فديت ايدج يمعدله اني من الموصل وكل فترة اسوي كبه ....بس بس المفروض حشوة اللحم مستويه والبهارات بس فلفل وكبابه ....والعجينه خلي وياها نص معلقه جاي صودا الصودا متخليها تتكسر او تتفلش... . بس مع هذا عاشت ايدج. واكيد هم طيبه لان من ايدج الحلوة❤❤❤❤❤❤❤❤ارفعو تعليقي بنات ❤❤❤
انا من الموصل الف عافيه ام مريم وعاشت الايادي ابني جا من المانيا بعد فراق ثمان سنوات ثم عاد إلى المانيا اجازه شهر انا والدته وكانت فرحتي كبيره وجكم خير علي حبيابي
نحنا بالموصل نخلي لكل كوبين برغل كوب جريش مع كوب لحم شرح صافي ولحم الحشوة دهين نخلي بصل وفلفل اسود وكبابة ملح مع لوز واحيانا كشمش لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح صافي حتى تتماسك بوجود اللحم باعتباره بروتين
عيوني أم مريم الغالية الحلوة خلي بالعجينة( البرغل الناعم ويه الجريش الناعم ) اثناء العجن نصف ملعقة كوب الشاي او ملعقة استكان الشاي ممسوحة من الصودا علمود لا تتفلش الكبة اثناء السلق ومن راح تجمديها بالمجمدة لفترة طويلة لان فترة تخزين النواشف تكون لمدة ستة اشهر مو اكثر و نسيتي تخلين بالبصل الي حمستيه بالطاوة البهارات وهي فلفل اسود ملعقة كوب الشاي وكبابة ملعقة كوب الشاي والكزبرة والهيل وجوزة البوة ملعقة كوب الشاي لان طعمها نوعما مر فلا تخلين هواية من جوزة البوة بس مو كلش مرة ترا بس هي ذات رائحة طيبة ومستحبة اني بالنسبة الي احبها فأخلي بالحشوة ملعقة طعام ممسوحة ونصف ملعقة الطعام بالبصل المحموس يعطيكي طعم رهيب بالحشوة وبغلاف الكبة او الكشر كما نسميه كمون وكزبرة وكبابة وهيل وهاي جوزة الطيب او جوزة البوة راح تشيلك ريحة وزفرة اللحم لان عندكم لحم في اوربا زفر مو مثل لحمنا العراقي وطعمها طيب ولذيذة ورائحة حلوة ومستحبةوراح يعجبك ، او تردين تخصميها فتخلين البهارات بالبصل المحموس فلفل اسود وبهارات البرياني وكلش كلش طيبة هاي (البهارات الفلفل الاسود وبهارات البرياني ) ترا هي نفسها وأطيب من سبع بهار مشكل او ما تسمى سبع بهار خليجي مشكل وتحمسين البصل المثروم ناعم مع مسحوق الهيل يجنن ومعه ملح الهملايا الصحي لكون يحتوي عالبوتاسبوم وليس الصوديوم المضر بالصحة
كليو جريش ونصف كيلو برغل وتعجن بالماء الدافيئ وبعدين تثرمين ويه العجينة نصف كيلو لحم عجل بدون لية ونصف ملعقة استكان الشاي من الصودا في العجينة تنعجن وتنثرم بالماكينة
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله تبارك الله الف عافيه عليكم هني ومري والله يحفظكم من كل شر يارب العالمين ام احمد من العراق
كثير شوقتيني اعلقلج ام مريم لغاليه لان انتي عفويه وحبوبه واحبج واحب لعائله كل لحترام الج واللعائله والله اني من لموصل ودايمن اتابعج الف عافيه وعاشت ايدج حبيبتي الغالية اني انطيج ٨٠من ميه والف عافيه يارب العالمين والله يوفقكم يارب العالمين تحياتي وتقديري الكم من اهل لموصل 🌹❤🥰❤🌹🥰
والله انتي مبدعه وشاطره ونادره وام بيت وتتعب على بيته واولاده وزوجه اني انطيج ١٠٠ من١٠٠ وعاشت ايدج والف الف عافيه حبيبتي وسفره دايمه ❤❤❤ ام شاكر من بغداد 🇮🇶 العراق احبكم كلش هوايه يااحلى عائلة
