葛塾第5話「葛切りの作り方」

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  • Опубліковано 25 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 32

  • @ReiKimizuki
    @ReiKimizuki 3 роки тому +26

    1話から順番に見ていて葛の事について分かってきました。それと毎回後ろのガンプラが変わるのも楽しみにしています。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +16

      葛とともにガンプラにも触れていただきありがとうございます。
      細かいもの作るのが大好きなんです。

  • @8186ひろ
    @8186ひろ 2 місяці тому

    今日、初めて食べさせていただきました❤
    説明も分かりやすく、ありがとうございました😆💕✨

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 місяці тому +1

      ご来店いただき、ありがとうございます。
      暑い中、実演をご覧いただいたのですね(*^-^*)
      ご満足いただけたのであれば幸いです。

  • @sorari9618
    @sorari9618 3 роки тому

    中井春風堂さんの葛切りは本当に美味しいんです。今はなかなか行けませんが葛塾嬉しいです。頑張って作ってみたいと思います。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому

      高峰さん、いつもありがとうございます。
      コロナの影響で観光を楽しみにくいですよね。
      当店も感染対策を整えたうえで営業していますので、機会があればまたお越しください。

  • @さなだまるお
    @さなだまるお 3 роки тому +2

    今日食べに行きました!
    正直、葛を食べたいだけなのに何で作る作業を見なければならないの?
    と思っていましたが、説明も写真を交えていて分かりやすく、学校で習っている化学の授業と重なる所もあってとても面白かったです。 
    葛切りと葛餅の両方を食べましたが、個人的には葛切りの方が好みでした。
    家でも真似をして作ってみようと思います。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +1

      ご来店いただき誠にありがとうございました。
      実演をお楽しみいただけたようで幸いです。
      是非ともご自身で葛切りを作ってみてくださいね。

  • @Gpen_nibbed
    @Gpen_nibbed Рік тому +6

    キュベレイ好きとはわかってる

  • @japanesepapermakingwashi5474
    @japanesepapermakingwashi5474 4 роки тому +3

    葛をポン酢で食べるとか初めて聞きました。
    黒蜜・キナコ(ポン酢)以外の「葛」の食べ方に興味湧きます。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 роки тому +2

      食べ方に決まりはないですから、自分流の食べ方を試しましょう!

  • @thepumpkin404
    @thepumpkin404 4 роки тому +1

    定期的に10年前の動画を見ていたら、新作が!!
    くずきり作りは見ているだけで楽しいですね〜!

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 роки тому +1

      新作の世界へようこそ(*^-^*)
      10年前に比べて撮影機材や編集ソフトが劇的に進化しました。
      引き続き、見やすく丁寧な動画を制作してまいります。

  • @2号-r4n
    @2号-r4n 3 роки тому +6

    なぜキュベレイが後ろに…

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +11

      それはキュベレイの美しい流線形と葛切りの美しさが同レべだからです。
      と言う取ってつけたような話ではなく、ただ好きです。

  • @しーんーじ
    @しーんーじ 3 роки тому +5

    あえて言おう!葛(くず)塾である!!と言うことでよろしいでしょうか。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +5

      私にはあのレベルの演説はできませんね。
      異常なまでのカリスマ性です。
      といっても、私も頑張りますよ。
      ジーク・ジオン!

  • @ときとき-c8t
    @ときとき-c8t 4 роки тому

    吉野本葛、人生初いただきました。美味しかったです( * ॑꒳ ॑*)。そして、とても勉強になりました。次回の動画楽しみにしています(*´ω`*)

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 роки тому +1

      ご来店ありがとうございました。
      是非ともご自身でも作ってみてください。

  • @スズ-w1j
    @スズ-w1j 3 роки тому +1

    葛塾1話から拝見させていただきました!
    とても勉強になりましたし、初めて知ることがたくさんでとても面白かったです
    そして毎話ごと左端に飾られているガンダムが違うのものになっていて気になっちゃいましたw
    ひょっとして店主さんはガンダムがお好きなのですか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +2

      スズ様。
      コメントありがとうございます。閲覧いただき嬉しい限りです。
      包み隠さず、ガンダムは大好きです!

  • @始まりの音
    @始まりの音 3 роки тому +1

    家で作るにはどうすればいいですか?
    専用の道具が無いです。
    代用品とかはありますか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +3

      ご質問ありがとうございます。
      ちなみに葛切り専用の道具っていうのは無いんですね。
      私が使用しているものは「卵豆腐」をつくる道具です。
      金属であれば可能ですので、アルミバットなどで代用できるかなと思います。

    • @始まりの音
      @始まりの音 3 роки тому +1

      @@kuzuyanakasyun
      そうなんですね!
      ありがとうございます^_^

  • @なし-u6w
    @なし-u6w 2 роки тому

    一年前の動画にコメントすみません。
    葛水仙というものを聞いたことがありますが、葛水仙はどういうものに使うか教えていただけないでしょうか

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます。
      今のところ葛水仙については私も詳しくはありません。
      葛きりに類似した料理って感じですね。
      お役に立てずスミマセンm(__)m

    • @なし-u6w
      @なし-u6w 2 роки тому

      @@kuzuyanakasyun いえいえ!わざわざ一年前の動画に返信ありがとうございました✨

  • @satoyann
    @satoyann 3 роки тому +1

    まずあの道具なんとかしてからだな・・・

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 роки тому +2

      道具必要ですね。
      ちなみに、金属の枠は「玉子豆腐」を作るための流し缶です。
      それを掴んでいるペンチみたいなものは調理道具で「やっとこ」と言います。

  • @meguronleia6675
    @meguronleia6675 2 роки тому +1

    器が白くて、透明さが伝わりにくいです。食材を美味しく見せるために、もう少し器もこだわっては、いかがでしょうか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 роки тому

      ご意見ありがとうございます。
      今後の参考にさせていただきます