هو مش بيتقل هو بيعمل قوام زي الفوم كدا وبعد مانضيف سكر البودرة بيبقى لونه ابيض شبه الكريمه لكن هو قوامه خفيف مش تقيل زي الكريمه ولو معملش كدا معاكي يبقى في مايه ف الطبق اللي بتضربي فيه او المضرب مش ناشف بياض البيض لازم تكون كل الأدوات نضيفه وناشفه مفهاش نقطه مايه
@@Engycooking اي اي اكيد لا احنا في عنا منو بس هلق من بعض ما حطيتي البياض البيض ورشت ملح واليكر البدورة وخمق صارو كريمه صح فا صارت هل كريمه هاي فينا نستعملها للكاتو او للكيك من هاى الكريمه اكيد فينا صح مصبوط فينا نستعملها منها هاى
اعملي المقادير دي لصاج ٥٠ في ٤٠ المقادير : كوب ونصف من الدقيق وعليها ملعقة كبيرة كوب الا ربع حليب سائل كوب الا ربع سكر بودرة نصف كوب زيت نباتي ٣ بيضة فانيليا رشة ملح ملعقة ونصف كبيرة بيكينج بودر
المقادير : كوب واحد من الدقيق وعليها ملعقة صغيرة نصف كوب حليب سائل نصف كوب سكر بودرة ثلث كوب زيت نباتى 2 بيضة فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة بيكينج بودر كل حاجة هتلاقيها في صندوق الوصف
جربتها وطلعت تحفة اوي بجد تسلم ايديكي اول مرة اجرب حاجة منك وبشرة خير اهو تستاهلي متابعة واشتراك ولايك وبوسة كمان❤❤
ميرسى جدا وبالف هنا تسلم ايديكي ياقمر 🌹🌹
بجد الطريقة الوحيدة إلا شوفتها سهله ومظبوطة اشكرك تسلم ايدكى
تسلمي يارب 🥰🥰
جربتها وطلعت تحفه بجد والطعم كان جميل اوي
تسلم إيدك
ميرسي جدا وبألف هنا تسلم ايديكي 🌹🌹
الله يصلح حالك بتوحم عليه وهجرب طريقتك النهارده وادعيلك ان شاء الله
ان شاء الله هتعجبك وتظبط معاكى مستنيه رأيك وبالف هنا مقدما
تحت التجربة 😅 إن شاء الله تطلع كويسة
جربتها طلعت جميله واقتصاديه وطريه..تسلم ايدك 👍
ميرسي جدا ليكي وبألف هنا 🌹🌹😍
اى دقيق ولا بتتعمل بدقيق معين
دقيق فاخر متعدد الاستخدامات
وزن الكبايه كام
تسلم إيدك جربتها طلعت جميله 😊
بألف هنا تسلم ايديكي
تسلم ايدك يا حبيبتى ❤❤❤
ميرسى جدا
علمود هاي الوصفه الجميله انطيت لايك واشتركت استمري بهيج وصفات سهله❤
ميرسي جدا نورتيني
منورة ربي يحفظك ❤️ حلو السويسرول
ميرسى جدا
لو معنديش صينيه مربعه أو صاج اي البديل؟
للاسف لازم حاجة مربعه
باينة لذيذة شكرا لك على طريقتك.استفدت منها نجربها ان شاء الله
ميرسي جدا وبألف هنا مقدما
تسلم ايدك لازم اجربها
مستنيه رأيك 😍
رائعة رح جربها انشاالله تسلم ايديك
تسلمي مستنيه رأيك اكيد
تسلم ايدك جربتها وحلوه جدا
😍😍😍🌹
م@@Engycooking ١١١١١١٣ض
لو سمحتي انا بعملها الوقتي وبياض البيض مش راضي يتقل ارجوكي ساعديني 🥲🥲
هو مش بيتقل هو بيعمل قوام زي الفوم كدا وبعد مانضيف سكر البودرة بيبقى لونه ابيض شبه الكريمه لكن هو قوامه خفيف مش تقيل زي الكريمه
