Рынок Сочи. Шокирующие цены - это вам не Москва!!!
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2022
- Мой ужин в ресторане Дичь в Розе Хутор 👉 • Чем я кормлю людей в р...
Мои специи 👉 gadgetchef.ru/shop/specii/spe...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Мой ужин в ресторане Дичь в Розе Хутор 👉 ua-cam.com/video/11Z3MUWDffU/v-deo.html
народу нет. цены антинародные. для воров
@@kondrahtiz7370 :) Сейчас народу нигде нет
Подписан на вашь кагал и мне многое от вас интересно
Скажите пожалуйста, где этот рынок Базар? Где находится?
@@hlall67seidova73 Охотно расскажу - на улице Гагарина, прям рядом с хлебзаводом, остановка соответственно - хлебзавод. В принципе, довольно много продавцов к ним перешли с соседней ярмарки Чайковского
Парень продавец просто чудесный! Все рассказал, улыбчивый!!! Красавец!!
Да, а Василий напробовался и ни че не азял
Все продавцы армяне
@@user-od1nl9ur5z я Азербайджанец 😂(продавец это я)
@@easygod7854 хорош! Приятно смотреть. От души. Выручил всех стесняшек! Правда молодец.
@@user-od1nl9ur5z это же хорошо. Я в Армавире и друг мой армянин. В чём проблема? Вот от таких слов, как минимум непонимание. Прекращайте
Молодец ты .
Повар от бога .
И самое главное хороший человек.
Что в поваре это самое ценное .
Интересный обзор, но только пожалуйста не надо высказываний "а в Москве дороже". Нам, местному населению, эти цены очень даже о-го-го как неподьемные. И лежат потом заверенные продукты, потому что мы их по московским ценам просто не в состоянии купить.
спасибо за обзор.
привет скудымкара.
привет скудымкара.
Не думайте, что в Москве мёдом намазано! Если для Васи помидоры по 220 р.- это даром, то для простых людей эти цены- непод'емные!!! Не забывайте- у Василия свой ресторан, да ещё на блогерстве зарабатывает!!! Так что, не завидуйте москвичам!!! Ваш Краснодарский край (сельские) живут в стократ лучше....Благодатная земля!!!
А москвичи не ходят на этот рынок куда этот Василий ходит, у него денег хватает, а мы все больше по оптовикам, и пятёрочкам где скидки, ходит и кудахчет, смотреть противно!
Мальчишка продавец супер! Во всех отделах, не стесняется камер, все знает! побольше бы таких!
Мальчишка Молодец и сам вырастит зелень и матери поможет помидоры засолить и продать... !!! - в отличии от ведущего, у которого кроме " Пальцы веером " и самолюбования -- ну ничего нет.(- а так ходит, как будто Миллионер и всё сейчас купит там))) ха- ха! Ждите больше !!!)))))))- скорее на пробуется бесплатно!- ведь КАМЕРА снимает !).. Смотреть противно... Жаль рынок не смогла просмотреть из за этого самовлюблённого! Слава Богу другие блогеры есть ! И уж тем более Повара !... -- называется, как сделать Самому Себе Великому - рекламу Себя Любимого! 🤣🤣🤣🤣🤣)))))))
После таких комментариев: "а у нас в Москве - дороже", продавцы поднимают цены! Зачем Вы это делаете?... В Москве и зарплаты другие!
После этого точно поднимут да и лето на носу перепелка будет стоить 2500.
да он чудак на букву "М"
Другие зарплаты это какие? Половина зарплат 40-50
Скоро туда Москва приедет.... правильно, пусть поднимают, это их хлеб, и наплыв туристов это сезонное явление
@@johnmarsh7231 а везде по России 15-20
Челик хороший на рынке попался тебе, общительный дружелюбный, побольше бы таких
На Кавказе все такие, это в Москве их вынуждают так вести.
@@user-ij8hg4to7t Сочи- Кавказ?
@@user-ij8hg4to7t как это вынуждают?
@@Buzaghma Сочикенд и Адлерокан!
@@user-eq6mz6cd9b своим отношением.
Хорошая информация, парень молодец не убегает, как продавщица. Спасибо всё понравилось.
Василий, здравствуйте! Я коренная сочинка и хочу Вас предостеречь! Не доверяйте нашим местным продАвцам!: чурчхелу берите только классическую, на виноградном соке, в других красители далеко не пищевые!!! Все ткемали только на алыче разной степени зрелости. Никакакогр гранатового сока в этих продуктах нет( несоизмерымы цена и выход продукта). Типа КУРЫ ДОМАШНИЕ- крашеные!!! Причем, только снаружи. У домашних кур и жирок на разрезе желтый( пардон, не Вас мне учить). Рапаны и мидии ы нашем море- ТЬФУ!!! Действуют как фильтры, а море грязнее уж некуда!!! Прибрежные мелкие мидии и медузы практически исчезли! С удовольствием смотрю Ваши видео! Меня с Вами познакомил сын. Работает в Питере поваром. Здоровья Вам и БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ НА НАШИХ РЫНКАХ!!!😃✋
Спасибо большое,,,, собралась в Сочи и стала смотреть про рынки,,, что привезти,,, хорошо, что предупредили про чурчхелу ,,,, а то бы набрала цветного ))))
У нас в Кабардинке, мидии потрясающие.
