Gelatina Mosaico: quando usar água quente ou fria?
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- Опубліковано 5 сер 2024
- Muito bem, pessoal! Hoje a receita é de gelatina mosaico, uma sobremesa leve e refrescante 😋
Receita em: docenamedida.com/receita/gela...
A sobremesa mosaico de gelatina colorida é uma verdadeira obra de arte culinária que encanta os olhos e o paladar. Com suas camadas vibrantes e cores vivas, essa iguaria é uma combinação perfeita entre diversão e sabor, tornando-se uma escolha popular em festas, eventos e celebrações.
A essência da sobremesa mosaico de gelatina reside na criação de camadas multicoloridas de gelatina, que são cuidadosamente montadas e depois cortadas em pedaços que lembram um mosaico. Cada camada é preparada separadamente, utilizando diferentes sabores de gelatina e corantes alimentícios para criar um efeito visual deslumbrante.
A preparação dessa sobremesa pode ser um processo criativo e envolvente, permitindo que você misture e combine cores e sabores de gelatina de acordo com sua preferência ou o tema da ocasião. A combinação de cores vibrantes e a textura delicada da gelatina proporcionam uma experiência sensorial única, fazendo da sobremesa mosaico de gelatina uma atração tanto para os olhos quanto para o paladar.
Além da beleza visual, a sobremesa mosaico de gelatina também é apreciada por sua leveza e refrescância, tornando-se uma opção adorável para dias quentes ou como um doce final após uma refeição mais pesada. A textura da gelatina, combinada com a diversidade de sabores, torna essa sobremesa agradável de se degustar em cada garfada.
Quer se aprofundar mais em temas técnicos? Conheça nosso clube: docenamedida.com/clube
Gente, que delícia de aula!! Jamais imaginaria que fazer gelatina exigiria tais conhecimentos!!
Ótimo! Que aula exemplar de culinaria. O difícil na culinaria é fazer o trivial bem feito e sabendo o que está fazendo com técnica. Parabéns Professora.
Parabéns pela didática e paciência para ensinar!!! sucesso sempre pra vc
Finalmente entendi como utilizar a gelatina incolor..adorei a aula e todas as suas explicações, muito obrigada!!
Adorei os esclarecimentos sobre a proporção hidratação + pó de gelatina. Sobre a temperatura, nunca soube acerca da temperatura branda para derreter.❤
Uma sobremesa tão simples,e tão cheia de técnicas...excelente!
Taty! Você arrasa nas suas explicações, e execuções das receitas viu. Sua clareza é muito direta....seus alunos tiverão sorte de ter você como chefe de cozinha. Muito obrigada por nos proporcionar esses conhecimentos. Eu estou encantada com o seu canal. Pra mim, fui um achado maravilhoso. Estou aprendendo muito com você.
Taty, quando você puder, ensina pra gente a fazer uma torta de tapioca com doce de leite e coco. Desde de já te agradeço. Acompanho seu canal de Salvador-Ba. Um forte abraço
queria vir aqui te parabenizar pelo canal incrível! conteúdo singular sem igual, aulas lindas, seu canal vai crescer muito mais! tu merece!
Que delicia obrigada pela receita Deus abençoe muito parabéns ❤
Mais um video para estudar e anotar pra sempre lembrar!
Sempre fiz esta sobremesa pros meus filhos e era um sucesso! Usava leite de coco, leite, açúcar e gelatina sem sabor pro creme. Uso uma forma de buraco no meio para cortar e deixar as crianças admiradas com as cores bem definidas.
Tati, obrigada por me ajudar a retomar a vontade de cozinhar, conhecer as "alquimias" da cozinha e levar vcs para dentro do meu coração! Amo cada video!
Oi Ana, sempre um prazer ter você aqui relatando sua experiência pra gente!! 😍🍰 Fico emocionada em saber que meus vídeos te inspiraram a retomar a cozinha e a criar memórias especiais com suas receitas. Cozinhar é realmente uma forma de arte e amor. Continuarei compartilhando receitas e dicas com muito carinho. Muito obrigada por fazer parte da nossa comunidade culinária! ❤️👩🍳🌟
Gostei muito da aula brigada
Gosto de gelatina? Não. Gosto de sobremesa com gelatina? Tenho pavor. Perco algum vídeo deste canal? JAMAIS!
