Yo soy Argentino de provincia y siempre soy de comer mucho picante y gracias a esta piba conocí la sopa de maní y cosino en casa y voy a los restorant Bolivianos a comer q es hermoso y muy rico.
Me emociona ver estos platos, me recuerdan mi viaje a Bolivia, tierra de colores, sabores y gente trabajadora y simple...en medio de paisajes exóticos.
Todos hablan de la rica sopa... cosa que veo riquisima, creativa y de hogar. Pero yo no dejo de ver a Elba.. como se come el escenario... que bien habla y se desenvuelve ante las camaras. Que lindo habla... Mucho exito y bendiiones Elba.
No hay alegria mas grande que ver a una persona creciendo en lo profesional , y con la humildad a flor de piel .. grande Elbita !! me encanta como cocinas ! .. y sobre todo que estas sacando todo lo que es la gastronomia boliviana .. que es deliciosa!!! en lo personal .. me encanta la comida de Cochabamba ..
yo soy argentina pero sudamerica hay q promocionar más, bue, ahora estamos en cuarenpena, pero toda América tiene mucho de los choques de cultura....aguante Sudamérica!!!
Que pena tu y tus criticas ya que te olvidas que ella gracias a esta sopa y lo bien que la hizo es que logro ganar pero gente criticona sobra talvez te falta lograr algo para estar feliz por el resto
Soy de Bolivia y estoy muy feliz Elva es lo mejor ❤❤❤ la sopa de maní lo varia un poco pero cada región tiene cambios pero al final es sopa de maní y siempre es delisioso, quisiera conocer a Elba ❤❤❤
Yo lo hago distinto la sopa de mani somos 8 hermanos pero mi sopa es la mejor x que siempre me lo dicen mis hermanos a pedido de mis nietos siempre lo hago quisiera que vean la cara de felicidad cuando comen mis nietos
Por dios los bolivianos dejan mucho q desear criticando a esta joven tan talentosa. Sinceramente agradezco que esta humilde señorita sea argentina de nacimiento y siga creciendo y demostrando sus virtudes en el pais. Y a los q la critican , ojala hagan algo tan importante como lo que ella consiguio
Belu Contreras que fea persona sos aun que en su dni diga que es argentina es boliviana . Yo soy argentina pero no pierdo mis raíces. La critican por que la sopa de maní lleva leche y fideo tostado es lo mas tradicional pero en realidad en cada punto de Bolivia se prepara de diferentes formas .
Sabemos que es argentina ....pero parece que para tus paisanos ella es bolita, y a nosotros nonos importa de donde sea siempre y cuando sepa respetar nuestra cultura.....la adoramos por eso
Belu Contreras . A mi también me da rabia esta gente que entra a echar sus críticas, pero sabes que? No son Bolivianos, son los otros vecinos que se ocupan de andar criticando la gastronomía Boliviana . No voy a mencionar los nombres de estos dos vecinos que andan echando sus comentarios tóxicos en todo lo que se trata de Bolivia .
Sos pendeja esta es más Boliviana que la kantuta no por que desgraciadamente se le pego el asento gaucho sea Argentina en todo caso será Boligaucha y sus platos son parecidos no los originales no se como gano el concurso ese pero bueno para gustos se hicieron los colores verdad.
Tiene sus raices en Bolivia y esta orgullosa de sus orígenes. Q haya nacido en Argentina es un detalle. Somos todos seres humanos, lacra xenofóbica. Deberia darte verguenza.
Me alegra que hayan muchos críticos a favor y en contra como creo que ya todos entendieron es sopa de maní a la forma de Elba me alegra que alguien que nunca fue a Bolivia lo haga y si es un orgullo para que vean la gastronomía boliviana gracias Elba sigue adelante y un día ve a Bolivia Que es un gran pais
Los bolivianos humildes jajaja mangas de narcos son traen la merca pura y la venden al por mayor casas d 3 pisos camionetas 0km que ni los gobernantes tienen Decir m gusta la sopa Mani
Critican como si fueran expertos, en Bolivia la sopa de maní se cocina de muchas formas, con fideo, sin fideo, con arroz, sin arroz, con carne y sin carne, de todas formas que la hagas igualmente sale deliciosa. Por ejemplo en el Oriente Boliviano es más común que te preparen la sopa de maní con un color amarillento, que es muy rico también, cada quien tiene su forma de hacer. No juzguen un libro solo por la portada.
Genia Elba si ves esto un saludo desde Tarija Bolivia...que riquísima que es la sopita de mani y ya compatriotas la sopa es la misma los ingredientes pueden ser diferentes segun la zona o departamento en la que se vive en Bolivia dejen de criticar gracias a elba en otros paises se entersron que existimos y que tenemos cosas tan interesantes en nuestra cultura
Felicitaciones a Elba,soy de cochabamba bolivia la tierra de sus padres y la forma como lo cocina es asi de simple,para aquellos que dicen que le falta mas arroz o etc es porque no saben lo que dicen solo lleva un toquecito de arroz porque de lo contrario espesaria mucho y seria una masamorra y no una sopa de mani
Me encanta tu receta..se ve muy deliciosa ....no la conocia...por sus ingredientes ha de ser muy nutritiva...yo soy de una tierra fria donde se consume bastante sopa...la preparare para mi familia...muchos exitos ...saludos desde COLOMBIA😍😍😍
Me encanta Elba ,consisa ,puntual , variedad en la explicación de cómo utilizar los elementos ,creo que en si en el programa hablan demasiado y si necesitas saber la receta completa te tenés que comer todo el programa ,me encantó la explicación la sopa se ve excelente ,me encanto
me.da bronca como critican los mismos compatriotas a una descendiente boliviana haya muchas maneras de cocinar la sopa de mani y si a elba le sale bien la forma qe la prepara y les gusta a la gente qe mas....dejen la envidia x Dios.
