ЩАВЕЛЬ! Вот что нужно готовить сейчас! ЗЕЛЕНЫЙ борщ и СУП, сырный суп со щавелем и рассольник ЛЕТНИЙ
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2024
- Зеленый борщ, зеленый легкий суп, сырный суп со щавелем и рассольник «Летний». Готовлю весь сезон! Как я заготавливаю щавель на зиму здесь • ЩАВЕЛЬ зимой больше Н...
Соленые огурцы здесь • НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ош...
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» tastyminute
Rutube rutube.ru/channel/23473402/
00:00 Первые блюда со щавелем
00:09 Зеленый легкий суп со щавелем
02:44 Сырный суп со щавелем
05:22 Рассольник «Летний»
08:44 Зеленый борщ
РЕЦЕПТЫ:
-1- Зеленый легкий летний суп
• Вода - 1,5 л
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец душистый (горошком) - 3-4 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук-порей
• Щавель - 150-180 г
• Петрушка
• Зеленый лук
• Укроп
• Соль
• Яйца перепелиные (или куриные) для подачи
-2- Сырный суп со щавелем
• Вода - 1,5 л
• Перепела - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Плавленый сыр - 1 шт. (или 2-3 ст.л.)
• Яйца вареные - 2 шт.
• Щавель - 150 г
• Зеленый лук
• Укроп
• Соль
• Перц черный молотый
• Лавровый лист
-3- Рассольник «Летний»
• Вода - 1,5 л
• Говядина - 400-450 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Щавель 120-150 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (петрушка, укроп)
• Соль
-4- Зеленый борщ
• Вода - 3 л
• Свиные ребрышки - 600 г
• Картофель - 700 г
• Щавель - 200 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Томатная паста - 1,5-2 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Укроп
• Лавровый лист
Доброе утро! У меня на Родине в Татарии, готовят первый суп , но в конце варки вливают взбитые сырые яйца. Скорее не взбитые а размешанные. Вот это вкус моего детства.
Да, да с крапивой и яйцами! Привет из Нижнекамска!
Вот спасибо за подсказку, у меня сегодня в готовую заготовочку щавеля в баночке залью яйцо сырое сначала, размешаю, а потом уже вылью в готовый овощной с сосисками супчик. Конечно, нарезанные яйца красивее выглядят, но размешенное яйцо создаёт большее впечатление сытости - опыт восточных супов, а в щавелевой никогда не делала ...
Привет из Москвы!В нашей семье тоже так готовят.😊
На Донбассе тоже в конце добавляют взбитые или перемешанные яйца (кому как нравится), а щавля кладут намного больше
Яйца взбиваю "по-восточному", с добавлением лимонного сока, тогда хлопья яичные мелкие - у меня не любят с крупными яичными хлопьями...Иногда делаю красный щавелевый борщ, с томатом, и бульон на копчёностях...
Здраствуйте Оксана мне 13 лет, и по вашим рецептам дома почти все я готовлю для семьи, Огромное вам спасибо за рецепты!
Вам уже на протяжении скольких лет - 13?
Умница
Я нарезаю щавель и убираю по пакектикам в морозилку так же поступаю и с остальной зеленью и нет проблем!!! Всю зиму свежая зелень.
Я делала так щавель. Мне не понравилось. Вкус не тот.
@@user-hq9br1wt9y если щавель хороший по качеству и сухим заморожен в вакууме, то он отличный и сейчас. Я его так люблю, что ем размороженный и без супа😁вкус тот же. Если даже в пакете с застёжкой замораживать или в герметичные контейнера, то со вкусом нечего не происходит.
В те года так и морозила, а прошлом времени было мало.А зеленый борщ самое оно, зимой.Резала щавель+крапива+зелёный лук+укроп и в один пакет в вкусно и быстро на супчик.В один ещё стебли свёклы добавила,вкус лета был)
@@user-ne7oz2qp7k Спасибо. Может быть. Летом еще попробую. Супчик со щавелем люблю. Зимний щавель совсем не тот.
