Hola amigas de sazón y corazón, muy rico esta receta, a mi familia les encanta las verduras,así que van estar felices cuando les prepare gracias por compartir tus ricas ,sanas recetas que Nuestro Padre Celestial me las bendiga siempre.😍🤗👍
Muy ricas sus recetas, una pregunta, es sobre la receta de la Pachamanca siempre que la hago al terminar de cocinar los presas de pollo siempre me quedan muy suaves tanto que al sacar se me desmoronan no se que hago mal ayuda porfavor.
2 роки тому
Hola, Alexandra. Muchas gracias por vernos y preparar nuestras recetas. Nos vamos con tu pregunta. El que que tus piezas de pollo prácticamente se te desarmen puede deberse a que usas el fuego muy fuerte, tal vez ese "fuego medio bajo" en tu cocina es mas fuerte que en otras marcas, es normal, pues no hay estándares, solo es cuestión de adecuarse a la que tenemos. Para solucionar ésto tendrás bajar un poquito el fuego, si te es posible, pero ojo, tu olla debe hervir, sino pues pasará el tiempo y te quedará todo crudo. otra alternativa es disminuir el tiempo de cocción en unos 15 minutos. Otras recomendaciones que te pueden ayudar a solucionar este inconveniente es usar piezas no trozadas, sino mas bien enteras, como por ejemplo 1/2 pechuga entera, pierna y encuentro juntos, antes de servir las puedes partir si deseas, y eso sí bien selladitas, que esto también ayuda mucho, y por último trata de comprar pollos maduritos que son los medianos y grandes. Y de piel blanca no los amarillos, pues los amarillos almacenan en la piel mucha grasa que con la cocción sale la grasa de la piel y esta ya no protege a la carne para que no se desarme la pieza. Espero que esta explicación te sirva de ayuda. Muchísima suerte, y un abrazo grande.
Se ve buenazo!!!
Lo voy a preparar.
Gracias.!!
Se ve muy delicioso y saludable
Espectacular este plato 👏👏👏👏👏👏👏👍👏👏👏
Wao me encanto lo vi de principio a fin y lo voy a prepararmuchas gracias amiga👋🇵🇪
Cuanto extraño la comida peruana....saludos desde Brasil
Se ve muy rico, hay que prepararlo , gracias .. !!!
Que ricas verduras!! Anotado para mi menú de la semana!! Bendiciones sazón y corazón ❤️❤️
Muy delicioso excelente
Que deliciosa receta y con las verduras 😀 que más me gustan muchos saludos sazón y corazón
Lo haré para la semana gracias
Exelente super Rico 🥰👍
Hola buenas noches yo dejaría cocinar más las verduras muy rica tendré que hacerlo💛🇺🇸💛
Les quedó rico la receta sazón y corazón sigue así 😁
Gracias por el video. Trataré de prepararlo, se ve facil
Estupendo, muchas gracias.
QUE Rico las Verduras con Pollo
Muy buena,felicitaciones.
Me encantó la receta de salteado de pollo con verduras gracias! 🤗🇵🇪
Muchas gracias ☺️
Riquísima opción saludable. Lo haré mañana! 🍽
Espectacular como te quedó el salteado! Me encanto! 🦇
me encanta esta pagina
Voy a copiar tu receta para cocinarle a mi novio este finde semana
GRACIAS POR RECETAS SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA 💯💯💯
Hola amigas de sazón y corazón, muy rico esta receta, a mi familia les encanta las verduras,así que van estar felices cuando les prepare gracias por compartir tus ricas ,sanas recetas que Nuestro Padre Celestial me las bendiga siempre.😍🤗👍
Lo mejor 👌
Hola y muchas gracias por sus recetas tan deliciosas
Podría preparar fricasé de lengua gracias
Hola. Se olvido el jenjibre..... amiga. Se vee muy rico
Muiricograciascalicolombia
Se ve delicioso, cuántas porciones saldrán?
Muy ricas sus recetas, una pregunta, es sobre la receta de la Pachamanca siempre que la hago al terminar de cocinar los presas de pollo siempre me quedan muy suaves tanto que al sacar se me desmoronan no se que hago mal ayuda porfavor.
Hola, Alexandra. Muchas gracias por vernos y preparar nuestras recetas. Nos vamos con tu pregunta. El que que tus piezas de pollo prácticamente se te desarmen puede deberse a que usas el fuego muy fuerte, tal vez ese "fuego medio bajo" en tu cocina es mas fuerte que en otras marcas, es normal, pues no hay estándares, solo es cuestión de adecuarse a la que tenemos. Para solucionar ésto tendrás bajar un poquito el fuego, si te es posible, pero ojo, tu olla debe hervir, sino pues pasará el tiempo y te quedará todo crudo. otra alternativa es disminuir el tiempo de cocción en unos 15 minutos. Otras recomendaciones que te pueden ayudar a solucionar este inconveniente es usar piezas no trozadas, sino mas bien enteras, como por ejemplo 1/2 pechuga entera, pierna y encuentro juntos, antes de servir las puedes partir si deseas, y eso sí bien selladitas, que esto también ayuda mucho, y por último trata de comprar pollos maduritos que son los medianos y grandes. Y de piel blanca no los amarillos, pues los amarillos almacenan en la piel mucha grasa que con la cocción sale la grasa de la piel y esta ya no protege a la carne para que no se desarme la pieza. Espero que esta explicación te sirva de ayuda. Muchísima suerte, y un abrazo grande.