸려 올라오는데. 날씨와 물때에 따라 잡히는 조기 물량이 달라진다. 그물 가득 조기가 걸려 올라오기 시작하면 그때부터 시간과의 싸움이 시작된다. 그물코에 걸린 조기를 빨리 떼어내야 고기의 신선도를 살리고, 다음 투망을 준비할 수 있기 때문이다.
조기 떼어내기를 무한 반복하는 선원들! 많이 잡히면 잡힐수록 작업 시간은 늘어나기만 한다. 한 마리씩 일일이 떼어내느라 얼굴엔 비늘이 묻고, 손엔 가시가 박히기도 한다. 밤늦도록 이어진 작업에 지친 선원들을 지켜보던 선장은 노래를 틀어 힘을 북돋아 주는데. 잠을 설쳐가며 만선을 이룬 조기잡이 어선. 몸은 고되지만 가족들을 생각하는 마음 하나로 버틴다고 한다.
참조기의 맛있는 변신! 굴비 가공
한편, 굴비의 고장으로 유명한 전라남도 영광도 조기잡이 철이 시작되면 분주해진다. 목포, 제주, 여수 등 전국 각지에서 조업한 참조기들이 위판장에 모여들면 크기와 무게에 따라 선별 작업이 시작된다. 이렇게 한 차례 선별이 끝나고 가공공장으로 나가게 되는데. 영광군의 한 굴비 공장. 중량별로 분류를 한 조기는 염장을 한다.
간을 골고루 배게 하기 위해 아가미를 벌려 소금을 넣고 염장이 끝나면 끈을 이용해 조기를 엮어 준다. 조기가 상하지 않게 엮어주는 데에도 숙련된 기술이 필요하다. 염장과 엮기 과정이 끝나고 나면 세척 후, 물기를 빼고 냉동고 속에서 16시간에 걸쳐 냉동건조 시켜준다. 오랜 시간 같은 자세로 작업을 이어가야 하는 작업자들.
어깨통증에 시달리지만 좋은 먹거리를 만드는 것에 보람을 느낀다고.
가을 바다의 황금, 조기잡이에 나선 어부들과 조기로 굴비 가공을 하는 과정을 극한직업에서 소개한다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 가을 바다, 황금 조기잡이와 굴비 가공
✔ 방송 일자 : 2022.11.12
#골라듄다큐 #극한직업 #바다 #어부 #조업 #물고기 #생선 #인생 #드라마 #제주도 #제주 #한국 #Korea #korean
※ 이 영상은 2022년 11월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 가을 바다, 황금 조기잡이와 굴비 가공＞의 일부입니다.
중간 중간에 질문하는 놈 머리가 좀 모자라는 놈인가? 뭔 질문같은 질문을 해야지... 한심하네
어부님들 정말 고생이 많으시네요 화장실에 갈 짬도 안나실듯
너무 수고로움의 작업이 생선
한마리 먹는데도 숙연해 지네요
젊으셨을 때부터 고생 많으셨네요 즐겁게 일하시는 모습 보기 좋아요 😊
ㅁㅋㅁㅋㅁㅋㅁㅁㅋㅁㅁㅋㅁㅁㅋㅁㅁㅁㅋ,ㅁㅁㅋㅁㅁㅁㅁㅁ5
조기 어업이 진짜 힘든 일이네요.. . 이건 정신력과의 싸움인듯
고생하셨네요
여기 예전 배타신분들 많으시겠지만
조기잡이 힘들어요 저게 기관장 갑판장 장이라는 타이틀있음 그나마 돈도좀 벌고 일반선원도 능력에따라서 달라지고
선원들은 경매가격도 모릅니다
요즘은 어떤지 모르지만 저희때는 그랬어요 저는 인도외국인 노동자랑 다툼에 칼부림까지나고 저도 한성격해서 안지고 버텻는대 보시면 아시겠지만 대부분6년차이상되면 자기들이 한국사람인마냥 만만하면 폭행을 당하는게아니라 폭행을합니다 ..
제가 그걸보고 못참고 그런일이있었죠
1차산업이 방송에서 말하듯 한국선원이 부족하니 항상 6대6은 선장님포함6대6인거고 외국애들이 피항가면 자기들끼리 도박도하고 ㅎㅎ..