عاشت ايدكي ام مريم الغالية الحلوة خوش كبة من تحت ايدكي بس ينرادلكي تزيدين من اللوز والكشمش واحمسيهم شوية قليل وصفيهم بالمصفي الاستيل من الزيت يعني من تقليهم اللوز والكشمش وعاشت ايدكي بس زيدهم اللوز والكشمش في الكبة الي تسويها وعوافي على قلبكم شكد احببب💜🩷💖بببكم اخوية واختي
فديت ايدج يمعدله اني من الموصل وكل فترة اسوي كبه ....بس بس المفروض حشوة اللحم مستويه والبهارات بس فلفل وكبابه ....والعجينه خلي وياها نص معلقه جاي صودا الصودا متخليها تتكسر او تتفلش... . بس مع هذا عاشت ايدج. واكيد هم طيبه لان من ايدج الحلوة❤❤❤❤❤❤❤❤ارفعو تعليقي بنات ❤❤❤
رجاء لا شهونه لا اطلعلكم من التلفون😂
كتبي مقاديرج
بلا زحمة كتبيلنا مقاديرج إللي اتسوين بيه
يعني الصودا ماتطري العجينه ممكن رد
عفيه شنو المقادير وشنو الفائده من الصوده
انا من الموصل الف عافيه ام مريم وعاشت الايادي ابني جا من المانيا بعد فراق ثمان سنوات ثم عاد إلى المانيا اجازه شهر انا والدته وكانت فرحتي كبيره وجكم خير علي حبيابي
نحنا بالموصل نخلي لكل كوبين برغل كوب جريش مع كوب لحم شرح صافي ولحم الحشوة دهين نخلي بصل وفلفل
اسود وكبابة ملح مع لوز واحيانا كشمش لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح صافي حتى تتماسك بوجود اللحم باعتباره بروتين
شرح مفصل للقوام ماشالله عليك !! يعني الجريش قاسي اكثر من البرغل و اذا زاد الجريش تصير القشرة يابسة و قاسية
نعم هذا صحيح . الجريش بالطبخ مع السوائل عالنار يشرب و يظل جامد و يشرب زيادة. لأنه قمح ني
عاشت ايدج مضبوطه صح لازم اللحم ني
بس اذا نكعتي البرغل بماي ساخن وسويتي القشر خفيف بعد ميحتاج تنسلق الكبه راسا قلي وكلش ناجحه 😊
عيوني أم مريم الغالية الحلوة خلي بالعجينة( البرغل الناعم ويه الجريش الناعم ) اثناء العجن نصف ملعقة كوب الشاي او ملعقة استكان الشاي ممسوحة من الصودا علمود لا تتفلش الكبة اثناء السلق ومن راح تجمديها بالمجمدة لفترة طويلة لان فترة تخزين النواشف تكون لمدة ستة اشهر مو اكثر و نسيتي تخلين بالبصل الي حمستيه بالطاوة البهارات وهي فلفل اسود ملعقة كوب الشاي وكبابة ملعقة كوب الشاي والكزبرة والهيل وجوزة البوة ملعقة كوب الشاي لان طعمها نوعما مر فلا تخلين هواية من جوزة البوة بس مو كلش مرة ترا بس هي ذات رائحة طيبة ومستحبة اني بالنسبة الي احبها فأخلي بالحشوة ملعقة طعام ممسوحة ونصف ملعقة الطعام بالبصل المحموس يعطيكي طعم رهيب بالحشوة وبغلاف الكبة او الكشر كما نسميه كمون وكزبرة وكبابة وهيل وهاي جوزة الطيب او جوزة البوة راح تشيلك ريحة وزفرة اللحم لان عندكم لحم في اوربا زفر مو مثل لحمنا العراقي وطعمها طيب ولذيذة ورائحة حلوة ومستحبةوراح يعجبك ، او تردين تخصميها فتخلين البهارات بالبصل المحموس فلفل اسود وبهارات البرياني وكلش كلش طيبة هاي (البهارات الفلفل الاسود وبهارات البرياني ) ترا هي نفسها وأطيب من سبع بهار مشكل او ما تسمى سبع بهار خليجي مشكل وتحمسين البصل المثروم ناعم مع مسحوق الهيل يجنن ومعه ملح الهملايا الصحي لكون يحتوي عالبوتاسبوم وليس الصوديوم المضر بالصحة
اللهم صل على محمد وآل محمد ماشاء الله مبدعه انتي اكلاتج مضبوطه جربت هواي منه ربي يسعدك ويوفقك
عاشت ايدچ ام مريم صدك شاطرة وعفوية وواقعية ومحبوبة ربي يحفظك♥🌹
