ペヤングで無理やり広島風お好み焼き

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  • Опубліковано 29 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 73

  • @Riddhe_Marcenas
    @Riddhe_Marcenas Рік тому +141

    既製品を駆使する系の料理おもしろくて好き

  • @creekinthesky1872
    @creekinthesky1872 Рік тому +100

    広島県民だけど、フライパンで作るのが目新しくて面白い
    完成形も割と良い感じだったので、アレンジとしてアリアリだと思いました

  • @wataru-u9v
    @wataru-u9v Рік тому +94

    ここのずんだもん適当で可愛い大好き

  • @okim8807
    @okim8807 7 місяців тому +46

    ちやんねる名の「適当」に反して、お好み焼きに欠かせない材料を揃えるのも丁寧だし、下拵えも丁寧だし、何ならマヨネーズをあみあみにデコってるところも丁寧だ。
    粉物はレシピ通りに計量しないと失敗し易い、と、このちやんねるで習った。

  • @yuki_listening
    @yuki_listening 7 місяців тому +15

    生地両面焼いてるのもあらゆる具材ばらばらに調理するのも初めてみた おもろー

  • @佳織-j8b
    @佳織-j8b Рік тому +17

    最後箸のキャベツや生地、ソースのこびりつきを擦り付けているところがなんだか親近感😂

  • @yoam3121
    @yoam3121 Рік тому +27

    本当に適当なのすき

  • @tikuwa_ore
    @tikuwa_ore Рік тому +41

    広島風は関西風と比べて難易度高いだけに、この作り方はエポックだなあ。
    今度真似して作ってみよう。素晴らしい。

  • @azm_a
    @azm_a Рік тому +21

    1枚目の生地の姿に最高に笑いました

  • @shachishachi449
    @shachishachi449 11 місяців тому +4

    初心者にありがたいアドバイスが多くて助かる

  • @siti-hon-asi
    @siti-hon-asi Рік тому +27

    何故か分からんが作ってる投稿者とは真逆な体系のこのずんだもんの立ち絵がやたらしっくりくる

  • @ゴールド-m1q
    @ゴールド-m1q Рік тому +5

    とっても美味しそうなのだ

  • @谷澤千景
    @谷澤千景 7 місяців тому +5

    このずんだもんダウナー系だけど絵柄可愛くてギャップ萌え

  • @hiro-jj9cc
    @hiro-jj9cc Рік тому +16

    野菜も食べれて良さそうだけど、とにかくすごいボリューム!!

  • @千円-s6c
    @千円-s6c 7 місяців тому +4

    そうだね途中で食べたくなるね

  • @名港のペン
    @名港のペン Рік тому +5

    フライパンの使い方上手いよな~すごい

  • @forli615
    @forli615 9 місяців тому +5

    いつもひっくり返すのうまいね

  • @少年革命
    @少年革命 Рік тому +17

    広島風と言っている +114514点
    普通にうまそうで感動しますわ

  • @kennyby
    @kennyby Рік тому +3

    こりゃ多忙な日の夜でも気軽に作れそうだ

  • @さくたろう-h1n
    @さくたろう-h1n Рік тому +4

    めっちゃ美味そう。

  • @cck-w8w
    @cck-w8w 24 дні тому +2

    広島生まれですが、広島焼きとか全然気にしません。美味しく食べてもらいたいです。よくフライパンで自分も作りますが、キャベツチン、生地に白だしサララ、そして生地キャベツそばその後は好みで肉をポトリ揚げ玉や削り節は好みだけど和風だしで代用もできるのだ。それらを蒸しまくった後に皿にのせて、卵を薄焼きするとそれっぽくなるのだ。個人的に焼きそばに予め味を付けておくのが好きなのだ。

    • @cck-w8w
      @cck-w8w 24 дні тому

      青ネギ入れるの忘れてました

  • @caran9484
    @caran9484 Рік тому +4

    手間がかかる料理を最小限に工夫してくださるレシピはかどります!チャレンジしてみよっ!

  • @deen6048
    @deen6048 Рік тому +3

    2:30からの流れで大草原なのだ😂

  • @momomomo6798
    @momomomo6798 28 днів тому

    2:56 手慣れてるのだ👍

  • @tekitoudesu-sirankedo
    @tekitoudesu-sirankedo Місяць тому

    適当≠手間を掛けないというのがいい

  • @轟天号貼ピコ
    @轟天号貼ピコ Рік тому +5

    千切りキャベツそのままだと食べるのに難儀するけど、料理として使うとあっという間に蒸発しますよね。
    粉ものだとさらにあっという間。
    ボリューム満点で旨そうなお好み焼き・・・( ̄¬ ̄)