Не знаю, что я делала не так, но замороженный щавель в супе мне не понравился, получился привкус сена соломы. Последние несколько лет закрываю в поллитровый баночки так же как рекомендует Оксана.Стоят под диваном. Очень нравится.
Очень важно, когда готовишь такие супчики щавель добавлять в самом конце. Дело в том, что щавель нельзя варить. При варке щавеля выделяется кислота, которая не выводиться организмом, тем самом образует камушки в почках. Да и любая зелень сохранит больше полезных свойств, если её добавить в конце. На вкус блюда это не как не повлияет. Супчик останется таким же вкусным и будет более полезным. Готовлю такие супы и использую очень разную зелень (одеванчик, крапива, лебеда, да и всё что найдете на огороде весной). Всем приятного аппетита и крепкого здоровья! 🤗
Спасибо за информацию , не знала что щавель нельзя варить
А как же быть с тем, что после добавления чего-то в бульон,он должен закипеть,иначе скиснет или ......🤣
@@alishaevnina можно, закипел борщ, выключили. Иначе он стоять не будет и его нужно слопать сразу и не отдаст свою кислинку бульону
Поправочка по щавелю:
кладите в супы, пирожки да булочки - на здоровье!
НО - до того времени, когда он выпустит цветочные стрелки. Именно в это время в растении образуется кремниевая кислота, способствующая образованию камней в почках
Вы правы, щавель нельзя варить !
Обожаю щавельные зелёные щи за легкость ! Готовлю на курином и овощном бульонах. Стебельки щавеля тоже использую. Мне нравится кислинка, которую дают стебельки. Яйцо по настроению: или режу кубиком, или сырые разбалтываб вилкой и вливаю в щи в самом конце варки. Дочь называет такие щи кудрявым супчиком. Спасибо за новые рецепты! А летний борщ я варю со свекольной ботвы. Очень вкусно получается!
Тоже так варю зелёный суп из щавеля , у нас в Беларуси он называется горячий, есть ещё холодник из щавеля. Любимый летний суп моей мамы. Щавельотварить, остудить, добавить или кефир или кислое молоко , свежий огурец, лук зелёный, укроп , варёное яйцо и сметану. Кто не знает такой Холодный суп, попробуйте. Едят его традиционно с горячей варёной картошечкой, желательно в « мундире»
@@natachaus4891 это очень вкусно, подтверждаю ! Привет из Минска))
Точно вчера суп готовила))) только по нашему рецепту делается зажарка и вливаются яйца, что бы как паутинка получилась. Суп так наваристее получается
Я сама бабушка,а такой суп мама моя готовила из телятины.Спасибо за работу.
Ну это получается постные зелёные щи😔
@@user-di8mq2qn2p в смысле постные? На телятине или на курице?
Связь поколений.
Супы с щавелем очень вкусные. Но у меня есть ещё одно любимое с детства блюдо-это пирожки с щавелем. Дрожжевое тесто (у каждой хозяйки свой рецепт), а для начинки нарезанный щавель, смешанный с сахаром и всё. А дальше кто как любит-лепим, запекаем (жарим). По мне, так вкуснее любого повидла😋
Ммм, мои любимые пирожки. Моя бабуля, такие готовила.
Да,,,, пирожки со щавелем это песня,,,а вот супы так....на один разок.... все одинаковые почти...за некоторым исключением....
Если запекаете пирог в духовке,то попробуйте добавить к щавелю с сахаром кусочки сливоч.масла.Будет ещё вкуснее💁
Вы меня очень удивили!!! Щавель с сахаром в пирожки? А вкус как? А тесто как на сладкие пирожки или нейтральное?
