KAYSERİ MANTISI NASIL YAPILIR👌/ORJİNAL,GERÇEK,HAS / PÜF NOKTALAR/ DONDURUCUYA MANTI NASIL KONULUR

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2024
  • 🔻 Kırmızı lezzetlerden herkese merhaba!
    🔻Kayserinin dillere destan eşsiz yemeği olan
    mantı tarifimle karşınızdayım. İster orijinal kayseri mantısı yapın isterseniz de başka yörelere ait mantıyı yapın hamuru, içi, açması, kesmesi, sıkması bir sanat olan ve dondurucuda nasıl saklayacağınıza dair tüm püf noktalar için ; Haydi buyurun tarife!
    🔻Kullandığım Bardak ölçüsü: 200ml su bardağı
    🔻 Hamuru İçin Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı su,
    • 1 yemek kaşığı hafif sulu yoğurt,
    • 1 tatlı kaşığı tuz,
    • 2 büyük boy yumurta
    • 8,5 su bardağı un.
    🔻İç Harcı için Malzemeler:
    •400 gr az yağlı kıyma,
    •2 adet orto boy kuru soğan,
    •1 er tatlı kaşığı tuz ve nane,
    • 1 er cay kaşığı pul biber ve toz kırmızı biber,
    •yarım çay kaşığı karabiber.
    🔻The Size I Use:🔻
    Cup size: 200ml
    🔻 Ingredients for the Dough:
    • 1.5 glasses of water,
    • 1 tablespoon of light yoghurt,
    • 1 teaspoon salt,
    • 2 large eggs
    • 8.5 glasses of flour.
    #kırmızılezzetler #kolaytarifler #pratikyemekler #kayserimantısı #tamölçülü #ramazanhazırlıkları #kayserimantısınasılyapılır
    #kayserimantısıtarifi #tamkıvamında #hamurişleri #orjinalkayserimantısı #orjinalkayserimantısıtarifi #bayramhazırlıkları #misafirikramları
    #orjimalkayserimantısınasılyapılır #haskayserimantısı #mantıhamurunasılyapılır #mantıiçinasılyapılır #dondurucuyamantınasılkonulur #birkaşıkta40tane #yoğurtlumantı #mantısosu #nefisyemektarifleri #keşfet

КОМЕНТАРІ • 346

  • @1sen381
    @1sen381 8 місяців тому +4

    Kayseri mantısının orijinalinde yogurt mu varmış. 😅 Uydur uydur ipe diz.

    • @gul9173
      @gul9173 4 місяці тому +1

      Uydurmuyor denemiş artık böyle yapıyormuş. Zaten kendisi keşfetmiş 😡ya ben bayıldım size nasıl pozitif bir ses tonu anında abone oldum. 👍👍🌹

  • @zeynepbarbaroski6135
    @zeynepbarbaroski6135 9 місяців тому +7

    Eline sağlık canım ne kadar tatlı bir ses tonun var bana terapi gibi geldi sağol varol kızım sevgiler

    •  9 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim siz varolun benden de sevgiler saygılar🤗

  • @ggusto_
    @ggusto_ Рік тому +4

    Hep merak ederdim Kayseri mantısının püf noktası nedir diye.
    Tesadüfen kanalınızda gördüm ve bugün denedim cidden hamur ipek gibi ve asla yapışmadı.
    Bu güzel formül için çok teşekkürler.
    Herkes güvenle deneyebilir👍

    •  Рік тому +3

      Çok teşekkür ederim 🤗gerçekten bu püf noktaları herkes bilemez ve veremez.

  • @zala5036
    @zala5036 10 місяців тому +3

    Hersyi cok guzel yaptiniz elinize saglik ama mantinin hamuruna yogurt koyulmaz🙄 un tuz su ve yumurta😊babaanne mutfagi videosunu tavsiye ederim kayserili olarak 😊

    •  10 місяців тому +2

      Bende size öneriyorum birde bu şekilde deneyin 👌 elbetteki eski tariflerimize sadık kalarak ufak dokunuşlarla işi kolaylaştıralım bu da benim kendi edindiğim tecrübelerdir💐sevgiler🤗😘

  • @eg8362
    @eg8362 Рік тому +6

    Bu kadar sert hamuru yoğurmak büyük sabır ister sizi yürekten tebrik ediyorum elinize emeğinize sağlık 👍🧿

    •  Рік тому +2

      Çok teşekkür ederim 🤗mantı hamuru sert olmalı verdiğim püf noktalar uygulandığında inanın çok zor değil.