عاشت ايدج اي صح هاي كبة الموصل ١٠٠/١٠٠انا من الموصل
الكل نعمه من الله تعالى الف عافيه تحيا الموصل عاشت الأسامي والايادي الله يسعدكم يارب العالمين ❤❤❤العراق و اسط
ماشاء الله تبارك الرحمن عاشت ايدج مهيرة على الكبة الموصليه مذبوطة احسنتي والف عافبة على قلوبكم والله يسعدكم جميعا
عيني الف عفيه حبيبتي نشكركي عل هذا الفديو هذا اكل الموصل التراثي والف عافيه
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد عاشت الايادي الف عافيه ❤❤❤❤
ميه من ميه اول مرة سويها وتنجح بيدج اني اسويها القشر بدون لحم قلي طماطه وخليها فوكاها صير لينه لوسوينا كشرها مابي لحم لان مكلف معدله ام مريم
والله نادرة وكلشي تسوين مظبوط واحب اتابعكم ... ربي يحفظكم ويسعدكم
عاشت ايدج ام مريم. اني انطيج. ١٠٠ بالمية لان هاي اول مرة..تسوييها
عاشت الايادي ام مريم واحسنتي سويتيلي واهس اجرب اسوي كبة الموصل
عليه عليك مثلي تحبين كلشيتجربيه واحسن من الجاهز منعرف شنوالمكون
عاشت ايدج حبيبتي ام مريم على هاي الكبة الموصلية والف عافية على قلبكم
عاشت الايادي والفين اللهم امين يارب العالمين بالعافية ❤❤- نحتاج لدفء القلوب
- دفء الأرواح النقية
- دفء الكلمات الراقية
- دفء الابتسامة
ابتسامة أحدهم إشراقة ، ونظرتهِ أمل
بعض الأرواح يضعها الله في طريقنا لتمنحنا السعادة وتشعرنا أن الحياة ما زالت حلوة بكل تفاصيلها
صباحكم سعادة 🌹
حيدر ابو مريم الله يخلي الج رجل محبوب عسول
محترم مثقف الله يديم المحبه ابيناتكم
عاشت ايدك آم مريم الكبه رهيبة مشتاقين الطبخاتج 100/100
تسلم ايدك
كيلو برغل كيلو جريش كيلو لحم وتعجن بماء البارد. وتحفه لاتتفلش
كليو جريش ونصف كيلو برغل وتعجن بالماء الدافيئ وبعدين تثرمين ويه العجينة نصف كيلو لحم عجل بدون لية ونصف ملعقة استكان الشاي من الصودا في العجينة تنعجن وتنثرم بالماكينة
حابة اجربهة على طريقتج لان متنجح عندي دائما 😊
الف عافيه فعلا هي أطيب شي نحبها بكل الاوقات حتا بالريوك ومثل ماتتمنون الخير احنا هماتين نتمنالكم الخير والله
تستهلين ١٠٠ عفيه وعاشت ايدج وبالعافيه على عائلتج انتي مبدعه وكلشي تحبين اجربين ويطلع كلش طيب
احلى عائله وراقيه انتم قدوة لكل العوائل بالمانيا
عاشت ايد ج ام مريم حيل اشتهيته وخاصه اني احب كبه الجريش
بارك الله فيكي وجزاك الله خيرا إن شاء الله كلش طيبه من شكله
تسلمين هاي اول نرة وضبطيها عاشت ايدج
عاشت ايدج والف عافية اول مرة كلش زين ضابطتها معدلة ربي يحفظكم ❤❤❤❤❤
ام مريم تستحق
ميه بالميه عاشت ايدج
💪💪💪
الف عافيه
والله العظيم انا تلعب نفسي من المعلبات
والكل الجاهز
وكلشي
انا اسوي بيدي حتى لو أتعب
حلوين امتعتونا اتابعكم من امريكا ولايه نبراسكا….كنت ضايجه غيرتوا مودي
هلوشلونكم. اني معجبه كلش بقناتكم واحبكم يوميه اباوع عليها زين هذا اللحم مو يبقي بي زفره اذا محمستي قبل لف
ام مريومه ياريت تخلين مقادير اكلاتج بصندوق الوصف 💖💖
😊
عاشت ايدج ام مريم اني كلش احبها هاي الكبة بس انحرمت منها لان طلع عندي حساسيه الحنطة والف عافية
مشافاه ان شاء الله 🥹
عاشت الايادي والله طريقه مفهومه وسهله ❤الله يحفظج يارب
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله تبارك الله الف عافيه عليكم هني ومري والله يحفظكم من كل شر يارب العالمين ام احمد من العراق