ولو معملش كدا معاكي يبقى في مايه ف الطبق اللي بتضربي فيه او المضرب مش ناشف
بياض البيض لازم تكون كل الأدوات نضيفه وناشفه مفهاش نقطه مايه
@@Engycooking اي سبب القطع ف اللف
ازاى بدون محسن
ممكن اعرف مقاس الصينيه
٣٠ *٤٠
يسلمو ايديك❤
تسلم ايدك
تسلم ايدكى
جميله
انا معنديش ورق زبده ليها بديل
ua-cam.com/video/xzAfIf1Mgb8/v-deo.html
دى طريقة بديل ورق الزبدة
ممكن استخدم مضرب البيض بدلا من المضرب الكهربائي
لو تقصدي مضرب البيض اليدوي مش هينفع
عمري ما نجحت فيه راح نجربوا ونقولك
اكيد ان شاء الله ومستنيه رأي حضرتك
كم ارتفاع الصينية؟ وهل عادي لو سويتها في صينية ارتفاعها ٥سم؟
انا اول مره اجربو بس انا مش عندي صوانيه ٣٠*٤٠ ينفع اعمله في صوانيه الباشميل
ممكن ترودي عليا دلوقتي ضروري عشان انا عاوزه اعمله انهارده لجوزي
لو صينية مقاسها صغير ممكن تقسمى المقادير على صينيتين صغيرين
لان لو الصينيه مش ٣٠ فى ٤٠ او حوافها عاليه للاسف هتتكسر منك مش هتعرفى تلفيها
جميلة جدا بس لو عايزة أعمله شيكولاتة أعمل اي
شيلي ملعقتين دقيق وضيفي بدالهم ملعقتين كاكاو خام
تسلم ايدك يا حبيبتي
تسلمي يا قمر
تسلم ايدك
بعد اذنك لو عملت كل مقاديرك وحطيتهم ع بعض ومعاهم محسن جل
هينفع ولا
لا مش هينفع ممكن تجربي كيكة النايتي بالفراولة بمحسن جل لكن المقادير مختلفه عندي على القناه
طيب لو سمحتي لو عايزة أعملها بالشوكولاته أعمل إيه ؟؟؟؟
بنضيف ملعقة كبيرة كاكاو خام وبنشيل قصادها ملعقة كبيرة دقيق من المقادير
أنا عملتها وطلعت تحفه ما شاء الله تسلم أيدك ❤️
بألف هنا تسلم ايدك🥰
مقاس الصاج اي لوسمحت
٣٠× ٤٠
ممكن اشيل معلقة الدقيق واحط بدالها كاكاو خام
اه عادي ينفع
ابدعت
انا ماعندي مضرب كهرباءي بصير نخفقهن عالايد بتمنى الرد بدي جربها عجبتني بس والله مو متوفر عندي المضرب الكهرباءي
جربي تضربي بياض البيض بالمضرب اليدوي لكن هيحتاج ضرب كتير علشان يوصل للقوام الفوم الأبيض وإن شاء الله تنجح
مستنيه رأيك 😍
@@Engycooking انشالله حبيبتي رح جربها وخبرك النتيجة دعيلي تنجح
حلو اوووى تسلم ايدك 😍😍
😍😍🌷
تسلم ايدك تنفع في صاج ٣٠في ٣٠ولا ايه
يفضل ٣٠ في ٤٠ علشان متبقاش سميكة وعاليه وينفع تتلف رول من غير ماتتكسر
@@Engycooking طب ينقع اقسم النقادير عشان ماعنديش الاةفرن كهربي ومش بياخد عير ٣٠في ٣٠
اعملي المقادير دي :
كوب واحد من الدقيق ناقص ملعقه منه
تلت كوب حليب سائل
تلت كوب سكر بودرة
ربع كوب زيت نباتى
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح٠
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
@@Engycooking شكرا جدا لذوقك وردك
مازبط معي.حطيتو في بايركس صغير طلع منيح ونافخ وطعمو زاكي بس ما قدرت الفو.
