Mousse cake with 3 chocolates. Very easy and delicious dessert without oven
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- Опубліковано 7 вер 2024
- The 3 chocolate mousse cake is perfect for Christmas or to surprise our guests, without using the oven at all and with a rich combination of flavors. It has a beautiful presentation with 3 well-differentiated layers and a nice cover. This recipe will please the whole family and is ideal both for the Christmas holidays and to prepare dessert throughout the year.
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Do not hesitate to try it and if you like it, give it to ME, COMTE and SHARE IT!
INGREDIENTS:
For the base of the cake:
-150 gr of cookies type Maria
-60 gr butter
For chocolate layers:
-200 gr of dark chocolate 70% cocoa / white chocolate / milk chocolate
-320 ml cream or milk cream for riding
-60 ml whole milk
-1 Teaspoon vanilla extract
-A pinch of salt
-4 sheets of gelatin or 15 gr of gelatin powder
For decoration:
-80 gr of dark chocolate for desserts
-40 g of butter
-Virgin chocolate to decorate.
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The pictures are made by me. You can see in my blog.
And the videos are made entirely by me with NIKON PHOTOGRAPHY CAMERA in my kitchen
Audio: Free
UA-cam audio library: The Heist, Grace Behind the Curtain, Sea of Doom, The Creek
Voice: My voice recording on NIKON PHOTOGRAPHY CAMERA
Video Editing:
Camtasia Studio 8
Adobe Premiere Elements 10
Q bellísima sebe y q rica la felicitó Dios te siga bendiciendo
Nena expectacular ! Está super rica con una textura buenísima , la he echo y no imaginaba que estuviera tan deliciosa ! Eres una artista mis felicitaciones!!
Hola que postre más delicioso le felicito 😋 gracias por compartir tan buenísima receta espectacular, Dios le siga bendiciendo grandemente 🙏 mi saludos y respeto desde Venezuela 👍
Pero que rico!!😋Besitos😘😘
Q bella la bebe 😍😍 un video de la vida real con nuestros pequeños 🥰🥰
Amazing 🙌 cake 🎉🎂 thank you 😊💕
Mmm buenisima hoy la probé k la hizo mi hermana y 😋😋rica rica rica ahora me toca a mi hacerlas ....
Se delicioso y es facil de hacer; lo voy a preparar para El cumpleanos de mi nieto. Gracias por compartir Dios te bendiga y proteja a todos los miembros de tu familia.
Magnifico de presencia y tiene que estar delicioso Muchas gracias , un beso😘🌺
Hola. Yo lo he hecho varias veces. Cada vez esta mejor. Le he puesto mermelada de arandanos y virutas de chocolate en la cobertura. Lo dejo de un día para otro y queda riquisimo. Muchas gracias.
La he echo para el cumpleaños de mi pareja, y le a encantado y a mí también, muchas gracias por la receta 😘
Me alegro un montón! en casa nos encanta esta pastel, la primera vez se lo hice para el cumpleaños de mi marido y también fue un éxito. Y feliz cumpleaños para tu pareja! Besitos!!
hola trader guzman me podrias decir cual es la nata o crema de leche para montar, saludos
@@lilianafragososalinas5021 pues se llama así, nata para montar en el supermercado lo encuentras, en otros países creo que le llaman crema de leche
Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y deliciosa muchos besos 😘😘😘😋😋😋😍😍😍👍👍👍
Se ve delicioso !!! Quiero un trocito 😔😘😘
Qué tarte rica! Siempre se queda muy rica. Gracias 😘
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة 😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤
Por fin encuentro como hacerlo para transportar la de la base a otro plato . Mil gracias espero me funcione. Vi mil vídeos y no vi esta idea
Se ve riquisima, la haré para navidad...
Que buena pinta se ma cae la boca
Hola es la segunda vez que la hago y ha quedado buenisima, lo unico que a mi la gelatina la primera vez no se me deshizo bien asi que, primero puse en un bol con agua fria las laminas de gelatina y las deje que se hidrataran y a continuación las escurri bien y las agregue a la leche. Gracias por ls receta. 💋💋
Gracias por la receta!
Hola! La hice y quedó súper rica. Muchas gracias por la receta, te pasaste. Saludos desde Argentina. ;)
.
