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LENGUA AL VINO por Rosario Narváez Rivadeneira T-3
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- Опубліковано 15 сер 2024
- Les presento una nueva versión como preparo la lengua al Vino, años atrás les compartí esta receta pero ahora con mejor calidad y más bonito el video. espero preparen esta lenguita y la disfruten en familia #ConFinoGustoNariñense!
Los Ingredientes para preparar esta receta para 7 personas son los siguientes:
1.450 lengua de vaca
(la lengua que utilice me peso más de 3 libras)
2 litros de agua
4 dientes de ajo
1 cucharilla de comino y pimienta
1 cucharilla de mostaza y salsa negra
½ cuchara de sal
1 cucharilla de finas hierbas (Orégano, laurel y tomillo deshidratado)
1 cucharilla de achiote
½ papa cebolla y pimentón
2 tomates de carne
½ taza de vino blanco
½ taza de agua
1 chorrito de aceite de oliva
1 cuchara de crema de leche
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Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán.
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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez.
Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.
Rosarito esa lengua se ve exquisita gracias por compartir tus recetas
Con mucho gusto
Hola cariño me gustó tu receta ya está para aprender a hacer acá en España que quería hacerla como las hemos en Colombia
Feliz Cumpleaños Hernan. Una deliciosa forma de celebrar. 😙😙😙
Muchas gracias querida Luzma mi sobrino te agradece tambien por tu saludito.
Sabroso que sazona usted doña Rosario, la voy hacer, gracias.😝
Gracias, saludos
Que video tan espectacular!!!! El tono de voz de la señora, su acento, todo espectacular! ❤️❤️❤️
Es con mucho gusto y cariño estimada Lizzeth, muy amable por escribir, espero compartas mis recetas con tus amistades, Recibe mi cariñoso abrazo de feliz Año.
Lengua con gelatina... Rarísimo, pero se vé delicioso. Gracias por la Receta
Con mucho gusto me alegro que te haya gustado. La lengua al vino la puedes acompañar con diferente clases de ensalada en este caso esta ensalada es mixta tiene gelatina para darle contraste a la sabor de la lengua, eso ya depende como tú desees acompañar pero te recomiendo le da un sabor muy rico y la presentación del plato queda muy bonito! Muchas gracias por escribir el nombre de mi tía en Rosario le mandamos nuestro cariñoso abrazo 😊🐱
Que deliciosa receta! Muchas gracias doña Rosario el fin de semana la preparo a ver que tal me queda,un feliz cumpleaños para su sobrino y bendiciones!
Eso! me cuentas como te va. un abrazo.
Todo un plato de caché 👏👏👏😋
excelente Gracias muy deliciosa su receta.
Gracias, saludos
Que viva Pasto!!!!
¡que viva! 🥰😍 Muchas gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.
esa vaca jajajajja rica su receta, felicitaciones por sus aportes hacen un bonito trabajo.
Gracias rosario, como siempre deliciosas recetas que nos hacen sentir estar en nuestra tierra , saludes desde San José California EEUU . Atte Luis Enrique Martínez N.
Muchas gracias a ti querido Enrique, un abrazo para ti y toda tu familia 🤗
Deliciosoooo!! Bendiciones en su cumpleaños para su sobrino don Hernán y por supuesto para usted señora Rosario, gracias 🌹🌹🌹
Gracias querida Patico mi sobrino muy contento por tu saludito, muy amable.
Que deliii receta señora Rosario gracias por enviarme y enseñar platos que no sabía preparar
con mucho gusto querida Flor!
Delicioso la hice así rico gracias.
Excelente! felicitaciones, es un gusto recibir tu mensaje, recibe mi cariñoso abrazo.
Muchas felicidades la mejor receta
Gracias, saludos
Gracias por su receta de la lengua, Dios derrame muchas bendiciones sobre su vida.
Gracias, igualmente ¡Feliz Año!