علشان سمك الكيك كبير لأنك حطيتيه في صينيه صغيره فصعب يتلف رول وهو سمكه كبير
الصينيه بتكون مقاس ٣٠ ف ٤٠ وحوافها صغيره
حبيبتي النار من فوق ماتشتغل ابدا لو تشتغل قليل؟
لا مش بنشغل النار من فوق
ممكن ببيض بلدى ❤
عادى
طيب والصوانيه ادهنه الاول سمنه ولا ورق زبده
بسيط علشان الورقه تلزق متتحركش
المقادير دى ينفع اعمل بيها كيكة وتبقى مقاس كام
هينفع ممكن مقاس ٢٠ هتبقى صغيره
معنديش ورق زبده استخدم اي بدالوو
استخدمي بديل ورق الزبده هتلاقي اللينك في صندوق الوصف تحت
تسلم يدك
تسلم ايدك ممكن مقاس الصاج
٣٠*٤٠
بياض بيضتين نضربهم مع رشة ملح
ثم سكر بودره
صفار بيضتين مع نص كوب لبن ثم دقيق كل المكونات
اضافه بياض
ثم فى الصينيه فرن ساخن سبع دقايق
أختي يصير احط بيضة وحدة
لا للاسف الوصفه مش هتبقى مظبوطة
اي هو الورق ال استبدل بي لو سمحتي
بديل ورق الزبده اللينك في صندوق الوصف
ماشاء الله حلوه جدا تسلم ايدك
ميرسي جدا لحضرتك 🌹🌹🌷
مش عارفة لية معملش الصفار معايا فوم
بياض البيض اللى بيعمل فوم مش الصفار
@@Engycooking ايوة اقصد البياض معملش معايا فوم مش عارفة لية
ممكن البيض مش بدرجه حرارة المطبخ من التلاجة
او الطبق لو فيه نقطه ميه مش هيعمل فوم بردو
ايه هو بديل ورق الزبدة
طريقة ورق الزبدة فى البيت
ua-cam.com/video/xzAfIf1Mgb8/v-deo.html
كم مدة الخبر والفرن شغال من تحت وفوق مع بعض ؟؟
الفرن شغال مسبقا بتاخد في الفرن ٧ دقايق تقريبا وبعدها نختبرها ومش بنحتاج نشغل من فوق علشان متنشفش
ماعندي ورق الزبده بشنو اكدر استبدله
بديل ورق الزبدة فى البيت
ua-cam.com/video/xzAfIf1Mgb8/v-deo.html
ينفع ادهن الصاج سمنه
يدهن سمنه ونرش دقيق او نستخدم بديل ورق الزبده هتلاقي لينك الطريقه موجودة في صندوق الوصف
لو فرن حامى اخليه قد اي
واضبطه عليه ازاى عشان عملتها واتكسرت
قللي وقت التسويه
بتتكسر علشان الفرن بارده او وقت التسويه زاد ف نشفت وانكسرت او لفتيها بعد مابردت
و قد ايش تكون حرارة الفرن 😊؟؟
180°
انا بياض البيض مش راضي يتقل مني ليه ارجو الرد لاني بعملها حاليه
هوا محتاج ينضرب كتيييييرممكن نص ساعه
لا نص ساعة كتير جدا دا كدا ممكن المضرب يتحرق
امال قد ايه
تقريبا ١٠ دقايق او اقل هتلاقي بياض البيض بقى ابيض
حبيبتي تحفه بتجنن الله يخليكي يارب قولو امين تسلم ايدك لمتل العسل بس بدي اسقلك سقال ليكي انتي حطيتي البياض البيض ٢ صح ةحطيتي رشت ملح طيب شو حطيتي كمان شو هاد لحطيتي عل كريمه شو هاد الله يخليكي ردي بسرعه يعني هاد لحطيتي هو سكر بودرة
اه حبيبتي سكر بودرة
@@Engycooking اي وهيي هلق صارت بودرة صح يعني هلق انا قيني استعملعا للكاتو او للكيك صح
@Soha Amaire اه سكر حبيبات بنطحنه في مطحنه الخلاط لغايه مايتحول لبودرة او ممكن تشتريه بودرة جاهز من السوبر ماركت
