أول تجربة 😁🇩🇿دزيريات مقروصين بالكاوكاو وجوز الهند معسلين للقلب ومقادير مضبوطة بالكيل والميزان

#مشروع_حلويات_ناجح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ🇩🇿
ـالمقادير :
ـالعجينة :
ـ3كيلات فرينة منخولة (كمية الفرينة بالميزان 3ّ00غ )
ـقرصة ملح.
ـملعقة كبيرة فانيليا .
ـملعقة صغيرة ملون أبيض اختياري يمكن الإستغناء عليه.
ـكيلة ناقصة أصبع يعني كيلة مش معمرة مليح زبدة توريق ذايبة وباردة .
ـماء وماء الزهر دافيين لجمع العجينة .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ🇩🇿
ـالحشو :
ـ3كيلات كاوكاو محمص ومرحي رقيق جدا (مجموع الكيلات 700غ ويمكن ديرو 500غ)
ـنصف كيلة جوز الهند (حوالي 50غ إلى 60غ).
ـنصف كيلة سكر عادي (حوالي 150غ )
مبشور ليمون ضروري جدا في وصفة دزيريات .
ـملعقة كبيرة فانيليا .
ـزوج ملاعق كبار ماء الزهر .
ـزوج ملاعق كبار عسل المحلات (المرجان).
عطر اللوز أو عطر الليمون .
ملعقة كبيرة زبدة طرية .
-خمس حبات بيض حجم كبير(حسب حجم البيض كبير ولا صغير قادر تهزلكم أقل من خمس حبات).
ــــــــــــــــــــــــــــ🇩🇿
ـالشاربات:
ـكأس سكر عادي (حجم الكأس يهز 220ملل)
ـزوج كيسان ماء .
ـشريحة ليمون
ـ1كلغ عسل االمرجان نخلطهم كي يطيب الشاربات