소식좌들도 환장하게 좋아하는 시래기닭볶음탕 | 매일 먹고 싶대요 | 압력솥으로 만들어서 고기도 부들부들 건강도 맛도 다잡았다!
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #닭볶음탕 #요리 #koreanfood #food #cooking
오랜 시간 잘 말린 시래기는 부엌의 보물단지죠. 생선과 함께 조림을 해도 맛있고 찌개에 넣으면 깊은 맛을 완성해 주는 비밀병기랍니다. 닭볶음탕에 시래기를 넣으면 보기에도 먹음직스럽고 맛의 궁합도 환상적이지요. 닭다리살에 시래기를 돌돌 말아 크게 한 입 넣다 보면 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 된답니다.
★기본재료
2~3인분
닭 한마리
청주 3큰술
대파 1대
홍고추 1개
시래기 1포기
다시마육수 2컵
통깨 약간
☆양념
고추장 3큰술
고춧가루 3큰술
간장 3큰술
맛술 2큰술
매실액 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
생강가루 1티스푼
들기름 1큰술
후추 약간
1. 끓는 물에 청주와 닭고기살을 넣고 살짝 데친 후 흐르는 물에 씻어주세요. 양념 재료를 섞어 닭고기살에 버무려 10분간 재우세요.
2. 대파는 4cm 길이로 썰어주세요.
3. 시래기는 물에 잘 불려두었다가 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜주세요. 압력밥솥에 시래기, 닭고기, 다시마육수를 넣고 센불에서 끓여주세요.
4. 요리가 끓으면 압력솥에서 소리가 날텐데 이때 불을 약불로 줄이고 10분간 끓여주세요.
5. 불을 끄고 김이 다 빠질때까지 기다렸다가 뚜껑을 열어 대파를 넣어 완성된 요리를 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요.
![전설의 맛 : 간이 쏙 밴 묵은지 닭볶음탕 [2TV 생생정보] | KBS 221118 방송](/img/n.gif)
★기본재료
2~3인분
닭다리살 500g
청주 3큰술
양파 1/2개
대파 1대
홍고추 1개
시래기 1포기
다시마육수 2컵
통깨 약간
☆양념
고추장 3큰술
고춧가루 3큰술
간장 3큰술
맛술 2큰술
매실액 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
생강가루 1티스푼
들기름 1큰술
후추 약간
1. 끓는 물에 청주와 닭고기살을 넣고 살짝 데친 후 흐르는 물에 씻고 군데군데 칼집을 넣어주세요. 양념 재료를 섞어 닭고기살에 버무려 10분간 재우세요.
2. 대파는 4cm 길이로 썰어주세요.
3. 시래기는 물에 잘 불려두었다가 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜주세요. 압력밥솥에 시래기, 닭고기, 다시마육수를 넣고 센불에서 끓여주세요.
4. 요리가 끓으면 압력솥에서 소리가 날텐데 이때 불을 약불로 줄이고 10분간 끓여주세요.
Recipes with a tempting appearance, Thank you for sharing, hopefully it will inspire many people, good luck, benefits and always success👍🤲
넘 맛있게
잘먹었어요 레시피 감사합니다^^♡
시래기닭볶음탕 너무 맛있겠어요 잘 배우고 감사드려요 🌻🌳🌳💕💚🌻🙆🙆👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
닭볶음탕에 시래기를 넣으시다니 맛잘알 이시네요👍🏻 너무 맛있을것 같아요🤤
소식좌들도 환장하고 먹는거면 정말 맛있다는건데..ㅎ 시래기가 많이 들어가서 씹는맛도 좋고 그냥 닭볶음탕보다 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요~
저도 레시피보고 주말에 꼭 따라서 만들어봐야겠어요~ 오늘도 영상 잘보고 갑니다~♥ 저희 채널에도 방문 부탁드려요!🙂
네네😊 놀러갈께요!! 맛있는 시청 해주셔서 감사합니다 💓
@@halimdvlog9360 다음 영상들도 기대할게요~ 또 놀러올게요😘😁😍
7💙
아웅~~ 요건 남편이 너무너무 좋아하는 메뉴^^
기분 좋을때 한번 해 줘야겠당ㅎㅎ
💙💜👍👍👏👏
[갱씐나 보미]도 사랑해 주세욤.💕💕
ㅎㅎ 네넹 !! 자주자주 놀러갈께요 💙
사장님~ 시래기 빼주세용~♡♡