Некоторые продавцы смотрят канал,приятно наверное слышать такое🙋♂️когда покупаешь
Смотрела про всё в забыла так и день пролетит
Очень интересная экскурсия! Спасибо! С большим удовольствием посмотрела! Классные у вас операторы, снято грамотно, комфортное восприятие! Парни молодцы! 👏👏👏👍👍👍🔥
Хребтовое сало считается самым легкоусвояемым, но оно и самое невкусное. Его обычно кладут в колбасу, поэтому на него высокий спрос в промышленности. В продажу практически не попадает. Насчет сала. Настоящее сало получается из свиней сальных пород. Таких свиней откармливают 24-30 месяцев. толщина сала достигает 150 мм и более. Привозили к нам на ярмарку из Закарпатья. Мне не досталось, т.к. оно было сильно заморожено и отрезать кусок не удалось. А потом я туда уже не попал. Хорошее сало надо солить пока оно теплое после забоя. Такое сало редко где встретишь, но один город я знаю. Город Макеевка Центральный рынок. Если попадете берите "вторую спинку", а не "почеревку". там еще есть хорошая "кровянка" и знаменитейший настоящий "махан". Колбаса полностью из конины, такую мало где умеют делать. Про соленые арбузы. Вернее квашенные. В засолку пускают маленькие которые есть свежими никто не будет. Квашенные овощи это антиоксиданты. Человека в холодный период всегда тянет на квашенные продукты. Почему? Потому, что в холодный период начинали резать домашнюю скотину. Употребляли много жирной пищи, а квашенные овощи способствуют усвоению жиров. Это точно. Спасибо Василию, приятного аппетита.
тщщщ распизделся туть тормози метлу
Самая вкусная колбаса из конины - казы. Особенно копчёные. Хорошо их делают в Казахстане.
@@user-sc7xe6rt1r Не пробовал такой домашней колбасы, но помню что местный мясокомбинат выпускал такую колбасу. Я ее жарил с яичницей. Ням-ням вкуснятина. Спасибо что напомнили!
Спасибо за информацию.
@@user-sc7xe6rt1r легкоусваиваемым 🍒❤
Родилась в Узбекистане, раньше как и вы думала, как можно кушать солёные арбузы??? Поверьте, это вкусно.На Алтае многие их солят.
тоже родился в Узбекистане а вот соленые арбузы распробовал в Крыму когда там жил в 90-х
точно.
гадость же...
@@mig2291 на вкус и цвет товарищей нет
@@mig2291 вы попробуйте ну ОЧЕНЬ вкусно!
Здравствуйте сначала вам и всем спасибо что приехали на наш Базар и по интересовались это приятно честно если что я продавец чурчхелы и турша ))) я везде работаю 😅😅 спасибо очень интересно было с вами общаться. будем вас ждать снова если что. Всего доброго)
Где этот рынок?
@@user-by1pm8jc3j в гагарина 57 б
Очень понравились как человек. Вы молодец.
@@avztralopitec спасибо за такие приятные слова)
отличный рынок прекрасная выкладка и приветливые продавцы молодцы
Как-будто сама сходила на местные рынки.Спасибо вам и оператору.Летом приезжайте!
Все, что лежит на прилавках, привозное, с оптовых рынков ( круглый год) Мед, который продают на трассе, с выставленными ульями - бутафория, мед не горный, он тоже привозной. Пастилу пастилой называла моя бабушка, которая родилась в 1915 году.
Это да же не "пастила" химия. Когда она нагреется, слипается и есть невозможно )
@@trmff Вы это о чём? Настоящая пастила по - другому выглядит, а то что свёрнутое в трубочку это смоква . И настоящая пастила делается только из печёных яблок она высокая сантиметров 7 -высотой пласты,их режут на куски различные по весу и пролают.
@@user-uv2sm8ib3e я о этой "смокве" , химия одним словом
тоже люблю прийти на рынок и пробежаться, что-где-почем-откуда, а потом уже покупаю. Знаю,что многих это нервирует: чего смотреть? понравилось-купил и домой.)
Но рынок-это другое! Тут понимать надо!😊
Солидарен.
Даа, ещё не обращать внимание на замечания продавцов, типа, "не угодил никто", и потом уже точно знать, что нужно выбрать!)
Мне первый продавец что говорил на камеру понравился, я там всю зелень купил бы, такой не назойливый парень от души.
Спасибо честно не помню что говорил и что там говорил но спасибо )
Случайно зашла, залипла до конца, так вкусно выбирает! Обожаю на рынок ходить в Сочи и на юге!
Кинза с мелкими листочками, это не разновидность, это веточки цветоносов кинзы!) без корней, потому что срезать выгодно до 4х раз с одного посева! С каждого посоедующего сбора зелень нежнее.
я выращивала кинзу.
Арбузы мочат. Безграмотность. Кладезь необходимых микроэлементов. Оченно полезно.