  • @aylakitir795
    @aylakitir795 Рік тому +10

    Nihayet tam bir Kayseri mantısı yayınlandı.ellerinize sağlik👏

    •  Рік тому +1

      Çok teşekkür ederim 🤗

    • @mhakl6165
      @mhakl6165 8 місяців тому +1

      👍👍😍

    • @adigeselmannmutfag7974
      @adigeselmannmutfag7974 6 місяців тому

      Dolma büyüme yedi sülale kayseriliyim bu Kayseri mantısı değil Kayseri mantısının hamuruna asla yoğurt konul maz tuzsuz undur malzem bazen isteğe göre yumurta konulur

  • @seldaninyemektarifleri
    @seldaninyemektarifleri Місяць тому +2

    Hayırlı akşamlar arkadaşım ellerine sağlık harika oldu güzel görünüyor canım arkadaşım 😍😋❤

    •  Місяць тому +2

      Çok teşekkür ederim Selda hanım🤗

    • @suzanipeklioglu1908
      @suzanipeklioglu1908 Місяць тому

      Ellerinize sağlık. Sizden bir şey daha öğrendim.(yogurt) Ayrı bir lezzet verdi. Yolunuz açık olsun.❤

  • @EmirhanNesim
    @EmirhanNesim 6 місяців тому +20

    Kayserinin orjinal mantısında asla hamurunda yogurt olmazzzz nettt...bir kayserili olarak söylüyorum

    •  5 місяців тому +5

      Tm olmaz ama tarifleri nasıl kolaylaştırdığımı orjinale ulaşırken kendi birikim ve deneyimlerimi söylüyorum koduğunuz 1 yemek kaşığı yoğurt hamurun beklerken çok yumuşamasına müsade etmez lütfen bir kere deneyin Ben Nevzine tatlısınada fark kattım ordada yaptığım küçük bir olay hamuru çatlatmaz çok çabuk pişirir zaten mantıdan sonra ki videolarımda bahsetmeye çalışıyorum orjinali bu ben bunu ekledim böyle değişiklik yaptım diye....

    • @EmirhanNesim
      @EmirhanNesim 5 місяців тому +1

      Ozaman başlıga kayseri orjinal filan diye başlık koymayacak kendi kattıgım lezzet diyeceksiniz

    • @deryacanbolat3339
      @deryacanbolat3339 Місяць тому +5

      Bu kadar elestirene kadar ellerinize saglik deseniz nasil olur acaba bende orjinal Kayseriliyim Hanfendiyi kutluyorum ellerine ​emegine saglik😊.@@EmirhanNesim

    •  Місяць тому +1

      Çok teşekkür ederim hemşerim❤️🤗

    • @suzanipeklioglu1908
      @suzanipeklioglu1908 Місяць тому +1

      Çokta güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık. Gerisi teferruat. Yoğurt konmaz diye bir kanun yok. Başarılar dilerim. Denedim, cok ta lezzetli ve dediginiz gibi hamur kendini salmıyor.❤​@@deryacanbolat3339

  • @karinesarioglan7955
    @karinesarioglan7955 11 місяців тому +5

    Okadar guzel anlatinki hemen kalkip yapayim dedim ellerinize saglik affiyet olsun

    •  11 місяців тому

      Sizinde şimdiden ellerinize sağlık çok teşekkür ederim🤗

    • @remziyanikses5284
      @remziyanikses5284 3 місяці тому

      A

  • @alp730
    @alp730 Рік тому +2

    Hocam ellerine sağlık ben bir erkek olarak gurbette yaşadığım için canim çekmişti ve sizin videonuzu izledim yapacağım inşallah güzel olur yapabilirim allah razı olsun

    •  Рік тому +2

      Ahh gurbet diyince içim sızlar😔eşim anlatmıştı canı lahana sarması çekmiş koca lahanayı tek başına sarmış birsürü kişide nasiplenmiş bence mutlaka yaparsın istersen ölçüyü yarıya indir o şekilde yap şimdiden ellerine sağlık

  • @semraakkaya5179
    @semraakkaya5179 7 місяців тому +2

    Dün iki katı ölçü ile hamur yaptım ve bugünde dediğiniz gibi bugün devam ettim.tek bir sıkıntı üst üste koyunca kesemedim yapıştı onun dışında harika emeğinize sağlık

    •  7 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık ağız tadıyla yiyin inşallah🙏bezeler yumuşak düşmüş yada beklemekten yumuşamış biraz fazla unlu açsaydınız üstüste koyunca yapışmazdı👌

    • @aydancevik5291
      @aydancevik5291 2 місяці тому

      9o.

  • @gularas16
    @gularas16 6 місяців тому +2

    Ne kadar tatlı bir anlatım. Püf noktalarıyla harika. Emeğinize sağlık.

    •  6 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim 🤗🤗🤗sağolun varolun🙏

  • @memnunekizil8728
    @memnunekizil8728 11 місяців тому +2

    mükemmelsin maşalah eline emeğine sağlık çok tatlısınıya severek izledim rabim yolunu bahtını açık etsin

    •  11 місяців тому

      Amin🤲çok teşekkür ederim sağolun varolun🤗🤗🤗

  • @hakanaktas8112
    @hakanaktas8112 3 місяці тому

    Çok sıkıcı anlatıyorsunuz😮

  • @sedauner
    @sedauner Рік тому +1

    Ve tek bir soru.. Eğer 8,5 bardak un icinde 1 bqrdak esmer hn kullanmak istesek , su miktarini az ya da cok nasil kullanmaliyiz ? 😊 Hamurun kivami bozulmasin diye...