암튼 저는 좋은추억으로 간직하고 살지만 조기잡이 하시는 현제선원분들
존경하고 항상 건강하시고 돈 많이버시고 꿈을 이루시고 대박나시길바랍니다
꼬치 , 호박전 ,가지전 맛있겠어요
송편이 빠진게 아쉽지만 그래도 다낭에서 맛있는 전을 직접 만드시고 다낭에서 재료 준비 하시는게 쉽지 않으실텐데
고생 하셨네요
맛있게 드시고
풍요롭고 줄거운 추석명절 보내세요
아들이랑 영상통화~
인간은 누구나 똑같은듯~
가족이 힘이고 자식이 낙이다
항상 좋은 영상 감사합니다
항상 고생이 많으십니다.😊
진짜 대단하시다..저 집중력이 얼마나고될까?
조기 최애생선인데 저렇게 일일이 떼야되는구나 20센티 서천에 시장가도 마리당4-5천원해서 비싸다했는데 이유가 있네.
어부님 힘들게 일하시고 밤에 쥐날때 포카리스위트 드시면 바로 해결됩니다. 준비하셨다가 드세요.
7:22 언제 끝나요.. 모르죠.. 왜요?? 진짜 몰라서 물어보는거냐?? 그물에 고기가 얼마큼 잡혔는지 그걸 알 수가 없는데.. 많이 잡히면 일이 늦게 끝나겠고 적게 잡혀도 사건사고가 없어야지 빨리 끝내겠지 ㅠ 뭔 질문을 해도.. 극한직업 피디들은 질문하는거 들어보면 정말 황당할때 많다.. 힘들다고 하면 힘든데 왜 계속 이 일을 하세요 ㅠ 아니 먹고 살려고 하지 왜하겠어.. 그걸 질문이라고 하는건가?
그걸PD들이몰라서 질문하겠냐 질문할게없잖아 말은걸어야되고 에휴 ㅋㅋ
나같으면 대구리 저인망을 타겠네여 ㅋㅋ 이런배는 완전시간과의싸움 개노가다임~
12:47 조기통신망 개웃기네
정말 손 많이 간다. 배가 바다에 나가 1. 투망, 2.양망, 3.고기탈망, 4.1차선별, 5.위판, 6. 2차선별, 7.굴비작업, 8.판매 이렇게 크게 나눠도 7단계다. 배가 출항 하기전에 그물 손질하고, 잡아 올려 얼음에 제우고, 냉동고에 적재하는 작업들 까지 하면 우리 밥상에 오기까지 얼마나 많은 수고가 있었는지 정말 감사한 마음으로 먹어야 한다. 노고를 생각하면 정말 비싸야 하겠지만 그래도 소비자가 사먹을 수 있는 금액으로 나오는건 정말 감사할 일이다.
누가 중졸 고졸에 대학교도 전문대 아니면 아예 안나와서 저거 하는애들 수두룩한데 누가 어려운일 하래?
공부 열심히해서 인서울가면 더 편하게 사는데 누칼협?
@@김익태-c1v ㅎㅎㅎ미친놈이네. 느거 아부지 뭐하시냐?
힘들고 돈을 작게 주니까 내국인은 안하지요.일한만큼은 받아야 하는데 그게 안됨.걍 육지에서 용역가서 일하는게 훨신 편함.내집에서 자고 밥먹고 해지면 집에 오고
난 조기 작은게 굴비로맛있던데 왜 큰게비쌈? 제사상은 엄청큰거 올리긴한다만
굴비 먹고싶다ㅠㅠ 존맛탱
목돈을 만질수 있으니 20시간씩 일하는거랍니다. 죽어도 끝나지 않을것 같은 양망작업 ㅠㅠ
노동강도와 위험성에 비하면 많이 버는것도 아니죠 그나마 못잡으면 그것도 못벌고
목돈을 벌려면 많은 조기를 잡아야는데 조기배중에 몇척만 좀 잡지 그리 많이 잡지를 못해요
한시간에 35~40 두릅이면 많은거지.....
진짜
뱃일은 미쳤다 와…
가족
고기배는 근로기준법 이런것 하고 거리가멀다. 인간이 할일인가. 생각든다. 또 일이 그러니. 어쩔수없다.
생선을 먹다가 가시가 목에 걸릴 수도 있겠네요. 방지하는 방법은 뼈를 잘 씹어주는거 밖에 없지요. 안씹힌 가시가 목에 걸립니다. 건강하세요.
배변호사님 진짜 짱이다 좌파척결에 일등공신 화이팅
아니 조기 누가 먹는다고 그리 비싸?
