SIENIRALLI SIIKAVAARAN SIENIPOLULLA - KANTARELLEJA JA MUITA SIENIÄ METSÄSTÄMÄSSÄ 😋
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- Sieniretkellä Siikavaaran sienipolulla 10.8. oli antoisa ja mukava kokemus. Sienimetsällä koitettiin löytää metsän kultaisia sieniä eli kantarelleja - kuitenkaan muita hyviä ruokasieniä unohtamatta! Metsissä alkaa olla nyt monenlaisia sienilajeja pilkottamassa sammaleesta. On haperoita, tatteja, rouskuja. Matkalla kerääsimme yksinomaan haperoita ja kantarelleja. Tattien paras sesonki alkaa olla ohi, joten vastaan tuli vain isoja, vanhoja ja etanan syömiä yksilöitä. Kuitenkin haperoita oli montaa eri sorttia: Ainakin kangashaperoita, viinihaperoita ja isohaperoita. Näin myös tosi punaisen haperon, mikä voi olla kitkerä tulipunahapero. Sitä ei kannata kerätä. Joten ihan kirkkaimman punaiset haperot jätimme metsään varmuuden vuoksi.
Sieniretken kruunasivat kohdalle osuneet kantarellit. Kantarellit viihtyvät valoisammilla metsäosuuksilla, joissa kasvaa yleensä seassa muiden puiden lisäksi koivua. Juuri valoisat rinteet ovat hyviä paikkoja bongata kantarelleja! Ja jos on vielä vähän heinää seassa, niin sekin on mieluisa paikka kantarellin kasvaa ainakin näillä seuduilla. Täällä ei kovin paljon ole ainakaan vielä tullut kantarelleja vastaan. Etelässä se on muutenkin yleisempi.
Sienifanaatikolle tämä retki oli tietenkin mieluisa, eikä tyhjin repuin tarvinnut nytkään metsästä poistua. Luonnon antimia sai ottaa mukaan, minkä vain kerkesi. Ja vieläpä puhtaasta, luonnonsuojelualueen metsästä kerättynä. Ei siitä ruoka paremmaksi muutu, kun pyöräyttää piirakan tai kastikkeen sienistä ja nostaa omasta pellosta perunat. Kylkeen vielä ahvenia, niin avot! :) Mutta kalalle ei vielä uistelemalla olla päästy, kun moottori on huollossa. Onneksi vielä keväisiä ahveniä löytyi kantarellin kumppaniksi pakastimesta. Olivat vielä oikein hyvän makuisia. :)
Sieniretken kruunasi makkaranpaisto hienolla paikalla Lakilammen laavulla Siikavaarassa. :) Sää meinasi näyttää huonoja puoliaan, mutta onneksi lopulta pahimmalta vesisateelta säästyttiin. On se mukavaa puuhaa tuo sienestys - ja retkeily ylipäänsä!
Sienestätkö sinä? Heitä kommenttia alle ja keskustele sienestämisestä - tai jostain muusta. Kiitos videon katsomisesta. Nähdään taas. :)
Sienestätkö sinä? Heitä kommenttia alle ja keskustele sienestämisestä - tai jostain muusta. Kiitos videon katsomisesta. Nähdään taas. :)
Enpä enää käy.Tarkkana saa olla kun ovat tarkemmin tutkineet sienten myrkyllisyyksiä.
@@ossikeinanen1242 Toki on hyvä poimia vain lajeja jotka varmasti tuntee.👍🏻
Todella hyvä vilmi
No va iso kiitos! 😊
Kanttarelleja ja suppilovahveroita olen syönyt. Sen olen oppinut täällä varsinais-suomessa. Hyviä ovat😊. En itse sienestä, mutta muu perhe 😊 ja teen niistä ruokaa.
Joskus -80 luvulla äiti vainaa sanoi, kun serkun vaimo kehui sieniä "onneksi on vielä jotain muuta syötävää" 😅
Ennen eivät tosiaan oikein olleet sienten perään. Saattaa olla, ettei lajitietous ollut vielä monella hallussa, joten jätettiin sienet metsään. Toisaalta sieniä ei ehkä voitu laittaa samoin kuin nykyisin, ilman mitään mausteita tms. ne ei kyllä monelle uppoa.
