Espresso Perfect Short | อุณหภูมิและแรงดัน สำคัญต่อการสกัดเอสเพรสโซ่อย่างไร

เคยสังเกตไหมว่าเมื่อกาแฟเย็นลง กลิ่นและรสชาติของกาแฟจะเปลี่ยนไปจากเดิม?
เทรนเนอร์เพชรจะมาเล่าความสำคัญของอุณหภูมิและแรงดัน ตัวแปรสำคัญในการสกัดเอสเพรสโซ่ช็อตที่คุณต้องรู้ภายใน 1 นาที!
รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วคุณสามารถสังเกตด้วยตาเปล่าได้ว่า espresso ที่สกัดออกมานั้น มีส่วนใดขาดหรือเกินไปจากปกติหรือเปล่า ก่อนจะทดลองชิมดูว่ารสชาติลงตัว มีกลิ่นหอม ความขมในระดับที่เหมาะสมในระดับที่จะกลายเป็น perfect shot ซึ่งการสังเกตทำได้ง่ายๆ ด้วยการดูที่ส่วนของเครม่าซึ่งจะเป็นตัวบ่งชี้ว่ากาแฟช็อตนั้นสมบูรณ์แบบมากน้อยแค่ไหน
สำหรับใครที่ยังมีข้อสงสัยสามารถติดต่อเข้าไปสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Boncafe Showroom ทุกสาขาทั่วประเทศ
สนใจอบรมเวิร์คช็อปกาแฟ โทร 02 693 2570
หรือ ดูรายละเอียดบนหน้าเว็บไซต์ www.boncafe.co...
-- บอนกาแฟประเทศไทยผู้นำธุรกิจกาแฟครบวงจร -
ช่องทางการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ออนไลน์
Shopee: bit.ly/3fAOJU8
Lazada: bit.ly/3IgcFbO
Central JD: bit.ly/3qC9eGf
Website Boncafe: bit.ly/3A7gWLM
__
#BoncafeThailand #BoncafeAcademy #BasicCoffeeBlend #Coffeeblend

[@วิชัยธูปเมือง]

เครื่องชงกาแฟขนาดเล็กเลือก 15 บาร์หรือ 20 บาร์ดีครับ