중국에서 많이 수입합니다. 고급 중에 고급 생선이죠.
저인망이든 유자망이든
뱃일자체가 지옥이다
24시간중에 3~4시간 밖에
안재운다
미리잡아서 맛이없는거지요 법성퐈지왓을 때 잡아야 제맛이나지요~~
진짜 감사한 마음으로 먹어야지 생선...
꽁치 잡는 거 보다가 이거 보니까 여긴 완전 호텔이네 ㄷㄷ
조기 크기가 너무 작다
최고의 상품을 낚아 올리셨네요
어후 그물에 걸린 일일히 빼내는게 진짜 빡시겄다 그리고 질문같은것은 좀 해라ㅡㆍㅡ
왜 백조기는 낚시로 잡히는데 참조기는 거의 보기가 힘들까요 가끔 궁금
고기 이빠이 걸리면 그 때부터 인도 행님아들 이랑 얼음깨고 개 꿀빨았는데 고기 다 실고 항구 나갈때가 제일 좋으다 태풍오고 !!
적절하게 잡아야 하지 생선씨 말리면 미래가 어둡다
그물이 저렇게 긴데 어떻게 다른 배랑 안겹치냥 시기허다
근데 외국인선원들 인센티브있는걸로 아는데 그럼 직원분들 큰배타고 고기많이잡는걸 타려고하는데 10톤미만 배에도 외국인분들많던데 왜그런거에요? 경력차이인가요?
비싸게 사먹는 소비자가 있기때문에 . . .
힘들어서 X 돈이 적어서 O
물고기를 잡는것도, 유통되어 판매되는 과정도...... 너무 원시적인 시대에서 벗어나지 못하고있음. 언제쯤 현재와 미래의 어자원을 잘 생각하며,, 첨단시설로 바뀌고 사람답게 일하게될까???
내가 타봄 제주 한림
초보자는 짱돌놔두는거부터 일단 허리작살나고 이동후 투척
오로지 수작업 다시 그물 올림 고기 좃도없음 다시 짱돌 정리 또 투척 무한반복 조기끝나면 부세 잡으러감 또 정리후투척 앗싸리 쌍끄리 타는게 더좋음 쌍끄리는 자동임
인정합니다 거제도 멸치잡이
부산 쌍끌이배 저도 타봣는데 쌍끌이가 낮죠 차라리 이일하는사람들은 목돈된다 하는데 따져보면 일하는거에
비해 돈이 마니 버는것도아님
ㅋㅋㅋㅋㅋ저두 짱돌부터 시작했는데 20살에 힘들어죽는줄 알았어요 한림이시면 무슨호 타셨나용
굴비로 돈 벌어가는 사람은 가공업체랑 유통업자들이지.
그물코가 너무 작다....
고기를 더 잡아내려는 그물길이가 13km라고? 미쳤다 정말
수고하는건 알겠지만 마구 잡아들이는건 ..저러다 돌에 걸리면
폐그물은 바다로 버려지겠지!
ㄷㅅ아
너는 살면서 네가 만든 생활쓰레기가
얼마나 될거 같니 ?
유자망 이거저거 다 포함 한달에 무조건 500만 돈된다해도 한귝사람 안할려고 함 그만큼 리얼 극한직업
한달 500벌라고 저렇게하는거에요??ㅜㅜ
너무적은듯..
500 못 벌듯요.
20년전 이 배타고 월200벌었네요.
그래서 3일하면 얼마범?
중국 어선들 같이 바다를 아주 싹싹 훑어 씨를 말리지는 말아야 합니다.
욕심 그득그득한 조선인 어선 잘봤습니다.
ㅎㅎ
그물코가 너무 작아요 아마 점점 적어지는 어류들 원인이 아닐까요. 이런배는 금지가 답 아닌가?사고도 날거 같은데... 다시는 안 사먹어야지 ㅎㅎ
유자망 개힘듬!@!!일주일 타고 빤쓰런 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 야밤도주!!!%ㅎㅎ
돈도 안주고 ㅜ
저렇게.한국사람도
돈 띠는데 외국사람은?
