Simple and quick cottage cheese dough - Grandma Emma's recipe
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Subscribe to the channel Grandma Emma's Recipes → www.youtube.co...
-------------------------------------------------- ------------------------------------
How to make Simple cottage cheese dough - #recipe and tips from Grandma Emma. #Videorecipe Simple curd #dough is cooked very quickly, and it turns out airy and tasty. Pies made from such dough can be baked in the oven or fried in a pan. #GrandmaEmma shares a video recipe for a simple cottage cheese dough - see a detailed step-by-step recipe and ask questions → www.videoculin...
-------------------------------------------------- ------------------------------------
Ingredients:
Flour - 300 grams
Baking powder - 1 teaspoon
Cottage cheese - 200 grams
Eggs - 2 pieces
Vegetable oil - 20 grams
Sugar - 1 teaspoon
Salt - 1/2 teaspoon
Approximate nutritional value per 100 grams of product:
Caloric content - 262.61
Proteins - 11.64
Fats - 8.43
Carbohydrates - 35.34
-------------------------------------------------- ------------------------------------
website → www.videoculin...
-------------------------------------------------- ------------------------------------
In many of our video recipes, we use the music of composer Daniil Burstein.
-------------------------------------------------- ---------------------------------
#Videoculinary in social media:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvid...
ok → ok.ru/videocul...
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
-------------------------------------------------- ------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
Светлая память бабушке Эмме! Какой добрый канал! Спасибо за рецепт, давно искала такой.
Вечная память бабушке Эмме. Спасибо за рецепты
Лучшие рецепты , всегда Помним и любим бабушку Эмму. Светлая память .
Ой, ой, ой я впервые на этом канале. Впервые узнала бабушку Эмму и её сына. Я приношу свои искренние соболезнования родным и близким. Очень приятные люди, даже без раздумий подписалась. И мне кажется, что кто зайдёт на этот канал, не сможет не подписаться, столько добра веет от этих людей. Я просто случайно наткнулась на него.
Замечательная подача! Царствие Небесное Вам,Эмма Исааковна!
Я из творожного теста делаю яблочный рулет.. У меня вся семья от него в восторге, а детки едят с удовольствием) А делаю так: творожное тесто раскатываю в тонкий пласт, края смазывают яичным желтком, чтобы хорошо слипались! Яблоки режу мелкими кусочками, орехи перемалываю в крошку ( можно любые). Затем по тесту сначало распределяю орехи ( можно немного присылать их сахором), а сверху мелко порезанные яблоки. Сварачиваю в рулет. Сверху рулет нужно смазать яичным желтком взбитыми с одной ложкой молока и выписать при 180 градусах 30 минут. Как рулет под остынет, посыпать сахарной пудрой. Делается очень просто и быстро, а съедается ещё быстрее) Всем приятного чаепития)
Спасибо большое за рецепт!
Попробую приготовить по этому рецепту!
@@ФРУКТИК-э5в попробуйте, не пожалеете)
Вы по этому же рецепту готовите тесто?
@@dilberguliyeva1049 да, абсолютно так же, только у нас семья большая, поэтому ингридиетов беру в 1,5 раза больше)
Ой,какая печаль,каждая встреча здесь ,на сайте,как с милым и родным человеком была ....
Царствие вам Небесное,Эмма Исааковна......
Ура!! Без сливочного масла! Не попадался на глаза такой!! А у самой фантазии не хватило!! Огромная благодарность!
Всегда с удовольствием!
Такое тесто сленое ???
Боже как жалко! Вечная память Вам Эмма Исааковна! Земля Вам пухом!
Как жаль, что мне только сегодня попался этот ролик. Светлая память этой доброй женщине
Спасибо за чудный рецепт творожного теста! Мы готовили пирожки с разными начинками
, но больше всего, нам нравится с яблоками и цимесом из темной фасоли. Замачиваю в холодной воде фасоль на ночь, соду не добавляю. С утра ставлю варить до готовности. Пока варится фасоль, нарезаю мелко 1-2 луковицы / всё зависит от количества фасоли / и обжариваю на растительном масле, в конце добавляю 2-3 зубчика чеснока мелко порезанного. Жаренный лук с чесноком добавляю к готовой фасоли и разминаю всё блендером. Шикарная начинка готова! Приятного всем аппетита!
