Kurczak Curry po tajsku jak z restauracji! | COOCHNIA
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2021
- Tajskie curry po raz pierwszy jadłem kilka lat temu w jednej z trójmiejskich restauracji i była to miłość od pierwszego spróbowania. Odtworzenie tego smaku zajęło mi bardzo dużo czasu, lecz dziś mogę powiedzieć, że mi się to udało!
Składniki:
500 g mięsa z piersi kurczaka
1 papryka
1 papryczka chilli
50 g pasty curry
400 ml / 1 puszka mleka kokosowego
200 ml / 1/2 puszki bulionu lub wody
2 - 3 liście kaffiru
20 ml / 2 łyżki sosu rybnego
5 g / 1 łyżeczka cukru
Sok z 1 limonki
Instagram: coocharz
TikTok: coocharz
Muzyka: Epidemic Sound - Навчання та стиль
W końcu ktoś poprawnie smaży kurczaka inni , najpierw dodają cebulę , czosnek , warzywa to się wszystko smaży na wiór i później dodają mięso które nie smaży się lecz na patelni gotuje . pozdr
Ludzie złoci! To jest najlepsze curry z kurczakiem jakie zrobiłam. Niesamowicie proste i przepyszne. Nie znalazłam nigdzie liścia kaffiru, więc go pominęłam i ostatecznie nie dałam też papryczki chilli, bo pasta curry była już dla mnie za ostra, ale i tak NIEBO W GĘBIE!
Dziękuję za ten przepis!
24 września 2022, godz. 03:10. Już wiem co będę jadł tej Soboty. Fajny materiał. Siedlce pozdrawiają.
Najlepsze thai curry domowej roboty ever❤️ serio świetny przepis! Robiłam je już drugi raz, ale tym razem z kafirem, którego wcześniej nie udało się nigdzie kupić i naprawdę czuć różnice!
Super! :)
Spoko przepis . Biorę się do roboty 😊
W temacie rękawiczek: palcem zdejmowałem z łyżki resztę pasty curry. Samo to nie zabija, ale przetarcie później oka tym palcem, nie jest doświadczeniem, które chciałbym powtórzyć😅😁
Wczoraj jadłem. OOOOCENA 10/10 !!!!!!
robiłem z allrecipes dwa razy i wyszło 6,5/10, w tym tygodniu wjedzie z Twojego przepisu, bo zawsze wszystko jest dobre. Popeyes Burger zagościł na stałe raz w miesiącu co by nie jeść za dużo niezdrowego, a pankejki co chwilę wjeżdzają
Smakówa!
Dzięki! łatwe fajne i przyjemne 😅
Właśnie zrobiłam. Bardzo smaczne (nie miałam tego liścia… ale przeczytałam że można zastąpić tartą skórką z limonki)👍
Sztos
fajny przepis ;)
Dobry posiłek po treningu :)
Jeden z moich ulubionych!
fajny przepis wąsaczu
W paście jest wszystko :) WSZYSTKO !!!! Nie potrzebujecie niczego więcej :) oczywiście warzywa jak tu papryka, cebula dodaja chrupkości i świeżości. Żółta jest rewelacyjna. Pzdr
Siema, zajebiście że wymieniłeś tofu na ostatnim miejscu
like i ogladamy
Kurczę, wydaje mi się ze podsmażenie kurczaka na czystym oleju, a dopiero potem dodanie go do sosu to średni pomysł.
No właśnie, pewnie i lepiej z pastą go usmażyć.
To że nasiona są ostre to chyba najczęściej powielany mit kulinarny. Praktycznie cała kapsaicyna ulokowana jest w "gwiazdach" ;) nasiennych oraz białych błonach wokół nich, tak więc usuwanie ich bez błonek nie przyniesie praktycznie żadnego efektu.
gdzie kupię liście kaffiru i sos rybnyyyy
Ja kupiłem w lidlu podczas tygodnia azjatyckiego
Nigdy tego nie gotowałem 30 minut, będę musiał spróbować.
Update. Zrobiłem dzisiaj według tego przepisu, ale mój skład był inny: z zieloną pastą (dałem tylko jedną łyżkę, bo tyle miałem plus więcej to by mnie chyba wypaliło od środka), mleczko kokosowe bez zmian (cała pucha), tofu (180 gramów, taka paczuszka), 1 czerwona papryka (BTW: fajny ten sposób na krojenie, ja robiłem inaczej zawsze: odkrajałem dupkę i górę, nacinałem wzdłuż i okrajałem dookoła nożem, żeby pozbyć się środka), 2 łyżki sosu ostrygowego (rybnego nie było u mnie w sklepie; miałem też sojowy w domu, ale postanowiłem zrobić eksperyment), reszta paczki kaffiru (cięty, suszony, muszę kiedyś kupić całe liście), sok z połowy cytryny, pół szklanki wody, łyżeczka cukru (zastanawiałem się czy dodawać, bo ten sos ostrygowy ma go w sobie, ale spoko wyszło i tak). Papryczki chilli nie dawałem, bo sama zielona pasta już ma wystarczającą moc. Ryżu nie mogłem znaleźć tego jaśminowego w paczce, więc wziąłem w torebkach, ale rozciąłem je i ugotowałem tak, jak podałeś - smakuje lepiej i wygodniej się z gara nakłada. Dzięki za kolejny dobry przepis!
Gwiazda nasienne 🤔😉💁
Wypadek przy pracy 😂
@@Coocharz najlepszym się zdarza 💁, pozdrawiam 😉.
nie za rzadkie?
Młody Sławomir 😅
NAJS
troche intro za glośno wariacik, reszta kox pozdrawiam :)))
Dzięki! W następnych będzie ciszej :)
Pozdro!
Ryż z wodą 1:2? Ciekawe jaki chińczyk tak robi. Proporcje to 1:1.25-1.5
Przepis fajny ale kawałki kurczaka gotowane przez 30 minut... Na sucho 😏
Curry po tajsku jest zupą...
licie limonki kafirskiej i trawa cytrynowa robia robote mordo