я такое печенье пеку уже много лет, вот только орехи не перемалываю в муку, измельчаю скалкой , насыпав орехи в п/э кулёк. Моей семье нравится, когда орехи чувствуются, как орехи, т.е. как бы "грызутся". Остальное примерно то же. Белки , прежде, чем смешивать с орехами, взбиваю в пену и добавляю корицу в эту массу. Ну...это на любителя.
Взяли моду, то турецкий повар рассказал, то итальянский, то ещё хрен знает какой... А на самом деле хорошо забытые старые рецепты из советских столовок и буфетов, которые дома до сих пор пекут бабушки!
Мама всегда пекла нам трубочки с орешками грецкими. Тесто раскатывали в круг и нарезали на сектора. На широкую часть дожили начинку и сворачивали к более узкой
Точно, точно, Италией здесь и не пахнет.Почему всем так хочется придумать название , которые наоборот отталкивают людей. Это чудное печенье армянская Гата, или азербайджанская Кята, везде по разному называют, в магазинах наших ее много. Я готовлю сама, праздничная Гата с орехами, это что то. Вкуснотище необыкновенное!!!!. Вам успехов в продвижении канала...Все очень красиво и вкусно!
2:35 Faites un jolie rouleaux a la place et avant de le trancher, passez le au congélateur jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour la trancher sans qu'elle s'affaisse....C'est beaucoup plus facile a manipuler ensuite et c'est vraiment plus joli de voire ces délicieuses pâtisseries .....😊
Похоже на гату. Люблю всё, что с орехами, конечно, это печеньице вкусное. Методом проб и ошибок я пришла к тому, что сахар лучше растворить, в этом рецепте взбить с желтками и водой, тесто тогда получается гладкое и однородное.
@@Viktoriia_MV Если Вам так проще, то конечно, песочное печенье тоже лучше с пудрой делать. А я кофемолку жалею, стараюсь поменьше сахар перемалывать, вредно это для неё.
Спасибо за рецепт! Готовила печенье с начинкой из грецких орехов, сахара и масла, очень всем понравилось. Теперь возьму на заметку ваш рецепт, наверняка вкус будет замечательный, хотя и немного другой состав начинки. С грецкими орехами все вкусно и чем больше разных рецептов, тем разнообразнее вкус печенья!
Wow, une belle découverte culinaire. Comme c'est facile à réaliser en plus. Je veux goûter ! Merci pour ce beau partage culinaire. Bon appétit ma chère 🌈🌐😍
Да ,согласна с многими,что названия некоторые бесят.мне ещё не нравится когда дают название,нужно дать медаль ,кто это придумал.еще есть такие названия ,рецепт дал брат из америки и многие другие.я думаю,чем проще название,тем оно ближе к народу.
Для несведущих,Италия одна,только регионов много.и в каждом своя кухня,в этом и прелесть этой страны.а если у вас всё сводится к Риму,то это уже проблема,это все равно ,что Россию загнать в коробочку с границами Москвы.
Hola soy mexicana, vivo en Leon, Guanajuato, viendo como elaboraste tu receta, no entiendo como el relleno que le pusiste era diferente el color al que preparaste previamente. Explicame porqué son de diferente color?.
Это точно 😂как будто россияне ничего не знают и не могут. Даже смешно. Ребята лучше пишите в России, у нас пекут так. Чтобы все учились от нас. Всего хорошего. Не летайте больше в Италию и в др. Страны за рецептами у нас их очень много в России.
В нас любят все хорошее приписывать за границу! А ничего что иностранцы воруют рецепты у нас с России! У меня теща еще при СССР сама такое пекла каждые выходные!
Пеку это печенье не менее 30 лет!Рецепт нпшла в кулинарной советской книге.😊
Как оно называется, а то в Италии не случилось быть😂
Обычное ореховое печенье,ничего необычного.
@@user-hk1cy7dr1g гата
...4wr8l: Печёте 30 лет, а рецептом не делились.😮
Traducion en español
Мне 66. Представляете сколько лет на Кавказе ели такие трубочки. Там орехов море
я такое печенье пеку уже много лет, вот только орехи не перемалываю в муку, измельчаю скалкой , насыпав орехи в п/э кулёк. Моей семье нравится, когда орехи чувствуются, как орехи, т.е. как бы "грызутся". Остальное примерно то же. Белки , прежде, чем смешивать с орехами, взбиваю в пену и добавляю корицу в эту массу. Ну...это на любителя.