No es envidia..... Es como nos hace ver a nivel mundial, que nuestro plato típico.. Que representa a nuestro país.. No es cualquier plato.. Es un plato diferencial.. Representante de nuestro país
Dale con vos sos una vibora vieja ella hizo este plato en un programa de cocina y a todos les encanto y desde ahi la vieron mas y tomo mas renombre saben cuantas personas ahora buscan esta sopa y son extranjeros y es pq ella supo representarnos bien y sabes q si gano el programa....q asco ver gente como vos que desde su celular sin ningun logro critica algo que ella hizo y todo el mundo elogio pero si lograras algo seguro te pondrias feliz de ver como ella nos dejo en alto
@@luzkaren5518 es envidia, te aseguro que tu receta tampoco es la que les gusta a todos los que la cocinan... Solo que vos la haces en tu casa y ella en un canal argentino, después de ganar el masterchef... En cambio a vos te juzga la comida hasta tu suegra y dice que está mal ....
Elba es la primera representante moderna de la comida Boliviana que conozco, lo hace con orgullo y dignidad, Felicitaciones Elba en ti esta representada la cultura del hermano país de Bolivia
Hola yo soy Peruana me encanto la sopa de maní muy agradable yo lo preparo de forma diferente y te Felicito y sigue adelante con todos tus proyectos Dios te bendiga 😋🥰
Elba me encantó tu sopa, la conocí una véz que estuve de paso por Bolivia y me encantó. Menos mal que no hacen sopa de lengua, por que sí tuvieras que usar las de algunos que comentan más abajo, sería de lo más ponzoñosa. Y no se dan cuenta que todo lo que critican les vuelve á ellos mismos. Personas que siempre se concentran en lo negativo no pueden ver lo bueno de cada cosa y después se preguntan por que no son felices
Para mi la sopá de mani es rica con fideos, carne, papas fritas que se echa al final tipo sequitas, y oregano o peregil -como el oregano en porciones pequeñas .
Cada persona. Tiene su manera de cocinar y ella lo hace así algunas lo hacemos de diferente manera. Pero no pasa nada lo bueno que todos sabrán que tenemos platos exquisitos en BOLIVIA 🇧🇴. VIVA BOLIVIA 🇧🇴
He probado sopa de maní en Tupiza,La Paz y Cochabamba.Riquísima,pero todas distintas,incluso en el mismo mercado.No se si cada región tiene su versión pero no me importa,todas excelentes.
Makino Let anda morfate un k'allu de cochabamba bolivia te aseguro q vas a morirte de lo rico q es y no tiene nada de carne es una receta q está buenísima la podes encontrar en UA-cam esa receta
Hola soy de Bolviia, sería complicado, si o si lleva caldo de costilla o hueso y la verdad no se si sabría igual con los caldos en cubos. Un saludo y creo que la sopa que cocino no es la sopa de Mani.
Yo soy hijo de bolivianos la sopa de maní realmente es una delicia que en muchas oportunidades hice probar a mis amistades locales y no hubo ninguno que no quedara facsinado con su sabor unico .tambien el picante de pollo, las salteñas el anticucho el fricase el chicharron aji de lengua y tantos otros exquisitos platos que tiene la gastronomia boliviniana que no se por que motivo no tiene el prestigio que debiera tener pero lo de Elva ya es un comienzo para que la gente deje de lado el prejuicio y pruebe que bolivia tambien tiene muy buena gastronomia para ofrecer a los paladares mas exigentes .
Que rico me encanto felicidades guapa! Se ve buenísimo, y es verdad que en Bolivia hay muchas formar de preparar la sopa de maní Yo la hago con costillas de ternera y y también unos trozos de pollo criollo o Bio como le llaman por estos lugares, y el maní debe estar muy bien triturado por que si no podría molestar en la garganta, lo pongo el maní cuando empieza a hervir las carnes, en particular lo hago sin arroz y sin fideos pero agrego curcuma o palillo en el sofrito de cebolla, ajos y pimientos eso le dará el color genuino a la sopa de maní y pongo pimienta en granos a la sopa y todo esto hervirá durante casi una hora en total pero los primeros 15 minutos no dejar de mover la sopa mientras hierve en fuego lento y cuando deja de insistir "rebalzar o rebosar o rebasar " entonces pened todo el sofrito y dejar que hierva hasta que esté bien cocido todo pero no olvidéis poner los guisantes o arvejas. Luego nada más apagar el fuego agregad el cebollin verde con las patatas bien finas que se fritan en un minuto y si no queréis patatas fritas podéis agregar mandioca o yuca que hierva en la sopa, pero eso es opcional 😋😋🤗🤗🌹🌹🌹saludos desde Berlín.
Leche ????? a la sopa de maní???? Causaría un ataque biliar , LA sopa de mani puede hacerse con arroz o fideo, no cambia lo exquisita que es. Felicidades a Elba porque transmite con mucho orgullo y sencillez la cultura de sus padres, la cultura boliviana, ni perder tiempo prestando atención a críticas de personas amargadas. Felicidades Elba muy carismática.
Yo soy cochabambina y crecí comiendo sopa de maní pero tenía tanta curiosidad de hacer su versión y pues si no estaba muy lejos de lo q hago siempre solo q me faltaba su aji así q la próxima lo hago igual
Es aún más rico al fuego de leña en olla de hierro fundido. Mi abuelita lo hace así. Tiene 80 años y una diosa en la cocina. Sospecho que debe tener algún ingrediente oculto entre sus mangas nose jaja
Saludos a mi amiga Boliviana. Victoria para ti y tu fam. Que viven en New York. Dejen los envidiosos de criticar lo mejor, que vamos a ser el Churrascos 100% argentino no le dieron su lugar en Master Chef no es culpa de nadie, quizás ahora en el 2020 le den su lugar , vamos a despertad Chef’s Argentinos, no se escondan. Tienen una cultura deliciosa, sacar la cara . Perú 🇵🇪 Bolivia 🇧🇴 Argentina 🇦🇷 un solo Corazón ❤️
El mani no tiene que ser tostado como lo dicen en comentarios solo es remojado en agua caliente hervida asi blanco. Sino tendria un sabor a quemado. Bueno es su manera cada cual tiene su manera de cocinar y que bueno que haga conocer la gastronomia de Bolivia.