عاشت ايدج خاله والله جاي نتعلم منج هواي الله يرزقكم ويسعدكم❤
عاشت ايدج ولله أنتي مبدعه ودايمن اجرب اكلاتج تطلع كلش طيبه وخاصتن من سويتي لكليج بلعيد سويت نفس طريقتج طلعت جنن ولله ❤احبكم ربي يحفضكم ويسعدكم يارب 🥰
احلى مافي الامر صراحتك انوا اول مره تسوين كبه مصلاويه عاشت ايدك
عفيه حبيبتي عاشت ايدج اني من الموصل وكله صحيح وشكل يخبل ويشهي حبيبتي خاله غاليه 💝
عفيا وعفيا وعفيا وعفيا 😅انا من الموصل الكبة نحمس اللحم تطلع اطيب
فدوة للمعدلة الله ينطيج الصحة والعافية
الف عافيه عاشت ايدك الحلوه ربي يحفظكم ويبارك فيكم جميعا
ما افوت ولا فيديو فد افرح لن اكلاته يخبل وصلو حمله مليون لايك تسهلين كل خير سوه همتكم ❤❤❤❤❤
❤️❤️
فديت امرأه عراقيه نادره ام اكلات شهي الف عافيه حبيبتي الغالية عشات ايدج ❤❤❤❤
عاشت ايدج ام مريم والف الف عافية
طريقتك صحيحة 💯 ❤❤❤❤
الف عافيه
اللهم صل على محمد وال محمد وعلى آله وصحبه اجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
فديت النظافة والترتيب وعاشت ايدج
اتمنى اسوي هذه الكبه راح اسوي على طريقة لانه بسيطه وبدون تعقيد شكرا
عاشت ايدج رووووعة. 💯بل 💯 الف عافيه 🌹 🌹
والله عاشت ايدج ام مريم اول مره تشتغليها وهيج انشاءالله تبدعين بيها أكثر
معدلة هي كوة نورتي خالتو أموت عليج فيدتج والله ياربي يحفظكم من كل شر أتمنه تقرين تعليقي احبكم بكد البحر ❤❤
اموووت عليج
عاشت ايدج حبيبتي والله نادره وشاطره وطريقه روعه
عاشت ايدج خاله شكلها يشهي والله ١٠٠/١٠٠
وربي فغحاني بيكم حيل وانتم عل راسي نشكركم عل المدح انتم الاحسن والف عافيه
الف عافيه أنا عندي قدر معاه مصفي خاص بالكبه هذه الله يسلم أديكي أم مريم ❤
مرحبا ،،، من وين اشتريتي؟؟؟
عاشت ايدج يامعدلة ربي يحفظج ويبارك بعمرج ويمن عليج بالصحة و العافية بحق محمد وال محمد والف عافية عليكم
حقيقة شغلج ممتاز والطريقة صح عاشت ايدج
عاشت ايدج والله يوفقج والله الكبه تخبل ميه ميه ❤❤
عاشت الايادي تخبل وتشهي الف عافية عليكم❤
عاشت ايدج اتجنن وتستحقين نسبة ١٠٠%١٠٠ . من العراق
عاشت ايدج إم مريم أكلاتج كلها روعة وطيبة انتي معدله وشاطرة ونظيفة الف عافيه هني ومري أن شاء الله
تستحقين اللايك لان صادقة بلطبخ
🌷🙆♀️🌷
احلى قناة والله الطيبة والاحترام في عيونكم باين
ولله اكلاتج شهي ولله نادره سبعيه الف عافيه على كلبكم تحياتي دربلاك عليه ابو مريم لن مكو متلاه نادره ❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
@@ummaryamsworld1623 🥰😍🤩😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
مبدعة مية بالمية صراحة ١٠٠%١٠٠ الف عافية 😊😊😊
عاشت ايدكي 🙏🙏👍👍معدلة 👌👌ومحد ما 👍👏👌امسويها بأتقان مثلكي وعوافي على قلبكم حبايب قلبي الطيبين ياأبو قلوب الذهب من اصلكم الذهب وربي ينطيكي القوة والصحةوالعافية ويفرح قلبكي ويسعدكي انتي والبنات الحلوات وربي يحفظه أبوكم المحترم الوردة الذهب ام مريم وربي يجعله 🤲🤲خيمة على رأس 🙏🙏عائلته الحبيبةالغالية وربي 🤲🤲يوفقكم ويرزقكم 🙏🙏وتخلون ايدكم بالتراب بنقلب للذهب مثلما نقول احنا المسيحيين اخوانكم أنشاءالله
عاشت ايدج حبيبتي الشغل مضبوط كلش طيبة