Se vé bueno la receta..la haré
Me gusta tu ideas, yo las haré mañana...gracias...a mi me guata sentir los trozos y la canela me encanta...🎉❤
Isso deve ficar muito gostoso. Eu também gosto muito de doces com nozes.
@@miriammargaritaguillentorr2173воплочу😊
Живу в Италии 24 года,но такого рецепта не видела.А вот тётя в детстве в России угощала таким печеньем.😂
Да и у нас в Азербайджане, сколько себя помню, такое печенье пекут.
🖐️😄🇷🇺👍😘🙌🙏🍰
Batı emperyalizmi kurabiyelere de el atmış demek ki😮Kahrolsun
Из Италии,не значит что итальянский повар .Наши люди всюду есть.
Итальянцы народ такой чужого есть не будут.@@user-rv2sj2je5s
Шикарное произведение искусства. Респект этим умелым ручкам 🌹🌺🌷!!!
Ну ,витвором мистецтва це назвати важко : занадто просто , але , мабуть , смачно .
Взяли моду, то турецкий повар рассказал, то итальянский, то ещё хрен знает какой... А на самом деле хорошо забытые старые рецепты из советских столовок и буфетов, которые дома до сих пор пекут бабушки!
Dear Olga, this looks delicious and I will follow your directions to make this. Much love from USA.
Все ваши рецепты можно сразу брать и делать Все вкусные и не сложные Спасибо вам
Очень вкусные печеньки. Мне получилось проворнее не делить тесто на 2 части,а раскатывать в один пласт. Спасибо за рецепт, буду печь ещё. ❤
Почему рецепт из Италии у меня ещё мама в детстве пекла это печенье, с разными орехами.
Видимо так надо привлечь подписчиков. Уже смешно от их глупых уловок
Это Азербайджанская КЯТА. ВОСТОЧНАЯ ВЫПЕЧКА!!!!
Название для завлекаловки,как вы не поймёте.
Мама всегда пекла нам трубочки с орешками грецкими. Тесто раскатывали в круг и нарезали на сектора. На широкую часть дожили начинку и сворачивали к более узкой
Bueno amiga, ella la aprendió en Italia. Que bueno que la receta se está extendiendo. Porque yo soy de Panamá, en Centroamérica. Saludos bendiciones
Danke für diese Rezept. Sieht lecker aus 😋😋😋
Похоже на Гату,только вместо воды сметана😊❤
Имею 68 лет такое печенье ем сколько себя помню,без Италии
Много лет живу в Италии,такого печенья не видела
Как в любой стране в разных регионах разная кухня, своя манера одеваться, свой диалект и даже традиции.
Pues se parecen a los bizcochos de Prato , Italia
В італії є подібне
Точно, точно, Италией здесь и не пахнет.Почему всем так хочется придумать название , которые наоборот отталкивают людей. Это чудное печенье армянская Гата, или азербайджанская Кята, везде по разному называют, в магазинах наших ее много. Я готовлю сама, праздничная Гата с орехами, это что то. Вкуснотище необыкновенное!!!!. Вам успехов в продвижении канала...Все очень красиво и вкусно!
@@user-ui2de3bs2x это азербайджанская кята
Dzisiaj zrobiłam z podwójnej porcji coś pysznego dziękuję 😘😘😘😘
HELLO THANK YOU FOR YOUR RECIPES, I MADE ONE IT WAS SO YUMMY I WAS ASKED TO DO IT AGAIN, IN FACT I AM MAKING IT NOW, THANKS SO MUCH FROM USA
Иду делать, вовремя, спасибо
мне очень приятно)
❤Спасибо за рецепт 👍
МОЛОДЕЦ!!! УМНИЧКА!!! СПАСИБО!!
