Сухой Лондонский джин по рецепту Дениса Тёмного...
Вставка
- Опубліковано 25 бер 2023
- Прайс на бочки тут: zalomnovkv@mail.ru
Денис Тёмный: t.me/dtemny
Почта Ильи Николаевича:
shopbarninfo@mail.ru
Дегустации на лайв канале: / @iive564
Друзья, в этой серии мы приготовили настоящий лондонский сухой джин по рецепту Дениса Тёмного!!!
#винокурняфомаменделеев #джин
Друзья, прайс на бочки тут: zalomnovkv@mail.ru
Огромное спасибо авторам за то, что делитесь своим опытом, схема работает отлично и превзошла все ожидания, большой респект!
Еще раз спасибо, рецепт и метод супер! Вопрос, если не получилось перегнать, что будет если специи перестоят, больше 24 ч, как это повлияет на ароматику? Если у вас опыт настаивать специи неделю или больше?
Нахватает по ингредиентам только когтя дракона и кошачих жоп, а так все норм
Ребята.ВЫ молодчаги.Пересмотрев ролик не один раз,интуитивно почувствовал-это именно то.Повторил все до мелочей.Результат привел в восторг.Главное в дистилляции это-НОС.
Отличный рецепт! Будем пробовать!
Вы не пробовали делать джин на экстракторе сокслета? Или на вакууме? Спасибо
Добрый день ! Где такой перегонный аппарат взять ?
Спасибо за ролик ! Интересно!
Спирт в пластиковых баклажках??
А Дениса в конце ролика прилично так "развезло", халат снял, улыбка прямо душевная на лице появилась-- значит точно джин мощный получился
Ещё бы почерк разобрать
Что даёт погружение части засыпки в куб и джин корзину.
В кубе растворяются более тяжелые ароматические компоненты. Кроме этого меняется вкус цитрусовой цедры со свежего на варенный. Корзина выдает только самые легкие и летучие компоненты
Константин спасибо за интересное видео и знакомство с Денисом! Формат супер!
2:49 извините косточка абрикоса целая или ядро из косточки?
Спасибо Вам ! За потраченное время. Оно потрачено не зря. Все сделал так как Вы велели результат просто безупречен. Вы Маг.👍🤝🤝🤝🤝
Ингредиенты кинуть прямо в спирт в кубе или лучше на фальш дно поверх жидкости?
Большое спасибо за рецепт! Тщательно записал! Буду гнать! Долгопа рулит!
А в шопбарне такую джин корзину можно найти?
Каким - чьим временем, кто должен дорожить ??)) За время самолюбования, и нагнетания значимости, можно было наговорить текстовку на приложение конвертер и воткнуть готовый текст, в описание к видео ))) Уважение - это такое двустороннее движение... или речь все же о доминировании ??))
Вопросы на почту, ссылка в описании!
Побили Сапфир, молодцы! Отлично сработали. А "подвал с гнилой картошкой", кстати, это может быть β-фенхол. Правда, у него температура кипения 200.
Надо попробовать такую навеску на соксклете погонять
Сухой джин, в отличии от мокрого слегка хрустит)))
Какого спирта? Дистиллят?
Что за аппарат?
Пропустил момент, до какой крепости разбавляли спирт в кубе перед перегоном?
Смотрите ролик!!!
Аналогичный вопрос. Смотрел внимательно и не увидел...
@@martinlden да бесполезно у него спрашивать, не ответит. Величие не позволяет. Любит, чтоб его ролик пересматривали по 100 раз.
Для особо одарённых, в куб было залито 22 литра настоянной сортировки плотностью 60%
До 60
Сова повесилась на проводах. Спасибо за видео. Немного не хватило теории технологии. В частности про спитруозность заливаемого в куб ректификата и про внесение некоторых ингридиентов непосредственно в куб, а также про момент остановки перегона.
Приветствую!
Вопрос, вы 60% спирт перегоняли, не разбавляли его?
Все твердят, что нужно в куб заливать сырец не крепче 35%, а лучше 25-30, а то может бахнуть)
😁
Сортировка 60% крепости используется в промышленном производстве. Вы можете экспериментировать как хотите)
Ещё слышал что многим больше нравится джин-сырец, то есть сусло джина, разбавленное до скольки там 45-47. Типа мягче и насыщенный вкус.
Можжевельник в этом рецепте не дробится ?
А вы ролик смотрели?
Не дробится!
Не нужно дробить можжевельник
На какой мощность был погон спасибо
1.5 квт
Сколько литров в час? Киловатты в разных аппаратах по разному скорость дадут
Или 10 литров сколько гнали?
Гнали 6 часов
Я почти все ингридиенты собрал.В четверг айву привезут, засушу её и начну делать джин!!!
Перец Кубеба трудно достать.Японскую айву тоже поискать придётся
можжевельник сверху... а в куб половину загрузили)
Отличный ролик, как по подаче, так и по содержанию! Хотелось бы услышать больше "теории" по технологиям изготовления джинов. Был бы рад увидеть еще вариант с джин-корзиной. А я бы можжевельник и кориандр в корзине всё-таки предварительно размял бы в ступе. Еще раз спасибо за ролик.
Никто уже ничего неразминает,. Мнут яйца в штанах. Это колхозные предрассудки. ОЛЕНЬ...
У вас подача охлаждающей воды в дефлегматор сверху вниз,- поточная? Или вы просто трубки перепутали?
в этом видео где вы нашли дефлектор?
Олень, шары открой.
@@FomaMendeleev дефлектор, серьезно?!))