    •  Рік тому

      Seda hanım yanlış bilgilendirmek istemem tam buğday unuyla siyez unuyla mantı yapmadım ama keklerde ve ekmeklerde kullanıyorum gözlemlediğim bunlar lif oranı daha yüksek olduğu için beyaz una göre daha fazla su kaldırıyo

  • @AkdenizÇicekleri
    @AkdenizÇicekleri 9 місяців тому +1

    Evladim yumruklamak nedir boks maçimi bu ."yoguruyorum" degin

    •  9 місяців тому

      🙈elimizi yumruk yapıyoruz yaparak basıyoruz ya😀😀😀

  • @depo-b1i
    @depo-b1i 6 місяців тому

    Kocca kocca hiç Kayseri mantısı yapmasakta bu dev hamurlarla bizi uyutsan 😂 Kayseri yerlileri bu mantıyı hayatta yemez birde saldı yoğurdu ablan yok yoğurt asla yok

  • @filizugur4490
    @filizugur4490 7 місяців тому +2

    Elinize saglik tarifinizi mutlaka deneyecegim cok guzel gorunuyor

    •  7 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @nesrintakes1234
    @nesrintakes1234 9 місяців тому +2

    Harikasınız. Gerçekten bayıldım tarifinize. Ellerinize sağlık❤

    •  9 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗sağolun varolun🙏

  • @gulsumyamanakharman9329
    @gulsumyamanakharman9329 Рік тому +3

    Elinize sağlık. Sanat ve sabır eseri mantinizi afiyetle yiyin.❤

    •  Рік тому

      Çok teşeklür ederim🤗🙏

  • @kilic.hasan_
    @kilic.hasan_ 24 дні тому

    Kolluk ve eldiven olsa. Mükemmel olurdu tabiki yinede ellerine sağlık.

    •  23 дні тому

      😊😊😊

  • @zekiyeulger8201
    @zekiyeulger8201 Рік тому +1

    Ellerine saglik hemserim bende dun yaptim .kayseri mantisin cunku Ben dogma buy me kakserilim ❤❤❤👍👍👍👍🧿🧿🌹

    •  Рік тому

      Memnun oldum🤗ohhh miss gibi olmuştur ellerine sağlık🤩

  • @BzbzDdd
    @BzbzDdd 3 дні тому

    Elinize sağlık

  • @evhanmyz8900
    @evhanmyz8900 Рік тому

    Elinize sağlık olsun harika oldu mantı. Bende kanalımda paylaşmıştım 👍🙋‍♀️⚘🛎

    •  Рік тому

      Teşekkür ederim sizinde elinize sağlık🤗

  • @serife_1905
    @serife_1905 2 місяці тому

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu ama ben 4 kişilik bı mantı yapıcam yani birazını buzlugada atmak istiyorum da 2-3 su bardağı un , 1 yumurta , 1 bardak ılık su , 1 tatlı kaşığı yoğurt eklesem olur mu yani bu ölçüde ne kadar mantı çıkar?

    •  2 місяці тому

      1 kiloyu bulur diye tahmin ediyorum
      1 bardak su 3 su bardağı una çok gelebilir kontrollü ekleyin şimdiden ellerinize sağlık afiyetle yiyin🙏🤗

  • @neslihan1325
    @neslihan1325 Рік тому +1

    O hamur ne kadar güzel oldu öyle hemen denicem inşallah bnmkide öyle güzel olur 😊

    •  Рік тому

      Mutlaka olur püf noktalara dikkat edin👌

  • @sabriguler6401
    @sabriguler6401 4 місяці тому

    Kayseri mantisinin icinde et olmaz hepsi hamur

  • @haleninmutfagi
    @haleninmutfagi Рік тому +1

    Merhaba arkadaşım kolay gelsin komşu olmaya geldim ben de bekliyorum görüşmek üzere 🌺

    •  Рік тому

      Teşekkür ederim sizede kolay gelsin

    • @Eminezeynep-j7l
      @Eminezeynep-j7l Рік тому

      Nerdezin

  • @emrahuzun2081
    @emrahuzun2081 7 місяців тому

    Eline saglik ama ben kayseriliyim ilkdefa hamuruna yoğurt koyduğunu gördüm birde doldurulusu farklı kayseri mantısı kuyruklu dolmaz birazdan top ak olur

    •  7 місяців тому

      Teşekkür ederim sağolun🤗 tabi ki herkes koyar demiyorum amacım orijinalina sadık kalarak tarifleri pratikleştirmek bunlar bizim kendi tecrübelerimiz bir kere deneyin memnun kalacaksınız

  • @sukransahin8293
    @sukransahin8293 Рік тому +1

    Ellerinize sağlık
    Aynısını yaptım çok güzel oldu teşekkürler

    •  Рік тому

      Çok mutlu oldum🤗 ellerinize sağlık🙏

  • @nurayozkan5285
    @nurayozkan5285 6 місяців тому +1

    Bu nasil enerji dolu ses maasallah ❤

    •  6 місяців тому +1

      Nuray hanım çok tatlısınız😍 teşekkür ederim🤗🤗🤗

  • @hayriyeylmaz9939
    @hayriyeylmaz9939 4 місяці тому

    Hanımefendi çokbeceriklisiniz maşallah ben ɓursadan izliyorumsizi siz nerelisiniz iyi akşamlar