Kiitos jälleen videosta! Piispajärvellä Kainuussa kantarellit oli vasta nousemassa. Pohjois- Savossa kerätty jo useampi viikko kantarelleja ja mustatorvisieniä. Ekan rouskusalaatin sain tällä viikolla. Videolla näkyi koivunpunikkitatti, se erinomainen hyvin kypsennettynä, esim. wokkiruuissa.
Joo oli koivunpunikkitatti mutta aivan liian vanha jo tuo yksilö oli. Täälläkin kantarellit alkaa olla hyväkokoisia vasta aika myöhään. Vielä suurin osa pientä. Kiitos katsomisesta.😊
Olipas mukavaa jutustelua,niin tutun kuuloista.
Ja kyllä sienestys on kivaa,kumpa vaan pääsisi.
Nauttikaa maalaiselämästä,se on minunkin lapsuusajoilta tuttua.
Arvostan❤
Kiitos. Naatittaan. 🤗
Terveiset täältä Ivalosta sinne syntymäkotikuntaani.... Toivottavasti löytyy kanttarelleja..... Kohtapuoliin Inarijärven mahtavat siikavedet kutsuvat meikäpoikaa . 😊.
Kiitos. 😊 Siellä korkeudella ei taida kantarelleja juuri näkyä?
@@hiltusenlaura Kantarelleista ei ole minulla havaintoja.
Kyllä kerätään ja suolataan talveksi rouskuja. Haperoita kerätään myöskin hyviä ovat nekin. En ole nähnyt täällä kanttarelleja harmillista. Palataan 💪😄🌺♥️👍🙋🐰🐺
Kyllä on Pohjois-Pohjanmaalla nyt olleet kantarellit vähänä kuulemma. Van onhan niitä paljon muitakin hyviä sieniä onneksi. 😊
Kyllä sieniä kerätään, tosin vain muutamaa varmasti tuttua, Kanttarelleja, tatteja, lampaankääpää mm. On hyvä sienivuosi, kanttarelleja erityisen paljon.
Lampaankäävän olen kuullut olevan hyvä myös, mutta itselle ei tuttu. Ja hyvä proteiininlähde.
Kehnäsieniä keräsin ja paiston pannulla. Hyvää oli. Haperot on kopassa kun en tienny mitä niistä laittaa joten tämä video tuli kuin tilauksesta 👍
Haperohan on mieto sieni, joka sopii vaikkapa pannulla paistettavaksi ja sitten kastikkeeksi. Sienisalaattiin tms. en ehkä laittaisi. Ei tarvitse ryöpätä. Mutta haperoissa on semmoisiakin joita pitää välttää keräämästä, esim. tulipunahapero, joka on kirpeä.
@@hiltusenlaura Maistamalla tuoreesta sienestä pienen palasen selviää kirpeysaste. Haperoissa ei ole onneksi myrkyllisiä lajeja.
@@kilpipekka
Ja oliko näin että vähän kirpeistäkin saa hyviä ryöppäämällä?
Tulee aina välillä käytyö sienie kahtelemassa. Van onhan ne hyvie! Ja hyvä video. Tuttuja maisemia.
Tuttuja maisemia varmasti! 😊 Ja sieltä teijän kulumilta vasta onni kätevä hilipasta vaaraan!
Kiitos kun saimme olla retkellä. Mustikassa oltu kyllä. Sieneen mennään kyllä ensi viikolla.
Sieneen ehtii vielä hyvin. Mustikkaan kohta ei enää, alkaa mennä ylikypsäksi osittain
Hyvä sieni saalis 👍Me kerätään rouskuja suolaan,tehdään salattia👍
Nam, se on hyvää 😋
Haperosta kannattaa halkaista jalka. Useinkin on pikkuruisia toukkia ja niitä voi olla satoja. Pienellä kokeumuksella olen nän havainnut Manamansalon haperoissa, heinäkuussa poimitut.
