Good video like always. But I don't know where to buy the ready knifefish meat ready. I think I have to buy a whole fish then. Can u recommend a sea/lake fish than the knifefish here in europe?
I used to live in Netherlands, you can find frozen knifefish in Chinese supermarket at Amsterdam its name called Dun Yong at Stormsteeg 9 and another chinese supermarket next door 1-2 mins walk, called Wah Nam Hong but if you can't find knifefish to cook you can try Hamour Fish,i cooked with hamour fish before and it taste fine for me😉😉😉
![ทอดมันปลากราย สูตรโบราณ เด้งหนึบ หอมเครื่องแกง [ตอน 1/2] I ถึงพริกถึงขิง](http://i.ytimg.com/vi/LP6wDIr1PRg/mqdefault.jpg)
ผมใส่ไข่กับแป้งมันนิดหน่อยผงชูรสนิดๆด้วยครับ เด้งยังกับลูกชิ้นแชมป์เชียว
ใส่แป้งไรครับ
@@วิทวัสนิลประภา แป้งสาลีครับ
ที่บ้านก็ใส่ไข่กับแป้งทอดกรอบค่ะ😊
ชอบทอดมันครับ แบบนี้ทานได้หลายมื้อ 😊😊
คุณเชฟ สาธิตการทำอาหารนอกจากอร่อยทุกเมนูแล้ว ...ผู้ดูยังรู้สึกสนุกร่วมกับผู้สอนด้วยค่ะ ... ทำให้เรียนรู้เข้าใจง่าย และแบบนี้จะไม่นำไปทำทานได้ไงละคะ!!
ขอบคุณนะคะคุณเชฟ
ชอบมากจ้ะ อธิบายง่ายเข้าใจง่าย ทำง่ายดีมากจ้ะ
ใส่ไข่ผสม จะทำให้ทอดมันนุ่มยิ่งขึ้นครับ
ทำอาหารเก่งสุดๆเลยค่ะ สามีของป้าพูดจริงเลยค่ะ ทอดใข่ ยังไม่เป็นเลยค่ะ สามีเป็นชาวจีนมาเลเซียค่ะ
เข้ามาชมฝีมือคนเก่งค่ะ🌹💕💓❤️👍👍👍
ขอบคุณมากเลยนะคะ พี่ทำตามมาหลายคลิปแล้ว ถูกปากคนที่บ้านแล้วก็ทำตามง่ายมากๆเลยค่ะ พี่อยากลองทำน้ำพริกลงเรือสูตรของคุณดูค่ะ รอติดตามอยู่นะคะ
เล็บมือคนทำอาหาร สั้นเรียบร้อยสะอาดดีมาก
สิ่งสำคัญสำหรับคนทำอาหารเลยละครับ
คุณเชฟพูดจาสุภาพอธิบายเข้าใจดีค่ะ
ของชอบคะแอด.หิว.ข้าวอิแล้วคะแอด.หิวๆๆๆๆ.วันนี้เราพัด.หอย.ลาย.คะ..เก่งจัง.อร่อยจังคะ.
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและ เทคนิคในการทำมากนะคะ
ยินดีมากๆครับ
กินได้อร่อยด้วย ขอบคุณค่ะ🙂
อยากได้สูตรทอดมันแบบชุปเกร็ดขนมปังบ้างค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ได้หลายสูตรจากช่องนี้ อร่อยทุกเมนูค่ะ
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
เห็นแล้วค่ะ เมนูทอดมันกุ้ง พอดีจะเปลียนเป็นไก่ค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
ชอบพูดเข้าเรื่องเลย เนื้อๆ ชอบมากเลยค่ะ
ขอบใจน้องชายมากๆ ครับ ขอให้เจริญๆนะ เดี๋ยวพี่จะไปลองทำดู สูตรง่ายๆ แบบนี้
ที่บ้านเราจะใส่ไข่เป็ดสองฟองต่อไปลา1โล จะเหนียวขึ้นและฟูขึ้นค่ะ
ใส่แค่ไข่แดงหรือทั้งหมดค่ะ
/
ใช่ที่บ้านก็จะใส่ไข่เหมือนกัน
ใส่ใด้ทั้งไข่แดงและไข่ขาวใด้จร้า
ใช่ๅๆๆๅๅๅๅ
ทอดมันปลากรายชอบๆค่ะน่าทานสุดๆค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ ใส่ถั่วพิเศษหน่อย ของโปรดเลยค่ะคุณน้องเชฟ😍😍😍
๙๙
ทำแล้วคะแต่ไม่มีปลากลายในเลาบ่ามา
ใช้ปลาSwai(มาจากเวียดนาม)ผสมกับปลานิล
ใช้food processorแทนนวด
ออกมาดูดีคะแต่ไม่เหนียว
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณนะค่ะสำหรับทุกเมนู อร่อยๆ
ชอบทานทอดมันมากเลยค่ะ อร่อยจัง
Great recipe. I dońt like people put egg inside, because this make the fishcake soft instead of chewy. I also add a Little bit Baking powder.