    •  4 місяці тому

      Çok teşekkür ederim Kayseriliyim ama İstanbulda yaşıyorum Bursa da en sevdiğim şehirler arasındadır sevgiler selamlar

  • @karanfil8284
    @karanfil8284 Рік тому

    Hayırlı sabahlar size bişey soracaktım ben mantıyı yaptım buzlukta dondurdum öyle tarttım müsteriye vereceğim acaba don olunca ağır çekermi hakka girmeyelim cevaplarsanız çok sevinirim

    •  Рік тому

      Evet onu biliyorum dondurulmuş haliyle tartıp satıyolar👍Ellerinize sağlık bol bereketli hayırkı satışlarınız olsun🤲

  • @bediasener4846
    @bediasener4846 8 місяців тому

    Benim komsum kayserili bi hamur yogurur masallah sertlikten zor kapatirsin ,sizinkilerde cok guzel oldu elkerinize saglik bende manti yapmayi cok severim hiç üsenmem😅

    •  7 місяців тому

      Çok teşekkür ederim 🤗sizinde ellerinize sağlık🙏

  • @kitapkurdu1
    @kitapkurdu1 8 місяців тому

    Ben ayakla yoğurdum sert olunca daha kolay oldu

  • @esrasadef3123
    @esrasadef3123 3 місяці тому

    Dinlendirirken dolabımı koyuyoruz ellerinize sağlık bugün bende yapcam insallah

    •  3 місяці тому

      Hamuru yoğurup bezeleri alınca ilk dinlendirme oda ısısında,ilk bezeyi aldıktan sonraki dinlenmeler buzdolabında👍kolay gelsin şimdiden ellerinize sağlık 🙏🤗

  • @mehmetsabriaras6150
    @mehmetsabriaras6150 Рік тому +2

    Elimize saglik gercekten cok guzel oldu

    •  Рік тому +1

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @naziker6506
    @naziker6506 7 місяців тому

    Elinize sağlık .kesinlikle böyle yapılır Mantı 🥰bir kayserili olarak 👏🏻👏🏻👏🏻Slm Almanya westfalenden

    •  7 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim hemşerim🤗bizdende selamlar

  • @hiramyawicks1287
    @hiramyawicks1287 3 місяці тому

    Can you put a little butter when you are making the dough? Thank you for showing us how to use this mould.

    •  3 місяці тому

      There is no need to put butter to dough. Thank you!

  • @MMzwei
    @MMzwei Рік тому +3

    Dün bu tarifinizle 1 kilo un yoğurdum, iç harcı kendi kafama göre az daha baharatlı yaptım. Hamurun dokusu o kadar güzel oldu ve saatler sonra bile poşet yöntemiyle o kadar güzel kaldı ki, hiç kurumadı, parçalanmadı. Herkes de bayıldı. Elinize sağlık.

    •  Рік тому +2

      Poşet yöntemini beğenmeniz ayrıca beni mutlu etti👌Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun🤗

  • @fanidunyafanidunya9382
    @fanidunyafanidunya9382 7 місяців тому

    Cok guzel oldu bende kayseriyim ama hic yogurt kondugunu duymadim yeni duyuyorum ama guzel yumdunuz ellerrinize saglik

    •  7 місяців тому +1

      Çok teşekkür ederim🤗Herkes yoğurt katmıyor bunlar bizim deneyimlerimiz 👌

  • @Cennet777
    @Cennet777 Рік тому +1

    Çok güzel olmuş mantilar ellerine sağlık 👍🏻

    •  Рік тому

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @Sivas-hd9kf
    @Sivas-hd9kf 7 місяців тому

    Manti dedigin içinde bol kıyması olur dişine gelir bu hamur bence eti nerede ?

    •  7 місяців тому

      400 gr kıyma bu hamurun içinde👌Kayseri mantısı küçük olur size mantı hamurumu kullanmanızı öneririm beğeneceksiniz👌

  • @nilaygezginci6770
    @nilaygezginci6770 8 місяців тому

    Merhabalar bambu hamuru toparlayamıyorum bir türlü kırılıyor hamur ne yapmam lazım

    •  8 місяців тому

      Biraz su ilave etseydiniz un fazla gelmiş üzgünüm geç gördüm

  • @menevseyalcn4327
    @menevseyalcn4327 Рік тому

    Cevap yazarsanız çok sevinirim

  • @hasibebulan1565
    @hasibebulan1565 Рік тому +1

    Çok güzel olmuş eline sağlık afiyet olsun size 😊

    •  Рік тому

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @buketustundag7582
    @buketustundag7582 9 місяців тому

    Bu kadar mı güzel anlatılır. Ilk fırsatta deneyeceğim. Mantı yıllardır yaparım. Ama bilmediğim püf noktaları varmiş. Sayenizde öğrendim. Çok teşekkurler.❤