Joo hyvähän ne on tutkia! Aika hyvälaatuisia olivat kuiten nyt onneksi. 👍🏻
Kanttarellit ja suppilovahverot on suosikkeja, niissä ei toukat juhli. Suppiksia kuivataan talveksi useampi sankollinen😊
Se on kyllä niiden hyvä puoli, ettei toukat syö. Ihmisille suosikkeja, toukille inhokkeja
Silloin kun asuttiin Satakunnassa siellä oli paljo suppilovahveroa.
Nyt täällä pohjois-karjalassa on ollaan löydetty pääasiassa kanttarellejä.
Mutta tänä vuonna ei olla oikeastaan vielä kerätty sieniä, ihan vain heti syötäväksi. Mutta kanttarellejä varmasti täällä kyllä löydetään, mutta toivottavasti tänä syksynä löydetään karvarouskuja kun pariin vuoteen ei olla löydetty.
Me käytiin pitkästä aikaa uistelemassa, ja saatiinkin kuha mutta takaisin päin tullessa meilläkin hajosi perämoottori, no onneksi tuon pikkuveneen pystyy hyvin soutamaan. Ensin ajateltiin että bensapumppu, mutta ei se ollutkaan, eikä tiedetä mikä siinä hajosi. No toivottavasti mies löytää pian tuon vian ja saa korjattua. Kun olen tykännyt tuolla veneellä käydä järvellä.
Aina kun ajattelee että putsaan sienet jo metsässä, niin sitten kun ensimmäiset putsaa jotka löytää niin vielä jaksaa, mutta lopussa huomaa että vain kerää ja kerää, sitten putsaaminen jää kotiin ja on kauhea homma edessä putsauksessa.
Kiitos kivasta videosta.
Satakunnassa kuin myös Karjalan mailla on ihan eri tavalla kantarelleja kuin täällä. 👍🏻 Mulla käy kans niin että unohdan putsata sieniä metsässä, kun oon vain niin innoissaan löytämästäni 😂
Oon käyny käyny keräämässä kanttarillejä ,muutamat kastikkeet ja yhen annoksen pakkaseen, muita sieniä mettäs viel oo, toivottavasti tulis suppilovahveroita on ollu tääl niin kuivaa P-Hämeessä paikotellen ,mut hyvää hyötyliikuntaa😊
Kuivuus se on tahtonut vaivata alkusatoa mutta jospa se tästä virkistyy. Nytkin sateita tiedossa.
Kiva retki❤
Kiitos 🥰
Ihmeen koskematonta metsää.mukavaa retkeillä.
Kyllä vain, kun on luonnonsuojelualuetta. 😊
Kyllä sieniä kerätä pitää.säillöä talveksi.kanttarellit vaan tahtoo olla hukassa.yksi pieni paikka on tiiossa rouskuja syödään ja säilötään.
Rouskut on kyllä hyviä myös säilömiseen.👍🏻
Kyllä kerätää meilläkin pohjois savossa kanttarelleja ja rouskuja säilöön 😋
👍🏻😋
Kyllähän meillä sienessä käydään. On vaan viime vuoden jäljiltä kanttarelleja pakkasessa ja torvisieniä kuivattuna niin paljon, että pitää nyt vähän rajoittaa. Mutta täytyy sitä nyt jonkin verran uuttakin tavaraa pakkaseen laittaa.
On teillä ollut viime syksynäkin sitten kunnon sienimarkkinat! 👍🏻
Kanttarellejä kerättiin tänääkin sangollinen. Torvisieniä ja haperoita on myös sekä vaaleita orakkaita. Täällä Kuhmoisten seudulta kerätty.
Oi, löytäisipä sellaisen keitaan, josta sankollisen saisi kerättyä kantarelleja.
Hienoa aluetta siellä ja komea muurahaispesä.
Muurahaispesiä riitti, varmaan 10 isoa nähtiin matkalla!