Variantes de la Sopa de Mani: 1) Sopa de mani con Arroz y palillo (Colorante Amarillo) 2) Sopa de Mani con Fideo grande Tostado 3) Sopa de Mani con Repollo sin arroz o Fideo 4) Sopa de Mani con pollo 5) Sopa de mani con Costilla de Vaca. Creo estas son las únicas variantes que conozco ja ja... Mmmmmm el secreto está en hacer cocer bien bien el Mani que si no da enteritis (Dolor de Barriga) O sea el mani es lo primero que entra a la olla. Otro Tip sería el palillo (Colorante amarillo) que tiene un sabor especial y no es ají... Las hojas de repollo casi enteras también es esencial. Otro Tip por la carne/costilla es que tiene que cocer aparte, hay algunos que la hacen cocer con apio, cebolla o sal pero creo que no es taaan necesario digamos es opcional, Y ya luego de que cueza y antes de unirla al Mani/cebolla picada/zanahoria rallada/palillo y arroz/fideo/hojas de repollo que ya cuece aparte entonces hunir el caldo de costilla y carne. y ya... El caldo debería quedar amarillo clarito y lechoso. La base de una sopa de Mani es obviamente es el Mani y pero lleva pimienta, palillo, cebolla picada, zanahoria rallada tostada y pa la olla junto al mani
Y uno cocina con lo que tiene. En casa no sellamos la carne( mientras menos aceite usas mejor, el mani ya tiene bastante ) ; directamente ponemos una olla con agua y Osobuco a hervir y despues agregamos el mani , despues la papa y zanahoria ( tipo bastoncitos), depués los fideos tostados y las otras verduras que se cocinan rapido . Sale riquisimo! Simple! Sin mucha vuelta que darle.
la verdad q hay gente maliciosa, porque critican tanto par de envidios@s no todas las sopas de mani llevan leche...y es verdad q la sopa es mas rica con fideo,pero eso no kiere decir q no se haga con arroz.x q no piensan antes de hablar.COMO HAY GENTE AL PEDO!!!
Hola Oriana,soy Chilena y me encanta ver recetas de todos los paises y me encanta ver master chef,concuerdo contigo,y cada quien le puede dar su toque a las recetas,y en cuanto a esa gente que escriben tonteras ni hacerles caso,siempre van a ver envidiosos y mal educados y sin respeto.Saludos.
¿Mejor que cuales por ejm ?. Porque los ingredientes son en su mayoría los mismos en Latinoamérica , tienen fuerte influencia de culturas precolombinas y los platos son muy similares .. Por otro lado ,son muy diferente a la cocina europea que si hace cordero no lo remplaza por vaca (sino cambia el plato) , incluso no usa un mismo corte , no da lo mismo usar osobuco o lomo en un guiso ... ni da lo mismo la temperatura del aceite en freír ,, y es un sacrilegio agregar aceite a una cebolla mientras se está friendo .... Estas recetas tanto en los ingredientes , cantidades y formas de cocción son al gusto de quien las hace ,, evidentemente en cada casa hay una sopa de maní diferente . La peruana es muy variada porque agrega platos con ingredientes del mar . la mexicana que por su extensión territorial tiene mucha diversidad de porotos , tubérculos , vegetales .... pero para mi todo es más o menos lo mismo ,, una especie de guisos o sopas que tienen una mezcla de todo un poco donde a veces predomina una verdura otras un poroto y generalmente todas son picantes . El gusto que desarrollamos por los diferentes platos creo que viene según a la cultura que pertenecemos . En Argentina , los platos varían según la región y hace platos comunes a los países limítrofes ,, porque tienen los mismos cultivos e ingredientes y cultura similar . Pero los que nacimos en lugares como Bs AS donde llegan productos de todo el país y que como yo que tuve una abuela italiana otra criolla y una abuelastra gallega y que a los 9 años nos ponían a participar de la cocina ,, la cocina criolla en general no nos gusta . No nos da lo mismo el aceite de oliva que el de girasol , o meter cabra , vaca o cordero ,,,, ni si una papa frita se frio echándole aceite mientras se cocinaba , (como hiso Elba )... Yo no como eso ni bajo tortura .
@@bibianageromin Jajajaj Esta bien es tu Gusto'! Pero Ella Claramente llevo una Propuesta Diferente' y Coencidio que los Chef's no estaban Acostumbrados a ese gusto de Mani con Res y la Fusion la hizo Clara Ganadora.
@@eliotcervantes4096 Me encanta Elba .. Para mi es todo un descubrimiento Imaginate , tengo influencia en la cocina de varios lugares , nací en Bs AS , pero vivo hace casi 40 años en Patagonia .. peleo con las centollas que se escapan de la olla pero me das una mandioca y salgo corriendo . Para mi el maní solo era para hacer mantecol , aceite , mezclar en chocolate y salado con la cerveza. Valoro muchísimo que ella difunda la cocina que heredó de su madre .. Yo tengo recetas de mi abuela y bisabuela que no solo no las puedo hacer como la polenta con pajaritos (porque ni en pedo me pongo a matar pajaritos )o la pizza original (porque si no le metés mussarella nadie la come ) o comidas de época de guerra con todos los yuyos que tengas en el patio y mis hijas no quieren aprenderlas porque les resultan o muy trabajosas o precisamente lo relacionan con miseria . y es verdad que a mi estas cosas me retrotraen a las historias muy jodidas de mis abuelos pero creo que hay que heredar las recetas . Lo que me llama la atención es que la cocina Latinoamericana no podés seguir una receta porque meten todo al tun tun .. Aunque suene forro , en mi casa , si se llegaba a freír una milanesa en aceite frío ,,, directamente se tiraba y no porque nos sobrara comida sino porque hasta nos cae mal , y en realidad es malísimo .. al igual que si quemás el aceite .. (entra en el grupo de comida chatarra, porque una hamburguesa o una papa frita , no son malas pero si no respetás , las calidades , tiempos , temperaturas .... despedite del hígado ). No solo es el gusto personal ,,, aunque a mi me da asco cualquier cosa que esté mal fritada .. Pero lo que no entendí es porqué la cocina boliviana es de las mejores ... Porque lo escuché de otras como la peruana , la mexicana ,, que puede que por el turismo sean más difundidas y enriquecidas .. y la de Bolivia no le veo nada . EL aporte del maní es como cualquier otra cosa ... ellos tienen mucho maní y lo meten en casi todo . Donde vivo hay mucho frutos rojos corintos grossellas ,frambuesas , cerezas , blueberry y los metemos en todo en tartas , yogurth ,,,,, mermeladas , jaleas (influencia galesa), en el cordero , los mezclo con vinagre y azúcar y le mando al pollo .... Pero no encontrás un higo ni con lupa ... y hay gente que nunca vio uno . La cocina es mucho más que si nos gusta , tiene de arte , de sobrevivencia , de herencia ,de afectos ... Saludos
@@bibianageromin ahora dilo sin llorar, BOLIVIA es rica en su gastronomía y cultura, una muestra clara de que la envídia te carcome🤣🤣🤣... simple ridícula.