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Здравствуйте! Вы очень приятные и замечательные люди.Здоровья и благополучия. 👍
Спасибо большое!
Зашла посмотреть,а жива ли ещё прекрасная бабушка Эмма.Надеялась,но увы...Как прискорбно!Светлая память Эмме Исааковне!Она была первой, на кого я подписалась!Соболезнования!
Здравствуйте бабушка Эмма.Моя бабушка очень любит вас смотреть.Ей нравятся ваши рецепты,ваше оборудование и ваше объяснение.Я тоже иногда смотрю вас и мне тоже нравятся ваши рецепты.Бабушка моя очень любит готовить и часто смотрит кулинарные каналы.И вы уходите в этот список.Я пишу этот комментарий просто для того чтобы сказать какой у вас хороший канал!Желаю вам хорошей долгой жизни,счастья и большего развития канала.
Спасибо большое за столько теплых и добрых слов!
Здравствуйте, спасибо за рецепт универсального теста! Из такого варианта прекрасные маленькие пирожки с любой начинкой по вашему вкусу, а моим очень нравятся маленькие жареные))) пирожки! Импровезируйте, девочки! Всем удачи! Большое спасибо бабушке Эмме!
Всегда с удовольствием!
Бабушка Эмма! Как же я рада снова видеть вас! Я два года вас разыскиваю!). Вместе с украденным телефоном пропали, естественно, и закладки на ваши рецепты с сайта видеокулинари.ру.
Я столькому научилась у вас! Преодолела страх выпекать торты, приготовив яблочный Наполеон по вашему рецепту - получилось прекрасно с первого раза.
Спасибо отдельное за достойную и интеллигентную подачу - редкость в наше время.
Теперь уж я вас не потеряю).
Спасибо большое за добрые слова!
Здравствуйте! Я из такого теста делаю тертый пирог с абрикосовым или клубничным джемом. Для приготовления пирога делю тесто на две части. Одну часть кладу замараживатся другую часть раскрываю по размеру противня и кладу на неё джем с верху тру замороженное тесто и выпекаю пирог. После остывания посыпаю сахарной пудрой. По желанию можно удваивать порцию теста по размеру противня. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт!
С
Теперь использую рецепт вашего теста для изготовления рулета с тыквой. Очень вкусно! Спасибо!
Из такого теста я делаю творожный торт, рецепт которого передаётся из поколения в поколение, его делала ещё моя прабабушка.
Сначала делаю для торта заварной крем, тут все просто, я думаю все знают как его делать.
Ставлю молоко нагреваться до кипения, в отдельной миске растираю желтки с сахаром, щепоткой соли и крахмалом, либо мукой до бела. Затем вливаем подогретое до кипения молоко в яичную смесь и активно мешаем, возвращаем на огонь до остывания. Затем прям в горячий крем бросаем масло и взбиваем.
Тесто делю на несколько частей, раскатываю тонкие коржи и выпекаю поочередно в духовке при 180 градусах. Смазываем тёплые коржи кремом(не пробовала на остывшие, так как в семейном рецепте именно тёплые смазывают, чтоб лучше пропитались). Сверху и по бокам обсыпаем дроблённым печеньем, либо шоколадной крошкой, либо орешками, тортику надо остыть и пропитаться при комнатной температуре, затем убираем его в холодильник.
Торт получается оочень вкусным и нежным!
Мы тоже так делаем
И очень нежно вкусно
А у меня не пропиталось однажды! Может потому что холодные коржи смазывала. Теперь на тёплые попробую. Спасибо!