MUUUUCHAS GRACIAS ME HAS HECHO SALIBAR DEL ANTOJO JIJIJIJI SALUDOS DESDE MEXICO
Gracias a ti Sol! Me alegro que te guste!! besitos!! y abrazos! 😘😘
Que buena pinta tiene,me encantan tus recetas,te doy un "like"
+Jose Maria Bernal muchas gracias José Maria! Y no solo buena pinta estaba riquísima! Fue la tarta de cumpleaños de mi marido y se la zampó casi entera! 😂😂😂 😘😘😘
gracias fue super útil
Muchas gracias
Que pinta mas buena:) seguro q la hago para las fiestas la verdad que bien me viene que nos aportes ideas .Muchas gracias tambien para el chiquitin o a un Saludo
Muchas gracias!! me alegro que te guste!! Pues ya estoy en modo Navidad así que las que vienen son navideñas!! besitos!
Se ve Riquisimo....
Creo
Excelente recetaaaa
Muchas gracias 🤗
Me ha encantado !!! Gracias
Esta muy rico me Das un PEDASITO
😂😂😂👏👏👏👏bueeno me encanta y espero qe agas muchas delicias mas mira qe espero tus delicias
+angie navarro muchas gracias! Si miras el canal verás que hay un montón de pasteles riquisimos! Pero hay más en camino! 😘😘😘
Deliciosa tarta. Bendiciones desde Argentina Bs. As. Gracias por compartir. Abrazo a la distancia. A prepararla para mi flia.
Muchas gracias Liliana!! me alegro que te guste el pastel! Una abrazo para ti también!! SI la prepararas mándame una foto que me encanta!! besitos!!
Delicioso, muchas gracias.
Por Dios que cosa más rica, con lo golosa que soy.
Besitos.
Pepi Gonzalez hct
Tiene que estar buenísima!!
éxitos.👏👏👏👏😙😙
Se ve delicioso y hermoso, gracias x esta receta, tengo una pregunta. Es q no entiendo xq si en la capa 2 de chocoleche usas la mismas cantidades de chocolate y nata que en la capa 1 de chocolate ; que hace la diferencia en el color?
+Maria Helena Pachon Olarte holaaa María Helena! Me alegro que te guste la tarta. La diferencia en los colores es el tipo de chocolate. En la primera capa uso chocolate negro y en la segunda Chocolate con leche. Saludos!
Los 15 gramos de gelatina son por cada una de las capas?
que pinta
Hola se puede hacer con chocolate de frutilla? Es la misma proporción?
Hola gracias por esa magnífica receta, una pregunta se puede usar grenetina? En vez la las láminas? Gracias
+Liz A 38 holaaa Liz! Si se puede sustituir perfectamente. Cada lámina pesa 1 gr. Besitos!
Capuchino
Si
Hola muy buena receta, oye y que cantidad se ocupa para un molde de 26 cm lo doble de esa receta
Excelente 👍🏼 se puede utilizar un molde de 26 centímetros que no es tan alto ?
Holaaaa! Una pregunta, la textura es gelatinosa?
Holaaa! No, la textura es de mousse. Se le añade la gelatina se le añade la gelatina para darle fuerza para aguantar las capas. 😘😘
Hola, esta muy buena la receta pero no me quedó claro la cantidad de crema, me podrías pasar bien la receta , muchas gracias
La nata es como crema o como? Soy de Honduras 😅
Buen video me gustó mucho, tratare de hacérselo a mi mamá en su cumpleaños 😆
Disfrutando de la Cocina Ooh,
crack de leche, gracias 🤗 Explicas muy bien y te lo dice una niña de 13 años 😂 te entendí muy bien
Hola!! Como se llama la nata acá en Honduras??
Hola Laura , hoy hice la tarta y quedó deliciosa . Lo unico que quería consultarte es que la nata me quedó como con grumos ... al cortar una porción se ven unos circulos pequeños blancos , por que sera? Como hago para que la nata no quede con esos grumos ? GRACIAS
Hola Cynthia!! Me alegro que te haya gustado la tarta! Eso pasa si sobremontamos la nata. Se tiene que semimontar para que se mezcla bien con los chocolates. Si la montamos más de la cuenta, cuesta más y pasa eso. Para la próxima si lo haces así, seguro que no tienes ese problema. Besitos!