이제는 외국인도 없어
고등어 보다 맛없어
비싸기만 하지
싹쓰리하네씨을말리는인간의욕심으로어자원고갈되는구나
인간이할짓이 절대아니네 노동법하고는 저세상 이야기 묵고자는게 인간의삶이 가장 기본적인삶인디 사람이아니네
ㅋㅋ방송안햇음 그물바다에버렷겠디
41세가 61세같네 ㅜㅜ
😔 😥 😥 😥 😥 어흑
글구 애기 조기들두 조기퇴근..ㅋㅋㅋㅋ
1억에 팔면 중개인이 몇백먹고 가공하는데 몇천쓰고 소비자들한테 수십억에 팔아지겟네
1억팔면 중개인도 1억이상, 그외 거치는 모든 곳에서 1억이상 등등 하다보면 소비자는 최소 5억이상으로 구입하신다보면 됩니다
실상은 직접잡은 뱃사람들이 제일 적게 버는 구조입니다
유통구조 시급하게 개선해야합니다
중국어선이 쓸어간다 뭐다 하지만 국내어선도 똑같지 뭐. ㅋㅋ 돈 앞에서는 평등함.
SCP 252 거대 오징어 괴물 큰 가공
거대 오징어 괴물 전쟁 선포
사장이 떼돈버는거지 노동자분들은 얼마벌까
기본급+잡히는 어획량에 따라서 인센티브 나오는걸로 알고 있어요
선원들 600정도받음 저정도면 외국인들은 400
요즘 거의 월급제여서 경력별로없는 선원 선불 1500기준 월급 4-500 정도
직급에따라 오르구요
도모장(밥하는사람)은 월100씩 더받습니다
@@노이슨-s3x 윤정부냐 뻥이나처라
보수에 대해서 따질줄 아는 선원은 배에서 내려야 됩니다
결국에 가서는 주는데루 받는사람만 남습니다
5000만원은 선주꺼내
매출 얼마 얼마 하는데 선주들 가져가는 돈이도 선원들은 편의점 알바보다 못가져 갑니다 ㅠㅠ
개소리좀 하지마라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 편돌이보다 못가져가긴 개뿔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맞아요.. 그냥 목돈을 쥘수 잇다지 일한시간에 계산해보면 턱없이 부족한돈
..그건아닌데요
편의점 알바는 개오바고 노동 강도에 비해 못버는건 맞음 ㅋㅋ
@@썸-h9n 시급 만원에 반도 안된다 알고 답글 달자
멧돌달아 바닦까지 다긁으면 되나 씨를 말리는거지 뭐를 잡는지 몰라도
선장 지동원 친척임 ㅋ
아무리 물고기 많이 잡으면 뭐하나~???
바다가 핵폐수로 오염된 마당에,,,
누가 그걸 먹을려나 걱정스럽다~!!!
많으면 가격이내려감 혼자잡는게아니라서
저러고 돈은 얼마나 받으려나
월1,000만원은 벌지않을까욤
전. 원양어선 탔었습니다.선주5천 선장3천 기관장 가판장 1천~5백 만원 나머지 선원몫 입니다.
300
@@쌍둥이-e9f 그거ㅇ벌자고 뱃일을한다고?
300 ㅋㅋ초보300줌
고기를 저렇게 닥치는데로 잡아대면서 바다에
고기가 없다는 어민들
국민의힘과 윤정부는 이런사항들을 언론을 총동원하여 국민들에게 적극 홍보하여야 합니다...좌파들보다 이런점에서 우파세력들은 이슈별 대처가 부족한 것 같습니다..
급여는 돈받는만큼 일하는거다.
근데 요즘 굴비는 숙성이 잘 안돼서 그런지 맛이 덜 해요..
오래전 청정 바다가 아니고 온갖 오염물질로 오염되어 그런지 무슨 생선이든 예전의 맛이 안나더군요
내가 이래서 어부를 안좋아함 ㅋㅋㅋ 하는거 하나 없이 그냥 바다가 키워준거 싹 쓸어오고, 안잡히면 정부탓하고
일본의 후쿠시마 원전폐수 방류하면 이제 해산물은 끝이구나 ㅉㅉ
이렇게수많은배들이조기잡이나오니씨가마르지곧조기멸종
다음은인간멸종
먹는게 진짜열악하네
선장 마스크 ㅋㅋ 어지간이 사기 치셨고만
종팔형이랑 우람이네..좆뺑이치자ㅎㅎ
주인없는게 바다고기라 생각하고 치어까지 모조리 잡아서 명태처럼 멸종시키길 바랍니다.
여기도 외노자 환장질을 하네. 사람 모집해서 쓰려면 노력해서 써야 하는 거야. 내국인 써서 갖다 버리니까 니가 아직도 선장질 하는 거고.