Que aula magnífica!! Gratidão pelo compartilhamento do seu conhecimento, professora. Cheguei à procura de uma receita de manjar e também me encantei com tamanha aula de culinária.
Agora sou seguidora do canal e venho checar as técnicas antes do preparo.
Muitíssimo obrigada!! ❤🙏🌟
Nossa depois de anos fazendo a receita,aprender sobre a gelatina e o modo correto de fazer foi maravilhoso,uma aulona
Gratidão por essa receita,já senti a diferença na textura das coloridas depois já vou fazer a cremosinha
Meu Deus não vou conseguir fazer a receita hj mulher cm tanta explicação 🙅♀️
Parabéns pelo canal!! Você é incrível!! Sucesso!!
Taty,vc e sensacional,sua leveza para explicar e admirável,ontem fiz o bolo de fuba cremoso ficou top.
Parabens pela paciencia e sabedoria na cozinha
Ótimo! Obtive a informação que eu tanto preciso. ❤️ Gratidão!
Agora sim, entendi como é uma gelatina mosaico correta. Muito bem explicada!!Parabéns!!!!
🫠👏👏👏
Eu fiz pra matar a saudade da minha tia que fazia essa sobremesa quando eu era criança 😊, bom demais, super fácil, seguindo certinho não tem erro!!❤
Vc fala muito
Seus vídeos são sempre de muito aprendizado.
Gosto muito dessa receita , na minha uso leite de coco no lugar do leite , fica muito bom 😊
Perfeita !! Para quem aprecia uma sobremesa bem feita c capricho, amei ,parabéns gratidão!
Maravilha talentosa demais parabéns feliz dia das mães p vcs 🙏👏👏❤
Tati, você é incrível! Receita e ensinamentos impecáveis como sempre!
Muito obrigada, por nos orientar com muito c❤arinho Deus, Abençoe sempre você Taty, realmente, você é uma ótima Professora!!
Adoro suas aulas, além de só ter coisas deliciosas, as dicas são valiosas. Gratidão
Olá.
Olha só que maravilha.
Amei.
#receitas #incrível #melhordomundo #Gratidão.❤
Parabéns, amei a sua aula cheia de informações maravilhosa
Boa noite Tati (y), você é excelente professora, muito obrigada pelas explicações🤗!!!
Eu amo fazer gelatinas diferentes, cortar e colocar creme de leite, mas agora sou obrigada a fazer essa receita que parece uma delícia
Hoje foi, por assim dizer, o esquenta da gelatina !!! 😉😊 Obrigada pelo vídeo!
Mais dicas direto para o caderninho. Está me surpreendeu muitoooooo.
Oi Taty, tudo bem?.
Como tenho intolerância a lactose eu faço a parte branca com pó de Maria Mole de9 coco u0e leite condensado ou gelatina de morango com creme de leite.
Esse creme que faço fica bem cremoso.
Sei que leite condensado e creme de leite são derivados de leite, mas não sinto tanto os efeitos da lactose como sinto ao ingerir o leite mesmo.
Amo essa sobremesa, vai bem em todas as ocasiões.
Tem muita dinâmica pra ensinar! Perfeito
Fiz para o ano novo , que delícia....muito obrigada! Saudades
Tati vc é maravilhosa em tudo que ensina 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Sensacional a receita e a sua explicação
Gosto muuuito das suas "aulas" !
Obrigada!
ISSO NÃO É RECEITA, É UMA AULA. NINGUÉM MERECE 😅
finalmente encontrei um video explicando pq minha gelatina de caxinha NUNCA ficava boa....procurei em ingles tambem mas ninguem mostra o porque de dar errado......
Tati encima a fazer a de folha e a agar agar
Muito boa sua explicação 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Ótima aula. Obrigada.
Obrigada pelo vídeo meu irmão ama esse tipo de gelatina e eu gosto de colocar pouca água também pra ficar mais firme.
Muito bom as suas explicações ❤❤
Assisti a 2 vídeos seus e adorei. Você procura a perfeição e explica os porquês. Ganhou uma fã e seguidora! Que bom que achei você!