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Здраствуйте я делаю творожное тесто такое творог 200гр яйца 2шт ,ванильный сахар , щепотка соли и в тесто натираю лимонную цедру 1лимона сахар 100гр и мука из этого теста могу выпекать творожное печенье только хорошо обмакиваю сахаром и слаживаю в 2 слоя и сверху корица вперемешку с сахаром .А когда делаю сырники то добавляю меньше муки и иногда добавляю размоченый изюм .Еще пеку творожные поньчики очень вкусные посыпаю сахарной пудрой.🌼👌👌👍👍
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Алена Аленьчик
Всегда приятно ВАС видеть,и слушать,и готовить по ВАШИМ рецептам.Слушаю и смотрю,как сказку в детстве.Вы такие прекрасные,милые,уютные и талантливые люди!Конечно,я видела только Бабушку Эмму,Сына Лёню и Внучку(редко).Я поняла,что у Вас такая порода,род такой,когда обаяние исходит,как эфир благоуханный.(рецепты само собой,разумеется,реальные и всегда аппетитные).Здоровья и вдохновения ВАМ всем на весь Год 2019!
Оригинальные у Вас,Уважаемая Эмма,условия розыгрыша.Я тоже напишу один из рецептов, по которому готовила ещё в юности.Юность прошла в эпоху сссР.Я не имела желания готовить,как есть у некоторых девочек,но приличным тоном было то,что девочка обязательно должна была иметь желание что-то выпекать(в Украине было так).Обменивались рецептами, и у каждой были Блокноты,свои,особенные.Ну и я ,раз уж положено,тоже выбрала себе Блокнот,который сохранила и до сегодня. Я записывала рецепты от хозяйственных Подружек,а потом воплощала в реальность.Я не любила "кухню",но ,если так надо-значит и я буду "девочкой".Мне нравилось, больше всего остального, читать,ходить по лесам,и заниматься сельским хозяйством(сад,огород,животные во дворе,работа в частном доме).Детство проходило у Бабушки нашей,на Хуторе,юность тоже,кроме тех лет,что школа,но каникулы всегда-у Бабушки). У меня есть черта "увлекаться" любым делом,и "кухней" тоже.Поэтому,выберу какой-то рецепт из юности-и напишу.Остальное-как получится :))
Спасибо большое!
Бабушка Эмма, большое спасибо за такой замечательный рецепт теста, из него можно приготовить разные вкусности)))
Всегда с удовольствием!
От Вас особенно приятно получить поздравление,ведь Вы-мой кулинарный кумир.Завтра у мамы юбилей,я ей всё прочитаю,как она обрадуется!!!Спасибо Вам!
Мы желаем Вашей маме здоровья и долгих лет жизни! С уважением, ВидеоКулинария.
У БАБУШКИ ЭММЫ КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРОСТО И ШЕДЕВРАЛЬНО СПАСИБО ЗА ЕЩЕ ОДИН ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ ВО ВСЕМ МНОГИЕ ЛЕТА
Спасибо большое!
Спасибо вы сегодня так выглядите молодая.я вас так люблю.😀👍👌💖😘
Спасибо большое!
Здравствуйте . " у нас называли ёжики- 'скатывали с грецкий орех -шарик обваливали В манке и обжаривали в большом количестве масла. продавали к чаю ...Спасибо за Ваши видео..
Всегда рады!
Здравствуйте А вот я делаю из творожного теста торт на сковороде
Ингредиенты
200грамм творога
1 яйцо
120грамм сахара
250 грамм муки
1 ч.ложка соды или разрыхлителя
Замешиваем тесто и делим на 8-10 частей затем нужно раскатать в тонкий пласт и выпекать на сковороде затем смазать либо сметанным кремом либо заварным можно с вареной сгущенкой, дать постоять получается очень вкусный торт А главное быстро легко и полезно.Всем приятного аппетита))
Спасибо большое, что поделились!
Только сейчас увидела Ваш рецепт. Спасибо большое добрый человек)))
Спасибо вам. Тут, где я сейчас нахожусь нет духовки, вы как раз на помощь пришли, поэтому я вдвойне вам благодарна!
Какие же вы приятные люди (Вы и Ваш сын). Здоровья вам и удачи
Спасибо большое!