즉당히잡아야되는데...물고기 잡는 어부가 바다생태계파괴와 지구온난화 주범임...
냉동건조해서 육질 망가지네
그냥 닥치는데로 다 잡는구나 그 동안 싹쓰리 해서 돈 왕창 벌고
이러다 일본 오염수 방류 하면 보상비 내놓으라 하지 생계비 내놔라 할거지
생각좀. 12:58
멍청한 질문하는 고문간
씨알에 상관없이 그냥 싹쓸이네. 정말 천박하기 그지없다.
고기못잡으면 뉘미 잠만쳐자고 선장피빨나묵는 인간피라냐들 그니깐 일손부족
ㄹㄷㅈ
4차산업이 곧 제대로 가동되는데
1차산업을 하려는 사람이 이상한거지 ㅋㅋ
어차피 방류 시작하면 아저씨 나가리ㅎ
외국분들 혹사 시키지 말고 곱게보내라 월 천씩 줄거아니면
한국이미지만 엿같아지니
아무리 4차산업되도 기본적인1차산업이 필요하다
조기 갈치같은 생선은 안먹고 살건가? 글고 외국인들이 공짜로 일하나?
1달이면 2년치는 벌텐데?
응 방류해도 고기 잘만 먹쥬. 이번에는 선동이 안 먹히네 ㅇㅈㄹ 하면서 고기 먹고 있을 모습이 뻔히 보인다 ㅋㅋㅋ화상아
보리굴비는 숙성. 소금간이 잘 안돼서 구린내가 나고 맛없어요...
이렇게 싹쓸이 하듯 잡아도 되나? 어자원 고갈은 어쩌고ᆢ걱정이다
님이 생각하는거 몇십배로 세상이 넓답니다.
그 이야기 중국한테나 하셈
님 인생걱정이 더 즁요할듯ㅋ
많이 사드세요
근데 주면 존나 먹을거잖아 알바노
뱃일은 정말 인간이 할 짓이 절대로 못된다. 우째 잠을 안재우고 일을 시키노 그리고 하루 24시간 노동을 시키는게 이게 말이되나. 노동법 위반 아이가. 고기 안잡고 안먹고 말지 넘 넘 비인간적이다. 우째 그물 길이를 좀 줄여서 일을 좀 쉬어가면서 하면 안되나. 정말 인간들의 욕심이란. 별로 좋게 안보인다.
10일만에 돈 많이 땡기서 하는거 아닐까요?
모두 그들만의 합의에 의해 약속된 노동을 하는겁니다. 수당,특수당등 합의가 없으면 고용은 이루어 질수 없습니다. 편히 앉아서 마트에 진열된 생선을 사먹는 시각으로 그들의 약속된 성실한 삶을 함부로 폄훼하지 마세요.
시키노? 겜하는놈이지 하던거해라
저 선원들도 배타기전에 충분히 힘들다는거 알고있고 그만한 댓가가있으니 자의에 의해서 저 일을 하는거니 게거품 물며 흥분마슈
어이 선장 보소.
그레 열흘나가서 얼마 수입되는지 이야기 해보소
1억
한번 나가서 마이구리 하면 기본 억 단위다. 그것도 깃발 하나에 1억
5개 단것도 본적있다.
우째 아냐고? 저 선장님이랑 같은 고향 사람이라서!
그니까 선주가 혼자 주댕이 배 채우니 1차 산업이 할 사람이 없다니 모하니 주접이지 돈만 퍼줘봐라 줄 슨다
사람을 갈아 넣고 바다 어족 자원은 씨를 말리고 돈만 벌면 그만. 바다든 지상이든 자원은 차지하는 놈이 장땡. 산업 기술의 발달로 바다도 작살나는 중이다.
물고기 많이 잡히는거 마냥 좋아할 일만 아니다..어족자원 싹쓸이는 결국 자기발등 찍는 것이다.
추자도 배네
아는 얼굴들ㅎ
지금 조기 주문하면 싸나요?
@@지니-y6i 조기는 항상 비쌉니다. 다만 일반 판매용이 아닌 조금 상처있거나 한것들은 조금 싸게 구입할수는 있어요. 상처난거라고 해서 못먹을정도는 아니고 작은 상처나 찍힘 정도.
흠 종팔이가 방송에. 나오다니 언제부터 배탓다냐
고생 많내 팔이ㅠㅠ