@@user-hw1mi2ks4j! Их продавали в разных регионах СССР! Овощные магазины были!) в бочказ всякие овощи были и арбузы тоже, но мне не понравилось! Когда в перестройку таких магазинов не стало, многие стали закатывать арбузы! Мне тоже не понравилось!)
Я жила в Средней Азии и мои родители покупали арбузы тоннами, складывали их в кладовых и мы ели их до зимы!)
Незнаю,сколько езжу в краснодарский край отдыхать ценам поражаюсь!!! Клубника,черешня,инжир и многое другое было на рынке дороже,чем у нас в СПб...🤬🌅
так прекратите в Сочи ездить
У меня муж ездил в командировку в Сочи, всегда брал с собой из Москвы помидоры, огурцы, мандарины.
Зато намного вкуснее. В СПБ всё пластмассовое на вкус. Летом на юге не жалею денег на вкусняшки.
@@user-lf4gw6wi9g Надо же до такой скупости дойти...Самые вкусные фрукты и овощи на юге!!!
Ну, как у нас одна штучка инжиринка -100-150 рублей.
Я в восторге! Многому научили! Очень интересная экскурсия! Спасибо! С большим удовольствием посмотрела!
Клааассс! Прям захотелось прилететь ради таких продуктов. Спасибо! Глаз порадовали. Радости! Удачи!
хз , редко денежку оставляю за еду
Tozhe xochy tyda priletet' I moego rebeonka okynyt' v mir vkysnix prodyktov v otlichii ot nashix plastikovix.
Если много лишних денег, то вперёд
Прилетайте.
Привозите бабло !
@@user-hg6vu3mu1e самые вкусные и полезные фрукты и овощи в Таджикистане и Узбекистане.
Вчера из Сочи приехала...
Цены в сетевых магазинах очень заметно выше, чем в Питере....+20-30%
В Екатеринбурге цены на мясо на 30-50% раза выше, чем в этом видео.
И в магнитах?
Хочу в Питер 😊
Василий, мб вы не ели вкусных, соленых арбузов. На самом деле- они восхитительны. Сладковато-солоноватые. Наверное кто как посолит.
Что может быть вкуснее бочковых арбузиков ?! Мммммм...👌👍👍👍
Я ел и ем!! 🫡
Мы тоже с уксусом в рассоле арбузы делаем🤤🤤🤤вкуснее ничего никогда не ела👍
Для меня ни одно соление не такое вкусное 👍
Людачка я с вами согласен!я пробывал и сам с 4-го раза получилось))супер вкусное угощение
Без сомнения, соленный арбуз супер.Особенно зимой.👍👌
Рынок супер! У нас, в моём городе, к сожалению, все более скудно. Про обход всего рынка по несколько раз правильно. В детстве, с бабушкой, мы всегда обходили базар по три раза: первый чтобы посмотреть что есть; второй чтобы приценится; третий чтобы купить.
100% с вами согласна!!!
я так же делаю!👍👍👍
Правильный подход!
Сейчас везде цены одинаковы
Какие классные повара - мужчины. Смотришь на них и душенька радуется. Очень приятные. Очень хорошо знают свое дело, невозможно не заметить.
У меня мама была в детском доме шеф-поваром,но дома еду лучше готовил отец.
мужика давно не было? ;)
@@Cachalote65 какой мужик. там Ольге под 65. 🤣🤣🤣
@@vlad4s это мелочи... ;)
Как всего много,красиво,аппетитно,чисто всё.Так всё бы там попробовала.С удовольствием побывала бы на этом рынке.
Парень-продавец молодец! Всё показывает и рассказывает 👍👍👍
Влюбилась
Какой парень чудесный!!! Один за всех!🤣🤗
И камер не боится в отличие от старшего поколения, а чего их бояться если занимаешься своим делом, работаешь честно
Молодой красивый, чего стесняться?
Это точно! Парень красавчик, такой открытый и доброжелательный!
Спасибо большое вам всём за комплимент 🙏🙏 буду вас ждать на своём точке в Гагарина 57б номер 17 точка а так точка называется "Что за фрукт"
Всё облапал -- навешал лапшу на уши продавцам..... И ...ничего не купил !!!!!!
Мои родственники живут в Среднем Поволжье.И раньше в бочках мелкие арбузы солили ,хранили в погребе.Я ещё застала,когда бабушка солила капусту и рубленую и кусками,помидоры,огурцы и арбузы,яблоки мочила.Сорт Славянка,похож на голоден,но в разы вкуснее.Таких вкусных солений больше не ела.
Привет а вам не передали рецепты обычно всегда передают на Руси всегда делали соления на зиму да что раньше было уже многое утрачено
Просто мы забываем , а то и не знаем рецепты наших бабушек и мам , а как вкусно было. А сейчас что фаст-фуды американские, картошка фри да кока кола. А где наш квасок с бочки, а не газированый напиток.
@@user-iy7ib9dc5n просто там все - половина или четверть качанов, арбузы ЦЕЛЫЕ!!!, яблоки лучше зеленые, свеклу четветринки, помидоры - ведро. Заливка - сахар, соль да уксус перец горошек да счеции что нейдете- ну и главное бочка 150 литров))) к зиме все засолиться
@@user-bs6he6dq1p забыли упомянуть чтоб бочка была обязательно деревянная ,не пластиковая,вкус другой будет если использовать пластиковые бочки - не очень мягко говоря.