Отличный рецепт. Благодарю, что напомнили❤
Ohhhh son un manjar gracias gracias por su receta bendiciones saludos costa rica 🇨🇷❤❤❤❤❤❤❤❤ cafecito no lo dude siiiiiiiii
2:35 Faites un jolie rouleaux a la place et avant de le trancher, passez le au congélateur jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour la trancher sans qu'elle s'affaisse....C'est beaucoup plus facile a manipuler ensuite et c'est vraiment plus joli de voire ces délicieuses pâtisseries .....😊
Merci pour le conseil)
They look awesome. Thank you
Спасибо за рецептик , очень вкусненько
Похоже на гату. Люблю всё, что с орехами, конечно, это печеньице вкусное. Методом проб и ошибок я пришла к тому, что сахар лучше растворить, в этом рецепте взбить с желтками и водой, тесто тогда получается гладкое и однородное.
Может быть просто использовать сахарную пудру вместо сахара? Я в пряники имбирные добавляю сахарную пудру, тесто однородное получается.
@@Viktoriia_MV Если нет жидкостей в составе, тогда конечно, а так сахар ещё молоть надо, кофемолку жалко...
@@Viktoriia_MV мне тоже кажется,что сахарную пудру надо
Это и есть гата , немного в другой интерпретации 😄
@@Viktoriia_MV Если Вам так проще, то конечно, песочное печенье тоже лучше с пудрой делать. А я кофемолку жалею, стараюсь поменьше сахар перемалывать, вредно это для неё.
Ein interessantes Rezept. Schreibe aus Bayern und werde es ausprobieren
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
Спасибо за рецепт! Готовила печенье с начинкой из грецких орехов, сахара и масла, очень всем понравилось. Теперь возьму на заметку ваш рецепт, наверняка вкус будет замечательный, хотя и немного другой состав начинки. С грецкими орехами все вкусно и чем больше разных рецептов, тем разнообразнее вкус печенья!
А разве это не разновидность..кята(гата)? Хороший рецепт 👍
👍👍👍👍
Вот и я говорю, что похоже
Это даже не разновидности, а точная копия😂
@@user-oe4pd5yq5t 😂😂отож 👍
ТС приготовила что то похожее на biscotti alla amarena
Wow, une belle découverte culinaire. Comme c'est facile à réaliser en plus. Je veux goûter ! Merci pour ce beau partage culinaire. Bon appétit ma chère 🌈🌐😍
Это восточная выпечка!!!
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КЯТА ...Вы правы !
Рецепт очень хороший. Хочется сделать такие булочки.
Обожаю всё, что с орехами. Думаю, что и это вкусняшка))) Надо попробовать!❤
я очень рада)
У блогеров мода ездить в Италию, а на самом деле копируют рецепты друг у друга!! 😂😂😂
Классное печенье, спасибо большое за рецепт, обязательно буду печь❤
Спасибо 🎉
Что-то между армянской гатой и азербайджанскими мутаками Орешки будут вкуснее если их подсушить на сковороде +пену взбитых белков с сахаром пудрой.
Супер ❤
Looks good. Thanking you ❤💖❤
Uau , minunat ❤❤❤
79 году когда жили на севере пекла такие печенье Надия азербайжанка и угощала нас всех👍👍👍❤️❤️❤️
Дякую за рецепт. 🌹
Спасибо. Пусть будет Италия. Нам приятно. В СССР моя мама не пекла такое. У нас денег не было на орех. Жили бедно тогда.
Враньё. Орехи были дешёвые и сухофрукты.
@@tatyana289-Да , ладно! В советское время жизнь была намного дешевле.
Agradeço pela receita. 😍
Par bune Olguto , numai ca le-ai cam ars !
Depinde de cuptor 🥫
multumesc) dar s-a intamplat din cauza cuptorului
Как всегда! Шедеврально! Спасибо большое, что делитесь с нами! Всег благ!
Спасибо за рецепт 😊
А так надо ' что бы дно сгорело?😢
Нет, наверное не надо.
Se ve riquísima, quisiera hacerla ya!🙂🇦🇷
Πραγματικα τελεια
Много хубав сладкиш
Mulțumim ,abia așteptăm să o gustam.❤😂
Super Tank you so mach
TURKIYE ❤👀❤
В молдавских кулинария во времена СССР такие продавали!
❤❤❤
Это печенье мы пекли ещё в советское время.
good job
Please put the ingredients in the cup
Because I have difficulty with grams
Please translate the ingredients into English
It is in english!
