تجربتى مع مشروع مطعم وصل الى ٤٠ فرع | ناصر المصعبي | بودكاست مدرسة الاستثمار
Вставка
- Опубліковано 18 тра 2024
- ناصر المصعبي مؤسس مجموعة مطاعم "لو كالوريز" المختصة في الطعام الصحي والتي يصل عددها إلى ٤٠ فرع في خمس دول عربية في منطقة الشرق الأوسط.
شاركنا ناصر المصعبي تجربته مع مشروع مطعم وصل الى ٤٠ فرع وبداياته في الاستثمار وريادة الأعمال والتي واجه فيها تحديات كثيرة خاض خلالها بعض التجارب الفاشلة في عالم الاستثمار, ثم تحدثنا عن بداية تأسيس مطعم "لو كالوريز" وكيف عمل على تأسيس نموذج عمل بسيط بدون خبرة كافية في قطاع المطاعم إلى ان وصل إلى شركة كبيرة تخدم الاف العملاء وتقدم ايضاً الاستشارات الخاصة بأنظمة الطعام.
تحدث ناصر عن خبراته وتجاربه مع الموارد البشرية وكيف يتعامل مع الموظفين, وما هي التحديات التي واجهها في خدمة العملاء لبناء علامة تجارية تقدم منتج وخدمة مختلفة, والدمج بين مطاعم الوجبات السريعة والأكل الصحي.
تحدثنا في العديد من المواضيع ايضاً التي تخص التسويق بناء العلامة التجارية بالإضافة الي التوسع والفرينشايز "حق الإمتياز" وكيف تحول من مطعم صغير إلى سلسة مطاعم مشهورة في الوطن العربي.
انتهت حلقتنا بالحديث عن التحكم في جودة المنتج وجودة الخدمة والدروس التي نتعلمها من تجربة ناصر في مجال ريادة الأعمال والإستثمار وخاصة كيف تؤسس مطعم ناجح؟
#بودكاست #podcast #الامارات #مدرسة_الاستثمار #دبي #تريندز_بودكاست
🔸مواضيع الحلقة:
00:00 | مقدمة
00:45 | بداية الحلقة مع ناصر المصعبي
01:34 | نشأته وعلاقته بالتعليم
04:13 | تجارب في الإستثمار وريادة الأعمال
11:33 | بداية تأسيس مطعم لو كالوريز
20:09 | نظام التوظيف والموارد البشرية
23:43 | خبرات العمل وتحديات مع العملاء
30:23 | حقيقة الطعام الصحي
37:30 | أهمية الموارد البشرية في نجاح المطاعم
41:06 | التسويق وأهميته في قطاع الغذاء
50:20 | طرق تطوير الذات في ريادة الأعمال
54:42 | مرحلة التوسع ونشر العلامة التجارية
01:01:19 | كيف تبني علامة تجارية ناجحة؟
01:14:01 | التحكم في الجودة وخدمة العملاء
01:19:44 | دروس نتعلمها من ناصر
🔸 تابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي
🔗 تريندز بودكاست على الانستغرام
urlgeni.us/instagram/trendzpo...