@@vivinopma Да в деревянной вкуснее. Знакомый по работе 2 штуки где-то достал - вот у него все это и увидел. Через 3-4 месяца самым вкусным оказались арбузы и свекла)))
Привет, Вася! Смотреть на тебя - одно удовольствие! Стрим отличный! Как будто сама с тобой побродила! Спасибо, дорогой!!!!
Какое жизнерадостное поднимающее настроение видео ! Как будто сам там побывал !
Да хо-ро-шо что позитив, так если ему по 20часов вкалывать грузчиком на разгрузки и погрузки и спать 3часа в сутки он так нас радовать не будет ❌❌❌, бодряк изчезнит и силы пропадут на такой бодряк😱😱😱😱
Так было приятно посмотреть это видик Какие прекрасные продавцы и зал чистейший и такая выкладка товара прекрасная аппетитная дух захватывает от изобилия. Молодец ведущий заинтересовал. Супер все!!!!!
А кинзу надо с корешками продавать, чтоб дома в водичку поставил и она не вянет. Правильно ведущий сказал
Обычный магазин, выкладка тоже не фонтан, а вот цены приятные
Только покупателей что-то не густо.
А Василий всегда интересно и аппетитно рассказывает и показывает.
Где этот рынок в Сочи
?! Я коренная починка и первый раз вижу этот рынок?!
Спасибо за вкусную экскурсию) Удивился, правда, тому, что вы-сибиряк, и не знаете, что в Минусинске (это Хакасия), в Минусинской котловине, выращивают вкуснейшие арбузы. Они небольшого размера. Их, как правило, солят в бочке. Лучшая закуска. Про минусинские помидоры и не говорю. Чего уж там, - это самые потрясающие помидоры в мире
Ну давайте рецептики
Минусинск это не Хакасия, а Красноярский край.
Василий родом из Красноярского края...))) по-моему в районе Ачинска жил...
@@user-kl1xh1ln1q да он с Емельяново
@@RootIntercepter Абсолютно верно. Казуистика, конечно. До Абакан всего 26 км)
Почему то блогеры демонстрируют магазины,рынки. А свинофермы,коровники, теплицы с овощами почему-то нет. Не пускают наверное, засекреченными стали эти обьекты.
Все правильно говорите, потому что изначальная себестоимость товаров копеешная, а на выходе после нескольких рук мы получаем до 300% накрутки. В Нижнем Новгороде живу есть овощной оптовый рынок,где эти же помидоры можно купить за 80р правда от ящика. А фермы молоко сдают по 15 - 18р в зависимости жирности.
Не засекречены и есть блогеры, которые снимают сами фермы. Например "Вкус и Здоровье" Павел Лаптев
@@funnyguy7164 Таких мало, в основном походы в магазин, на рынок и тряпками от Василька трясут 🤗🤓🙉, и пальчик вверх просят. 😁
Обратила внимание на ценник - " клубника местная" 550 руб
В Москве около 600р Краснодарская ,во вкусе вилл .
Для Сочи 550р за килограм, это очень дорого
у нас в Екатеринбурге клубника,299,помидоры от 250 до 300,свежая капуста 49р,из Таджикистана в Сочи всегда цены,как будто с Марса доставляют,поэтому люди предпочитали Сочи. любой загранице,самая наглая и дорогая ,эта Сочи
И сомнение,что она местная Скорее Греция
Вся клубника сейчас турецкая. В Питере беру по 100 руб на Сенном рынке.
При отдыхе На море самая фишка-это местный рынок.Встаю рано,иду плавать,затем на рынок за местной едой и когда мои просыпаются-поляна готова! ) Всем добра в непростое время, привет из Пензы!!!)
@@tsvigo11_70 Мы "пензенцы"а не пензюки)
@@tsvigo11_70 у меня племянница обижается, когда я говорю ульяновцы
Москва и Сочи , это вам не ДАЛЬНИЙ ВОСТОК 😂 спасибо за ролик.... Смотрю Вас постоянно
В Москве намного дороже!!
А что на Дальнем Востоке?
@@spirik1209 на дальнем востоке всё в разы дороже
Копейки..у нас кинза и укроп заи100р
@@user-jl7uz2wh1w ого О_О, у нас в Ялте 20-25 рублей.
Я тоже из сибири,но соленые арбузы очень люблю,у разных хозяек разный вкус,чем слаще,тем вкуснее.
Был я в Сочи в 2010г , охренел от цен , а то что я сам с Дальнего Востока и цены по нашим меркам вообще неадекватные поселило в голове мысль больше в Сочи ни ногой!!!
Почему всё хотят , чтоб в Сочи всё стоило 5 копеек. Земля очень сложная каменистая, чтоб всё перекопать жопой кверху, убрать на определённую глубину камни!! Полив производить из моря нет возможности- горькооленая!! Хоть пресная вода течёт из крана в любое время суток, у нас не Крым и воду по часам это не про нас!! Но как у всех в городах стоят счётчики!! И ещё - люди забудьте времена Брежнева и Хрущева жильё за 100 руб сутки. У нас здесь нет заводов, а что были( рыбные) закрыли!! К нам всё везут фурами и мы платим. Удачи вам!!!!