😍
Buenas, ese dulce se puede realizar en un molde de silicon? He sufrido por no conseguir la tortera desmoldable o el aro.
+Nolver Bastidas holaaa! Se puede hacer con un molde de silicona si es desmoldablesde. Y sino lo fuera deberías dejarlo congelar completamente antes de desmoldar para que no se deforme. Saludos
hola de riquísimo. vivo en Usa conque nombre compro la nata?
+Gina Vinci holaa! No estoy muy puesta con los nombres en inglés, pero creo que es heavy cream. Besitos!
Si es heavy whipping cream. Y en tu subtitulos en inges lo traducieron como cream for riding. No se quien le esta traduciendo pero esta mal. Se que en español es nata para montar pero no se significa que asi se diga en ingles.
No se como se dira en ingles, pero es crema de leche para batir.
Hola señora preciosa, tengo una duda, ayer prepare el muss y semi monte la crema de leche y se corto al agregarle el chocolate, y eso q tuve cuidado de que estuviera ya fria , hoy hice lo mismo y quise tener mas cuidado de la preparación y me volvio a pasar, a que cree ud. Q se deba?
+Roberto Cama holaaa! A ver, a veces pasa que si el chocolate esta demasiado frío y el nata también, al mezclarse el chocolate endurece muy rápido y parece que se ha cortado. Por eso, o bien no esperes a que esté tan frío el chocolate, o bien, mezcla un poco de la nata en el chocolate y después lo mezclas con el resto de la nata semimontada. Besitos!
Hola! Estas medidas para que molde son? De cuantos cm
Se puede poner la capa de chocolate blanco en el centro
+bulibu1970 holaaa! Si se puede hacer sin problema. La distribución de los Chocolates es por el efecto visual, nada más! 😘😘
Hola, tendrás otra opción para la cobertura, para restar un poco lo dulce, saludos
+Oscar Hernandez holaa Oscar! Si te fijas las capas de mousse no llevan azúcar, el dulzor se le da con los propios chocolates. Por eso no es una combinación muy dulce que digamos, así que la cobertura le va perfecta. Pero si quieres puedes cambiar la cobertura por lo que prefieras. Unas galletas troceadas de oreo con unas espirales de nata, o con un poco de fruta fresca por encima. Otra opción podría ser espolvorear cacao con azúcar por encima, una fina capa. O, directamente, solo hacer una decoración y listos. Pero, como te digo, no es una tarta excesivamente dulce, así que yo no se lo quitaría. 😘😘😘
Hola! Que medida es el molde que utilizas?
Hola estan buenísimas yo las ago quería preguntarle donde se compra el papel de hornea
Holaaa!!! Me alegro que te guste la receta. Yo lo compro en el supermercado, aquí lo venden en todos los supermercados. Sino también en tiendas de cocina especializada. besitos!!
En México cuál es la nata? La nata que sale de la leche bronca o que?? Perdón mi ignorancia
Holaaa! En realidad la nata sale de la leche. Es la materia grasa de la misma. Pero en algunos países se la conoce como crema de leche. Saludos
Hola, no me quedo muy claro como hacer la segunda capa, si realizo la misma operación anterior, me puede explicar por favor. Gracias
Holaaa! Las 3 capas se hacen igual. Solo cambia el tipo de chocolate. Espero haberte ayudado. 😘
Leche entera es leche común o se puede acer con la misma leche de nata
A ver, para cada capa se necesitan las mismas cantidades sólo cambiando el sabor del chocolate. Se necesita 200 gr de chocolate, 320 ml de crema de leche o nata (es lo mismo, sólo que en cada país se le llama diferente) y 60 ml de leche entera de vaca, más el resto de ingredientes que tenes especificado (igualmente, todo eso lo tienes bien explicado en el video, verás que cada capa se hace igual, sólo cambiando el sabor). Eso para cada capa. Y no sobra nada, si le quitas algún ingredientes, no te saldrá.
Por descontado la gelatina debe ser sin sabor, porque no necesitamos que aporte nada a nuestra tarta.
Saludos
Hola una pregunta : se usan 320 ml de nata para cada capa de chocolate?
+cynthia ferrufino holaaa! Si tal como explico y pongo por escrito al final. Las cantidades de las 3 capas son las mismas, solo cambia el sabor del chocolate. 😘😘
Hola , soy tu seguidora , tengo una pregunta , soy de Costa Rica , me gustaría saber , que es nata? , crema dulce? , natilla?
