ВАФЛИ - Секреты приготовления
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Секреты приготовления полезных вафель от Нутрициолога:
- Что делать, если вафли прилипают? Смазывать холодную форму маслом и нагревать вафельницу уже смазанной.
- Почему вафли на пропекаются? Распределяйте тесто по краям , а не по центру.
- Вафли быстро покрываются корочкой. Это неверный режим, убавьте температуру, но дольше держите. Это норма для теста с высоким содержанием крахмалов.
✅ Хотите научиться печь полезные вафли, а так же блины, блинчики и лепешки? Мой сборник рецептов доступен на сайте - ugrymova.ru/re...
#ugrymova #зож #нутрициолог
Учитывайте когда делаете титры, что название канала и кнопка подписки закрывают нижнюю часть кадра...
Удобней всего из пакета тесто выдавливать. Сначала по периметру, а потом в промежутках. Самые ровные вафли получаются 👍🏼
Итак пакеты заполонили везде , лучше лишний раз не использовать. Можно половником.
Добрый день! Спасибо за советы! Подскажите, Вы вафельницу открытой или закрытой нагреваете?
Добрый день! Закрытой 👌
В вафельнице очень хорошие путерброды на обед в школу яисница с колбаской сыр помидор и лист капусты и хлеб
Отличные советы 🎉
пользуйтесь наздоровье.
Без обид.Посмотришь ваше видео,100% передумаешь покупать вафельницу.😢
Вафильница Breville классная, рекомендую. А ее рекомендации полный бред. 😊
Вчера впервые делала вафли.
Смазала горячую вафельницу и как получилось, тесто в центр положила, готовность проверяла открывая вафельницу, на моей вообще нельзя температуру регулировать. Шикарные вафли получились.
Я рада, что вы последовали совету, Приятного вам аппетита.
Где можно купить такую же?
@@Ugrymova
Здравствуйте у нас круглая вафельница 😂😂😂
Скажите пожалуйста рецепт вафель
Добрый день! У меня есть целый сборник Вафель, блинов и лепешек ugrymova.ru/recepty/recepty-vafli-bliny-lepeshki/
Спасибо
какое масло используете?
нерафинированное оливковое масло, масло гхи, кокосовое масло нерафинированное
@@UgrymovaНерафинированное масло очень дымит, неужели вы этого не заметили, когда жарили??
Я однажды перепутала и вместо рафинированного купила нерафинированное кокосовое масло. Так копоть сразу такая пошла, что пришлось мыть сковородку. Это хорошо, если вы придерживаетесь правильного питания, но нужно ещё и мозги включать. Нерафинированное безусловно полезно, но не для жарки
P.S. 😵😵😵 О боже! Посмотрела ваш профиль. Оказывается вы еще и дипломированный нутрициолог! 😵🤦Не дай бог у таких как вы учиться. Последнее здоровье потеряешь🫣
Такую вафлю есть не захочется!Что она такая несчастная?
не вафельница а печеньевклеточница
даже срущая собака будет выглядеть грустно с этим звуком
У нас такая же вафельница. Вообще не смазываем маслом, и тесто выкладываем в центр а не в края как вы. Вафли выходят очень красивые и с одинаковой прожаркой.
Тесто переборщили!
Выглядит ваша вафелька, скажем так, страшненько 😂
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько по времени пользуетесь вафельницей в режиме работы.
Мин 20 в день
Спасибо
🙌
:(
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, модель вафельницы! 🙏
Добрый день! Breville Duraceramic
Здравствуйте, какой кисточкой смазываете вафельницу?
Продаются селиконовые кисточки
Спасибо, это было полезно. Планирую купить вафельницу, чтобы печь ПП-фавли. Буду использовать только растительное молоко или воду и непшеничную муку. Ну и вместо подсолнечного масла либо льняное(оно у меня есть, но оно не предназанчено для жарки), либо оливковое.
Рада, что было полезно 👍
Не используйте растительные масла, это самое худшее для здоровья 😔 для жарки лучше кокосовое. В вафли вообще можно добавить натуральное сливочное масло 82,5%. А если переживаете за калории, то просто добавьте его меньше и всё будет хорошо
@@rud_ana кокретно рафинированное подсолнечное масло действительно очень вредно. Сюда можно отнести и рафинированное пальмовое масло, которое часто используют на производствах. А льняное масло полезное, содержит витамины E и даже омега-3, с которым у людей крупные дефециты. К тому же нерафинированное, значит полезные вещества там действительно есть. Так считаю, что не только кокосовое масло прекрасно подходит для жарки и играет в роли липодов для организма.
@@jaroslawgantsevptru советую не слушать мнения глупых нутрициологов о пользе льняного масла. Посмотрите хотя бы сами химический состав льняного масла. Там больше ОМЕГИ 6, которой и так чересчур много в рационе современного человека. Избыток омеги 6 вызывает воспаление в организме и болезни.
А во-вторых, вы собрались жарить на льняном масле? Оно и так вредное, а жарка вообще превратит его в яд, так как у нерафинированных масел низкая температура дымления (кроме масла авокадо и кокосового)
Льняное масло нагревать нельзя. Вообще принцип ПП, что льётся, то менее калорийно, а Вам советуют сливочное масло 82%, это уже твёрдое. Что такое рафинированное масло - это масло разбавленной жирности и уменьшенной температуры дымления, то бишь меньше и канцирогенов. Принцип ПП - чем проще, тем лучше.