Ну мы тут не сильно расстраиваемся.
@@Don_Perignon Да у нас в Сочи всё прелестно!!
У нас в Томске - всё дороже. А, вообще-то, местные жители зарабатывают только в сезон! При СССР на югах цены были минимум вдвое выше!
@@user-zw3gq9xu3j очень прелестно с зарплатами в 30-ку, жилье в 20-ку (не летний сезон), и еда под 15 тыщ. Здорово живём😂🤦🏻♂️
Василий, Сочинские рынки - это просто красота. Ваш обзор очень профессионально сделан. Получила истинное наслаждение.
у нас все рынки красота, кроме московских)))
Сама живу в Сочи...ну обычные наши рынки)) видимо привыкла...
Тоже живу в Сочи , не увидела красоты в рынках ) Цены космос , качество товара среднее .
@@user-uj9jh4wf2u да ещё и сочинского ничего нет!
Ирина, ну разве что красиво. А мяса настоящего и овощей местных не найти.
Очень круто! В какой-то момент даже ощутила аромат. Эффект присутствия 100%.
Пастилу можно из чего угодно-абрикосы, алыча, слива и конечно. без яйца
Какие- то тётеньки неулыбчивые, замученные, лаконичные. Василию спасибо большое!
Покупателей нет, рынок пустой...Как тут улыбаться?
Случайно посмотрела Ваше видео, и даже досмотрела до конца! Ну интересно! Затягивает!!! Классно, интересно...Очень понравилось!
Ах какая красота! Василий, огромное спасибо за такие ролики.Сочи прекрасный город,а какие там замечательные люди!Была в августе,скучаю безумно по Сочи!
Василий, ё моё!!!! Почти 3 млн. Подписчиков!!!! Я Вас поздравляю, сам я с вами очень давно, Вы мой "народный" наставник и я очень люблю готовить по вашим рецептам, простым и обьяснённым простым же языком. Здоровья Вам и процветания. Успехов и по больше рецептов!!!!!!
Я Васю тоже люблю!))))
@@user-bv6mw7vv7p, а я ещё больше ку господина Василия !😉
@@pavelbaukin213 😂
@@NataliRus64 это восхищение, а не удивление...
Где находится этот рынок в Сочи???
Моя бабушка солила арбузы бочкавые с яблоками и засыпала капустой. Было очень вкусно.
Смотришь передачу про рынок какой-нибудь Италии или любой другой загнивающей страны - продавцы улыбаются встречают как родственника а наши все угрюмые, "не знаю", "не покажу", "не скажу"...
Море удовольствия!!!! Запах, вкус, местный колорит! Спасибо за экскурсию 👏!
Была в Сочи лет сорок назад ... Но вкусы и ароматы базара - до сих пор где то в памяти !!!
Короче , слюной чуть не захлебнулась !
Спасибо , Василий , за путешествие !!!
OBOZHAYU YUZHNIE BAZARI, KAK VKYSNOOOOO
Тогда цены были от 40 копеек до 1 рубля😎
Смоква, это вообще то инжир. А то, что у вас в руках, это называлась фруктовая пастила. Онм делается из слив, вишни, абрикос, смородины, рябины, клубники и т.д. У каждого народа был свой способ приготовления пастилы. У одних с добавлением масла да, у других просто ягодное пюре подвергалось опред.сушке. Что касается белевской пастилы, то ее производство появилось гораздо позже, чем готовка фруктовой пастилы.
Да, смоква - это инжир. А на Руси так называли лакомство, похожее на очень густой мармелад. Или пастилу невзбитую.
Казалось бы, просто ролик про продукты на рынке. Но смотрел, не отрываясь, как какой-нибудь блокбастер. И глотал слюни)))
"А у вас есть такая же черемша, но с перламутровыми пуговицами?"
Спасибо огромное за видео. Интересная подача материала, не только по принципу: что вижу, то и говорю, а с комментариями и знаниями. Сразу чувствуется профессионализм. Продолжайте в том же духе, очень приятно слушать правильную речь, много новенького узнала. Благодарю)👍
Ещё фоном музыки Моцарта не хватает !😉
Классный экскурс по рынку, Василий молодец. Смотрел как кино , кричал на родных когда мешали смотреть 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Куда катимся,пенсия 16-18т а цены такие дорогие,вроде все свое .Раньше обманывали значит,что цены растут от того что доллар растет.А сейчас,вроде доллар 50р стал,а цены сумасшедшие!!!А я из своего подворья продаю,но не завышаю цены до чертиков! Якутия
А 12-15 тыс. пенсия?ЖКХ уплатил и все, до следущей пенсии на 150 руб. в день живите.
11 р. Пенсия..??. У меня..
Мне кажется что повышать цены равносильно мародерству, ведь понятно что не оправдано повышение.
В Якутии таких пенсий не должно быть, значит маленький стаж
на севере люди не жадные, а на юге жмоты
обалденная рубрика. надеюсь, такое будет выходить чаще
Понравились повара люля кебаба. Хорошо, когда люди любят свое дело, красиво получается! И люди красивые! Спасибо за видео, очень интересно! Столько витаминов!)) Настроение сразу улучшается
Бабки есть тогда красиво! Кулимова!
