Татарский трехслойный пирог. Просто, вкусно и красиво | Tatar three-layer cake. Simple and tasty
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2021
- Нашла этот рецепт, испекла для пробы и пирог очень понравился. Много вкусной начинки из простых ингредиентов, а когда нарезала кусочками, получилось очень красиво. К чаю то, что надо!
#сладкая_выпечка #трехслойный_пирог #пирог_с_черносливом #пирог_к_чаю #лимонный_пирог #three_layer_cake #cake
Ингредиенты:
Тесто:
600 г муки
200 г холодного сливочного масла
160-170 мл молока
1/4 ч. л. соли
60 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара
Начинка:
300 г чернослива
300 г кураги
2 больших лимона
100 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
1. Лимоны мою, режу дольками, удаляю косточки и перекручиваю через мясорубку. Промытую и высушенную курагу перекручиваю через мясорубку. Мою и обсушиваю чернослив и тоже пропускаю через мясорубку. К лимону добавляю сахар, кукурузный крахмал и перемешиваю.
2. Готовлю тесто. В просеянную муку обмакиваю холодное масло и натираю на крупной терке. Масло с мукой перетираю руками в мелкую крошку. Две столовые ложки крошки откладываю в отдельную миску. В оставшуюся крошку добавляю сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваю. Ввожу молоко (у меня - 160 мл, может понадобиться чуть больше или меньше). Замешиваю тесто.
3. Тесто делю на 4 части, одна из которых побольше, а остальные одинаковые. Большую часть раскатываю в круг, диаметром 30 см. Выкладываю в форму, диаметром 24 см, дно которой застлано пергаментом и формирую бортики.
4. На тесто выкладываю начинку из чернослива. Оставшиеся куски теста раскатываю в круги, диаметром 28 см. Одним листом накрываю начинку, хорошо соединяя листы теста между собой. Выкладываю курагу. Накрываю листом теста с бортиками. Выкладываю лимонную начинку. Накрываю последним листом, скрепляя края. Посыпаю отложенной крошкой.
5. Выпекаю в духовке, разогретой до 180С 40-50 минут.
Даю пирогу остыть в форме. Нарезаю кусочками и подаю к столу.
Подпишитесь на мой канал:
/ ВкуснаякухняПростыерец...
Плейлисты:
Популярные: • Популярные
Быстрые рецепты: • Быстрые рецепты
Закуски: • Закуски
Первые блюда: • Первые блюда
Вторые блюда: • Вторые блюда
Салаты: • Салаты
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блюда из рыбы: • Блюда из рыбы
Несладкая выпечка: • Несладкая выпечка
Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: / vkprchannel
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc828569...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: / vkprchannel
Guts and Bourbon by Kevin MacLeod incompetech.com
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
Free Download / Stream: bit.ly/guts-and-bourbon
Music promoted by Audio Library • Guts and Bourbon - Kev...
Всем большое спасибо за просмотры! Подписывайтесь на мой канал, жмите на колокольчик и будем готовить вместе! До новых вкусных рецептов!
Настоящий шедевр, Леночка! Такой красивый и аппетитный, чуть слуной не захлебнулась!👍👍👍
Сижу пью чай,никого не трогаю,а тут такая ВКУСНОТИЩАА!!Бесподобный пирог Леночка ты испекла.Очень аппетитный,сейчас бы кусочек к чаю.👍🎈🌞🎈
Наташенька, спасибо большое!
Знаю , что это очень вкусно . Такое тесто и такие составляющие не могут дать на выходе ничто иное. Спасибо , Леночка огромное, очень классный рецепт.
Катюша, спасибо!
какая красота. Выглядит фантастически. Браво для подготовки.👏👏👏👏👍👍👍👍
Спасибо!
Красивый пирог получается, каждый слой на своем месте и довольно удачное сочетание продуктов. Спасибо большое, Елена! :)
Аня, спасибо!
Огромное человеческое спасибо за рецепт!
Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт! Прекрасно сочетающиеся ингредиенты! 💕💐👌
Какая красота получилась 👍 Леночка, твои рецепты бесподобны 🤗
Рецепт, выше всех похвал, спасибо, Леночка! 👍🌹
Очень красивый и уверенна, такой же вкусный пирог получился! Спасибо, Леночка за рецепт!
Оксанка, спасибо большое!
Какая Вы молодец, очень красиво выглядит 👍👍👍👍
Я такого потрясающего пирога еще не видела! Начинки просто супер! Я в восторге! Конечно же хочу попробовать его! Буду готовить обязательно! Огромное спасибо, Леночка!)
Оксанка, спасибо!
Супер!
Ма шаа АЛЛАГЬ💗
Очень оригинально 👍😍и сочетание ингредиентов прекрасное 👍👍Спасибо !
Вика, спасибо!
Очень вкусно и аппетитно! Спасибо!
Спасибо большое за прекрасный рецепт пирога! 👍
Спасибо!
Интересный пирог. Думаю, очень вкусный 😺
👍👍👍👍👌
Спасибо
Очень красивый, очень аппетитный, а сочетание продуктов.. - это должно быть очень вкусно!
Спасибо огромное!
Красивый очень!... Солнечный!..... Все три слоя солнечные!... На твоём солнечном канале, Леночка!... Мне очень понравилось!!!
Динуль, спасибо большое!
Super delicious recipe big like
Ааааа, это вкууууусго!! Спасибо !!!🙂
Спасибо!
Леночка, какая красота, супер!
Спасибо огромное!
Вкусно как! Спасибо за рецепт! 👍
Спасибо!
Только испекла,ещё не пробовала.На мой взгляд,в курагу и чернослив надо чуть водички,чтобы начинка легко мазалась.Пирог сверху смазать желтком,будет красивее.И штрейзель-это смесь масла,муки и сахара или пудры.А за рецепт спасибо.
Шикарные слои у пирога! Класс!
Спасибо!
Отличное видео, мне очень понравилось 🙃
Спасибо!
Шикарный пирог Леночка, мне очень понравился резулттат иподача, уверена вкус тоже достоин всех похвал. Спасибо за рецепт.
Мариночка, спасибо!
Интересный рецепт, красивый пирог! Умница, Леночка!
Вадим, спасибо!
ЛАЙК и подписка 😋💯👍
Лена, привет. Хороши пироги у татар, но у Вас лучше. Спасибо.
Здравствуйте
А можно заменить молоко на сметану ?
Можно
Интересный рецепт, дружеский лайк. Приглашаю в гости, у меня бастурма, новый рецепт.
Испекла по рецепту:лимона нужно гораздо меньше и сахара больше. Очень кисло получилось
Замачивать чернослив и курагу надо?
В зависимости от степени влажности, промыть или замочить сухофрукты.
@@Delicious_cuisine.Easy_recipes спасибо