+Luisa Mondragon hola guapa! La nata también se conoce por crema de leche en otros países. Besitos!
hola! queria saber todas las laminas de gelatina equivalen a un solo sobre en polvo?
ayy ahi vi la receta al final,me adelante jaja voy a probar hacerlo,gracias!!!
+natalia kasabian holaaa! Dependerá del tamaño de tus sobres de gelatina. Incluso de cada fabricante, ellos mismos te dicen la equivalencia. Besitos!
Tengo una duda, según el fabricante que yo utilizo cuatro hojas de gelatina son 6gr de grenetina. Cuantas pongo??
+Rosa Rodriguez pues entonces si el fabricante dice que 4 hojas son 6 he pon eso. Depende de cada fabricante. 😘😘😘
Se puede con gelatina en polvo sin sabor
Yo la hice con una receta que saque de otro blok y me quedo muy espeso los chocolates, ahora que veo el tuyo le pones un poco de leche .. mi consulta la grenetina en polvo la disuelve en la leche y si es así, ésta debe estar fría o caliente??? Ayúdame porfa quiero preparar de nuevo ésta torta para el cumpleaños de mi hija
+viviana sepulveda holaaa Viviana! Si se disuelve en la leche. Tal y como te explico en el vídeo. Besitos!
En cada chocolate hay k esperar una hora
Si, es la forma de asegurarte que quedan capas separadas y no se mezcla. Saludos!
Es obligatoria la grenetina?
Así logras la consistencia
+Marisol :3 holaaa! Si, porqué así se mantiene firme la tarta! 😘😘
@@Disfrutandode
Jajajjaj pues ya nimodo no encontre la grenetina en el super asi q el postre tenia q estar frio pero aun asi lo disfrote quedo muy rico 😅😅🤤🤤
Uuuh sin palabras,
+Loli Sabariego ya te digo! Yo también me queso así de lo buena que está! 😘😘😘
La gelatina no hay que hidratarla con agua fría primero?
+Gloria Gómez hola Gloria! Se puede hacer de las dos formas. Es necesario hidratarla en un líquido frío, el que sea (agua, nata, leche, etc). En este caso hacemos las dos cosas a la vez la hidratamos y la deshacemos. Y como ves queda perfecto. 😘😘
Pues claro! Es la primera vez que veo que la hidraten en leche caliente🤭 que horror. 🤣🤣🤣🙉 Siempre se hidrata en agua fría y luego se añade en leche, nata, etc. Se ve que es poco profesional. Y la decoración 🤦 peor imposible.
Hola. ..una pregunta. ..el molde era un aro?
+Mayte Valero Vidal holaa! Si, es un aro de repostería. Pero lo usé, como digo en el vídeo, lo uso porque quiero que quede super alto. Pero se puede usar otro tipo de molde más grande, pero las capas saldrán más finas. 😘😘😘
Parece aro 20
Dijo aro 18
a y otra cosa---------------------------------te quedo muy lindo debera saber rico----------------------------------------------------------------------------- like si piensas lo mismo
No
Cuánto es
Hola quiero preguntar si esas cosas salen caras, esque quiero hacerle a mi mamá pará su día, y no se si mi papá me va a comprar las cosas que necesito Gracias por leer
Si saben díganme plis
Holaaaa Gabriela! Todo depende de lo que consideres caro, Teniendo en cuenta que algunos ingredientes ya los tenemos, normalmente, en casa, como las galletas (pueden ser el tipo que quieras), la leche, la mantequilla, etc. Sólo es necesario comprar la nata o crema de leche y los chocolates, en mi caso, no saldría a más de 5 o 6 euros. Para mi es barato, teniendo en cuenta lo que valen las tartas compradas. Saludos!
@@Disfrutandode ooo gracias! Okey si tengo varias cosas de las que dijiste en mi casa haci que la voy hacer capas, espero que me salga bien. Besitos gracias 😘👌
@@minicompascookie4617 que vaya muy bien y te salga de 10. Ya me dirás. Besitos!
pero tengo una duda--------------------------------------------no se que es la nata yo soy de colombia y creo que no la venden aca en este pais no se si alguien sabe que es porfabor me pueden avisar -----------------------------------------------------------gracias
Holaaa!! la nata en otros paises se conoce como crema de leche o crema para batir. Besitos!!