    •  9 місяців тому

      Çok teşekkür ederim Buket hanım🤗

  • @sedauner
    @sedauner Рік тому +2

    Binlerce kez ellerinize saglik.. Mantı siparisi yapiyorum.. ve bu hamur o kadar icimize sindi ki.. gercekten bizler icin cok faydali oldugunu bilmenizi isterim.. tertemiz.. miss.. ve fazla un yok ❤😊

    •  Рік тому

      Faydalı olabildiğim düşüncesi bile beni çok mutlu ederken dile getirdğiniz için ben teşekkür ederim 🤗sizinde işlerinizde bol kazançlar dilerim🤲

    • @turkangurbuz
      @turkangurbuz 11 місяців тому +1

      Mantı siparişlerinde bu hamur kullanılır mı siz devam ediyor musunuz

    • @turkangurbuz
      @turkangurbuz 11 місяців тому +1

      İyi akşamlar

    • @sedauner
      @sedauner 11 місяців тому +1

      @@turkangurbuz Merhaba hem de ne güzel kullanılır. Başta yoğururken zorlanirsiniz ama dökerken sizi hic zorlamaz ve kalıp gibi dökersiniz⚘️😊
      Hamur kendini bırakmıyor ama lütfen tarife sadık kalın 😊⚘️

    • @turkangurbuz
      @turkangurbuz 11 місяців тому +1

      @@sedauner deneyeceğim, teşekkürler. 😊

  • @cemreselvi8411
    @cemreselvi8411 6 місяців тому

    Ekmek makinasına yoğurtsak hamuru Gluten fazla mı açığa çıkar acaba hamuru açarken farkeder mi?

    •  6 місяців тому

      Rahatlıkla yaparsınız makinada yoğurduğum da yarım bardak daha fazla un ekliyorum makinada yoğurduğunuzda ilk yaptığımız dinlendirmeye gerek yok güvenle yapabilirsiniz.

    • @cemreselvi8411
      @cemreselvi8411 6 місяців тому

      @ teşekkürler cevap için 🌼

  • @Sizinlemutluyum
    @Sizinlemutluyum 10 місяців тому +1

    Çok güzel anlattınız teşekürler

    •  10 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗Varrolun❤️

  • @sevincozdemir5715
    @sevincozdemir5715 8 місяців тому

    Canımsın ya nekadar güzel anlattın buna hem elinde hem dilinde var derler sağ olasın var olasın vidyonu kayd ettim işime yarıyaçağına eminim 🌹

    •  8 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗 sizde sağolun varolun 🤲Mutlaka deneyin memnun kalırsınız ❤️

  • @cicekhanm
    @cicekhanm Рік тому

    eline emeyine saglık afiyetle tüketin omşu geldim bende beklerim👏👏

    •  Рік тому

      Hoşgeldiniz sağolun🤗

  • @karanfil8284
    @karanfil8284 Рік тому

    İyi günler kilosunu kaça yapıyosunuz bende yeni yaptım satacağım kaça satıldığını bilmiyorum yardımcı olursanız sevinirim

    •  Рік тому

      Ben satmıyorum kimseden de almadığım için fiyat bilmiyorum kusura bakmayın yardımcı olamıycam

    • @karanfil8284
      @karanfil8284 Рік тому

      Teşekkür ederim

  • @sakitdadasov4676
    @sakitdadasov4676 6 днів тому

  • @filizdagdeviren9483
    @filizdagdeviren9483 7 місяців тому

    Ellerinize sağlık, kıyma dana mı kuzu mu daha iyi olur 😊

    •  7 місяців тому +1

      Dana eti güzel olur az yağlı kıyma da mantılar kolay kapatılır👌

  • @haticeaykac8070
    @haticeaykac8070 6 місяців тому

    Sizinki yumusa oldu benim ki çok sert oldu

    •  6 місяців тому

      Un biraz farkedebilir biraz suyla açsaydınız

  • @nurcanertas8767
    @nurcanertas8767 8 місяців тому

    Ağzınıza emeğinize sağlık aynını yaptım çok güzel oldu sadece sizin kadar küçük yapamadım lezzeti harika oldu

    •  8 місяців тому

      Çok teşekkür ederim mutlu oldum sizinde ellerinize sağlık🤗🤲

  • @8181cennet
    @8181cennet 10 місяців тому +1

    Ellerinize sağlık. Destan için ayrı bir teşekkür.

    •  10 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗🤗

  • @Nurcanozkan3438
    @Nurcanozkan3438 4 місяці тому

    Bir Kayserili olarak yoğurdu ilk defa sizden duydum

    •  4 місяці тому

      Yoğurt yok zaten benim ve ailemin kişisel deneyimimi denemenizi öneririm yorumlarda da videomda da ne işe yaradığını anlattım.