@@user-sk3uc4el8b это мне напомнило рецепт одного мужика - шашлык с сахаром 1кг мяса на 1кг сахара . Капец маринадик. А щавель лучше с яйцом по мне без сахара
Здравствуйте! Спасибо за вкусные рецепты! У нас со щавеля помимо горячих супчиков ещё очень популярен щавелевый холодник. Именно так и называется. Отваривается щавель. Охлаждается. А потом все как на окрошку. Яйца кубиком, огурец, редис, отварная курица или вареная колбаса, зелёный лук, укроп. Заливаем щавелем. Ложечку сметаны. Я ещё пару кубиков льда кладу. Это очень вкусно! А летом, в жару - просто лучше не придумать!)
Спасибо, Оксана, за рецепты. Как всегда , всё легко и понятно. И вкусно, аж слюньки текут!! Хочу дать маленький совет. Если нет мяса, а супчика хочется, добавьте пару ложек сливочного масла в овощной бульон и готовьте любимые супчики. Очень вкусно!
🙃 у кого нет мяса, навряд ли будет сливочное масло. А то, что вы предлагаете, хорошо для тех,кто мясо не ест,или кому оно поднадоело.
Без мяса овощи слегка пассирую на рафинированном масле а в конце щавель и взбитые яйца сколько зависит от количества супа обычно 2 остальное по вкусу
Спасибо большое за рецепты! Я в зелёный борщ обязательно нарезаю соломкой свёклу причём большую или две средние,и Варю вместе с мясом до момента,когда свёкла станет светлее и тогда всё как у всех-морковь с луком и перцем,томат паста,яйца варёные и щавель.побольше зелени.Так готовили моя Мама и Бабушка
Для меня тоже борщ без свеклы- не борщ, наша семья любит "красный" борщ, не важно - с капустой или со щавелем
А вот томат лишний , это зелёный борщ.
@@natanaliya5921 совсем не лишний! Мы всю жизнь так готовим, а без томат-это зелёный суп.
@@natanaliya5921 любой борщ на то и борщ,чтобы томат добавлять.без томата это уже суп.но мне так не нравится.теряется вкус борща
Тоже так варим свекла и немного томата, это борщ!
Ооо какая прелесть, уже и не только щавель на зелёный суп вырос, но и ревень тоже. Я везде режу стебели, они дают дополнительно кислинку.
Олечка, видимо и цвет даёт ревень! 👍👍
Спасибо за рецепты. Я зеленый борщ тоже так варю ,уже больше 30 лет и все кто пробовал очень нравится.
Щавель нужно класть именно со стеблями, стебли придают приятную кислинку. А если без них, вкуса не будет никакого
ВСМЫСЛЕ НИКАКОГО??Я ВОТ ВАРИЛА ИМЕННО ЛИСТЬЯ И КИСЛИНКА БЫЛА И СУП ОГОНЬ.
Ideikin, все правильно говорите. Я всю жизнь, когда варю щавелевый борщ, стебли не выбрасываю, а просто мельче нарезаю, в них больше кислоты. Зимой в зажарку добавляю томат.пасту, летом свежие помидоры, болгарский перец никогда не жарю, кладу всегда свежий(свежезамороженный), лавр.лист кладу в процессе варки мяса или картофеля, одновременно болг.перец, свежий мелко нарезанный чеснок, перец душистый, перец горький(горошек), перец горький молотый, петрушку, укроп. А вот от варёных яиц в борще, давно отказалась. Сырое яйцо разбиваю в мисочку, смешиваю желток с белком, добавляю ч.л.водички и перед окончанием варки выливаю в кастрюлю и быстро размешиваю. На мой вкус таким способом яйца получаются более нежные, а не "резиновый", отварной белок.
А я салат делаю из щавеля. Режу, отжимаю, заливаю или майонезом или сметаной, солю и кушаю.
Добавляю иногда огурец, капусту или редис. Очень вкусно
Замечательные рецепты! Дополнительное удовольствие- Ваш чудесный голос! 😍
Да,у неё правда приятный голос и не только..
