フランス食旅バックパッカー ボルドー編 カーブでワインレッスン

旅日記ボルドー
市内のワインカーブで、テイスティングレッスンに参加しました。
ボルドーワインの地理から、川を挟んで右とは左の土壌の違いを丁寧に説明してくれます。
いよいよテイスティング！
3種類試飲し、最後はブラインドテスト。
参加者同士でも、意見交換をしたりして。
イギリス、アメリカ、フランスからの国際色豊かな意見交換はなかなか興味深かったです。
おつまみの、バスクの生ハムと羊のチーズがまた美味しいのですが、食べた後もワインの味のニュアンスが変わってきます。
ブラインドテストの答えは、なんと20年ものの、château du berneuilh2013でした！😊
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