🔗 تريندز بودكاست على التيكتوك
urlgeni.us/tiktok/trendz_podcast
🔗 تريندز بودكاست على الفايسبوك
tinyurl.com/Trendzpodcast
🔸للاستماع لحلقاتنا عبر المنصّات الصّوتية
🎧 Apple Podcast:
tinyurl.com/4nrmhrk7
🎧 Google Podcast:
tinyurl.com/y3t3v5y5
🎧 Spotify:
tinyurl.com/398arnba
🎧 Deezer:
tinyurl.com/munwcb32
🎧 Podchaser:
tinyurl.com/nhfb2496
🎧 Podcast Index:
tinyurl.com/42w8s3az
🔸 يسعدنا إقتراحك لضيف على بودكاست مدرسة الاستثمار بمراسلتنا على
📧: isp@trendzpodcast.com
🔸 تواصل معنا مباشرة عبر حساب اللينكدين للمقدّم منصور الدرعي
👥: tinyurl.com/bdd3nue7
🔸 رأيك يهّمنا
5 اذا أعجبتك حلقات البودكاست، نرجو منك ترك تقييم
نجوم على تطبيق آبل بودكاست، سيساهم تقييمك في مساعدة الآخرين على اكتشاف البرنامج
🔗: tinyurl.com/4nrmhrk7
اذا استفدت من هذه الحلقة، نرشّح مشاهدة هذه أيضا ⬇️
ua-cam.com/video/636J_XUYxsE/v-deo.htmlsi=9pJBlvUIp06kqWNT
أحس أن المتخرجين من الجامعه يعقدون الكلمات بمفردات انجليزية فقليل ما نفهم
لكن ناصر هذا رجل بسيط فهمنا مراده كله
اعترف إنه اقل اخوانه في التعليم ، اعترف إنه لا يقرأ الكتب او لا يحب القراءة ! إنسان محترم و صادق له طريقته و اسلوبه و واثق في نفسه ما شاء الله ربنا يزيده نجاح و يكرمه
عجبني اصرارو وعنادو على اثبات للزبونة انو نجح ومستمر بنجاحو.. وباين على الشخص انو ابن سووق ومتمكن.. بالتوفيق ناصر
لا اعرف هذا الشخص لكنه قمة في التواضع. امنيتي اتقابل معاه و تعلم من خبراته في مجال البزنس
لقاء جمييل ومليئ ب زين 😆
بلفعل ههههههههه
ب انزين وانت الصادق
والله متعلم مندون مدارس . ماشاء الله
زين.
انزين
الصراحه أنا شاهدت كثير مثل هالبودكاست لكن كمية معلومات طلعت منها من هالبودكاست شي خيالي
يا رجل ميت نعس ومش قادر اغمض عيوني من كثر الاستمتاع بالاستاذ ناصر، قمة في التواضع الله يزيدك يا رب ❤
لم يعتذر عن أي سؤال....متابع لادق تفاصيل عمله....رغم الكم الهائل من الموظفين اللي عنده...... هذا اهم مقوم نجاح
ناصر ارسل (cv) تبعه لكل اللي شافوه (سي في ) مافيه شهادات لكن فيه حلم بدايته انكسارات ونهاية نجاح مذهل …. مبروك لك شخصياً حققت حلمك … مبروك الثقة والاصرار والعزيمة …. مبروك انك ترسل لهالانسانة رسايل نجاحاتك وعقبال ١٠٠ فرع ان شاء الله (اطلب منك توظف شخص مسماه اوبريشن مينجر مرتبط بكل الفروع (daily briefing) اون لاين مايتجاوز ٢٠ دقيقة تتكلمون فيه عن المشاكل بنقاط مختصرة وعلاجها اول باول وكل مشكلة فرع تتعلق في نفس الفرع لين يتم حلها …… شكراً استمتعت كثير بهالحلقة ❤️
السلام عليكم
تكلمتم بالمصطلحات الانكليزية كثيرا وقد يكون نسبة كبيرة تجهل معانيها فكان الافضل ان نعود للغة العربية حتى الجميع يستفيد من هذا التجربة الجميلة تحياتي لكم
شاب إماراتي رااائع يمثل شريحة الشباب الإماراتي النشط المبدع 🌹
فيديو رائع انزين وملهم انزين ويعطيك حماس وتفائل انزين الله يرزقنا مثل ما رزقه انزين
أسعدني هذا الفيديو كثيرا برغم أني شيف لا احصي عدد الاماكن التي عملت فيها ولكن لم أجد مثلك في التفكير ع الاقل قابل تتعلم ما فتحت وانت متعلم تجيد الاستماع والتنفيذ تحياتي لشخصك واتمني ان يكون لك 1000 فرع
من المرات القليلة الي تشعر بها ان الضيف تلقائي وبسيط
حلقة رائعة شكرا ليك ولضيفك
شخصيته روعة متواضع جدااااا وقريب علي القلب وفهمااان،،، بالتوفيق يا ناصر
انسان حقيقي . مقابلة ثمينة وراقية مثل اللي فيها . شكرا لكم .