Crema Chantilly 🙂
Hola, porque esta receta no lleva azucar?
+Roberto Cama holaaa! Tal y como digo en el vídeo no se le añade azúcar porque los propios chocolates ya llevan azúcar, unos más que otros, y añadirle azúcar lo haría demasiado dulce. Besitos!
Es normal q sepa agrio el pastel....?? Esq me compré una rebanada y sabes muy agrio
Holaaa!! este pastel no puede saber agrio, porque es dulce, tiene sabor a chocolate. Tal vez, la nata que usaste no estaba en buen estado de ahí el sabor. Saludos!
No entiendo 120 para el chocolate y lo 200 que sobran y los 60g
Le puedo no agregar la grenetina? Todos los pasteles que he probado quedan con consistencia de gelatina y nada cremosas
Holaaaa!! Todo depende de la cantidad de grenetina que le añadas. También depende de la cantidad de MG que tenga la crema de leche, porque en España no tienen más de 35% MG y eso hace que cueste más que la nata montada conserve su estructura por eso se le añade la gelatina o grenetina. Si donde vives tienes la posibilidad de encontrar crema de leche con mucho más cantidad de Materia Grasa, podrías no añadirle la grenetina. Pero sino, yo te recomiendo no ahorrártela. También te digo que no tiene consistencia de gelatina, queda cremoso y esponjoso. Si lo haces ya me dirás!! besitos!
Disfrutando de la Cocina muchas gracias!! Haré tu receta y ya te contare que tal me quedo.. Gracias por tomarte el tiempo para contestar..
Saludos!!
Excelente preparación...no tanto la decoracion
14:31
Cuánto es 150 g de galletas
No entiendo cual es tu pregunta. Pues 150 gr son 150 gr. saludos,
Normalmente es un paquete de galletas que te venden en la tiendita o el súper
exquisito pero chorrea por todas partes cuida eso y ya esta .aaa disfrutar
+angie navarro holaaa Angie! Me alegro que te guste la receta. Es una Mouse riquisima! Respecto a tu consejo de cuidar la presentación, te diré que está hecho a propósito (tal y cómo puedes ver en el minuto 12:41). Es una técnica que se llama drip cake (vamos que chorrea por los lados). Saludos!
Muy laboriosas
Si quieres una tarta con 3 ingredientes, también la puedes encontrar en mi canal. Pero esta es muy fácil y está espectacular! 😘😘
Lo que no dice... O yo no escuche... Es la cantidad de chocolate
Holaaa¡ las cantidades de chocolate las tienes ql principio dichas por mi de voz, al principio y escritas al final y en la casita de descripción del video. Saludos!
Los chorreones me sobran
Muy rico pero no me gustó la decoración, con menos chocolate hubiera lucido mejor
Se ve rico pero no me gusto el inicio
+livia aguirre muchas gracias! Vamos que no te ha gustado verme la cara, no?
Muy buena solo cuida tu limpiza trabajas muy sucio todo bates todo riegas y se ve mal pero rico
+MARIA ANDRADE muchas gracias María! Normalmente, cuando se mezcla Chocolate se ensucia bastante el bol mezclador ( al fin y al cabo está para eso). Pero entiendo que tú debes ser muy limpia y no lo haces. Felicidades!
@@Disfrutandode y donde venden los pedasos de jelatina
Hola está mal puestos los ingredientes son 1litro de crema y 45 gr de gelatina y 180ml de leche está mal Pedro y explicado te voy un negativo
Lamento darte la mala noticia, que estas equivocado! Los ingredientes están correctos y las explicaciones también! ya si tu no eres capaz de entenderlo es otro cantar!! Tu también tienes mi negativo! saludos!
@@Disfrutandode cambia aún que sea y pon ingredientes para cada capa
@@comidasricasveggies5184 las cantidades para cada capa están explicadas en el vídeo tanto escritas como habladas. Quiénes miran el vídeo deben verlo entero, porque sino puede no salirles bien. Por lo tanto es innecesario cambiar nada de los ingredientes de la receta. Saludos!
Hola! Estas medidas para que molde son? De cuantos cm
Dijo Núm 20
Un Aro de 18 cm es el que usa en el video.