เหมือนแม่ทำเลย แต่แม่ใช้ตำกับครก เราเป็นคนตำปลาจนเหนียวมากยกสากแทบไม่ขึ้น แต่ที่บ้านเรียกทอดมันแบบนี้ว่าปลาเห็ด
คนสุพรรณบ้านเดียวกันรึป่าวเนี่ย
@@tee.charoensawat7439 งงงงลลลลลลลลล
@@tee.charoensawat7439 ก
1:36
เมื่อยมือมากกกกกก
รวยๆจ้า
นครสวรรค์ค่ะ ป้าเราใส่ไข่เป็ดด้วยค่ะใส่ถั่วพลูและหนักใบมะกรูด เครื่องแกงตำเองเอาใว่อ่างนวดจนเหนียวเลยค่ะ
มอดมันปลากรายน่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ดูไม่เคยเบื่อเลยค่ะ.มีค่ามากต่อชีวิตประจำวัน.ขอบคุณเชฟมากที่สุดค่ะ🤟💕🌷🙏
❤ขอบคุณครับแอ๊ดข้อมูลดีๆครับ
คิดจะทำเป็นอาชีพเสริมพอดีเลย..เดี๋ยวจะลองทำทานเองก่อน..มั่นใจสูตรนี้อร่อยชัวร์ ขอบคุณครับ🙏💞
จัดไปครับ ทำง่ายและกำไรดีมากๆครับ
ปล. ถ้าทำขายเน้นปลากรายแท้ และแจ้งลูกค้าว่าใช้ปลากรายแท้ ตั้งราคาได้สูงและลูกค้ายินดีที่จะจ่ายแน่นอนครับ
@@GinDaiAroiDuay เรียนถามครับ..สูตรนี้ไม่ได้ใส่ไข่ไก่แต่ความอร่อยและเนื้อทอดมันจะไม่แตกต่างกันใช่มั้ยครับ🙏
หอมไปทั่วหมู่บ้านแล้ว น่าทานมากค่ะ👍👍👍🤓
อยากกินมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณ 🙏🏽
คำทักทายจากเนเธอร์แลนด์ 🙏🏽
น่ากินอีกแระ 😋 เราอยู่ทางนี้ไม่มีเนื้อปลาขายแบบนั่น อย่างดีก้อ frozen มา ทำไปก้อไม่น่ากินเหมือน แต่ก้อดีกว่าไม่มีกินนิ
กินทอดมันกับขนมจีนอร่อยมากๆคะ
ต้องลองบ้างแล้วครับ
มีมะละกอฝอยด้วยอร่อย
ชอบฟังจังพูดเพราะมากน่าฟัง
น่าทานมากค่ะ
อร่อยจังฮู้...