много готовлю по Вашим рецептам.СПАСИБО!Делаю торты на заказ.Любим творог и из творожной теста выпечку-печенье с начинками, с безе и т. д. ,пирожки и пироги,запеканки.Один из пирогов: делаю 2 рулетика, посыпая сахаром с корицей и ванилином, разрезаю толщиной 1-1,5см, выкладываю на бумагу1 порезанный рулет срезами вверх, раскатываю через бумагу до размера формы/получается корж с рисунком/ ,выкладываю с бортиками,затем яблочную начинку с сахаром ,корицей и лимонным соком,цедрой,ягодами-все по вкусу, присыпаю крахмалом,чтобы сок от яблок не вытекал.Сверху накрываю таким же раскатанным коржом и выпекаю.В рулет можно добавить рубленые орехи по вкусу.Присыпать пудрой.
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за видео. Живу в Турции, готовлю блюда турецкой кухни...удивите свою семью новыми вкусами!
Всегда рады!
Ваш сын и внучка вся в маму👍👏👏 по чаще появляйтесь
Спасибо!
Из такого теста можно делать творожное печенье. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, посыпать сверху сахаром и вырезать формочками для печенья. Выпекать до золотистого цвета при 200°
Спасибо большое, что поделились!
Спасибо большое вам Бабушка Эмма и вашему сыну за рецепт теста. У меня такой рецепт - творог - 200гр, масло сливочное - 200гр,(можно и маргарин), сахарный песок-0,5ст, сода-1 ч. л,мука-2 ст. Все ингредиенты смешиваем, в конце добавляем муку. Полученную тесту делим на 2 части. Первый шарик расскатываем на 3-4 мм толщиной в круглую форму. Потом по диаметру разрезаем 8-12 частей. Сверху посыпаем по каждому кусочек теста корицу, немножко сахара, кладём изьюм или греческого ореха. Вкручиваем каждый кусочек с широкий части к узкому. И так сделаем с другой части теста и печём в духовке в 180гр.с Это можно называть печенье или маленкий рулетик. У нас эта называется муттака.
Спасибо большое, что поделились!
Спасибо вам большое за ваши прекрасные рецепты. Я из такого теста пеку печенье с сахаром, а также пироги с любой начинкой. Успехов вам и удачи в новых рецептах.
Спасибо большое!
Светлая память! Спасибо за ваши рецепты.
Сегодня приготовила пиццу , тесто мягонькое , изумительное . А также по вашему рецепту соус сырный . Спасибо большое .
На здоровье! Рады, что понравилось!
Здравствуете ) Очень приятно Вас видеть в эфире . Я из этого тесто делаю рогалики с орехами , очень вкусно получается . Спасибо Вам за ваши рецепты , за Ваш труд... мой первый наполеон был сделан по вашему рецепту до сих пор пеку по нем . 😘😘
Спасибо большое за теплые слова!
Спасибо.😙 Бабушка Эмма у Вас замечательные рецепты. Здоровья Вам🍦🍰🍕🍛
Спасибо большое!
Прекрасная женщина! Светлая память. Царствие Небесное...
Как?! Неужели ушла?! Какое горе
Добрый день! Из такого тесто получается очень вкусное печенье"треугольники" или по-другому "гусиные лапки". Для этого раскатываем тесто до толщиной примерно пару миллиметров, затем с помощью стакана или формочки круглой выреза ем кружочки и каждый кружочек теста с одной стороны опускаем в сахар, сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь и снова окунаем получившийся полукруг в сахар. Снова сворачиваем сахарной стороной внутрь и снова в сахар. Дальше раскладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и в ранее разогретую духовку до 180° на 15-20 мин. В итоге получается мягкое и нежное печенье, которое исчезает со стола буквально за несколько минут!
Спасибо большое за рецепт!
Рецепты Бабушки Эммы вам спасибо, уважаемая бабушка Эмма😍без вас я бы и не начала печь то что умею сейчас❤️❤️❤️❤️
Взяла себе на заметку, спасибо!
Здравствуйте Бабушка Эмма я очень соскучилась по вам и по вашем рецептам
Будем появляться чаще!
Бабушка Эмма, вы с нами! Навсегда!🙏🙏🙏
Какая приятная семья!!!😍
Здравствуйте,соскусилась по Вам и по Вашему новые рецепты, дай Вам Бог долгие лет.Ваша подписщица из Таджикистана.......