اخوي واختي من الاوفياء لها المطعم من سنين
ماشالله الله يزيده ويبارك له في رزقه
بسيط واضح صريح مباشر
لاكن كلامه عن البراند عميق
👍
البزنس حقيقي وغير مبتذل. لقاء اكثر من رائع . بالتوفيق اخوي ناصر
والله صراحة حفزني هذا الأخ الله يحفظه
هذا الرجل سبحان الله فيه قبول وشخصيته مميزة ان شاء الله بالتوفيق اكثر
الحقيقه انها حلقه ثريه بالمعلومات وافضل شخص كان شفاف في الطرح.. وكان الضيف واثق من نفسه ومتمكن جداااا ونادرا جدا ماتجد اشخاص يعطيك معلومه دقيقه مثل الاخ ناصر.... وقمه بالادب والحضور كاريزما عاليه... ويعطينا انطباع عن شخصيه محفزه ويخاف الله في موظفينه.... نسأل الله العلي القدير ان يعلي مراتبه ويزيده من نعيمه...
ملاحظه.. لقاء قوي ولكن مستوى المتابعين قليل مع ان الحلقه تستحق مليون مشاهدة ومليون لايك... ربي يوفقكم ويوفق طاقم العمل... ودمتم سالمين.
صدقت كلام جميل❤
أتوقع عشان ما يعتبر إعلان للمشروع فهو مقابل الشخصية وكيف نجحت
لأن اللي عندهم استعداد انهم يفتحوا مطاعم عددهم قليل عشان كذا المتابعين قله.
مجرد رأي
وجهة نظر
ماشاء الله جدا ممتاز الله يسعده👍🏻🙏🏻🇸🇦
أكيد لأنه انسان نظيف وتعب على نفسه ومؤمن بأن الله الرزاق. هذيلا الناس مستحيل يبخل عليك بمعلومة
احتاج رقم هاتفه
عن تجربة ناصر انسان مبدع ويساندك في اي مشروع كفو ناصر ❤
اي واحد فيهم اللي يساندك
اقترنت عندي دولة الامارات براعيها الذي انجز وحدع بين سبع رايات تحت رايه واحده في زمن التقسيم والفرقه كانت الوخده فيها حلم محال ان يتحقق حتي بالدم حققها اليخ زايد بالرضا والطيب فكان الطيب سما المجتمع الاماراتي من نفحات طيب راعيها زايد الخير يشهد الله اني احب هذه الشخصيه المتواضعه العظيمه وتحيه لشعب الامارات الحبيب الطيب
لقاء ممتع ومثري لأبعد درجة، شكرًا لكل من قام بهذا العمل الرائع 👏🏼
شكرا على الدعم، شارك(ي) الحلقة لتعمّ الافادة 😊
لقاء جميل .. من كلام ناصر انه رجل صريح وواضح وهو اهم مقومات النجاح. تمنياتي للجميع بالتوفيق.
بدون منازع
اكتر حلقة واقعية والاكثر افادة
بدون ثانية ملل
استمتعت من البداية لنهاية
شكرا 🌹🌹
المحاور فنان والضيف عفوي وايد استمتعت واستفدت باللقاء
وصلت فالحساب ل 1898 انزين وما قدرت أكمل 😂حلقة جد جد جد رائعة انزين😂
ممكن رقم تلفون حضرتك لاستشيرك
لقاء ممتع جداااا، استمتعنا والله.
استاذ ناصر استفدنا من خبرتك وتجربتك، وألف شكر للمحاور الناجح جدا
لقاء جدا رائع ، شخص ناجح و مذيع متمكن وواثق ، ما شاء الله عليكم ، الله يوفقكم اثنينكم
فعلا قدوة
لقاء غني بالمعلومات القيمة شفت الحلقة ورجعت عدتهاا مشبعه معلومات مهمه
السلام عليكم. انت شخص تستحق كل الخير.. ربنا يؤفقك دايما.. صراحه فديو كامل و معلومات جميله..