  • @PANchesterez7
    @PANchesterez7 7 місяців тому +3

    何回かギブアップしそうなタイミングあって草

  • @neo3879
    @neo3879 Рік тому +3

    0:41
    キャベピィMAXで作るお好み焼き

  • @ムツ-y1x
    @ムツ-y1x Рік тому +5

    単純に作ってる時わくわくしそう

  • @user-wr5ib8zk5n
    @user-wr5ib8zk5n Рік тому

    これは今度やる

  • @octdan6648
    @octdan6648 8 місяців тому +1

    これはいい

  • @富岡鉄山
    @富岡鉄山 Рік тому +10

    カロリーの暴力でしかないのだ…

  • @水縹-c5r
    @水縹-c5r Рік тому

    うまそう…

  • @mimizukutororo9361
    @mimizukutororo9361 7 місяців тому

    お好みってフライパンでいけたんだ……やってみよ

  • @魂魄妖夢-i2j
    @魂魄妖夢-i2j Рік тому +1

    ペヤングを世界一美味しく調理する方法・・・・ご飯と一緒に炊きこむのみょんwww

  • @みたらいきよし
    @みたらいきよし Рік тому +2

    最後までみて、あれ生地一枚しか使ってなくね?

  • @oktaro2806
    @oktaro2806 7 місяців тому

    なんかコレ見てたら屋台のやったらキャベツ多くて玉子感強いライブ感満載のお好み焼きが食べたくなってきた

  • @daibutsu009
    @daibutsu009 Рік тому

    ペヤングだばぁ も過去の話となって久しい

  • @ruruu8883
    @ruruu8883 Рік тому +1

    生地(1枚目)のGABA草すぎ 完成したほう見た目もいいね!おいしそう!

  • @Mike_Kalkan
    @Mike_Kalkan 6 місяців тому +1

    面倒だからカップ麺の上に冷凍のお好み焼きを載せてしまう
    お好み焼きの下に焼きそば置けば広島焼きでしょ(大暴言)
    ひき肉使って府中焼きもいいぞ

  • @tantankyukyu
    @tantankyukyu Рік тому +2

    適当クッキングの名に恥じない

  • @リビドー-r5w
    @リビドー-r5w 25 днів тому

    頻繁にペヤングを夕飯に採用するヤツはこんな労力使うのがそもそも嫌だからペヤングを採用してるのよw

  • @ないろし
    @ないろし Рік тому

    小指の開き
    楽器やってそう

  • @s586rena
    @s586rena 7 місяців тому

    ペヤング以外はレンチンの加熱でイケそう

  • @pf.
    @pf. 6 місяців тому +3

    うぅ食べてぇ…笑
    広島県民過激派は、「広島"風"お好み焼き」と言っちゃうとボコボコにしてくるようで、笑
    「うちが本家じゃい!」ってことで許せないらしいっす、そもそも誤用なのもあるっぽいですけど
    ところで今回のは「広島のお好み焼き風」なんでしょうかねぇ、?笑

    • @meroppa1
      @meroppa1 6 місяців тому +2

      それが書かれているかどうかコメを古い順に確認していて、62コメ目まで書かれていなかったのが意外でした。俺は広島風って言うな派だから10コメ以内に書かれていて欲しかった。あなたのお陰で完封負けにはなっていなかったのは幸いです。広島に特に思い入れは無いけど俺は国地域ナショナリズムが大嫌いで、特定地域を贔屓しないのならば無暗にどこ風とは言わないものなんです。地元過激派でなくてもこういう論理で腹を立てる人もいるのです。

    • @jnmsjbgj
      @jnmsjbgj 3 місяці тому +1

      広島風お好み焼きっていうのは広島の方で作られているみたいな意味だと思ってます

  • @alc-
    @alc- Рік тому +2

    これは朝目玉焼きと鰹節飯、昼ペヤングとマヨに揚げ玉ちょい足し、夜豚バラ焼き肉とキャベツで!?

  • @yosshi568k.8
    @yosshi568k.8 Рік тому

    ペヤング買いすぎ😂

  • @catwild1663
    @catwild1663 Рік тому

    適当にやると手間が増えるのはもうお約束なのだ でもお好み焼きみたいなのと焼きそばを一緒に食べたいならこれはこれでなのだ
    見た感じのボリューム 2~3回分の食事として分けても足りそうなのだ
    なおコレを見て キャベツ野菜炒めセット野菜に適当な肉とペヤングを混ぜて 水溶き小麦粉で卵とじみたいに焼くというアイデアを思いついたのだ
    あんまり上手くいく気がしないのだ