мАРИЯ, ЭТИ ВСЕ ПОВАРА, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ, ТУРКИ. и ВСЁОБОРУДОВАНИЕ ОТТУДА. Обратите внимание: они все в униформе, гигиена для них -- первостепенна. Вот того, что в очках (он главный), зовут СЕйфи. Того, что рассказывал про первые блюда, зовут НасруллАх, а третьего зовут МевлЮд. У них действительно всё вкусно.
А где находится этот рынок?
@@user-hy6fl5cu2p на ул. Гагарина, остановка Хлебокомбинат.
@@user-hy6fl5cu2p На Гагарина, рядом с хлебокомбинатом.
Какой мальчик адекватный, который черемшу продавал. Все дал попробовать, только так и можно продавать.
хочу в Сочи!! представляю,как вкусно. Привет из Германии
@@lyubovneufang5396 привет!!!
Всей России курортный Сочи кажется дорогим и только для москвича "Ой, как дешево" . Феноменальные коры отвешиваете "как дёшево...как дёшево"... Да, конечно..все ж на юга экономить ездят..
Недвижка в Сочи тоже дешевая....не в центре столицы ж
Да лицемер он!
На то это и юг, чтобы хотя-бы зелень была дешёвой.
Василий, Вы счастливчик, что имеете возможность посещать южные базарчики! Я, раньше, не упускала возможность побывать и напробоваться всем, что там продаётся, покупала что-то и заводила знакомства на будущее. Прям от воспоминаний загрустила!
Цф
Здравствуйте.Пожалуйста,не грустите...попробуйте снова,возможно в вашем или ближайшем городе проживают люди с СНГ и продают на рынке.
Не плачь русская, скоро мы тебя обрадуем, будешь ноги об путина вместе с нами вытерать..?
@@user-nv9ov5ld9o наши рынки, это перекупщики с оптовых баз. Нет ни одного частника со своим пучком травы или яблочком.
@@nonazaytseva6027 значит, кинзу и черемшу вам привезут перекупщики. Фермеру некогда за прилавком стоять, оптом отдаёт торговле.
Парень такой молодец! И за себя и за других работает) а необщительные продавцы ничего и не продали, стоят молчат
Спасибо большое 🙏🙏
и мне очень понравился. Красавец!
@@Witchgreeneyed спасибо)
Парень умница, не боится камер!!!
Василий задаёт вопросы о методах приготовления, а они я так понимаю ни фига не в курсе. Поэтому дабы не выглядеть баранами, сбежали😂
Клубника местная- турецкая )
Шикарный рынок,как по наполненности и разнообразию, так и по чистоте и порядку в нем! Приятнейшее впечатление остается÷Ваше интересное пояснение к удаленному, спасибо!👍👍👍
А где покупатели? Кому продают?
Это фантастика! Южные рынки это шедевр! Закупка это практически поэма! Слюни текут.
больше чем в москве, нет нигде, но и цены выше
У вашего повара как и у вас ,убийц украинских детей ,один конец --АД!!!!!!
Как же было вкусно, когда в детстве на Новый год из кадушки с квашеной капустой доставали солёный арбузик! Он был кисло-сладко-солёный и как-будто газированный! Ну а у сибиряков были другие лакомства, это понятно.
Я до этого ролика даже не мог себе представить, что арбузы можно солить. :-)
@@dmitriyzorin5236 Но сейчас такие же вкусные мне не попадались. Может арбузы стали другими.
@@user-lj3by1mn4s бочек таких, как раньше и погребов не стало
Я обожаю солëные арбузы, а арбузный рассол божественный👍
Моченые арбузы это такой деликатес!!!! Помню такие моченые арбузы в семидесятых годах готовила моя бабушка и хранили их в бочках в погребах. Было очень вкусно. Остался вкус де тства - моченые арбузы и варенье из ранеток.
Я тоже,в детстве купила соленый арбуз,еле доперла,мать ругалась,что купила эту дрянь,но когда попробовала была удивлена сказала ни когда не пробовала,но была в восторге,а мне как ребенку он очень понравился помню досих пор арбузы и моченые яблоки в бочках с капустой,вкуснота
Домашнии мочёные арбузы очень вкусные а. магазиные есть не стала
И мы в бочках солили
Оооо... Это шикарно.... Даже слюной подавилась... Да были времена.....
А попробуйте мариновать арбузы в банках на зиму, это вкуснятина, я делаю и сейчас так, выращиваю свои арбузы.
Василий, большое спасибо за экскурс! Какое обилие продукции! А комментарии от шеф повара шикарная реклама!!!
Очень понравилось!!Рынок богатый,цены хорошие и приветливые продавцы.А Ваш обзор,как всегда,полный и вкусный!!
Там табун крепких мужиков с камерой)) Естественно продавцы все любезные))
Рынок богатый, покупателей ноль!
@@vladimirpavlov8148 ...чтож мужики то такие песЗимитические??Окромя автора!!
Приезжайте в Сочи цены зашкаливают.