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!!! Тесто получается очень вкусное, я от него в восторге.
Здравствуйте, я из творожного теста ещё с советских времён,когда не было в магазинах кондитерского изобилия,жарю пончики.Раскатываю тесто в пласт толщиной в 1,5 см, вырезаю формой лепешки,и делаю в них отверстия небольшой рюмочкой, 🍩 готов к обжаривания во фритюре. Получаются пышными,вкусными, можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Спасибо за рецепт!
Я из творожного теста делаю гомбовцы(т.к. жареное считаю вкусным, но не совсем полезным, то именно их. Отвариваю и обваливаю с панировочных сухарях с ванилью, либо просто из измельченной булочки или в крошке, оставшейся от медовика)Это безумно вкусно, особенно при подаче с вишневым вареньем и сметанкой. Так же(если средства позволяют) можно подать со сметанно-сливочным кремом, а летом вообще один раз с мороженым ела)) только чуть меньше муки и напополам с манкой. Обожаю всё, что связано с творогом))
Спасибо большое, что поделились!
Спасибо большое, что поделились!
Спасибо вам вы проста бомба вы супер,вы мировой рекорд по рецепту.👍👍👍👍👍💋💋💋
Спасибо большое!
Привет,бабушка Эмма!А привет от бабушки Эммы из небольшого городка в Беларуси. На творожном тесте готовлю печенье с прослойкой персикового джема.Смотрю Ваши рецепты давно.Спасибо.
Спасибо большое!)
У бабушки Еммы я научилась печь торты и вообще всякую выпечку смотрю у нее. СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ БАБУШКА ЭММА
Огромное спасибо,будьте здоровы и счастливы!💯🙏
Спасибо за рецепт
Добрый день я еще не пекла из такого теста сегодня обязательно попробую испечь творожные палочки или печеншки спасибо за рецепт
На здоровье! Удачи!
Спасибо !!!❤❤❤❤
Я из этого теста пеку почти все, делаю коржи, в духовке или на сковороде или на вафельницы трубочки, печенья, торты, пироги, галеты пироги, кексы, пирожки,вареники,очень удобно, быстро и легко, вкусно, Спасибо и вам за ваши рецепты.
Всегда рады!
Оно получается как песочное?)
Творожные шарики.Очень вкусно получается и эстетически красиво.
Спасибо!
Как раз хотела с таким тестом попробовать приготовить пиццу .
Здравствуйте уважаемые бабушка Эмма и Леня. Я из такого творожного теста делаю рогалики. В тесто добавляю ванильный сахар для аромата. Вместо начинки сыплю сахарного песка и заварачиваю рогалики. Готовлю в заранее согретой до 180 градусов духовке. А еще, в тесто добавив ванилин и побольше сахара-где-то 3/4 стакана или по вкусу, формирую маленькие колечки и жарю на раскаленном масле. После остывания посыпаю сахарной пудрой. У нас дома очень любят такие пончики-колечики. Кроме этого из такого теста делаю еще и пирожки с картошкой. Получаются очень мягкие и воздушные пирожки. Вообще я люблю выпечку из творога и стараюсь часто испечь что то с творогом.
Спасибо, что поделились!
Здравстуйте Я пеку из такого тесто печенюшки раскатваю и вырезаю кружочки выпекаю. Потом с творожным кремом соединяю 2кружочки. Крем:творог . сливочное масло. сахарная пудра. немного сгущенку. Удачи вам
Спасибо большое!
Очень классное тесто! Вчера пекла рогалики! Спасибо
Из творожного теста делаю рыбный пирог. К отварной рыбе добавляю пассерованный лук, отварные яйца, тертый сыр.
Спасибо!
Обожаю творожное тесто!!! Спасибо))))
Всегда рады!
из такого теста только если добавить ещё 6 ст.л молока я уже много лет делаю пиццу
очень вкусное получается тесто
Спасибо, что поделились!
Большое спасибо 😘
Буду попробовать и фотку показать
Удачи!
