Тофу в разных местах делают по разному. Есть (Япония) кто использует морскую воду, есть (Вьетнам) кто использует сыворотку от предыдущего приготовления тофу (подобно адыгейскому сыру).
Вот Вам ссылка на вьетнамский тофу без гипса: www.thekitchn.com/the-ingenious-way-the-vietnamese-make-flavorful-tofu-with-just-three-ingredients-maker-tour-218143
@ Александр Чагин, тофу выглядит не как творог, а, скорее, как сыр, который можно готовить самыми разными способами. Вот, например, мне нравится ua-cam.com/video/fy0tQVDCoQI/v-deo.html
"Зёрна мелют вручную" - ну-да, ну-да, интересно, почему же они не могут конкурировать с фабриками? :-D Приспособить с помощью мха и шишек к тому-же старому жернову привод от сломанной стиралки совсем рук нету, что бы высвободить одного работника и сделать в это время ещё что-то полезное? Ну тогда только в музей народных промыслов, да.
Потрясающий продукт с большим количеством белка, универсальный в приготовлении и не дорогой!
В России очень даже дорогой, если в супермаркетах покупать, скорее всего, из-за малого распространения
@@noxid4307 100 рублей за 1 кг, свежий, еще теплый, в России, а именно на Сахалине
@@meters_cook у нас просто свежий не найти - есть готовый тофу в заводской упаковке в дешевом магазине - 80- 100 руб за 250 грамм в Санкт-петербурге
@@noxid4307 ну да, дорого. На Сахалине корейцы и китайцы сами тут делают
@Meters Cook
, можно самому делать. Я делал, но долго и муторно. Рецепты на ютубе есть
1:15 я думал врут, когда говорят, что у китайцев в порядке вещей пускать за столом газы...
ешь один рис до 40 лет и у тебя будут такие....!!!
Это природный гипс - сульфат кальция.
Арина, а случайно вы незнаете вреден это вещество?
Тофу в разных местах делают по разному. Есть (Япония) кто использует морскую воду, есть (Вьетнам) кто использует сыворотку от предыдущего приготовления тофу (подобно адыгейскому сыру).
Вот Вам ссылка на вьетнамский тофу без гипса: www.thekitchn.com/the-ingenious-way-the-vietnamese-make-flavorful-tofu-with-just-three-ingredients-maker-tour-218143
Лучше молочный творог есть
Если непереносимость лактозы то норм. Тем более этот сыр универсальный, хоть с чем его готовь и в разном виде есть
@
Александр Чагин, тофу выглядит не как творог, а, скорее, как сыр, который можно готовить самыми разными способами. Вот, например, мне нравится ua-cam.com/video/fy0tQVDCoQI/v-deo.html
Доу Фу
Ротбант пусть добавит ;-)
"Зёрна мелют вручную" - ну-да, ну-да, интересно, почему же они не могут конкурировать с фабриками? :-D
Приспособить с помощью мха и шишек к тому-же старому жернову привод от сломанной стиралки совсем рук нету, что бы высвободить одного работника и сделать в это время ещё что-то полезное?
Ну тогда только в музей народных промыслов, да.
И воронку поставить в дырку. А то все мимо сыплет и пытается попасть.
Абожаю тофу
Спасибо,очень интересно!Собаку жалко-откармливают на убой(((
антисанитария куда сэс смотрит....
Даун?
3:28 - нужно количество Гипса?!
Это перевод такой? Или особенности китайской кухни?
отстой капец блин всю жизнь молоть это дерьмо и никаких изменений
а зачем есть гипс
@@almasnugimanov2483 ,гипс это кальций, кальций нужен организму и вообще в таком сыре полно полезных микроэлементов!
@@almasnugimanov2483 , вообще странно - для сворачивания достаточно просто уксус добавить, который стоит копейки
@@Никита-з9к4о с уксусом сыр будет не такой однородный и плотный, больше будет похож на прессованный творог.
какие у них хорошие белые зубы,нисмотря* на то что на вид им по 40 лет
Зачем гипс