รบกวนถามหน่อยนะคะ ไฟปานกลางค่อนอ่อนคือประมาณกี่องศาเหรอคะ อย่างตอนทอดปลาไฟต้องแรงคือปนะมาณกี่องศาเหรอคะ ขอบคุณค่ะเทคนิคดีๆนะคะ ชอบช่องนี้มากค่ะ
ขอบคุณที่แชร์นะคะ
อธิบายดีมากแต่ยาวไปครับ
มารับชมด้วยครัยทอดมันปลากราย
ทำเหมือนแม่ผมทำให้กินเลย สูตรนี้จะไม่ใส่ไข่ เห็นหลายๆสูตรชอบใส่ไข่ แต่ที่แม่ผมทำจะเหนียวหนึบเนื้อปลาล้วนๆ หอมอร่อย
ใส่เครื่องปั่นกับน้ำแข็งได้ไหมครับ แล้วใช้สกรุปที่ตักไอศครีมก็น่าจะเท่าๆกันดีครับ ถ้าไม่ทอด จะใส่ในหม้อทอดได้ไหมครับ จะฟูไหม? ชอบน้ำจิ้มง่ายมากเลย
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
think you for sharing this recipe.... i like it👍
เลิกดูเชฟคนอื่น คนนื้เมนูเดียว ขอบคุณค่ะที่สละเวลามาสาธิตให้ชม สมชื่อกินได้อร่อยด้วย น้ำหนักเพิ่มอีกต่างหาก.
ยอดเยี่ยมครับ
Than i ever look you make good i think you verytalent for cooking special i remember your sound when your present thank u we hope that realtrue yummy
ตะเองเดวเค้าจะทำแกล้มเบียร์ มันต้องอร่อยแน่ๆเลยเนาะ
สีสันสวยงามน่าทานมากๆเลยจร้า
ขอบคุณมากๆครับ
น่าลองฝึกไปบ้างมากเลยครับ
ดูง่ายมากคะ
เดี๋ยวจะทำคะ🙏🏻
ง่ายมากๆครับ ไม่กี่ขั้นตอนได้ทานทอดมันหนึบๆ อร่อยๆแล้วครับ
Thanks for all sharing recipe 👍
น่ากินจังเลยค่ะ
เห็นคุณแม่ลองน้ำแข็งข้างล่าง แล้วนวดไป จนกว่าจะเหนี่ยวหนึบเลย
ได้คะแล้วแต่สดวก
คุณทำของโปรดของพี่เลยค่ะชอบมากๆค่ะทอดมันปลากรายไปไหนๆเห็นทอดมันไม่ใด้เป็นต้องซื้อตลอดอร่อยมั่งไม่อร่อยมั่งคราวนี้ต้องทำทานเองแล้วค่ะขอบคุณค่ะที่บอกวิธีทำทอดมันค่ะสุดยอดค่ะ
นิ่มนวล จันทนะโพธิ เหมือนกันเลยครับ แต่ส่วนใหญ่จะเจอไม่อร่อย คุณอยู่แถวไหนครับ รองมาซื้อที่เคหะ ตรงโรงเรียนบางกะปิดูครับ ขายตอนประมาณ7:00-11:00 ชุดละ40-50-100 ผมซื้อมาฝากเพื่อนๆ ติดใจกันทุกคน555 อร่อยจริงๆครับ คนชอบทานจะรู้
ใช้ปลาสากทะเลทำทอดมัน ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
ต้องเพิ่มไข่มั๊ยคะ ถ้าใช้ปลาสาก
แจ่มมากคร้าาา
น่าทานจังเลย😊
ชอบกินทอดมัน😍😋😋😋
🙏ชอบกินมากค่ะทอดมัน😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉
ขอบคุณทที่ท่านสอน
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
ทอดมันน่ากินมากค่ะ
ครับ
ขอบคุณ ค้า อร่อย ๆ
ขอบคุณค่ะ
เห็นแล้วหิวเลย คะ เชพ 👍👍👍
Mouthwatering 😋😋😋😋
น่ากินมากของชอบเลยค่ะหิวๆๆๆ
จัดไปครับ ทำง่ายมากๆ
เสียงเหมือนดาราท่านหนึ่งเลยค่ะ ทำอาหารเก่งมากขอบคุณสูตรอาหารอร่อยทุกเมนูค่ะ
อยากให้เชฟ ทำต้มกะทิสายบัวค่ะ
ใส่ในถุงร้อนบีบง่ายกว่าค่ะ
พี่คะถ้าเป็นหมูสับละคะ ส่วนผสมยังไงคะ ที่เคยใช้หมูทำ มันไม่เหนียวไม่เด้งเลยคะ พอดีอยู่ต่างประเทศเนื้อปลาแบบนี้หายากคะ
เคยสอนทำน้ำเงี้ยวหรือยังคะ เชื่อรสมือช่องนี้ที่สุดแล้ว 55
ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
กำลังอยากกินเลยค่ะ 🥺🥺🥺🥺
แนะนำยีห้อพริกแกงหน่อยได้ไหมคะ อันไหนอร่อยไม่เค็มบ้าง
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะคะ
ถ้าไม่มีปลากรายใช้ปลาชนิดอื่นได้มั้ยคะ และต้องปั่นปลามั้ยคะ
อยู่ต่างประเทศใช้ปลา Basa หรือ Pangasius หรือบางทีใช้ ปลานิล หรือ Morue ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเซฟที่บอกวิธีทำอาหารอร่อยๆทำตามหลายรอบแล้วอร่อยมากเลยค่ะ..ขอให้มีแต่สิ่งดีๆเจริญก้าวหน้าตลอดไปนะค่ะ..