ناصر المصعبي حبيب ، ويعطيك معلومات مهمة وجميلة وتفيد اي رائد اعمال .
بس الصدق كلمة انزين قالها مليون مرة هههههه
الله يبارك له في رزقه
شخص صريح و محترم جدا, لقاء ممتع و مفيد
معلومات جدا قيمة ومفيدة واستاذ ناصر جميل ومتواضع ربي يوفقه ويسعده ويفتحتها عليه
لقاء ممتع للقاية واستفدته بشكل كبير من ما ذكر ربنا يوفقهم جميعا
الأصرار بشي هو سبب نجاح مانحجت ألا لانك اصريت تمسكت بالي تبيه 👍🏻الله يزيدك من خيره يارب
لقاء جد رائع ،حلقة مميزه بارك الله فيكم وزادكم من نعيمه، التجارب والمثابرة هما سبب النجاح
كلام طيب و ضيف جميل و كلامه مشجع استمر الله يوفقك و يحفظك 🙏🏻❤
قمه التواضع و العفويه.. من امتع الحلقات
حلقة جميلة وحوار ممتع استفدت منه كثيرا ناصر انسان عفوي ومثقف وهذا النوع من الرجال نادر.
الحلقة طويلة أكثر من ساعة ونصف ولكنها تستحق المشاهدة.
شكرا لكم على هذه الحلقة، حلقة مفيده، شكرا للضيف و شكرا للمقدم. 👍🏻
لقاء جميل . عجبني التواضع المصعبي وصراحته. مع جرأة الأسئلة المقدم والاسئلة الممتازة
الأخ ناصر رجل صادق وناجح ، ولديه طموح وحس تجاري لا يمتلكه اغلب الناس الذين يمتلكون اعلى الشهادات الجامعية في المجال التجاري والاعمال، فهو مثال يحتذى به في مجال المشاريع التجارية والكسب الحر ، وفقه الله في كل اعماله ، وزاده نجاحا إلى نجاحه...
بارك الله فيكم وشكرا لضيفكم المتألق في البزنز وقصة النجاح وحديثه الشيق والمعلومات المفيدة والحديث بكل وضوح وصراحة وتواضع واعتقد هذه من أسباب النجاح مستر ناصر 👍💯
وشكرًا لفريق العمل بالحقيقة استمتعنا واستفدنا
لقاء جميل جدااا. مقدم الحلقة بارع واعلامي ممتاز، حاضر البديهة، متمكن، وطرح أسئلة مهنية باسترسال وتلقائية لاتتوفر عند الكثير من مقدمي ومقدمات البرامج والحلقات. أما الضيف، خريج مدرسة الحياة والسوق، والحق يقال، هو أكفأ من محاضري جامعات كثر، وهو بدرجة بروفسور متمكن في اقتصاد السوق والتسويق والمبيعات، بالاضافة لأصالته وتواضعه وأخلاقه الدمثة وصدقه وأمانته في الأجوبة التي هي من أسرار تجربته. لله دره كم هو كريم الأخلاق وأصيل الخصال والمناقب وعذب الروح وذو طيبة نادرة. الله يباركله ويبارك لأبيه وأمه وبيئته التي أخرجته للدنيا بهذه المناقب. أكثر الله من أمثاله وبارك له وللأمة العربية والإسلامية بهكذا رجل وتاجر ومسلم وقدوة. سعدت بمشاهدة هذا اللقاء حتى النهاية وأبكتني طيبته وتواضعه وشفافيته رغم وجوده في قلب السوق الذي تخلى الكثير من رجال أعماله عن حلو المناقب والخصال والأمانة والصدق❤
ما شاء الله ، أحببت هذا الرجل ، مصداقية عالية وطموح ، محفز ، شخصية متزنة في الحديث ... اعاد لي الشغف للعودة الى فرعي الأول الذي هو حاليا تحت الانعاش 😅😅😅😅😅
ماشاءلله عنده قبول وكارزما قويه ربي يوفقه ويعلي مكانه 🤎