Продавцы "приветливые" такие за шкаф спрятались 😄😄😄
Василий, вы не правы, домашний в банках арбуз очень вкусный. Если попробуете домашний, будете брать всегда.
Это для вас солёный арбуз - вкусный :) Другие любят сладкий арбуз :)
Василий спасибо за обзор, здоровья Вам, будем в Сочи в июне, обязательно зайду на рынок, сам люблю готовить, особенно понравилась мясная лавка, обязательно попробую люля
Вообще досадно, что мы имея такую большую страну, столько блюд и местных продуктов, не продвигаем это все, как это делают итальянцы.
некогда заниматься продвижением когда в стране регулярно нестабильность, когда хочется кушать ни о каком развитии речь не идет
Вы наивная! Из всего, что показано, местная только черемша! Да и то потому, что она дикая и сама в лесу растёт. Всё остальное -- НЕ ИЗ СОЧИ. А в Италии -- всё своё. Поэтому их кухня -- восторг.
@@user-tx7zj3lm7v Привозное откуда? Сочи это город, в городе овощи не выращивают.
@@user-tx7zj3lm7v местное, это когда произведено минимум в области,ну а тут +, -, так и есть
@@Lljallja Когда будете лететь в Анталью, а ваш самолёт начнёт снижение, смотрите неотрывно в иллюминатор. Вы увидите необъятное количество теплиц, в которых выращивается ВСЁ и экспортируется во все страны Европы. Про мелочи наподобие клубники просто молчу. В Сочи ещё 10-15 лет назад был свой молокозавод, была налажена переработка СВОЕГО молока, а здесь уже лет 7-8 даже вода минеральная не разливается, а недавно брендов минимум пять было. Про великолепные лимонады или пиво просто молчу. Или , по-вашему, это не должно в Сочи производиться? Вот поэтому вас, приезжих, обманывают на каждом шагу, называя лохами. Вам приятно? Почему так? -- спросите вы. Отвечу : эффективные менеджеры и политика умного правительства. Да, и не дай Бог вам во время отдыха заболеть и попасть в объятия местного бесплатного здравоохранения! Напишите мне тогда, я постараюсь вам как-то помочь.
Добрый день! Живу в Сочи, регулярно бываю на ярмарке на ул. Фабрициуса, после вашего видео по новому увидела это место! Открыла для себя новые продукты!!!! С огромным уважением к вам! Желаю процветания и больших успехов!
Да, ярмарка это гораздо лучше!!! Тахом хозяева продукциии. А рынок.... перекупщики с Абхазии. Как я говорю... бездельники.
Здравствуйте спасибо большое за экскурсию по рынку в городе Сочи очень интересно и вкусно!!!!!!
А на какой улице этот базар? Может кто и подскажет?
Как называется улица -место нахождение этого базара?
Рядом с хлебзаводом, улица Гагарина.
Кинза и обрезанная набирает воду. Покупаю, зелень, ставлю в стакан с водой и в холодильник. Держится долго.
Арбуз солёный под водочку нельзя. Зимой самый кайф солёный арбуз. Арбузы солят тонкокорые, они сладкие и вкусные. Классный ролик, тем более с таким опытным ведущим.
Время час ночи, лежу смотрю слюни глотать замучилась, жрать захотела пипец, пошла водички попью и спать. СПАСИБО ЗА ОБЗОР!
Ла, не завидую???
Какой сильный характер,водички попить!
Мудрое решение!
Ой как понравилось! Особенно когда Василия узнали) душевный контент
Сделайте, по возможности 🙏,такой же обзор Московского фермерского рынка на Тёплом Стане, два основных павильона , рядом стоящие здания. Цены на нем такие же,как на Сочинском рынке 👍 Постоянно там закупаюсь, но таких знаний как у Вас, нет 😔Хотелось бы услышать Ваше профессиональное мнение!!!! Благодарю заранее 🙏
Мы в Казахстане когда жили, тоже арбузы солили и бочке, и в банках, даже на дальнем востоке я носервировала абузы ,желательно розовые ,не сильно спелые. Зимой на праздник очень вкусно,
А в чем вкус? Я с северо-запада, рядом с Питером, у нас гарбуза и дыни и все остальное всё привозное. В чем соль)) соленых арбузов? Специфика?
В Москве и зарплаты и пеньсии выше чем на Кавказе.
Эх Василий...
Мы, живущие на Камчатке, таких цен даже не знаем...
Ну как же так?
Почему же у нас такая дороговизна...
Всем мира и добра!
зато вы икру красную ложками лопаете😃
зато у вас рыбы разной много и она дешевле ) а мы в средней полосе России некоторые виды рыб не видели или не можем себе позволить
пустили бы японцев с китайцами, они бы в миг там теплиц понастроили... но природу ж бережете для чиновничьей охоты
На Камчатке икра уже стоит 4500-5000 как и во всей России, никто там ложками ее не ест кроме рыбаков с их 5ти минуткой, да и рыба тоже уже дорогущая стала из за москвичей, которые туда понаехали и понаставили своих предприятий!
@@papajointt странно , наоборот если предприятия есть , то дешевле для вас должно быть...