@@Engycooking اي اي اكيد لا احنا في عنا منو بس هلق من بعض ما حطيتي البياض البيض ورشت ملح واليكر البدورة وخمق صارو كريمه صح فا صارت هل كريمه هاي فينا نستعملها للكاتو او للكيك من هاى الكريمه اكيد فينا صح مصبوط فينا نستعملها منها هاى
@@sohaamaire1470 لا حبيبتي خطر نستعمل ككريمه لان البيض ني
ثلث كوب يعني ربع كوب
لا الثلث ازيد من الربع بشويه
جميله جدا وتعيش ايديك
تسلمي 🌹🌹
معلش لوصاج مقاسه 30*30 المقادير اي؟
اعملي المقادير دي :
كوب واحد من الدقيق ناقص ملعقه منه
تلت كوب حليب سائل
تلت كوب سكر بودرة
ربع كوب زيت نباتى
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح٠
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
مقاس الصاج كام فى كام لو سمحتى
٣٠ *٤٠
تسلم ايدك ماينجح من الفه اله بستخدام ورق زبده
ينفع لكن يفضل ورق زبده
لو مش متاح ورق زبده تدهن الصاج ونرش دقيق
@@Engycooking شكرآ
ندرجها هيه بارده لو دافأه
هنلفها رول هي وسخنه
نقطعها هي وباردة
@@Engycooking تسلمي🌹🌷
مستنيه رأيك 🌹🌹😊
نقدر نضيف كاكاو ع الخليط
اللي هتضيفيه من الكاكاو يتشال من مقدار الدقيق
درجه الحراره كام لوسمحتي
١٨٠
نص كوب حليب ثلث زيت نص كوب سكر بودره كوب هرمى دقيق بيكنج بودر
مقاس الصاج كام في كام من فضلك
تقريبا ٣٠ ف ٤٠
@@Engycookingعندي صاج 50× 40
اعمل مقادير اد ايه
اعملي المقادير دي لصاج ٥٠ في ٤٠
المقادير :
كوب ونصف من الدقيق وعليها ملعقة كبيرة
كوب الا ربع حليب سائل
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف كوب زيت نباتي
٣ بيضة
فانيليا
رشة ملح
ملعقة ونصف كبيرة بيكينج بودر
لو الدقيق بالجرام يبقي كام لو سمحتي
تقريبا 180 جرام دقيق
ما ضبطت تكسرت عندي
الفرن مكنتش سخنة كويس خلت الكيكة تنشف او اخدت وقت أطول في التسويه او سبتيها تبرد بعد التسويه كل دي اسباب ممكن تخليها تنشف وتتكسر
♥️♥️♥️♥️😋😋👏👍👍👍🙏
انا اتبعت نفس الخطوات ونجحت ولفيتها بس بعدها سويت عدة مرات وكل ماحاول الف تكسرت ايش السبب
نجحت اول مره علشان مشيتي على الخطوات تمام اكيد المرات التانيه كانت الفرن هاديه ونشفت منك
او غيرتي حاجة في المقادير
احلى اشتراك ياحبييتي ❤❤❤
تسلم ايدك حجم الصنيه كام
تقريبا ٤٠* ٣٠
والي معندوش مدرب. كهرباءي
عادي حبيبتي ولا يهمك ممكن تعملي طريقة سويسرول تانيه زي اللي ف اللينك دا بدون بيض وبدون مضرب
ua-cam.com/video/YLYNoAdDDQY/v-deo.html
♥️
👍👍👍❤❤🌹🌹
ممكن المكونات كتابه
المقادير :
كوب واحد من الدقيق وعليها ملعقة صغيرة
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب سكر بودرة
ثلث كوب زيت نباتى
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
كل حاجة هتلاقيها في صندوق الوصف
شمات
تسلم ايدك