  • @にしさっちゃん
    @にしさっちゃん Рік тому +1

    最初の油混入生地はどうなったのか

  • @punxbbq
    @punxbbq Рік тому +2

    オヌヌメに上がってたので(あんま期待せずにw)見てみたけど・・・めっちゃ良き!⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
    まず、お姉さんの手が綺麗!✨
    何よりこの男飯な感じ!
    普段自炊しない野郎でも簡単に作れると思うし、ノーマルペヤング食べるよりボリュームがあってお腹満たされそう!( ´З`)=3 ゲップ

  • @whitechibimaru2017
    @whitechibimaru2017 Рік тому

    備蓄ww

  • @suhada334
    @suhada334 Рік тому

    糖尿病になるでずんだ……

  • @二本延長
    @二本延長 Рік тому

    キャベツをチンしておくと蒸し焼きの手間が省けていいね。👍

  • @yosina3792
    @yosina3792 Рік тому

    公式が見たら、どんな反応を示すのだろうか?

  • @斗寸未毎
    @斗寸未毎 Рік тому

    アレンジ。。。((←コイツは思い切ってカレーにチョコレイト1かけら入れたヤベー奴です😇))

  • @amaoshi5847
    @amaoshi5847 Рік тому

    生地をサンドするの初めて見た😂

  • @Ayanyossu
    @Ayanyossu Рік тому

    テフロンに見えるけど油使うの?

    • @tekito-nanoda
      @tekito-nanoda  Рік тому +2

      もはや癖で油引いてしまうのだ…
      くっつかないなら必要ないのだ。

    • @meroppa1
      @meroppa1 6 місяців тому

      テフロンでも剥げ気味だったら油使った方が良いし、剥げてなくても使った方が空焚き箇所を減らせてテフロン剥げ防止になります。年一くらいで頻繁に買い替える人は使わなくて良いです。

  • @h31t57
    @h31t57 6 місяців тому

    ジャンキーさがないなら普通の麺と変わらんのでは?

  • @TF-jx5cj
    @TF-jx5cj 10 місяців тому

    小麦粉の薄皮は片側だけで反対側は豚バラと卵で覆うんだぜ

  • @見る専です-m7r
    @見る専です-m7r Рік тому +1

    手間がかかって美味しそう…だけど…な、なんというか…
    クレープ生地のアレがなければキャベツと豚バラを増量したただの焼きそばなんじゃ…(白目)

    • @cbr1000rrww
      @cbr1000rrww Рік тому

      それは言わない約束ダ…

    • @ナナシのゴンベエ-b3u
      @ナナシのゴンベエ-b3u 10 місяців тому

      広島のお好み焼きなんて生地がないなら具沢山の焼きそばだし、大阪のもただの具多めの炒め物になるぞ

  • @TV-on2er
    @TV-on2er 5 місяців тому

    中村シェフから来た

  • @nobuhirofukami9390
    @nobuhirofukami9390 Рік тому

    奉仕はケロロ軍曹だったみたい

  • @Takeshi1028
    @Takeshi1028 Рік тому

    広島のお好み焼きならもやしが無いと寂しすぎんか
    大阪のモダン焼き作るならもやしなくてもいいけど

  • @nobuhirofukami9390
    @nobuhirofukami9390 Рік тому

    ケロロ軍曹がスマートフォンでやくみつる

  • @及川良-c3o
    @及川良-c3o Рік тому

    う~む…私の知っている物とは食材の順番が違うけど…まぁ個人の自由だから良いか…(^_^;)