@@videoculinaryru я добавила изюм и ванилин , было очень вкусно детей очень понравилось спасибо вам большое😚
Дай Вам бог здоровья Спасибо вам большое
que rico ,gracias por compartir !! un saludo desde Argentina y bendiciones !,para usted y su familia!!!
Спасибо!
Добрый день дорогие мои! Очень люблю это тесто!!!! жарю пирожки с картошкой. оНИ ХОРОШИ И ГОРЯЧЕМ И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ.Попробуйте
Спасибо за комментарий!
Здраствуйте! я из творожного теста пеку печенье Ушки или рулетом сварачиваю с режу кружочками а можно придать форму сердечка выпекать и потом посыпать сах . пудрой;
маргарин размягченный ,ванилин,творог,разрыхлитель ,мука ,сахар
Спасибо, что поделились!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБОЧКИ.
Всегда рады!
Спасибо!
Спасибочки!
В первые попала на этот канал.жаль....царство небесное.я потеряла очень много родных за посдедние годы.родным терпения....😌😌😌
из такого теста неплохо получаются маленькие пирожки в духовке с творожной начинкой или джемом
Спасибо!
Очень хороший рецептик беру на заметку 👍👍👍
Всегда рады!
Здраствуйтье бабушка эмма! Я из такого теста толька с добавлением чуть дрожьи пеку лакумы это у нас в нальчике нацыанальное выпечка. Беру скавароду чем больше масло тем лутше наливаю раст.масло раскатываю тесто толщиной пол см . Режу тесто на квдратики когда масло разагреваетя жарю проста они получаются очень пышные мягкие и очень нежное выпечка. Ее можно кушать с каро чаем если вы жили в узбекестане то вы точно знаетье что это за чай можно обычный чай вобщем с чем хотитье . Просто жаритье как пирожки толька это выпечка идет в масло без начинки.
Спасибо большое!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, это тесто можно замораживать и изделия из него до выпечки хранить в морозильнике? Буду благодарна за ответ!
Спасибо,отличное тесто!
Всегда рады поделиться!
Благодарю вас
Всегда с удовольствием!
Спасибо большое
Всегда рады!
Спасибо вам
Всегда рады!
Спасибо
На здоровье!
Бабушка Эмма , можно у Вас спросить ? можно ли готовить Ваши рецепты на глаз , ну т.е без применения весов ?
Здравствуйте! Всегда лучше готовить придерживаясь рецепта. Удачи!
Супер бабушка ёма👍👍👍👍
Lai Tsilosani бабушка Эмма
Спасибо!
Здраствуйте смотрела нравилос ваши ресепти , я сколько раз паставила видео вы не писали почему?
Да, с такими выпечками худым не бывать✌😁💥
Здорово!
Спасибо!
Спасибо. Как всегда прекрасно!
Спасибо большое!
Кто то подскажет из этого теста печеньки при скольких градусах и времени можно испечь?
Моя мама из такого теста делает самые вкусные беляши с мясом,посередине с дырочкой )
Спассибо всем
На здоровье!
Классно ❤️😍
Можно из этого теста делать жареные пирожки?
Здравствуйте! Можно.
А можно изпечь оладушки печенье либо пирог?
Здравствуйте! Пирог можно.
Классное тесто! Спасибо за рецепт!
Приглашаю всех в гости, у меня все рецепты с подсчитанной калорийностью! Может кому-то будет интересно! Всем удачи!
Здравствуйте можно ли заказать книгу по почте ? Мы живем в Бишкеке
Здравствуйте! Книгу можно заказать вот по этой ссылке - www.videoculinary.ru/shop/, получите Вы ее по почте.
Здравствуйте, бабушка Емма.Я живу в Германии как я смагу купить книгу Вашу?извените за ошибки, я другой нации
Здравствуйте! Книгу можно приобрести вот по этой ссылке - www.videoculinary.ru/shop/
🌹🌹🌹🌹🌹
Super testa👌🌺
Спасибо!
Это тесто можно замораживать?
Нет
Ой вэй, это таки просто!
:)
👍👍👍💖