Умничка, все очень вкусно. Мне нравятся ваши рецепты. Ждём следующее видио.
Вот как такая маленькая кастрюлька на 4? ...у меня не получалось когда нас 4 было, а сейчас 6 человек...так темболее стараюсь варить с добавками и возможностью на потом чтобы осталось. Иначе тогда надо варить всё время не отходя от плиты.
А еще борщ это капуста и свекла для нас обязательно. Если без свеклы , но с капустой это ЩИ..а всё остальное супчики.
А вообще практически всё, что готовят на канале мне нравиться!
Вот! С сыром надо попробовать! Спасибо за идею!
Весенний суп из первой зелени (щавель и молодая крапива) мы готовим без мяса, просто на воде. Отвариваем нарезанный картофель, репчатый лук. Нарезаем мелко вареные яйца- 1 на порцию ( а можно позже в тарелку положить).Мелко шинкуем промытые щавель и крапиву. Побольше. Отправляем в кастрюлю к уже готовым картофелю, луку и яйцу и варим 3-4 минуты. Солим, перчим, различаем по тарелкам и добавляем сметану. Можно еще зеленый лук, петрушку, сельдерей добавить, ну это по вашему вкусу. Со свежим зеленым чесночком вприкуску нам, пенсионерам весной никакой мясной бульон не нужен. Меньше холестерина в крови будет. А вам спасибо за ваши рецепты! Обязательно сохраню их в свою кулинарную копилку
*Зеленый борщ-на ребрышках конечно вкусняшка- спасибо*
Почему-то я считала, что в щавелевый суп не надо класть ни моркови, ни другой зелени
Как приятно вас слышать,в том году щавель сделала по вашим рецептам,всю зиму варили ,когда только хотелось,ещё и угощала друзей довольны все ,я особенно ,рекомендую кто ещё не пробовал,рецепты супер👍👍👍👍👍👍
Классные супчики, спасибо Оксана 🙏❤️❤️ А голос,а дикция,просто наслаждение 🔥🔥🔥
Я тоже полюбила этот канал за её голос и сопровождением за кадром мужа очень прияно их слушать и смотреть.
@@user-so8uc1mn2i да, кстати,муж 🔥 Видно,что с чувством юмора в этой семье всё ок,как и со всем остальным
Щавелевый суп с плавленным сыром - обязательно попробую - оригинально👌
А кто не ест картошку или нельзя, замените ее спаржевой фасолью. Вообще зеленый-зеленый супчик получается. Попробуйте. Вкусно.
Спасибо за вариации летних супчиков. Как раз щавелек подрастает
Я тоже отметила,что картофель в супах не всегда хорош.
Щавель обязательно нужно со стеблями готовить в них самый вкус и кислота. А еще уже нарезанный со стеблями щавель нужно присолить и помять. Вкус усиливается многократно. Еще я в зажарку зеленого борща обязательно кладу сметану и пережариваю. Так еще вкуснее.
Подписана на вас наверное уже лет шесть, если не больше. Но никогда ничего не писала. Некогда было. Посмотрю и быстро бегу готовить. Смотрю вас с удовольствием, с умилением слушаю ваш приятный голосок. Люблю вашу семью. Спасибо
Спасибо, что Вы с нами))
Точно! Зеленый борщ на даче в казане, вот чего мне не хватает, с дымком не пробовал)) Спасибо за рецептики, с Праздником!
Ещё не начала смотреть, сразу ставлю лайк! Люблю зелёный борщ 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
А перловку лучше варить отдельно и после промыть и добавить за 10 мин до окончания варки, так суп сохраняет прозрачность
Добрый день. Оксана, вы большая умничка. Всегда приятно слышать и готовить по вашим подсказкам. Знаю, что вы любите экспериментировать. Попробуйте зелёный борщ без томата на кислой сыворотке, добавляют в конце как заправку или сколотине ( жидкость со сметаны при изготовлении масла получается) так готовила моя бабушка в деревне.