Heippa Laura, kiva oli taas katsella sun videota. 😀 Itse en käy enää sienessä kun ei ole ketään kelle kerätä kun itse emme oikeastaan syö. Jouluna kyllä tulee ostettua rasia metsäsienisalaattia ja se riittänee itselle oikeastaan. Vaikk alapsesta asti kotona oli paljon sieniruokaa en vaan saanut siitä itse millään kiinni. Jopa lähdin pihalle kun äiti ryöppäsi sieniä, se haju oli niin karmaiseva ja alkoi tehdä pahaa. Suppilovahveroita ja kanttarelleka voisin kyllä ottaa jos hyvän esiintymän kohdalle tulisin. Täällä Kuusamossa en ole pahemmin nähnyt kuin joitakin tatteja, haperoita ja rouskuja. Huomenna me lähdemme vähän reissulle ja suuntana on Ivalo, Inari ja lemmenjoen kansallispuistossakin ehkä piipahdetaan. ei ollu kyllä pitkään mutta pieni kierros tehdään ennekuin mies menee taas töihin. Oikein mukavaa alkavaa viikkoa sinulle 😀
Eihän ne sienet kaikille nappaa tosiaan. Jakavat paljon mielipiteitä. 👍🏻 Eikä kaikesta tarvitse tykätä.😊 Eipä taida Kuusamossa kovin yleinen olla kantarelli myöskään. Paljon siellä kuivempaa kangasmaastoa, niin tatit tykkää. 👍🏻 Ja on jo melko pohjoisessa. Mukavaa reissua, mekin yritetään vielä tässä kuussa päästä käymään vihdoin pakulla Lapissa. 🤩
@@hiltusenlaura Kiitos, sattuikin niin kovat helteet kun oltiin reissulla. Tultiin torstaina iltasella kotiin. Oli Inarissakin 25...vähän oli jo liikaa kun mentiin Lemmenjoen kansallispuistossa noin 4,5km reitti. Samoin eilen oltiin Luostolla ja huiputettiin Ukko-Luosto...portaita kavutessa kyllä hikivirtasi. Hienoa oli jokatapauksessa vaikka lyhyempi ol iloma. Nyt ei vaan oikein hommat antanut myöden pidemmille lomille eikä oikein marjojen kypsyminenkää. Heti kotiin tultua miltei vadelmapuskiin keräämään pihasta sato talteen. Huomenna viinimarjoja keräämään ja mehuakeittämään. Mukavaa viiknloppu. Kalaankin on jo kova hinku itsellä, on uusia lippoja pari niin niitä haluan kokeilemaan 😁
Sieniä kerätään,niitä jotka tunnetaan käypäseksi.Siinä Siikavaaralla hyvät reitit kävellä.Käyn siellä aina silloin tällöin kun tässä 15km itään asun.
Niin se pittää vain semmoset kerätä. 👍🏻 Jaa niin lähellä! 🌟 No van sitte
Kerään kyllä sieniä, mutta nyt hakkuut ja kuivuus vienyt viimevuonnakin sienet. Nyt moni kertonut että meillä päin on kanttarellit ihan aluillaan.
Aluillaan ne paljolti vielä täälläkin. Suurin osa siis.
suolasienistä kyllä tykkään en oo vielä käynä kahtelemassa.😋
On ne hyvvie😊
Sienistä tykkään mutta en uskalla kerätä sattuu vielä myrkyllinen sieni.
No sehän se, ei kannata poimia, jos ei oikein tunne sieniä. 😬
1:51 Nykyään en ole käynyt.Aiemmin nuorempana olen käynyt.
Mitä sieniä ruukasit kerätä? 😊
@@hiltusenlaura Keräsin voitatteja karvarouskuja,kangasrouskuja haapasieniä haperoita
30 kg kerätty jo kantsukoita Ristiinassa.
No voe mahoton, siellä etelämmässä niitä riittää! 😋
@@hiltusenlaura Juu Etelä-Savossa ollaan ,vien sieniä ja marjoja paljon yhdelle isolle maatilalle n, 100 lypsävää .Otan vaihtarina ternimaitoo ja naudanlihaa ,siis rahaa ei käytetä .Minusta hienoa vaihtari toimintaa ,kun emäntä on huono polvinen eikä kykene metässä ryskämään ja ohan sitä niin isossa tilassa hommaa omasta takaakin.