หมักไว้ค้างคืนได้หรือเปล่าคะ
พริกแกงเผ็ด 100 มีสูตรไหมครับ ขอบคุณครับ
หอมมาถึงนี้เลย😊
ใส่ไข่ด้วยจะดีครับฟลู
ปลาอะไรก้อได้แค่ลองทำ
ผมใช้แป้งกรอบด้วยครับแล้วก็ไข่
ทำแล้วเก็บได้นานมั้ยคะ
ไปจัดเนื้อปลากรายขูดมาจากแมคโคเรียบร้อยค่ะ เด่ว เยนนี้จะทำ เลยแวะมาดูสูตรวิธีทำจากพี่สักหน่อยก่อนจะลงมือค่ะ
ใช้เครื่องปั่นได้มั้ยค่ะ
น่าทานมากค่ะ. ถ้าใช้ปลา. ดอลลี่. รสชาติจะโอเคมั้ยค่ะ เพราะต่างประเทศจะไม่มีปลากราย
ตอนมีร้านก็ใช้ปลานี้ค่ะ ซับน้ำให้แห้งปั่นพร้อมเครื่องแกง แล้วก็ทั้งนวดทั้งฟาด ไม่ได้ใส่ไข่ (เผื่อคนกินไข่ไม่ได้)อร่อยค่ะ
@@areetauvai510 ปลา1 กก.ทำทอดมันได้น้ำหนักเพิ่มเท่าไหร่คะ?
@@นิน่าน่ารัก-ส4ฎ บอกไม่ได้หรอกค่ะ มันมีวัตถุดิบหลายอย่าง ที่เพิ่มเข้ามาใส่เครื่องแกงแต่ละครั้งก็ต้องทดลองทอดดู เผ็ดมากเผ็ดน้อยเถั่ว ใบมะกรูด น้ำตาล
ใส่เครืองปั่นได้ไหมคะ
ต้องใส่ไข่มั้ยคะเชฟ
อยู่ต่างประเทศไม่มีเนื้อปลากราย ใช้เนื้อปลาอย่างอื่นแทนได้ไหมคะเซฟ
White filet salmons awesome
เห็นแล้วเหนื่อยแทน ใช้เครื่องปั่นได้ไหม
Air Fry ได้ไหมคะ
ไม่ใส่ถั่วได้ป่าวคับเกียจถั่ว
ปลาแซลมอนทำได้ไหมคะ
ปลากรายแพ็คแบบนี้มีกางไหมคะ พอดีเคยแต่ซื้อกิน บางเจ้าทอดมันมีกางเลยกลัวมาก
เขาบดมาละเอียดแล้วค่ะ
@@thailandfinland1973 ขอบคุณมากค่ะ จะได้ไว้ซื้อมาลองทำดู
Good video like always. But I don't know where to buy the ready knifefish meat ready. I think I have to buy a whole fish then. Can u recommend a sea/lake fish than the knifefish here in europe?
I’m looking for an alternative as wel 😅
I used to live in Netherlands, you can find frozen knifefish in Chinese supermarket at Amsterdam its name called Dun Yong at Stormsteeg 9 and another chinese supermarket next door 1-2 mins walk, called Wah Nam Hong but if you can't find knifefish to cook you can try Hamour Fish,i cooked with hamour fish before and it taste fine for me😉😉😉
@@pkforrest1666 thank you so much 🙏🏾