Yo soy Argentino de provincia y siempre soy de comer mucho picante y gracias a esta piba conocí la sopa de maní y cosino en casa y voy a los restorant Bolivianos a comer q es hermoso y muy rico.
TE ACONSEJO UN PIQUE A LO MACHO ES RE BUENO
Carlos,.. proba el Pique macho. Un sueño esa comida boliviana.
Carlos Marquez de Olivera , de que provincia?
:')
@@ElDufour la comida de Ecuador, Peru y Bolivia son pa chuparse los dedos lo grumet es rico pero son mas para ver que para comer.
Me emociona ver estos platos, me recuerdan mi viaje a Bolivia, tierra de colores, sabores y gente trabajadora y simple...en medio de paisajes exóticos.
Todos hablan de la rica sopa... cosa que veo riquisima, creativa y de hogar. Pero yo no dejo de ver a Elba.. como se come el escenario... que bien habla y se desenvuelve ante las camaras. Que lindo habla... Mucho exito y bendiiones Elba.
No hay alegria mas grande que ver a una persona creciendo en lo profesional , y con la humildad a flor de piel .. grande Elbita !! me encanta como cocinas ! .. y sobre todo que estas sacando todo lo que es la gastronomia boliviana .. que es deliciosa!!! en lo personal .. me encanta la comida de Cochabamba ..
Una fenomena Elba , que gran Cultura tienen hermanos de Bolivia 🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Felicidades Elbita ......y q viva Bolivia y si gastronomía 🇧🇴🇧🇴
Orgullo BOLIVIANOOOOO!!!!
ME ENCANTA SER BOLIVIANA UN PAÍS DE DIVERSIDADES!!!. COMIDAS Y CULTURA RÍQUISIMA!!!!!.
FELICITACIONES ELBA.!!!!!!!
Y de mujeres hermosas como vos. Saludos.
yo soy argentina pero sudamerica hay q promocionar más, bue, ahora estamos en cuarenpena, pero toda América tiene mucho de los choques de cultura....aguante Sudamérica!!!
Voy a hacer esta sopa en el cumple de mi mamá :) A ella le encanta la sopa de maní así que la practicaré anticipadamente. Elba sos una genia!!!
Elba tiene mucha soltura a la hora de enseñar la receta, dirige muy bien el programa, sentí que estaba viendo su propio programa.
Eso es lo bueno de vivir en Argentina sabes hablar en publico quiero ir a Argentina. Saludos desde Bolivia
Me encanta el mani en las comidas. Desde que probé una salsa asiatica que se llama saté me encantó. Tengo que ir a Bolivia 😍
Elbita es un claro ejemplo de nuestra gente y su gastronomía... ¡¡¡VIVA MI PATRIA AMADA BOLIVIA!!!🇧🇴🇧🇴🇧🇴❤💛💚
la sopa de mani tiene muchas versiones en bolivia. asi q no critiquen en la forma de cocinar de elba. q en cada region es diferente.
No ps que pena por que digas eso, porque por algo se lo conoce como plato típico.. No como cualquier comidita de antojo
Que pena tu y tus criticas ya que te olvidas que ella gracias a esta sopa y lo bien que la hizo es que logro ganar pero gente criticona sobra talvez te falta lograr algo para estar feliz por el resto
@@luzkaren5518 callate acomplejada todos comemos como nos guste
Esta que hizo Elba (más reciente) es mas cercana a la original ua-cam.com/video/B14nsRhfwyE/v-deo.html
su aprendizaje desde el principio hasta el final, la amo a elba, yo soy ingeniero quimico y tengo un institutto y me gusta cocinar
Soy de Bolivia y estoy muy feliz Elva es lo mejor ❤❤❤ la sopa de maní lo varia un poco pero cada región tiene cambios pero al final es sopa de maní y siempre es delisioso, quisiera conocer a Elba ❤❤❤
Yo lo hago distinto la sopa de mani somos 8 hermanos pero mi sopa es la mejor x que siempre me lo dicen mis hermanos a pedido de mis nietos siempre lo hago quisiera que vean la cara de felicidad cuando comen mis nietos
Por dios los bolivianos dejan mucho q desear criticando a esta joven tan talentosa. Sinceramente agradezco que esta humilde señorita sea argentina de nacimiento y siga creciendo y demostrando sus virtudes en el pais. Y a los q la critican , ojala hagan algo tan importante como lo que ella consiguio
Belu Contreras que fea persona sos aun que en su dni diga que es argentina es boliviana .
Yo soy argentina pero no pierdo mis raíces.
La critican por que la sopa de maní lleva leche y fideo tostado es lo mas tradicional pero en realidad en cada punto de Bolivia se prepara de diferentes formas .
Sabemos que es argentina ....pero parece que para tus paisanos ella es bolita, y a nosotros nonos importa de donde sea siempre y cuando sepa respetar nuestra cultura.....la adoramos por eso
Belu Contreras . A mi también me da rabia esta gente que entra a echar sus críticas, pero sabes que? No son Bolivianos, son los otros vecinos que se ocupan de andar criticando la gastronomía Boliviana . No voy a mencionar los nombres de estos dos vecinos que andan echando sus comentarios tóxicos en todo lo que se trata de Bolivia .
Sos pendeja esta es más Boliviana que la kantuta no por que desgraciadamente se le pego el asento gaucho sea Argentina en todo caso será Boligaucha y sus platos son parecidos no los originales no se como gano el concurso ese pero bueno para gustos se hicieron los colores verdad.