لقاء ممتع ومفيد وانسان صادق وصريح مع نفسه وبسيط في تعامل مع موظفي
الصارحة حلقة رائعة استمتعت كثير والضيف ماشاء الله عليه كان في المستوى الائق اسلوبه وكلامه طبيعي وهادئ وما ننسى الفريق التقني والفني
اللي يساعد المنافسين ربي يوفقه سبحان الله
سبحان الله
والحمدلله
ولا إله الا الله
والله اكبر
شخص ممتع وراقي ورائع الله يعزه ويحفظه
ماشاءالله الكلام الجارح يخلي الإنسان قدوه
ضيفك قمة التواضع مشكور على جهودكم
السلام عليكم حقا ما اخد تعليم عالي لكن اخد تجارب أكبر فوصل القمة بتواضعه وشهامته ورجولته وفق الله استاذ جعل الله ممن أنعم عليهم في الدنيا والاخره
وكذلك المضيف كان رائعا وعبقري
وفقكم الله جميعا لما يحب ويرضى
ما شالله الضيف نفسه حلوة ومرحه وغير كذا خبرة ويوصلك المعلومه بطريقه جميله ومع طرفه
الاستاذ منصور مدرية والاستاذ ناصر بعد مدرسة تعلمنا منه في هالساعه الكثير
موفق
يا ريت بعض المدراء يفهموا كما تعامل الموظفين كاسره احسنت واستمر وهذه احدى اسباب نجاحك
اطيب رجال ولله يحكي على طبيعته واسلوبه جميل, نتعلم من تجربتك يا طيب ومن معلوماتك بارك الله فيك
شخص صادق وانساني محب لكل الناس...شكرا للمعلومات القيمة التي من عمق التجربة...
انت شخص مميز ومثقف وتحب عملك
للعلم انا حاجز فرنشايز عامة قربت الحرب تنتهي
.
قول خير
دمه خفيف جدا ومحترم اوي وأسلوبه شيق وصريح وبيعطي معلومات مهمه
ما قصرت في المعلومات اللي قدمتها.. غيرك ما يعطيها.. الله يبارك لك في رزقك
حلقة جميله ومذيع هادىء وجميل تحياتي لك من السعوديه ❤
صراحة احترم جدًا طريقة تفكيره وحبيت اكثر شي لما قال انه يساعد غيره في نفس المجال ويعلمهم لانه مؤمن بان رزقه مكتوب ومحد بياخذه ما شاء الله ربي يزيده ويبارك في رزقه
ما شاء الله تبارك الله ، لقاء ممتع استمرو وحلقه جميله ، تحياتي ل ناصر ا👋👋🙏🙏🙏
المطاعم في الخليج العربي مشروع ناجح، في 2007 اشتغلت بالسعودية و تعرفت على عادات إخواننا هناك و لاحظت ان عندهم حب تذوق اطباق جديدة و التعرف على ثقافات جديدة الشئ اللي اخلي مشروع مطعم هناك مشروع ناجح بنسبة كبيرة جدا، أحد أصدقائي استقر فالشرقية فالسعودية و منذ عشر سنوات اسس مطعم مع مجموعة من اصدقائه السعوديين و الحمد لله كان ناجح و عندهم الان كم فرع هناك.
من بين اجمل تجاربي المهنية كانت تجربتي بالسعودية، تحية لناس الجهة الشرقية الاحساء و شارع حرض!😊
وش اسم مطاعمكم ؟
@@NoufAlbatal انا ها الحين فكندا، المطعم اسمه: تازة فشارع الامير نواف
@@chefessaidmahboubtaza is a city in morocco😊
شكراً على هاذي المقابله الجميله والمفيده
والله انت اللي زين، ونعم فيك، تجربه ملهمه. ❤
لقاء جميل مع شخص جميل و علي طييعته ومايخبي اسرار من كثر ثقته بنفسه ماشاء الله
مقابلة راءعة و صريحة!!