  • @muratcezayir-iv5be
    @muratcezayir-iv5be 2 місяці тому

    Tepsi mantı tarifi bekliyoruz abla

    •  2 місяці тому

      İnşallah yaparım👍🤗

  • @ismailerdogan2410
    @ismailerdogan2410 7 місяців тому

    Soğanı yıkayıp sıkıyorsunuz değilmi

    •  5 місяців тому

      Kusura bakmayın mesaj dikkatimden kaçmış😔soğan yıkanmaz yalnızca suyunu hafif sıkmanız yeterli

  • @karanfil8284
    @karanfil8284 Рік тому

    Hayırlı sabahlar sizin tarifi şimdi yapıyorum da 1 buçuk su bardağı kesinlikle yetmedi biraz daha ekledim

    •  Рік тому +1

      Biraz un etkileyebilir önemli olan çok aşırı yumaşak yoğurmayın

    • @karanfil8284
      @karanfil8284 Рік тому

      @ sert yoğurdun zaten inşallah iyi olur

  • @lutfiyetosun9261
    @lutfiyetosun9261 Рік тому +3

    Ellerin dert görmesin harika mantı yaptın hayran kaldım👌👍👏🤗💐💐🌹💓💓

    •  Рік тому

      Sağ olun, var olun...ne mutlu bana🤗

  • @NezahatKarakus-c4g
    @NezahatKarakus-c4g 7 місяців тому

    Bu hamurun rengi nasil böyle hardal rengi gibi oldu ❤

    •  7 місяців тому

      Işıktan bazı yerlerde öyle çıkmış🙈

  • @iradaaliyeva3933
    @iradaaliyeva3933 7 місяців тому +1

    Ellerinize sağlık

    •  6 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @ismailerdogan2410
    @ismailerdogan2410 7 місяців тому

    Kullandığımız hamur yufkalık undan olurmu

    •  7 місяців тому

      Özel yufkalık un hiç kullanmadım yanlış bilgi vermek istemem Bimdeki Efsane unu kullanıyorum

  • @eylemyazclar2310
    @eylemyazclar2310 10 місяців тому

    Ay boyle saatler alir.pratik olan yöntemi denesek

    •  10 місяців тому

      Bu hakiki Kayseri mantısı elbette emeği var ama Yağ mantısı tarifimi izleyip mutlaka yapın o çok basit ve lezzetli🤗👌

  • @erayylmaz1554
    @erayylmaz1554 Рік тому

    kayserinin ojinal mantisi boyle kapatilmiyor bukerek kapatiliyor

    •  Рік тому

      Kayserinin orjinal mantısı böyle kapatılır kimi biraz daha kulaklı büker kimi de benim gibi büker.

  • @aysemol8454
    @aysemol8454 Рік тому

    Kayseri mantısınında şeklinde doldursanız daha iyiolur😊

    •  Рік тому

      İki şekilde gösterdim ama daha kulaklı göstermemi isterdiniz😊

  • @İğneoyalarımasya
    @İğneoyalarımasya 8 місяців тому

    emeğinize sağlık ama ben bunu anca 24 saatte bitirebilirim herhalde😅

    •  8 місяців тому +1

      Sizde büyük kesersiniz önemli olan hamurun güzelliğini görün👌😄

    • @İğneoyalarımasya
      @İğneoyalarımasya 8 місяців тому

      @ çok haklısınız ,sizi takibe alıyorum ve kanalım yeni sizide bekliyorum 🤭🤭❤️

    •  8 місяців тому

      Tabi ki

  • @mesudeguler9293
    @mesudeguler9293 6 місяців тому

    Çok güzel oldu biz yogut koymayız ögünmek gibi olmasın Kayseriliyim😅

    •  6 місяців тому +1

      Memnun oldum hemşerim herkes koyar demiyorum bu bizim kişisel deneyimimiz hamurun salmadığını kolay açıldığını göreceksin ayrıca su böreği hamuruna da koyarım bir dene derim👌

    • @gul9173
      @gul9173 4 місяці тому

      Ne var yoğurt koyunca mantı olmazmı?? Başka bir şeymi oluyor? Hanımefendi ısrarla konulmaz ama denedim güzel oldu diyor ister koyar ister koymazsın.sanki asla konulmaz gibi söylemenizi anlamıyorum😔bizde koymuyoruz yoğurt ama birde böyle deneyeceğim👍👍

    •  4 місяці тому

      Anlaşılır olmak harika 👏👏👏çok teşekkür ederim🤗

  • @fatmagormez4963
    @fatmagormez4963 7 місяців тому

    Çok güzelde çok kuçuk degilmi 👍👏👏👏

    •  7 місяців тому

      Siz istediğiniz büyüklükte yapın😃 hamurum çok güzel deneyin Fatma hanım👌

  • @sultanonder7138
    @sultanonder7138 7 місяців тому

    manti yaparken hangi unu kullanmalıyız

    •  7 місяців тому

      Protein değeri 11 buçuk civarı olsun
      Bimdeki unu kullandım

  • @hasretderyas
    @hasretderyas 11 місяців тому +1

    Harika oldu! Sonsuz teşekkürler 🥳

    •  11 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗

    • @hasretderyas
      @hasretderyas 11 місяців тому

      @ ben teşekkür ederim, birazdan tekrar pişireceğiz. Sayenizde güzel bir mantı yiyoruz. Ben biraz acemiyim buna rağmen çok güzel oldu hamur.🤭