Tiene sus raices en Bolivia y esta orgullosa de sus orígenes. Q haya nacido en Argentina es un detalle. Somos todos seres humanos, lacra xenofóbica. Deberia darte verguenza.
T felicito Hermana, ojalá tuvieras tu propio programa enseñando platos típicos , saludos d Avellaneda, argentina
Me alegra que hayan muchos críticos a favor y en contra como creo que ya todos entendieron es sopa de maní a la forma de Elba me alegra que alguien que nunca fue a Bolivia lo haga y si es un orgullo para que vean la gastronomía boliviana gracias Elba sigue adelante y un día ve a Bolivia Que es un gran pais
ELBA¡¡¡CÓMO TE QUIERO!!! AMO A LOS BOLIVIANOS,HUMILDES,TRABAJADORES,MIS VECINOS LO SON,ME ADOPTARON COMO SU MAMÁ,LOS AMO!!!
Los bolivianos humildes jajaja mangas de narcos son traen la merca pura y la venden al por mayor casas d 3 pisos camionetas 0km que ni los gobernantes tienen
Decir m gusta la sopa Mani
@@Contryball-y2n jajaja no hables sin saber!🤭😘
@@Contryball-y2n por que generalizar y no hables sin saber,por favor
Cállese drogadicta
gran ejemplo que gran mujer
super Elba ! bendiciones sigue adelante ,sigue impulsando la comida Boliviana. ✌ 👏👏
Q manera de criticar, es envidia d la mala. Yo soy boliviana y me alegra q le vaya tan bien. Espero q siga creciendo.
Me gusto mucho el programa y a mi me encanta la sopa de mini ..
Saludos elba te dese lo mejor y sigas adelante.....
VAMOS ELBA SOS GENIA Y MAS MAGINIFICO ES LA SOPA DE MANÍ AGUANTE 🇧🇴 Y 🇦🇷
Critican como si fueran expertos, en Bolivia la sopa de maní se cocina de muchas formas, con fideo, sin fideo, con arroz, sin arroz, con carne y sin carne, de todas formas que la hagas igualmente sale deliciosa.
Por ejemplo en el Oriente Boliviano es más común que te preparen la sopa de maní con un color amarillento, que es muy rico también, cada quien tiene su forma de hacer.
No juzguen un libro solo por la portada.
Antonio Pineda toda la vida con carne
X2
@@emanuele5735 si yo cocino sin carne igual sale bien con cualquiera sale bien
No hay nada mas rico que la comida boliviana. Todos sus platos son ricos, y como te llenan.
Felicidades hermosa alba se ve riquísima la sopa,,,Dios te bendiga, y,bendiga tu país Bolivia,
Genia Elba si ves esto un saludo desde Tarija Bolivia...que riquísima que es la sopita de mani y ya compatriotas la sopa es la misma los ingredientes pueden ser diferentes segun la zona o departamento en la que se vive en Bolivia dejen de criticar gracias a elba en otros paises se entersron que existimos y que tenemos cosas tan interesantes en nuestra cultura
Felicitaciones a Elba,soy de cochabamba bolivia la tierra de sus padres y la forma como lo cocina es asi de simple,para aquellos que dicen que le falta mas arroz o etc es porque no saben lo que dicen solo lleva un toquecito de arroz porque de lo contrario espesaria mucho y seria una masamorra y no una sopa de mani
Mi abuela es cochabambina y le pone poco arroz.
Que bien se desenvuelve está muchachita espero que los comentarios negativos no le perjudiquen porque ella tiene mucho futuro,
Gracias Elbita, por ensenar a todos como hacer la sopa de mani, felicitaciones.
Bella hermosa Elba como pez en el agua en el programa el que sabe sabe Saludos desde Veracruz Mexico
Me encanta tu receta..se ve muy deliciosa ....no la conocia...por sus ingredientes ha de ser muy nutritiva...yo soy de una tierra fria donde se consume bastante sopa...la preparare para mi familia...muchos exitos ...saludos desde COLOMBIA😍😍😍
Y afrodiciaca podría ser, por el maní 😆👍
Me encanta Elba ,consisa ,puntual , variedad en la explicación de cómo utilizar los elementos ,creo que en si en el programa hablan demasiado y si necesitas saber la receta completa te tenés que comer todo el programa ,me encantó la explicación la sopa se ve excelente ,me encanto
Muchos aplauso Elba .Cocinas muy rico .Saludos desde Inglaterra.
me.da bronca como critican los mismos compatriotas a una descendiente boliviana haya muchas maneras de cocinar la sopa de mani y si a elba le sale bien la forma qe la prepara y les gusta a la gente qe mas....dejen la envidia x Dios.
No es envidia..... Es como nos hace ver a nivel mundial, que nuestro plato típico.. Que representa a nuestro país.. No es cualquier plato.. Es un plato diferencial.. Representante de nuestro país
Dale con vos sos una vibora vieja ella hizo este plato en un programa de cocina y a todos les encanto y desde ahi la vieron mas y tomo mas renombre saben cuantas personas ahora buscan esta sopa y son extranjeros y es pq ella supo representarnos bien y sabes q si gano el programa....q asco ver gente como vos que desde su celular sin ningun logro critica algo que ella hizo y todo el mundo elogio pero si lograras algo seguro te pondrias feliz de ver como ella nos dejo en alto
👀Cada quien le mete su secretito. Por ejemplo a mi me gusta mas con las patitas de pollo.
@@luzkaren5518 es envidia, te aseguro que tu receta tampoco es la que les gusta a todos los que la cocinan... Solo que vos la haces en tu casa y ella en un canal argentino, después de ganar el masterchef... En cambio a vos te juzga la comida hasta tu suegra y dice que está mal ....
Soy boliviana y siempre la admiré y respeté
ay que bonita y qué suelta! estaba mirando los master chef q estaba tímida. Hermosa Elba! quiero probar esa sopa!!