Оксана, большое спасибо за разнообразие и изобретательность. Все прекрасно!
Кислая сыворотка это где взять то?
Ещё вариант:моя мама варит со свеклой. Сначала мясо любое, затем зажарить лук, морковь и натёртую свеклу, как на обычный борщ. Вместо капусты щавель и зелень. Яйцо можно залить сырое в конце варки, а можно добавить в тарелку. Томат не нужно. Попробуйте, тоже вкусно. Спасибо за ваши рецепты. Очень понравилось!
Сырое яйцо привычно,а отварное порезанное- красивее.
Здоровья Вам и Вашим близким. Золотые руки пусть всегда будут такими же ловкими и умелыми. Ваши рецепты и голос вдохновляют к тому, чтобы следовать им. Удачи Вам во всём.
Спасибо))
*Всем,кто готовит по этим рецептам- приятного аппетита!!!*
Добрый день. А в моей семье ещё очень любят печёные пирожки со щавелем. Дрожжевое тесто для печёных пирогов. Начинка щавель и сахар. Щавель не резать и не смешивать с сахаром, иначе он сильно потечёт. Просто на тесто ложите чайную ложку сахара, а сверху смотанные в трубочку несколько листиков щавеля. Формируете пирожки. На сковородке тоже можно, но они стреляют. Очень вкусно. Спасибо за ваши рецепты.
а мы жареные любим с щавелем , в нарезанный щавель добавляем крахмал , на тесто сахарку и щавель с крахмалом , даже при жарке не течёт сок.
Ой, у меня бабуля такие пекла👍
Мы режем и мнем с сахаром слегка. И сразу начиняем пирожки. Запекаем в духовке. Сок дает карамелизацию и это очень вкусно. Холодные- просто волшебство!
30 лет жарю,ни разу не потёк,может от щавеля зависит?
Согласна с теми, кто говорит, что это не зелёный борщ, уж извините, он же уже красный, с помидором то! Для меня ,, зелёный,, должен быть реально зелёным и никаким другим))) а у вас вариация на тему. Но это не значит, что плохо, просто другой рецепт🤗 Спасибо за качественные ролики, приятно смотреть❤️
А я в зелёный борщ добавляю ещё фасоль- очень вкусно!
Я С ВАМИ СОГЛАСНА. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Здравствуйте. Спасибо за интересные супчики со щавелем. Я делала разные заготовки из щавеля на зиму, но остановилась на заморозке. Щавель мою, просушую, измельчаю и порцыонно заморажую в морозильной камере. В борщик ложу не размороживая.
Очень нравится вас смотреть, нет пустой болтовни, все по делу👍
Оксана, все рецепты хороши, благодарю. Здоровья всей твоей семье и благополучия.
Я вам очень благодарна, вы такая умничка 🥰! Так всё просто, доступно и как всегда вкусно! Мира, добра и любви нам всей планете Земля🌎
Мы называем первое блюдо Зелёный борщ, но морковь не добавляем, а яйцо постепенно вводится взбитое сырое; ещё здесь прекрасно подходит базилик)
А мы называем "щавлёвый борщ "🙂
тоже делала со взбитым яйцом, потом поняла, что намного проще с вареным, и добавляю в конце приготовления готовые порезанные яйца. Тем более разрезанный желток придает цвета и аромата супу. Но вопрос в привычке и желании. Например, в нашем регионе окрошку едят в прикуску с отварной целиковой картошкой. Вот я удивилась, когда узнала, что в другом регионе вместо картошки хлеб. Для меня это непривычно, да и картошка кажется лучшим вариантом. Но это для меня, я так тридцать лет ем.
@@1Night_Lord1 , а что такое целиковая картошка?
@@1Night_Lord1 так в окрошке есть уже картошка.
@@cindy-eo6xp я в саму окрошку не добавляю, так как гарниром к ней идёт целиковая картошка.