Хорошо, когда разбираешься во всём многообразии рынка! Раньше ездили на море, что бы с рынка поесть свежих недорогих фруктов.
ты че в Сибири вырос чтоб на море за фруктами ездить
Это было раньше
Огромное спасибо вам за экскурс по рынку! Масса впечатлений и новые для меня вкусности!!
Ммм, вы, Василий, разве не знаете что такое моченые арбузы? Мы в советское время брали арбузы, небольшие, можно не совсем зрелые, замачивали их в рассоле сахара и соли, в ржаной соломе, и в итоге получались обалденные моченые арбузы)) Потом мы научились делать их в банках, типа консервированные, но что тоже было неплохо))
...в ржаной солома, у меня, дома, мочили яблоки... А арбузы, помню, в бочке с песком... Арбузы лежали в песке.... Мокром....
Сомневаюсь что там хоть что-то из Абхазии, несколько раз брал фрукты в Сочи коробками, мне рассказывали про Краснодар и Абхазию, а на коробках всегда наклейки из Турции
Клубника Турецкая !!!! но очень вкусная , я работаю продавцом фруктов и мы тоже всем говорим , что краснодарская !!!!
Просто коробки только в Турции выпускают .
И если мандарины в коробке из под банан это не говорит, что эти мандарины из Марокко 🤣🤣🤣🤣
Это действительно клубника из Абхазии, дня 3 назад появилась. По вкусу ни турецкая, ни греческая, ни белореченская не сравнится.
@@user-sf8pq3jb7v -А почему не написали ничего за белореченскую клубнику? Её ведь тоже у нас здесь продают,даже знаю,где скупают оптом все овощи и фрукты,которые продают у нас в Сочи.
@@user-sf8pq3jb7v -Не надо обманывать людей,турецкая клубника и белореченская(кубанская),это две большие разницы, турецкая водянистая ,не сладкая и водянистая.Я сама живу в Сочи, вы можете навешать "лапши"на уши не знающим людям,а местных не обманете.Кукушка хвалит соловья,за то что хвалит он кукушку.Так и у вас,вам надо продать,поэтому вы будете хвалить турецкую и выдавать её за кубанскую.И турецкая раньше появляется краснодарской(белореченской).Сладкая-сладкая,в каком интересно месте она сладкая.😂😂😂😂😁
Рынок это люди, всё душевно и по домашнему. Кто однажды поймëт, будет часто там бывать🤝
Маладцы ребята, все для людей,браво и процветания, миру ,мир.
Этот Москвич сидел бы в Москве а то рассказывает как в Сочи все дешево и вешает нам лапшу, а мы и рады.
Ну вот зачем вы всем говорите, что низкие цены? Вы уедете, а нам потом дороже покупать) Зарплаты-то в Сочи совсем не московские. А рынок на Фабрициуса действительно замечательный 👍🏼
Большое спасибо за позитив и уважительное отношение к тем, кто торгует на рынке. Очень увлекательно рассказываете, приятно было услышать о Сочи что-то хорошее. Крепкого здоровья Вам и успехов!
В чем оно уважительное? !
Ну просто больше, человеческое спасибо!!! 👍👍👍🔥👌
У нас тут опрос проходил. Если нужно пожертвовать одним городом, что бы страна смогла жить и развиваться. Каким городом вы бы пожертвовали? И почему именно Москва?
Потому что всю страну, оказывается , кормит.
О, да! Любимая рубрика. Обожаю.
Благодарю всех продавцов и шеф-повара Василия. Было интересно.
Благодарю Вас Василий за то что даете проработанные рецепты все что приготовила и именно за Ваши рецепты мне муж дает звезду Мишлен.
Клубника греческая, красивая, но безвкусная, покупали по 200р.
Я живу в Сочи.
Классный выпуск! Ох если бы он ещё вышел перед моим отпуском в Сочи, жизнь моя была бы там вкуснее и дешевле😁😁😁
Моя бабушка тоже пекла такие маленькие лавашики)) в моем детстве, когда в россии лаваша не было( в восьмидесятые), если из Армении родственники приезжали, привозили всегда много еды. Запах от гостинцев был незабываемый...И там эти маленькие лавашики персонально для меня, зелень и сыр...эх, сейчас бы
Солёный арбуз-это нечто.Вкус помню с детства ))
солили только "черные" в бочке с капустой...
Кстати тоже в Сибири Новокузнецк
Василий, какой Вы талантливый, продолжайте творить, успехов и благополучия!
Василий, смотреть Ваше видео большое удовольствие,но пожалуйста не надо сравнить цены с московскими,пенсия у нас 10000 тысяч рублей ,а в Москве ...? Вашему удивлению нет предела ,, счастья Вам и позитива!!!!
А я никогда не забуду мамину квашеной капусту. Она спускался в погреб и сходила её прямо в бочке. Это была капуста - объедение.
Солёные арбузы - пища богов ))) (они квашеные, по сути) и на Дону довольно распространены, например. Как и мочёные яблоки, сливы и тёрн. Если соблюдён баланс между солёным, кислым и сладким - топчик
Очень интересная экскурсия! Все выглядит очень аппетитно! Продавцы замечательные!