تجنن يومياتكم ولا امل منها
معدله ام مريومه اموت عليج لان انتي بكد بناتي والله يرحم امج اكلي بالف عافيه ونياله لابو مريم عليج
عاشت ايدج صحيح اهم شيء اللحم يكون نظيف وطازه😍😍👌👌
عاشت ايدج وألف عافية عليكم
منوره الغاليه ام مريم الورده دومج امعدله وراقيه عاشت الايادي على الكبه الموصليه ربي يحفظكم جميعا يارب
عاشت الأيادي والف صحه وعافيه
عاشت الايادي والف عافية الله يحفظج ❤
عفيه عليج عاشت ايدج .عمي معدله👍
كثير شوقتيني اعلقلج ام مريم لغاليه لان انتي عفويه وحبوبه واحبج واحب لعائله كل لحترام الج واللعائله والله اني من لموصل ودايمن اتابعج الف عافيه وعاشت ايدج حبيبتي الغالية اني انطيج ٨٠من ميه والف عافيه يارب العالمين والله يوفقكم يارب العالمين تحياتي وتقديري الكم من اهل لموصل 🌹❤🥰❤🌹🥰
عاشت ايدكم شهيتوني هسه اسويها
عاشت ايدكي ام مريم الكبي المصلاوي وبس كثييغ طيبي بكل انواعه تجنن قبان قلب الموصل ❤❤ اسم هاي الكبي كبة الدق
عاش الأنامل ياخاله والف عاااااافيه عليكم تحياتي من العراق موصل
عاشت ايدج آلف عافية ام مريم معدلة ماشاءالله ربي يحفظك
منورين حبايبي الفلوك كلش حلو ❤️ عاشت الايادي
احلى كبي من ايد احب وحدي عل قلبي عاشت الايادي ولا غلطه لان انا مصلاوي واتابعكي عل طول ربي يحفظكم جميعا
عاشت ايدج ام مريم عمل الكبه متعب بس كلش طيبه
عاشت ايدج يامعدلة مضبوطة مية بالمية
عاشت ابدج والف عافيه وانتي مبدعه بكل حالات ربي يحفظج ويحفظ عائلتج ❤❤
هلو حبيبتي ألف ألف عافيه يروحي عاشت الايادي رووووعه ❤❤😊😋😋😋😋♥
تستحقين اللايك ام مريم الشاطره اني سويته قبل فتره كالو خلي صودا ومنجحه بايدي ❤
اندهشت بطريقه الكبه روعه شكلها ايشهي
والله انتي مبدعه وشاطره ونادره وام بيت وتتعب على بيته واولاده وزوجه اني انطيج ١٠٠ من١٠٠ وعاشت ايدج والف الف عافيه حبيبتي وسفره دايمه ❤❤❤ ام شاكر من بغداد 🇮🇶 العراق احبكم كلش هوايه يااحلى عائلة
عاشت ايدح سويت ع نفس طريقتح
نحن نحط كوبين برغل بكوب جريش كوب ونص للحم والحشي نحمس
نحنا الموصلين افضل اكله يمنا كبه الموصل الف عافيه عليكم كلش طيبه يصير با حار اكلوها يصير طيبه
حبيبتي لا والله مليون بالمية شنو سسبعين بالمية اخويه حيدر وعاشت الايادي الجميلة ام مريم المحترمة
عاشت ايدج ام مريم على الكبة الموصلية الف عافية عليكم
عاشت اديكي انا من الموصل احنا نعمله الكبي اكبر من هاي والحم نثرمو بيدنا يعني مالحم مثروم لحم عجل بس بيدنا نعملو والعغوق كذلك بس هم عاشت اديكي
طريقتكي صح شاطرة ومعدلي عدكم احد من الموصل اقارب❤❤
الف عافيه وعاشت ايدج ام مريم اني مصلاويه وخطواتج كلها صحيحه الشغل مال كبه والله متعبه الكبة وشغلها بس اني اشتغلها بحب هوايتي المفضله عمل الكبة
عاشت ايدكي ام مريومه بس الحشوي لازم تقليها بالطاوله وتخليها على صفحه تبغد وبعدين تحشيها للكبي
وبالسلق خلي بس ماي وملح والف عافيه ❤
الف عافية على قلوبكم
عاشت ايدكي ام مريم الغالية الحلوة خوش كبة من تحت ايدكي بس ينرادلكي تزيدين من اللوز والكشمش واحمسيهم شوية قليل وصفيهم بالمصفي الاستيل من الزيت يعني من تقليهم اللوز والكشمش وعاشت ايدكي بس زيدهم اللوز والكشمش في الكبة الي تسويها وعوافي على قلبكم شكد احببب💜🩷💖بببكم اخوية واختي