Я в заправку в зелёный борщ ещё добавляю свеклу и в сам борщ фасоль. И мне то же все говорят что это не правильный зелёный борщ но мои домашние от него просто в восторге
Вкусный борщ. К сожалению мои дочка и внучка не любят фасоль и перловку.
Я на днях готовила щавелевый супчик, обожаю!!!
Бабушка готовит пироги с начинкой из щавеля с сахаром. На вкус напоминает клубнику
Начинка для пирожков- лук и щавель обжарить на сливочном масле и добавить сыр Фета
написала коммент,а потом ВАШ увидела,поддерживаю двумя руками😋👍
@@liubovmbpew4022 жена жарит пирожки каждую весну,никто не может понять из чего начинка.Сейчас в магазинах Фета нет.Харьковская обл.
@@user-si2my1vl7i лук зелёный или репчатый? Фету порезать или как? Пожалуйста, ответьте!
@@marinamarina5562 лук репчатый,мелко нарезать+ Фета резаная в горячий лук. Мешаю вилкой почти до остывания.
Это самый настоящий и правильный зелёный борьщ! РЕСПЕКТ!
Обожаю комментарии вашего мужа. Это так по-домашнему👍
Все супчики замечательные,а комментарии добовляют ещё разнообразия! Спасибо всем участникам!
Обожаю супчик из щавеля! Спасибо за напоминание! Правда я никогда не варю щавельный супчик и борщ на бульоне, мясо иногда добавляю в конце. Мне кажется, так овощи не теряют свой особенный вкус. Другое дело- рассольник, он вкуснее на бултоне.
Хочу напомнить Вам, Оксана, ваш собственный совет: в зелёный борщ добавить щепотку пищевой соды для сохранения цвета, функционирует отлично!
Спасибо вам Оксана,самое время приготовить на даче такой супчик!🥰
Ой девочка моя какая ты умничка.Дай Боженька вашей семье здоровья и добра.Храни вас Боженька деточки.
У меня мама жарили пирожки с сладким щавелем. Вкус детства.
Все лето тоже жарим пирожки со щавелем сахаром,вкус как у пирожков с лесной клубникой .,с чайком вкуснотища!!!
Как летом запахло,аромат через экран прям передается:)
Оксана, я тоже очень люблю и готовлю такие летние суды, , для лета это прекрасно!
Я тоже варю такой Зеленый борщ. Только еще добавляю фасоль - чаще всего из баночки, но иногда и самостоятельно сваренную.
Всё хорошо,но мы готовим лук с морковью и томатом обжариваем и яйца штук 10 на тёрке добавляем и ещё банку сметаны и это ну очень вкусно,все соседи в восторге , попробуйте. Спасибо вам
Это для тех, кто любит пожирнее. Мы супы не жирные делаем, т.е. обжарку не добавляем, только натуральный вкус.
Из крапивы надо варить!!! Сейчас прям самое оно!И как всегда лайк!А я яйца взбиваю и вливаю тонкой струйкой перемешивая вилкой.
А как?Просто крапива и без щавеля?
@@elenalowen3405 ,лучше со щавлем и крапивой. Верхушки крапивы нужно подержать в кипятке, чтобы не жгли,когда будете резать,а щавель придает кислинку.,все остальное как у Оксаны. Яйца можно взбить и вылить в борщ-суп, можно вареные,но это дольше,можно сыр плавленный, можно сметану,все по желанию... Можно делать зажарка,можно так варить морковь,можно с томатом,можно без...🌹
@@user-cu9vz8mr9k ,спасибо большое!
Я просто ещё никогда не слышала,что крапиву можно добавлять в еду 🙂...Про чай,да.Навар из крапивы очень полезен...У меня в саду её полно!Попробую восспользоваться Вашим советом!🖐⚘
@@elenalowen3405 а мёд из одуванчиков не ели? Мы делали в детстве. Там не столько мёд полезный, сколько сам процесс собирания одуванчиков. Нам и детям было оч интересно. И варенье из ревеня, вкус волшебный
@@user-ne7oz2qp7k , нет,к сожалению...Я очень давно уже (ещё подростком)уехала с родителями в Германию...Мы жили тогда в Таджикистане и из-за гражданской войны ,в конце 80- ых уехали к сестре бабушки...