    •  11 місяців тому +1

      Çok mutlu oldum ellerine emeklerine sağlık zamanla yaptıkca pratiklik kazanacaksın her şeyden önce dışardan almaktansa kendi yaptığın 10 numaradır👌👏👏👏😘

  • @denizbulbul6645
    @denizbulbul6645 9 місяців тому

    Eline sağlık canım çok güzel olmuş benim hamur çok sert oldu 🤔şimdi yoğurdum

    •  9 місяців тому

      Biraz poşetin içinde dışarda bekletirseniz yumuşar bu arada sert yoğurmak maharettir ellerine sağlık👌🤗

    • @denizbulbul6645
      @denizbulbul6645 9 місяців тому

      Evet biraz poşette bekledi çok güzel olmuş ❤ tarif için teşekkürler

    •  9 місяців тому

      Bende yorumunuz için çok teşekkür ediyorum 🤗sağlıkla yiyin🤲

  • @Fatma-m1p4q
    @Fatma-m1p4q 7 місяців тому

    F

  • @yagmurk432
    @yagmurk432 7 місяців тому

    Ya bu mantinin ustune dokulen sos var ya yagli o nasil yapiliyor acabaa

    •  7 місяців тому

      ua-cam.com/video/49G84Wsc0EM/v-deo.html

    •  7 місяців тому

      Burdan izleyebilirsiniz(ORJİNAL KAYSERİ MANTISI NASIL PİŞİRİLİR VİDEOM)

  • @eminegonulal771
    @eminegonulal771 Рік тому

    Bayıldım harikasınız,hele mantıya söylediğiniz deyiş harika anlatma tarzınız çok hoş, mükemmel siniz❤

    •  Рік тому

      Şiir okumayı çok severim 😊bu güzel yorum için çok teşekkür ederim🤗

  • @gulnarqnbrova5891
    @gulnarqnbrova5891 7 місяців тому

    Bizdə yəni Azərbaycanda buna bənzər düşbərə bişiririk.

    •  7 місяців тому

      Ellerinize sağlık🤗

  • @muratcezayir-iv5be
    @muratcezayir-iv5be Рік тому +2

    Emeğinize sağlık. Tarifleriniz çok güzel. İçli köfte tarifide bekliyoruz sizden

    •  Рік тому

      İnşallah paylaşmayı bende çok istiyorum 👌bu güzel yorum için ben teşekkür ederim🤗

  • @sametnal6412
    @sametnal6412 Рік тому +2

    Muhteşem yapiyorsunuz ama
    Kayseri mantısı öyle bukulmez bide ufak kesilir kayserili olarak söylüyorum kusura bakmayın ❤

    •  Рік тому +1

      Rica ederim yorumunuz için teşekkürler aslında çok küçük kesim fakat ekrandan kaynaklı büyük gözüküyo olabilir biraz daha yan kenarlı bükülür ama benim büküm şeklimde yanlış değil👍🤗

    • @esmereis
      @esmereis 7 місяців тому

      Bu bohça sıkılmış kesinlikle orjinali böyle değil aslen neslen Kayseri'liyim orjinal demeyin bari yinede emeğinize sağlık

  • @aishaamir2558
    @aishaamir2558 Рік тому

    merhaba..3saatlik yola 25kilo manti yollamam lazim...hepisini 1günde yapamam...hangi gün kurutmam lazim..bana iyiçe kurut dediler..kurutib derin donduriciya koyiyimmi yada sonki gün hepisini kuritip veriyimmi

    •  Рік тому +2

      Kolay gelsin 🙏mantıların hepsini videomda gösterdiğim gibi şoklayıp poşetlere de koyup dondurucucuya atın gönderceğiniz gün tekrar tepsiye yağlı kağıt serin dondurucudan çıkan mantıları yine tepsiye serin ve 150 dercelik fanlı fırında 2 3 tepsi birden atarak kurutabilirsiniz fırının kapagını da arada açın kuruyan mantıları bir sofrabezi üstüne döküp soüuduktan sonra poşetleyin vakumlarsanız daha güzel olur.2. Bir yöntemde 3 tepsi taze taze yaptığınız gibide kurutabilirsiniz .

    •  Рік тому +1

      Kuruttuktan sonra poşetlwre koyup buzdolabında 1 gün bekletebilirsiniz dondurucuya gerek yok

    • @aysemol8454
      @aysemol8454 Рік тому

      Mantınınşeklide aynı olsa daha iyiolur

  • @gizemvurgun6901
    @gizemvurgun6901 6 місяців тому

    Kac beze hamur cikiyor

    •  6 місяців тому

      3 beze

  • @NefiseCanpolat
    @NefiseCanpolat 9 місяців тому

    Kayseride böyle yapılmaz

    •  9 місяців тому

      Böyle yapılır kimisi daha kulaklı yapar

  • @huriyekara8459
    @huriyekara8459 Рік тому

    Çok teşekkürler tarifin için ben gelinimle izliyoruz kazak istandan emeğine saglık