Huy no que deliciosa.... muchas bendiciones mi sra Charito..asi les decimos acá en Ecuador a las Rosarios
Si estimada Rocia, acá en Nariño tambien nos llaman así a nosotras . Muchas gracias por escribir. Esperamos nos ayudes a compartir nuestro canal. Te enviamos muchas bendiciones y nuestro caroñoso abrazo.
Que rico que se ve !!!!
Muchas gracias 🤗
De licioso
Cómo hablas de lindo!! !
Muy bna preparación, gracias
Gracias a ti
La verdad ahora si voy a probar la lengua....
La verdad querida Moniquita este plato es muy sabroso! te lo recomiendo.
FELIZ CUMPLEAÑOS AL MUERGANO DEL HERNÁN! QUE CUMPLA MUCHOS MÁS AL LADO DE SU MAMI.
Muchas gracias mijito! le daré tu afectuoso saludo a m sobrino. Celebramos el cumpleaños de ese el pasado 23 de agosto y aqui bien alegres, le pusimos bombas pero nosotros no mas, nadie vino y no le regalaron ni un carbón prendido pero bien, la idea es que comió rico. un abrazo! gracias por escribir.
Gracias por enseñarnos, excelente su video.
Tengo una inquietud como se identifica que la lengua es fresca.
Estimada Stella, se identifica que sea rosadita, así como la miras en el video que no seca ni arrugada ni negrasa fea miedosa, sino asi rosadita y natulamnente preguntar en la tercena que de verdad sea fresca mas no guardada por semanas, pregunta cuando llegan las lenguitas frescas para que compres asi. Hay veces que cuando la lengua es asi vieja se demora mucho en habalndar en la olla y no hablanda ni por nada, me ha pasado que la he puesto hasta tres veces en la pitadora y es durísima, eso quiere decir que el vendedor fue mala fe en venderte una lengua vieja. La idea de esta receta es que la lenguita quede blandita al cortar y morder más no como zapato ni cauchosa sino suavecita. me cuentas si la llegas a preparar ve a carnicerías asi de prestigio donde sea seguro y te vendan lo que es. me cuenats un abrazo.
Holaa como cocinarla si le quitó el pellejo sin darle cocción en olla presion
Cordial saludo. pelar la lengua sin cocinar es muy dificil por lo dura que es esa corteza además la lengua en si es dura por eso debe pasar por dos pitadas. Gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.
Se ve muy rica. Pero le vi mucha grasa. Yo creo q seria bueno cocinarla bien, dejar la cocción del agua, meterla a la nevera después de q enfríe, y sacar toda esa manteca. O cocinarla muy bien y votar esa agua de la cocción, y preparar una muy buena salsa. Yo acostumbro primero quitar todo pellejo y gordos q ella trae; y lavarla muy bien con limón, restregarla muy bien con los limones
Mori de risa, viendo este video! “Que no sea de burro” 😅
😆sii, asi es.. pasa que a mi sobrino Hernán le metieron una lengua horrorosa y toco ponerla apitar como 5 veces porque no ablandaba por nada parecía de vaca vieja o burro tuerto ¡imagínate tu! eso fue terrible, si quedó rica pero como durita, hay que saber comprar la lengua en lugares de confianza y que sea rosadita si es de vaquita joven es mejor porque no son tan duras pero si debes ponerla a pitar asi como indico en mi receta. Gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.
buenas tardes¡¡¡¡ La salsa negra es salsa de soya???
No, la salsa de soya es para hacer arroz chino, la salsa negra es la misma salsa de carnes o salsa inglesa.
Que es la salsa negra? Gracias al que me contesté!
Ya la estoy preparando y no se que es la salsa negra.
Cordial saludo. La Salsa negra es la misma salsa inglesa o Salsa de carnes, estas las consigues en supermercados.
@@CocineconDoñaRosario quedo exquisita. Muy buena receta, gracias
@@aliciahackerson9662 Que bien, felicitaciones!
Si
Gracias sra Rosario,,,no me gusta la lengua💖