Самые все любимые блюда я умею готовить (мама научила) : оливье,манты,рыба в шубе,наполеон,плов итп...А вот многих нюансов,как мёд из одуванчиков или крапива в супе,не уловила...🙂
Помню только,как мы зелёные, ещё маленькие не спелые яблочки ели с солью...😄
Очень люблю щавелек,добавляю немного молодой крапивки и черемшу,для густоты еще пару ложек манки.Очень вкусно получается.А вам спасибо за рецептики!
Я добавляю пастарнак в супы и борщ со щавлем.Так погуще, вкуснее и сытней.
Здравствуйте, Оксана. Спасибо за рецепт зелёного борща, обязательно приготовлю.В прошлом году закрывала огурцы только по вашим рецептам- и солёные, и маринованные, все рецепты очень удачные, спасибо за ваш труд.
Здравствуйте, Оксана! Спасибо за рецепты. Мы готовим зеленый суп из грудинки и добавляем зеленые ингредиенты: зеленую стрючковую фасоль, сельдерей зелень и корень, если есть корень пастернака, он заменяет оранжевую морковь, еще добавляем мороженый или свежий зеленый горошек, а потом остальную зелень и щавель со шпинатом. Недавно попробовали добавить свежие шампиньоны, получилось очень вкусно. Попробуйте, вам тоже понравится, да и яйца тоже добавляем. Удачи!
Оксана, спасибо вам в очередной раз за то, что делитесь! 💚💚💚 Любимый зеленый борщ! Щавля в этом году очень много. Есть чем заняться 💐
Борщ это когда варят со свеклой,с капустой, а с капустой без свеклы это русские щи.
@@ninakruglova8558 Нина, если мне вкусно, то абсолютно все равно как это блюдо называется, кто его первый придумал, это бесконечные, бестолковые споры 💚
Спасибо Вам за рецепты мне очень нравится ваш канал, столько полезных рецептов 😊
Ох забыла ещё дописать я ещё готовлю из щавеля пироги
Зеленые
Небольшое изменение и совсем другой супчик! Что тут скажешь? Умничка!!!
Доброе утро, Оксана🥰
Вы сделали мой день! 💖
Обожаю щавель. Попробую все рецепты ☺️
Оксаночка, очень рада заочной встрече с тобой ! Удачи! БЛАГО дарю !!!
Спасибо большое! Ароматно и вкусно! 🤗 👍 Спасибо всем кто поделился своим опытом! Всем добра, здоровья и благополучия! 🤗
Это , действительно, самый вкусный зелёный борщ. Варю также!!!
Спасибо, это и есть суп моего детства. И сама так всегда готовила. Всем нравится.
Спасибо, ну ооочень вкусно. Согласна с вами. Я тоже варю такой зелёный борщ. А меня пытаются исправить,щавелевый суп, нет это борщ!!!
Боже как же это вкусно. Весна. Как раз то что нада. Витаминчики. Спасибо
Здравствуйте Оксаночка!!!! Хорошего дня, вам.🌞🌞🌞🌍 Люблю суп из свежего щавля.
Хорошо что я обедала, когда смотрела 😄
Как всегда вкусно, красиво, понятно!
А голос просто завораживает! 💐
Спасибо золотце как всегда на высоте.храни тебя господь и твою семью.
Прекрасные рецепты. Благодарим за аппетитные блюда.