Elba es la primera representante moderna de la comida Boliviana que conozco, lo hace con orgullo y dignidad, Felicitaciones Elba en ti esta representada la cultura del hermano país de Bolivia
Hola soy de provincia de salta Departamento Rivadavia banda sur chaco yo no pierdo de ver este hermoso programa le mando mucho saluda
Hola Eba eres la mejor
Me gusta todo loque cosinas eres la mejor y sencilla un saludo de España
bien...... felicidades y gracias por mostrar algo de la cultura de Bolivia
q crak la elbita una maquina genia total. como desarrolla toda la explicacion mientras cocina un nivel alla arriba
Hola yo soy Peruana me encanto la sopa de maní muy agradable yo lo preparo de forma diferente y te Felicito y sigue adelante con todos tus proyectos Dios te bendiga 😋🥰
hice como está escrito no site.. que gostoso essa sopa de mani.. felizidades ... muy pero muy rico...
DELICIOSA!!!!!.......La Sopa de Maní !!!!!!! saludos desde Santa Cruz de la Sierra - BO
Me encanta esta receta!!!! Sos una genia Elba!!!
Esta cuarentena me da ganas de comer a cada rato y este plato especial de mi pais
Esa sopita se ve tan deliciosa! Algún día quiero probarla.
Te amo elba me encanta como cocinas,ya la voy a hacer si dios quiere
Es una campeona y le deseo todo lo mejor del mundo !!!!!
Elba eres un orgullo para nosotros los Bolivianos, que te vaya muy bien en todo tus proyectos. Por favor hace un ají de papalisa con charki.
Elba no es boliviana
Elba me encantó tu sopa, la conocí una véz que estuve de paso por Bolivia y me encantó.
Menos mal que no hacen sopa de lengua, por que sí tuvieras que usar las de algunos que comentan más abajo, sería de lo más ponzoñosa. Y no se dan cuenta que todo lo que critican les vuelve á ellos mismos. Personas que siempre se concentran en lo negativo no pueden ver lo bueno de cada cosa y después se preguntan por que no son felices
Bien dicho!.
Isabel Molina De acuerdo
En Bolivia hacen sopa de lengua y ahí de lengua también
Para mi la sopá de mani es rica con fideos, carne, papas fritas que se echa al final tipo sequitas, y oregano o peregil -como el oregano en porciones pequeñas .
Me encantó elba a mi m encanta la sopa de maní es riquisimo👍🇧🇴
Cada persona. Tiene su manera de cocinar y ella lo hace así algunas lo hacemos de diferente manera. Pero no pasa nada lo bueno que todos sabrán que tenemos platos exquisitos en BOLIVIA 🇧🇴. VIVA BOLIVIA 🇧🇴
genia Elba! tu video me anima a cocinar esta rica sopa!
Felicidades Elbita saludos desde Cbba Bolivia 🇧🇴🇧🇴👌❤👍🌹👏👏👏👏🥰!!!!
He probado sopa de maní en Tupiza,La Paz y Cochabamba.Riquísima,pero todas distintas,incluso en el mismo mercado.No se si cada región tiene su versión pero no me importa,todas excelentes.
Elba tiene que ser cocinera en el programa!!!!
muy boliviana
Y ya se como es tu vida , porque tu comentario es un reflejo de lo que sos
Que buena receta. Prueben la opcion de ponerle fideos tostados macarrones que mmmmmmmmmmm que rico tambien
Elba mi admiración y respeto, sigue siempre adelante
Que rico! Si hay muchas variantes de mani, mi abuela hace así pero con papas fritas también
Ay a mi me encanta Elba, todos los q la critican son racistas. No sean envidiosos, q feo che !
SI ESCUDRIÑARAMOS UN POCO MAS LA COMIDA AUTOCTONA NOS DARIAMOS CUENTA QUE CADA PAIS TIENE UNA DIVERSIDAD Y SABROSA DIVERSIDAD
Gustavo Albarracín Cae muy bien Alba,tiene carisma
A mi me encanta tambien....porque habla bien Argentino....😀😄
Que gay
Guido Montero y tu q feo
la comida boliviana es muy rica
METAL CARP 666 mierda es lo q escribís.
@@metalcarp6665 jajjajaja anda caga con tu majao que es el lo unico que tienen los del oriente
@@linda.america a alguien le dolio el comentario
Cuidado te de algo jajajaj
Riquísima
La mejor comida está en Tarija-Bolivia 😎
Viva mi Bolivia querida y sus deliciosos sabores, Elba cocina muy bien, solamente yo prefiero la versión de sopa de mani con fideo 😋
Rica sopA también se puede hacer sin nada de carne para nosotros los vegetarianos
Makino Let anda morfate un k'allu de cochabamba bolivia te aseguro q vas a morirte de lo rico q es y no tiene nada de carne es una receta q está buenísima la podes encontrar en UA-cam esa receta
Si. Yo creo que sí !!!
Hola soy de Bolviia, sería complicado, si o si lleva caldo de costilla o hueso y la verdad no se si sabría igual con los caldos en cubos. Un saludo y creo que la sopa que cocino no es la sopa de Mani.
es veraatil la.sopita de mani ... rico sale.con mucha verdurita y papita fritaaa
Los vegetarianos pueden comer alimento para conejos :v
QUE LINDA Y SENCILLA QUE ES Y ME ENCANTA ESA SOPA DE MANÍ.
Yo soy hijo de bolivianos la sopa de maní realmente es una delicia que en muchas oportunidades hice probar a mis amistades locales y no hubo ninguno que no quedara facsinado con su sabor unico .tambien el picante de pollo, las salteñas el anticucho el fricase el chicharron aji de lengua y tantos otros exquisitos platos que tiene la gastronomia boliviniana que no se por que motivo no tiene el prestigio que debiera tener pero lo de Elva ya es un comienzo para que la gente deje de lado el prejuicio y pruebe que bolivia tambien tiene muy buena gastronomia para ofrecer a los paladares mas exigentes .