Onde você aprendeu tudo isso, você fez alguma formação profissional? Queria saber como foi a sua história
Maravilhoso por uma descuberta guato menosguimaica melhor obrigado por ta sempre nos ajudando gue deus sempre ti abencoi
Minha gelatina mosaico fica lindo mais depois que sirvo uma vez e ponho de novo na geladeira fica com água no fundo da travessa e não fica nada bom😢. Vou provar fazer assim agora.Obrigada chefe❤.Importante informações 🙏😘.
Muito bem explicado👍👏
Adoro! 😋
Diva da gastronomia ❤
Mudou o cenário ,amo suas aulas muito muito obrigado
Tat. Eu sou Daniela de nova Iguaçu RJ
Vc è minha inspiração ❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei agora eu entendi mesmo obrigada 👏👏👏👏👏
Parabéns, gostei muito apreendi sobre gelatina. A gente acha q é só segue a embalagem, mas não é precisa de um pouco mais de conhecimento. Obrigada
O meu mosaico, nunca dá certo eu batia o creme no liquidificador, mesmo eu seguindo a receita da gelatina incolor, vou tentar fazer com as suas dicas, muito obrigada.😊😊😊
Amo seus vídeos 👏
Vc é muito legal
❤❤❤ amooo
Vou fazer
Gostei ❤
Tati... aqui em casa eu tenho substituído o creme de leite por leite de coco. Quando não consumia tudo no mesmo dia acabava soltando um sorinho e me incomodava. Não achei que deu alteração no sabor e a aceitação em casa foi boa. Não achei que deu tanta diferença no sabor. Vc já fez assim?
Estudio novo lindooo
Eu quero ❤
Pra fazer uma gelatina td esse tempo. Fico imaginando se for fazer um salpicão etc qts horas será que vai levar kkkkkkkkk
Que delícia ... vou fazer.
Quero saber como usa phisilium e gelatina de peixe como gelificantes
Obrigada nunca vi com leite farei hoje
Bom dia
Poço colocar pedacinhos de frutas junto aos cubinhos?
Olá,
Sou de Brasília DF e gostaria de te fazer uma pergunta, todos os meus bolos murcha quando sai do forno, vc sabe me dizer porq isso acontece ?
Me diz se eu for desenformar o mosaico a receita é a mesma coisa? Pois o creme fica mais molhadinho, isso não irá desmoronar? Grata
VOLTOU ....
Eu colocava água quente na gelatina incolor e já colocava encima da sobremesa e as vezes ela não fazia aquele efeito esperado
meu DEUS mulher uma simples gelatina vc transformou num trem complicado
Pois é. Perdi a vontade de fazer kkkkkkkkkkkk
Toppppp
ai minha dietaaaa mulher 😩😮💨🤤
❤❤❤
Utilizo um copo medidor ❤
Porque quando eu faço gelatina ela endurece?
Obrigada Taty,, Deus abençoe sua vida ❤
Creme branco
395 leite condensado
200 ml creme de leite
200 ml leite
12gr gelatina incolor
Gíslene Gomes 🥰🥰🥰❤❤❤👍👍👍👏👏👏
Meu Deus
Eu fiz ontem que del
Nossa eu fazia tudo errado...
Vai sair o alumínio junto🤭🤭🤭
Eu gosto assim cremosa, não como essa gelatina fora de casa porque todas são duras e borrachudas😢
Hum quê delícia 😋
Isso mesmo gelatina em excesso deixa o creme horrível ao paladar , e pior que postam receitas e fazem a pessoa perder a sobremesa , que haja mais pessoas sinceras e profissionais para passar conteúdo culinário como voce Tati!
Ela faz tudo parecer tão difícil 😂
misericórdia já entendi não tenho muita paciência gente 😂
3 horas de complicação, vovó ficaria aterrorizada com essas complicações, uma sobremesa fácil virou gourmet Master shef
É a diferença entre fazer e fazer bem feito
NOSS0A PRECISA UMA MISSA PRA FAZER ESSA BENDITA GELATINA SEJA PRATICA NAO DA FUI
Meu Deus faz essa gelatina logo .. não tô precisando de psicologo
Muita teoria aff😅
30 min de video..... muita teoria....a gente quer uma receita rápida, fácil e descomplicada só isso....
Meu Deus perdi a paciência para ver essa receita
Fala muito moça.
DESISTO DE FAZER ESSA BENDITA GELATINA ME ECONOMIZE SAI FORA
Vídeo chato muita explicação seja pratica