Здравствуйте, Оксаночка. Я обожаю летние супы и борщи. Особенно с щавелем. Но к сожалению у нас в Хабаровске пока прохладно, поэтому щавель только начал расти. Обязательно приготовлю, как только вырастет. 👍👍👍❤️Ольга
Мы тоже любим щавелевый суп (зеленый борщ)... Поэтому осенью замораживаю и лакомимся всю зиму :-)
Г. ОРЕЛ. сегодня открыла сезон заготовки, как в всегда первый идет щавель
Оксана, здравствуйте!
Спасибо за Ваши рецепты,готовлю с Вами и мне всё нравится 👍
Спасибо за рецепты.Все очень понравилось,даже кушать захотелось,надо приготовить.
Доброе время суток! Никогда не добавляла в зелёный борщ томат... Надо попробовать!!! Спасибо большое за рецепт!
СПАСИБО, хорошие рецепты , мне нравится именно на говяжьей тушёнки , можно добавить морскую капусту.
Оксана это очень вкусно самое то после зимы
Какая умничка! Спасибо Вам!!! Приятно вас смотреть и слушать!!!
Спасибо, Оксана!!! И ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт соленых огурцов, очень понравились все три!!!
Спасибо большое Оксаночка, все супы прекрасны, особенно хочется попробовать с плавленным сыром.
Здравствуйте! Люблю щавель, а готовить умею только по первому рецепту )))) Спасибо за интересные идеи!
Чтобы не вылавливать перец-горошек из бульона, я складываю его в ситечко для чая на цепочке. Повесил за крючок на край кастрюли, а когда надо - вытянул :)
Спасибо Вам большое,все рецепты достойные и надо обязательно приготовить,не сомневаюсь,что все они вкусные!!!!!!!
Оксана, привет!
Всегда что-то интересное, попробую приготовить обязательно, а за рецепт солёных огурцов спасибо, просто моя находка.
Зеленый борщ люблю , готовлю также только в конце добавляю сырые поремешанные яйца, вкус получается насыщенный. Нравится как вы преподносите все блюда с любовью , приятные голоса , всегда что то новенькое, загадочное и вкусное. Здоровья вам и подписчикам, хорошего продолжения вашей не легкой работе и МИРУ МИР всем.
Я вместо перловки добавляю булгур так мне больше нравиться и не только мне и всей моей семье....Получается нежнее.....
У меня муж перловку не ест, хорошо, что появился булгур,варится быстро и вкусный
Я в рассольник рис добавляю, вместо перловки.
Приготовлено с любовью!) 😘
И вкусно, и полезно! Чудесные рецепты!!!
Супер! Спасибо!
Соль добавляют после того как картофель
Проварится. Если сразу посолить картофель долго не разваривается
Какая вы умница! Всегда очень вкусные рецепты. Много рецептов которые я не знала, но они прижились и в моей семье. Спасибо!!!
Большое спасибо! Зелёный борщ, точно так же как и вы, варила моя мама. Спасибо. Вы как будто вернули меня в детство. Добра, здоровья и мира Вам и вашей семье!
Умница целую!!!
Прекрасно выглядит, иду готовить. Спасибо прекрасная, милая хозяйка 💕
Огурцы удивительные, очень вкусные. Уже писала отзыв о "любимых" огурцах, рецепт которых буду теперь использовать всегда. Так вот соленые тоже полностью отвечают моему вкусу, солить тоже буду только по этому рецепту. Спасибо вам огромное. Замечательный канал, замечательные рецепты, замечательные ВЫ.
Сварила сегодня суп рассольник с щавилем))
Просто класс))
Очень вкусный
Очень понравилось
Спасибо большое
Попробуйте использовать щавель в качестве начинки для выпечки. Просто нашинкованный щавель пересыпьте сахаром и в начинку, например, в рулет с сдобным дрожжевым тестом. Или в пирожки.
Вареники с щавлем не пробовали?это просто бомба.моя бабушка такие готовила.
@@user-xf5gv7lr8e можно рецептик?
@@911Caprice да щавель и сахар в начинку,все равно остальное как обычные вареники.