Que rico me encanto felicidades guapa! Se ve buenísimo, y es verdad que en Bolivia hay muchas formar de preparar la sopa de maní
Yo la hago con costillas de ternera y y también unos trozos de pollo criollo o Bio como le llaman por estos lugares, y el maní debe estar muy bien triturado por que si no podría molestar en la garganta, lo pongo el maní cuando empieza a hervir las carnes, en particular lo hago sin arroz y sin fideos pero agrego curcuma o palillo en el sofrito de cebolla, ajos y pimientos eso le dará el color genuino a la sopa de maní y pongo pimienta en granos a la sopa y todo esto hervirá durante casi una hora en total pero los primeros 15 minutos no dejar de mover la sopa mientras hierve en fuego lento y cuando deja de insistir "rebalzar o rebosar o rebasar " entonces pened todo el sofrito y dejar que hierva hasta que esté bien cocido todo pero no olvidéis poner los guisantes o arvejas. Luego nada más apagar el fuego agregad el cebollin verde con las patatas bien finas que se fritan en un minuto y si no queréis patatas fritas podéis agregar mandioca o yuca que hierva en la sopa, pero eso es opcional 😋😋🤗🤗🌹🌹🌹saludos desde Berlín.
Me encanta todo lo que cocina esta chica.
la vi en masterchef y quise ver como se hacia la comida😋 por que quería probarla😊 y se ve riquisíma🙂
GENIA ELBA muy rico sopa de mani plató boliviano!!
Bravo elba me encanto tu sopa de mani gracias por compartirla😘
Una delicia nuestra sopa de mani Boliviana 🇧🇴
Cochabamba es el departamento gastronómico de Bolivia. Es delicioso las comidas.... Una delicia....
Soy de Perú, me encanta la sopa de maní...
Lo veo y tiene buena pinta . Lo voy a intentar hacer ahora que hace frío
AQUI CASUAL CON MI SOPA DE MANI viendo COMO UNA BOLIVIANA TRIUNFA ARRIBA BOLIVIA!!!
MANUEL BLANCO ERLA ES ARGENTINA DE ORIGEN BOLIVIANO.
yo creo q el se referia a la sopa boliviana jajajjajaj😂😂😂
MANUEL BLANCO ella es Argentina de padres bolivianos.
no es boliviana , es argentina ... no seas idiota
Ingredientes que nos unen? Eran el imperio mas grande y evolucionado de todo el continente. Gran aporte con esta sopa. Amo sus comidas hermanos
Leche ????? a la sopa de maní???? Causaría un ataque biliar , LA sopa de mani puede hacerse con arroz o fideo, no cambia lo exquisita que es. Felicidades a Elba porque transmite con mucho orgullo y sencillez la cultura de sus padres, la cultura boliviana, ni perder tiempo prestando atención a críticas de personas amargadas.
Felicidades Elba muy carismática.
Pues mi abuela si le agregaba leche evaporada... riquísimo
in-ca así es,mi abuelo también le ponía leche evaporada y repollo.
Me rindo a tus pies sigue adelante orgullo boliviano
Muy lindo lo que ases mostrar la comida boliviana
Yo soy cochabambina y crecí comiendo sopa de maní pero tenía tanta curiosidad de hacer su versión y pues si no estaba muy lejos de lo q hago siempre solo q me faltaba su aji así q la próxima lo hago igual
Me encanta esta sopa de maní gracias Elba
saludos de bolivia felicidad elba
GRANDE ELBA,DIOS TE BENDIGA.
💪😃
11:03 ufff si tus papas son de Cochabamba con razón. Allá esta la mejor comida de Bolivia. Allá no comen en platos sino en bañadores. Con razón
MÁS RESPETO CON ELba,ELLA GANÓ UNA PRUEBA DURÍSIMA QUE FUE EL MÁSTER CHEFF ARGENTINA
Elba es lo máximo!
Genial, felicidades una buena representante de nuestra Bolivia, solo una recomendación no le pongas arroz pero pon macarrones retostados.
Es aún más rico al fuego de leña en olla de hierro fundido. Mi abuelita lo hace así. Tiene 80 años y una diosa en la cocina.
Sospecho que debe tener algún ingrediente oculto entre sus mangas nose jaja
Que grasioso...y genial a la vez jejeje..
Saludos a mi amiga Boliviana. Victoria para ti y tu fam. Que viven en New York. Dejen los envidiosos de criticar lo mejor, que vamos a ser el Churrascos 100% argentino no le dieron su lugar en Master Chef no es culpa de nadie, quizás ahora en el 2020 le den su lugar , vamos a despertad Chef’s Argentinos, no se escondan. Tienen una cultura deliciosa, sacar la cara . Perú 🇵🇪 Bolivia 🇧🇴 Argentina 🇦🇷 un solo Corazón ❤️
El mani no tiene que ser tostado como lo dicen en comentarios solo es remojado en agua caliente hervida asi blanco. Sino tendria un sabor a quemado. Bueno es su manera cada cual tiene su manera de cocinar y que bueno que haga conocer la gastronomia de Bolivia.
Por cuánto tiempo se deja en remojo?
@@MariaMorales-ci5cs nada solo hay q remojarlo para q piedas pelarla. Por q su cascara es un poco dura.
Variantes de la Sopa de Mani:
1) Sopa de mani con Arroz y palillo (Colorante Amarillo)
2) Sopa de Mani con Fideo grande Tostado
3) Sopa de Mani con Repollo sin arroz o Fideo
4) Sopa de Mani con pollo
5) Sopa de mani con Costilla de Vaca.
Creo estas son las únicas variantes que conozco ja ja... Mmmmmm el secreto está en hacer cocer bien bien el Mani que si no da enteritis (Dolor de Barriga) O sea el mani es lo primero que entra a la olla.
Otro Tip sería el palillo (Colorante amarillo) que tiene un sabor especial y no es ají...
Las hojas de repollo casi enteras también es esencial.
Otro Tip por la carne/costilla es que tiene que cocer aparte, hay algunos que la hacen cocer con apio, cebolla o sal pero creo que no es taaan necesario digamos es opcional, Y ya luego de que cueza y antes de unirla al Mani/cebolla picada/zanahoria rallada/palillo y arroz/fideo/hojas de repollo que ya cuece aparte entonces hunir el caldo de costilla y carne. y ya... El caldo debería quedar amarillo clarito y lechoso.
La base de una sopa de Mani es obviamente es el Mani y pero lleva pimienta, palillo, cebolla picada, zanahoria rallada tostada y pa la olla junto al mani
Y uno cocina con lo que tiene. En casa no sellamos la carne( mientras menos aceite usas mejor, el mani ya tiene bastante ) ; directamente ponemos una olla con agua y Osobuco a hervir y despues agregamos el mani , despues la papa y zanahoria ( tipo bastoncitos), depués los fideos tostados y las otras verduras que se cocinan rapido . Sale riquisimo! Simple! Sin mucha vuelta que darle.