    •  Рік тому

      Gelininizede sizede sevgiler selamlar bu güzel yorum için ben teşekkür ederim🤗

  • @emineyesilova2312
    @emineyesilova2312 Рік тому

    Maşallah ne kadarda küçük yapiyorsunuz

    •  Рік тому +1

      Teşeklür ederim🤗Kayseri mantısı böyle olur biz büyük mantıyı patatesli de ve peynirli de yaparız

  • @NefiseCanpolat
    @NefiseCanpolat 9 місяців тому

    Orjinalinin kapatılması farklı

    •  9 місяців тому

      Orjinali böyledir kimisi daha kulaklı yapar

  • @menevseyalcn4327
    @menevseyalcn4327 Рік тому

    Ellerine sağlık ablacım kıymayı kavurup yapsak olurmu buzlukta kıymam

    •  Рік тому

      Teşekkür ederim 🤗Olmaz canım rahat kapatamazsın Kayserinin Yağ mantısı videom var kanalımda onu kavurararak yapabilirsin yada Kayseri yalaması videoma bak

  • @yse6185
    @yse6185 7 місяців тому

    Hamurunuzun markası nedir

    •  7 місяців тому

      Bimdeki Efsane un

  • @deryasahin7555
    @deryasahin7555 Рік тому

    Ellerine emeğine sabrına sağlık canım muhteşem görünüyor minik minik ❤️🧿

    •  Рік тому +1

      Çok teşekkür ederim🤗

  • @cumagozler4679
    @cumagozler4679 Рік тому

    Satarken nasıl tartiyoruz döndükten sonramı

    •  Рік тому

      Soruyu anlayamadım ama şunu söyleyim ben mantı satmıyorum.

  • @mm.mamedova2257
    @mm.mamedova2257 7 місяців тому

    Əllərinə sağlıq 👍👏
    Ramazan gəlir yenə 🤗🙌🌞🌷🌻🌸🏵️💚

    •  7 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗Ramazanada kavuşalım inşallah🤲

  • @Az.çok.yetenekli.anne.222
    @Az.çok.yetenekli.anne.222 6 місяців тому

    Bjr sonraki videoya nasil ulasabilirim😊

    •  6 місяців тому

      Videolar bölümünden 🤔soruyu tam anlayamadım

    • @Az.çok.yetenekli.anne.222
      @Az.çok.yetenekli.anne.222 6 місяців тому

      @ hani mantının yapilisi bir sonraki videoda dediniz aradım bulamadim linkini buraya birakirmisin

    •  6 місяців тому +1

      Videolar bölümünde ama tm bırakıyorum

    •  6 місяців тому +1

      ua-cam.com/video/49G84Wsc0EM/v-deo.html

  • @melikeevren2020
    @melikeevren2020 Рік тому

    Ellerinize sağlık çooook güzel olmuş Maaşaallah. Hamur yoğurma Makinesi ile de aynı ölçülerde mi yapmamız gerekiyor. Teşekkür ediyorum

    •  Рік тому

      Öyle güzel soru sordunuz ki ben teşekkür ederim Hamur yoğurma makinasında yoğurduğumda 9 su bardağı un koyuyorum.

    •  Рік тому

      Ayrıca ilk 10 dakika yapmış olduğum dinlendirmeyi yapmaya da gerek yok

    • @melikeevren2020
      @melikeevren2020 Рік тому

      Çooook teşekkür ediyorum. Size hemen abone oldum.

  • @nurtenergunoz3402
    @nurtenergunoz3402 5 місяців тому

    Kayseri mantısı da yoğurt yoktur

    • @gulluayvaz3884
      @gulluayvaz3884 2 місяці тому

      ❤❤❤❤

    •  2 місяці тому

      🤗🤗🤗

  • @oznurguney8652
    @oznurguney8652 8 місяців тому

    Bu şekilde başka bir şehre götürülürmü

    •  8 місяців тому

      Götürülür ben götürüyorum soğuk tutan torbalar var marketten yada internetten alın yada kenarına buz kabı koyarak mantılar yumuşadan rahatlıkla götürebilirsiniz

    • @oznurguney8652
      @oznurguney8652 8 місяців тому

      🙏

  • @CrazyGear
    @CrazyGear 8 місяців тому

    Çok güzel anlattınız 👍🏼🙏

    •  8 місяців тому

      Teşekkür ederim🤗

  • @muratcezayir-iv5be
    @muratcezayir-iv5be Рік тому

    Kaç kilo mantı çıkıyor bu tarifle

    •  Рік тому

      Videoda da bahsetmiştim 1 kilo 900 gram mantı elde ettim.

  • @hilalci6240
    @hilalci6240 11 місяців тому

    Merhaba elinize sağlık mantının yapılışını bulamadım

    •  11 місяців тому

      ua-cam.com/video/49G84Wsc0EM/v-deo.html

    •  11 місяців тому

      Çok teşekkür ederim🤗 linke tıklayın👍

  • @zeyzey9703
    @zeyzey9703 9 місяців тому

    O kaşık o kaşık miymiş😅

    •  9 місяців тому +1

      O kaşık şimşir kaşıkmış😀😀😀