شكرا لكم
ما شاء الله واضح عليه ناجح بعد كلام هواي حلو استفاديت وبعد ضحكت 😂❤
اذا بشتري من عندكم عشان الرجال الطيب هذا يستاهل كل خير والله والله يوفقه
الله يصلح حالك أستاذ ناصر انسان صادق ومحترم
توني مستوعب ....المطعم الوحيد اللي اشوفه وماااطلب منه على اساس اني مب متين .. باكر اجربه👍🏻
رجال طيب والله عطيه على حسب نيته .ومجتهد الله يوفقو
لقاء مفيد للناس،، ألف تحية لكم
شخص ناجح وطموح متواضع عندة حلم كبير ربنا يحقق له حلمه
قمة في التواضع والأخلاق شكرا لكم
حلقه مفيده جداً لاصحاب المشاريع الصغيره الي يبني حاله بحاله
والله انك مبدع الحمدلله اني حصلت برودكاست اماراتي مميز ❤❤❤❤
من أكتر الناس تواضعا بالتوفيق والنجاح
ما شاء الله على هذا الضيف المهضوم الصريح
حلقة ممتعة شكرا لك وربنا يحفظك
موفق
سعدنا معاك أستاذ ناصر
ما يستسلم هذا الرجل و لا يهتم براي الناس و الانتقاد ...👏👏👏
متابعكم من ليبيا حياكم الله ونفع بكم الاسلام والمسلمون
الضيف كم مرة قال كلمة زين، من كثرها خليني أشعر بالقلق. العفو منك يا ضيف 😄
اللقاء ممتع جدا والضيف قدم نصائح ذهبيه
شكرا للجميع
فيه قدر كبير من المعلومات و من اجمل الحلقات و الى الامام
عنده عمل احتياط وقدرة مالية
الله يوفقه
ما شاء الله تبارك الله حلقة جميلة واجمل شي فيها الاصرار والعزيمة ذكرني ببراند بالسعودية بدأ بأمكانيات أقل بكثير والحمدلله والله يوفقه وصل اليوم لحجم سوقي كبير جداً ( حاشي باشا ) اتمنى المذيع يستضيفه بحلقة لانه بالفعل قصة تروى بالنجاح والاخلاق وكل تفاصيله أبا أسامة سعد عوضة
تحفة من اجمل ما شاهدت مع انه ليس من عادتي انه اشوف حلقات طويلة ❤
شكراً على الدعم
@@trendzpodcastاذا ممكن تنسق مع الضيوف لو دخل كلمات انجليزيه مع الحوار يترجمها على السريع بالفصحى او بالعاميه 😂 ترى كثير من الشعب مخبص بالانجليزي من ايام المدارس 💥👊🎇🎆،
📝.
عاشت الأيادي حلقة حلوة وبمعلومات مهمة حق الفرنشايز وإدارتها وكيفية التشغيل الصحيحة ورؤية بعيدة المدى شكرا للريادي ناصر وللمقدم البرنامج
شارك الحلقة مع اصدقاءك، دعمكم يحفزّنا لنستمر 😊 🙏
اخواني...من اعماق قلبي شكرا جزيلا على هذا اللقاء و يا رب التوفيق الدائم لك اخ ناصر.
مشاء الله ...حلقة مفيدة ...وضيفكم متواضع ومثال ومرجع للشاب العصامي الناجح ...تحية لكم من الجزائر...
ماشاء الله تبارك الرحمن انت نجحت يا اخ ناصر لان كل عناصر النجاح متوفرة في شخصيتك اولها ثقتك بالله ثم بنفسك واصرارك على النجاح ثم التميز والفكرة الفريدة والقدرة على التطوير والنمو والتوسع والانتشار الحلو في فكرتك انك تربط بين التغذية والصحة وبالرغم من انك بدات من الصفر ووصلت الى هذا النجاح الكبير الى انك لازالت شخص متواضع ..مبروك اخوي ناصر ربي يبارك لك ومن أعلى لأ على يارب آمين 👍
من أجمل البودكاست الحضرتها ربنا يوفقكم