Mi vieja lo hace con fideos y papá hervida y después lo que venga, si es pollo o carne
Viva Bolivia! Que deli carajo
Felicidades Elba sigue adelante!!
arroz blanco desde chica e comido... aqui en Bolivia si se come
Le falta el colorante amarillo la sopa de mani no es blanca
Geniaaaaaaaa!!! Abrazos!
la verdad q hay gente maliciosa, porque critican tanto par de envidios@s no todas las sopas de mani llevan leche...y es verdad q la sopa es mas rica con fideo,pero eso no kiere decir q no se haga con arroz.x q no piensan antes de hablar.COMO HAY GENTE AL PEDO!!!
Hola Oriana,soy Chilena y me encanta ver recetas de todos los paises y me encanta ver master chef,concuerdo contigo,y cada quien le puede dar su toque a las recetas,y en cuanto a esa gente que escriben tonteras ni hacerles caso,siempre van a ver envidiosos y mal educados y sin respeto.Saludos.
Delicia! Como quisiera probar esa sopa de maní!
La Gastronomia Boliviana es de las Mejores de LatinoAmerica!
¿Mejor que cuales por ejm ?.
Porque los ingredientes son en su mayoría los mismos en Latinoamérica , tienen fuerte influencia de culturas precolombinas y los platos son muy similares ..
Por otro lado ,son muy diferente a la cocina europea que si hace cordero no lo remplaza por vaca (sino cambia el plato) , incluso no usa un mismo corte , no da lo mismo usar osobuco o lomo en un guiso ... ni da lo mismo la temperatura del aceite en freír ,, y es un sacrilegio agregar aceite a una cebolla mientras se está friendo .... Estas recetas tanto en los ingredientes , cantidades y formas de cocción son al gusto de quien las hace ,, evidentemente en cada casa hay una sopa de maní diferente .
La peruana es muy variada porque agrega platos con ingredientes del mar . la mexicana que por su extensión territorial tiene mucha diversidad de porotos , tubérculos , vegetales .... pero para mi todo es más o menos lo mismo ,, una especie de guisos o sopas que tienen una mezcla de todo un poco donde a veces predomina una verdura otras un poroto y generalmente todas son picantes .
El gusto que desarrollamos por los diferentes platos creo que viene según a la cultura que pertenecemos . En Argentina , los platos varían según la región y hace platos comunes a los países limítrofes ,, porque tienen los mismos cultivos e ingredientes y cultura similar .
Pero los que nacimos en lugares como Bs AS donde llegan productos de todo el país y que como yo que tuve una abuela italiana otra criolla y una abuelastra gallega y que a los 9 años nos ponían a participar de la cocina ,, la cocina criolla en general no nos gusta . No nos da lo mismo el aceite de oliva que el de girasol , o meter cabra , vaca o cordero ,,,, ni si una papa frita se frio echándole aceite mientras se cocinaba , (como hiso Elba )... Yo no como eso ni bajo tortura .
@@bibianageromin Jajajaj Esta bien es tu Gusto'! Pero Ella Claramente llevo una Propuesta Diferente' y Coencidio que los Chef's no estaban Acostumbrados a ese gusto de Mani con Res y la Fusion la hizo Clara Ganadora.
@@eliotcervantes4096 Me encanta Elba .. Para mi es todo un descubrimiento Imaginate , tengo influencia en la cocina de varios lugares , nací en Bs AS , pero vivo hace casi 40 años en Patagonia .. peleo con las centollas que se escapan de la olla pero me das una mandioca y salgo corriendo .
Para mi el maní solo era para hacer mantecol , aceite , mezclar en chocolate y salado con la cerveza. Valoro muchísimo que ella difunda la cocina que heredó de su madre .. Yo tengo recetas de mi abuela y bisabuela que no solo no las puedo hacer como la polenta con pajaritos (porque ni en pedo me pongo a matar pajaritos )o la pizza original (porque si no le metés mussarella nadie la come ) o comidas de época de guerra con todos los yuyos que tengas en el patio y mis hijas no quieren aprenderlas porque les resultan o muy trabajosas o precisamente lo relacionan con miseria . y es verdad que a mi estas cosas me retrotraen a las historias muy jodidas de mis abuelos pero creo que hay que heredar las recetas .
Lo que me llama la atención es que la cocina Latinoamericana no podés seguir una receta porque meten todo al tun tun ..
Aunque suene forro , en mi casa , si se llegaba a freír una milanesa en aceite frío ,,, directamente se tiraba y no porque nos sobrara comida sino porque hasta nos cae mal , y en realidad es malísimo .. al igual que si quemás el aceite .. (entra en el grupo de comida chatarra, porque una hamburguesa o una papa frita , no son malas pero si no respetás , las calidades , tiempos , temperaturas .... despedite del hígado ). No solo es el gusto personal ,,, aunque a mi me da asco cualquier cosa que esté mal fritada ..
Pero lo que no entendí es porqué la cocina boliviana es de las mejores ... Porque lo escuché de otras como la peruana , la mexicana ,, que puede que por el turismo sean más difundidas y enriquecidas .. y la de Bolivia no le veo nada .
EL aporte del maní es como cualquier otra cosa ... ellos tienen mucho maní y lo meten en casi todo . Donde vivo hay mucho frutos rojos corintos grossellas ,frambuesas , cerezas , blueberry y los metemos en todo en tartas , yogurth ,,,,, mermeladas , jaleas (influencia galesa), en el cordero , los mezclo con vinagre y azúcar y le mando al pollo .... Pero no encontrás un higo ni con lupa ... y hay gente que nunca vio uno .
La cocina es mucho más que si nos gusta , tiene de arte , de sobrevivencia , de herencia ,de afectos ... Saludos
@@bibianageromin ahora dilo sin llorar, BOLIVIA es rica en su gastronomía y cultura, una muestra clara de que la envídia te carcome🤣🤣🤣... simple ridícula.
Que preciosura es un bombón de chocolate ..