  • @meroppa1
    @meroppa1 6 місяців тому

    一つ前のコメで俺は広島焼きとしか言わない宣言したのでここでもそうします。数人が「広島焼きって本当はこうだろ?」みたいな事言ってるけど、広島焼きにも色んなパターンがあるのでこれでも正解です。広島市街の店数軒行けば分かります。俺は長文蘊蓄ばかり書いてるけど味の好みや料理の定義に関しては寛容です。ここはそれを望んでるであろうチャンネルだし、国内外あちこち住んでればそこに対して「こうでなければならない」みたいなこだわり持つのはバカらしくなります。ラーメンに砂糖入れたって良いしパンに刺身挟んだって良い。そこに不寛容な人に対しては不寛容に臨みます。主さんとしては無暗に険悪な雰囲気にして欲しくないでしょうけどね。
    各食材の量を見た目で見当つけつつあすけんに丸投げしたら約2200kcalで丁度一日分ですね。栄養士でも食育アドバイザーでもないけど腸が弱くて栄養を細かく考えないと生きられない体だったので、自炊率の高さと食材重量をこまめに計り続けた副産物として食材をパっと見て何gくらいか分かります。コンビニスーパーで働いてた職業病もあって食品表示見るの大好きです。服飾デザイナーが街行く人を見てスリーサイズをパっと当てられるようなものです。麻薬やってた知人は麻薬やってる奴を人ごみの中から見つけ出すのが得意そうだったし(正誤は不明)、同性愛者の知人も同族を大勢の中から見つけるのが得意そうでしたが、俺は専門外の事はさっぱり分かりません。但し理容師は客の職業を当てるのが得意という話は信じません。無職の俺に今日はお休みですかと訊く理容師が大勢いました。見当はついていてもそう訊かない方が失礼という理屈で訊いてる可能性は認めます。俺が働いてるとウソつくかどうか試してる理容師もいたかもしれません。
    みんなこういう料理見ると炭水化物祭りと言いたくなりますが、実際に摂りすぎになるのは脂質>蛋白質>炭水化物です。面倒でない人はやはりあすけんみたいな栄養管理サイトを使うか、ウィキ等で各食材の栄養量を細かく計算してみたら良いです。炭水化物を摂りすぎるためには小麦よりも米でなければ案外難しいんです。ラーメン二郎はジャンクフードの代名詞みたいに思われてるけど野菜が増さなくても多いためにラーメンチェーンの中ではかなり栄養バランス良くてヘルシーな方だし、ラーメンと餃子とライスのセットがデフォ化しているいかにも炭水化物祭りみたいな徳島ラーメン屋でもやはり脂質>蛋白質>炭水化物です。その3要素を均等に理想の量で食べた場合、きっと油脂不足で口が寂しくなります。主さんは油を捨てたがる傾向があるので目測2200kcalに抑えましたが紙で拭わず全て飲んだらもう200kcal(≒豚脂30g)追加です。俺だったらその場では料理に混ぜて飲まずともとりあえず保管しておいて他の料理に強引に使います。もっと正確に言うとまず豚肉を低温でじわじわ蒸して油を出し、それで野菜を炒めたり、肉に焦げを付けたければ一旦肉を取り出して鍋を高温にしてから焼き直す事で食用油代を節約します。腸が丈夫且つ果物食べなくてビタミンE不足の人は主さんみたいにサラダ油使ったら良いです。
    インスタント麺で俺の腸に合って屁も下痢もしにくいのはなぜかサンヨー食品(サッポロ一番等)だけで、ペヤングは最も合わない方だし実際高いのであんまり買わないけど、やはり味に釣られてたまに買いますね。一時期ソースだけ売られてたけど今は公式サイトからも消えてます。パン小麦麺が合う合わないまで語り出すときりがないので略。小麦粉をカロリーで考えると100g当たり350kcalで、値段にすると
    デュラムパスタで安い商品 100g30円
    強力粉          100g30円
    素麺などの乾麺で安い商品 100g50円
    生麺(マルちゃん焼きそば等)100g70円 水分3割抜いて、商品全体として計算。
    インスタント袋麺     100g100円
    カップ麺         100g150円
    ラーメン屋        100g600円 水分3割抜いて、商品全体として計算。
    俺の値段の見立てに対する異議はいくらでも認めるけどこの順位自体は誰が考えてもさほど変動しないでしょう。カップ麺はラーメン屋で食う次に高いので主さんは正しいです。ここまで深い意味で言ってるのかどうかは知りません。特に発砲スチロール商品はゴミがかさばり、それを捨てる袋も日本ではだいたい有料なのでコスパに計上されます。ゴミ袋も自治体ごとに10倍くらいの幅があります。カップ麺でどれを買うか迷ったら紙の器のにしてます。家の外ではそもそも食事しません。カップ麺も鍋に開けてインスタント麺みたいに十分加熱しないと麺の澱粉(炭水化物)が十分アルファ化されなくて腸で消化悪くて下痢するか屁が止まらなくなるし、全都道府県と他国で食べ歩いて日本の普通の外食にはもう飽きてるので、もし金が有ったら他国のまだ食べた事が無い料理を食う事にとっておきたいからです。日本には世界中の食材が集まってると言いたがる人もいるけど、他国に何年も住んだらそんな事言わない筈だし、その上でそれを言ってしまう人は仕事や勉強に真面目で生活圏内からあんまり出てない人か、金には困ってないために都市部の似たり寄ったりの食生活率が高かっただろうし、GDP割合でも日本には世界の富の5%しかないので日本で食える料理は世界の5%だけくらいに考えた方が妥当です。例えばこのチャンネルでは中華料理の出番がそれなりに高いけど、中国のレシピサイトを一度でも見た事がある人なら、日本人が知ってる中華料理の数は本場中国料理の1%でしかないのを知ってると思います。和食を100言えても世界三大料理と言われるトルコ料理は3つくらいしか言えないのを考えてもそれが分かるでしょう。