Looks so delicious 👍
Обов‘язково готуватиму!
Да ,согласна с многими,что названия некоторые бесят.мне ещё не нравится когда дают название,нужно дать медаль ,кто это придумал.еще есть такие названия ,рецепт дал брат из америки и многие другие.я думаю,чем проще название,тем оно ближе к народу.
Наверное на планете две Италии . В той , где столица Рим , такого не пекут .
Для несведущих,Италия одна,только регионов много.и в каждом своя кухня,в этом и прелесть этой страны.а если у вас всё сводится к Риму,то это уже проблема,это все равно ,что Россию загнать в коробочку с границами Москвы.
Lublu eto pechenye i on unas v Baku v luboy bulochnoy yest😊
@@en4890 ☺️☺️☺️
Kind of similar to Iraqi cookie called Klecha stuffed with walnut or dates
Sono buonissimi
Megégetted az alját!😯
Nem az én hibám) minden a sütő miatt van
Hola soy mexicana, vivo en Leon, Guanajuato, viendo como elaboraste tu receta, no entiendo como el relleno que le pusiste era diferente el color al que preparaste previamente. Explicame porqué son de diferente color?.
Такое ощущение, что только в Италии умеют готовить. Какое видео не включи, все привезены с Италии.😂
Ну что Вы! Не только из Италии!
В ходу испанские подруги, корейские повара, китайские друзья, шеф-повара элитных московских ресторанов и т.д.
Это точно 😂как будто россияне ничего не знают и не могут. Даже смешно. Ребята лучше пишите в России, у нас пекут так. Чтобы все учились от нас. Всего хорошего. Не летайте больше в Италию и в др. Страны за рецептами у нас их очень много в России.
في المغرب نحضر مثله لذيذ جدا 🎉
انه لذيذ)
Начинка в это печенье готовится из измельчённого бисквита с вишней в ликёре и какао. Если это Biscotti alla amarena
I must try this ❤
Да, это давний рецепт из советских времен.
В Италии этот рецепт печенья появился из советской книги по кулинарии
سوبر فود شكرا من القلب❤❤❤
Орех можно меньше , так готовят и в Армении , Грузии ,при чем тут Италия ?
Готовят КЯТУ в Азербайджане ...и рецепт АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ❤
@@user-fu4jh3tz7m Да, и в Азербайджане, и в Грузии, и в Армении
И в Италии 😂
Орех с яичним белком смешать ,затем:мука,120 - масло,перетереть с мукой,желтки яиц,покласть на 30 мин в холодильник ( раскатать тесто, всередину начинку,скатать рулетом,затем разрезать! Испечь! Ням- ням!
Cevizli karışımı yayıp sarmak ve rulo yapmak daha güzel olabilir.Teşekkürler
Как резать - не принципиально
Wie war das, aus Italien mitgebracht und ist ein russisches Rezept 😅
Опять боже, теперь с печеньем... 😊
Спасибо Оля!
Wow!
Je l’ai fait délicieux
De naam van God niet zomaar gebruiken,leuk recept trouwens.
В нас любят все хорошее приписывать за границу! А ничего что иностранцы воруют рецепты у нас с России! У меня теща еще при СССР сама такое пекла каждые выходные!
❤
Looks testy
😁😁😁
😍😍@@olga_lungu
Asli enak resepnya ok,salam dari petualangan si abah
What type of flour thank you
@@taylormotta1081 wheat flour, premium. Please
❤🎉
Saludos desde Venezuela se ve riquísima... Por favor no omitan detalles... De que es el relleno
روعة
شكرًا لك)
Wowwwww❤❤❤super❤❤❤❤ nice❤❤❤
А вы другие страны знаете?
Благодарю Вас за рецепт❤
"Боже(запятая, это обращение к Богу, а обращение выделяется запятыми), как вкусно!"
Дно сгорело до черна! Значит, температура и время выпечки не верно!
Люди, будьте добрее!
А может быть кому- то и надо каллорий, вы не думали?
Кому много, не готовьте!
Никто же не заставляет
Зачем врете. Этому печенью более 40 лет
Maravilhoso 🌹
Hi from Turkey. Thanx for the great but simple recipe