(여름이니까) 투게더 아이스크림 만들기! / Vanilla Ice Cream / 홈메이드 아이스크림

[@songmai3731]

만드는 내용을 설명란에도 적어 놨어요 노른자가 들어가기 때문에 살균하기 위해서 데운 우유를 사용했어요
바닐라빈 페이스트는 진한 바닐라 맛을 내기 위해 넣은 거라 없으시면 그냥 만드셔도 좋아요 익스 트랙은 잡내 제거 및 향을 내주는 정도니 참고해 주세요😃
-
만들었을때 나오는 양은 900ml 정도고 큰 종이팩에 담긴 우유 정도 생각하면 되세요~

[@yett.]

아..그러면 집에 익스트랙만 있는데 페이스트 대신 익스트랙을 많이 넣는 건 향만 강하게 나고 바닐라 맛은 많이 별로 안 날까요?

[@happy_shine]

설탕 녹이려고 데우는거 아닌가요;; 살균이 목적이면 팔팔 끓여야해요.

[@김소율-u5v]

이 아이스크림 짱맛있어요ㅠㅠ투게더맛하고 똑같아구요,인기짱이였어요 구독하고갑니다~

[@법연심-v6b]

설탕대신 꿀, 저지방우유로도 가능할까요?

[@CoJelly]

맛있어서 만들어서 다 먹고 또 만들어 먹어요. 떨어지면 계속 만들어 놓고 먹을듯해요 ㅋㅋㅋ

[@민성희-g9x]

휘핑크림 휘핑하지 않고 넣어도 될까요?

[@TYKim-di9hs]

안 데운 우유로 만들면 안되나요??
썽님꺼 보고 다 만들고 글 보니 데운우유 사용하라 나와서요...

[@sjdznf36]

집에 휘핑크림이 있는데..생크림 대신 휘핑크림 사용해도 되나요??

[@최동하-s6g]

네 만약 휘핑크림이 가당이라면 설탕양을 줄이시는걸 추천드려요~~

[@만-q7x]

저 오늘 만들어 볼려고 하는데요!휘핑이 되어 있는 생크림도 가능 하나요?

[@user-lq8gy9ph3o]

바닐라 페이스트 꼭 필요해요?

[@LeeLc-dx6ft]

만들었는데 얼려보니 밑에부분과 상단부분이 분리가 되요ㅠ 상단부분은 투게더 느낌이 있는데 밑에는 다른색의 약간의 얼음 계층 느낌이.. ㅠ 왜 그런거죠?

[@헤헤헤-x3u]

중간중간에 가서 저어주셔야 합니다..ㅜㅜ
저도 급하게 밤에 만들어놓고 그냥 자버린 바람에 층이 분리되었었거든요..ㅜㅡㅜ

[@김다미-c6q]

양이얼마나되는궁금해요~~

[@김소율-u5v]

900ml라고 말해주셧어요

[@Kk-jj3xi]

진짜 간단하네요ㅠㅠㅠㅠ 저도 아이스크림 만들어 봤는데 냉동실에 넣었다가 다음날 꺼내니 너무 너무 딱딱했어요ㅠㅠ 영상은 풀 때 진짜 부드러워 보이는데 휘핑을 케이크 휘핑처럼 많이 한 탓일까요? 노른자를 안 넣고 한 탓일까요??

[@songmai3731]

생크림하고 노른자 안 넣은 부분에서 ㅠㅠ 문제가 있었을거 같아요 ~ 다음번에는 생크림은 조금 묽게 하고 노른자도 같이 넣어서 만들어보세요!

[@Kk-jj3xi]

songmai썽마이 아하! 저는 생크림은 케이크에 쓸 정도로 단단하게 휘핑했었는데 그래서 딱딱하게 된 건 가봐요..휘핑할 수록 공기층이 생기는 거라 얼었을 때도 더 부드러울 거라고 생각했었는데ㅠㅠㅠ

[@최-p6d]

바닐라 몇스람인지요?

[@김경신-g4e]

바닐라 페이스가 없는데 안 넣어도 되나요?

[@unnyea5653]

바닐라빈 어떤 거 사용하셨나용?

[@songmai3731]

로앤오일 바닐라빈 페이스트 사용했어요~

[@지울-s8y]

생크림을 안넣으면 어케되나요

[@shelter055]

집에 전동 거품기 없는데 휘핑크림 나오는 스프레이 같은걸로 생크림 대체해도 되나요?

[@songmai3731]

답장이 늦었네요 ㅠㅠ 스프레이용 생크림은
뿌려서 가볍게 먹는 용도로만 좋고요 다른 재료와 섞어서 사용하면 거품이 주저앉아서 물이 됩니다
번거롭지만.. 휘핑한 생크림 사용해야 해요~

[@리을-c3g]

바닐라 빈 껍질을 설탕에 넣어서 이틀동안 있어서 설탕에 바닐라 맛이 밴 설탕을 사용하면 페이스트 안 사용해도 되나요 ?

[@애기-g5r]

아뇨 ㅜㅜ 바닐라빈하고 바닐라 빈껍질하고는 달라요ㅜㅠ

[@songmai3731]

답장이 많이 늦었네요 ㅠㅠ 바닐라 맛을 내기 위해 바닐라빈 페이스트를 사용한 거라 없으면 생략하셔도 좋고 절여둔 설탕 사용하셔도 좋아요~

[@리을-c3g]

ᄀ.이윤서 으아 그런가요 감사합니당 ㅜ

[@리을-c3g]

songmai썽마이 아 정말인가요오?? 한 번 해볼게요

[@yeri8452]

@@songmai3731 설탕을 어떻게 절여요?

[@yrj8887]

가당생크림을 사용하면 설탕을 얼마 정도 넣어야 할까요??

[@songmai3731]

가당생크림 사용하시면 설탕량을 반으로 줄이거나 3분에 1로 줄여서 사용하면 될 거 같아요~

[@yrj8887]

@@songmai3731 ㅠㅠ 감사합니다 한 번 만들어볼게요!!

[@지아밍밍밍]

식물성생크림 사용해도되나요?

[@songmai3731]

네 식물성 생크림 사용해도 맛은 똑같아요~

[@황예서-q5h]

꼭 생크림 넣어야 되나요!??ㅜㅠ

[@songmai3731]

네 생크림이 꼭 들어가야해요 !!😃

[@황예서-q5h]

songmai썽마이 생크림이 들어가면 어떤 효과를 볼 수 있나용??

[@songmai3731]

@@황예서-q5h 생크림을 안 넣으면 그냥 얼린 우유이기도 하고 생크림을 넣고 만든 거랑 맛에서도 차이가 있어요~

[@홀롤로-g8v]

생크림 파리바게뜨에서 팔아요

[@황예서-q5h]

@9 44 아닌데요

[@plan-b7509]

바닐라페이스트나 익스트랙이 없는데
꼭 있어야하나요?ㅜㅜ

[@songmai3731]

없으면 그냥 만드셔도 좋습니다!

[@Born_to_melody812]

설탕 150g이면 얼마정도죠?

[@songmai3731]

숟가락으로 13 ~ 15번 정도 뜨시면 150g 정도 됩니다~

[@Born_to_melody812]

@@songmai3731 감사합니다~^^

[@밥줘배고파-y4u]

노른자 터트릴때 흰자가 들어갔는데 괜찮나요ㅠㅠ 데운우유 못 봐서 데운우유도 안 썼는데..

[@songmai3731]

흰자 조금 들어가는건 괜찮아요~ 데운 우유를 넣는 이유가 노른자를 살균 시키기 위해서 넣는 거라서요
노른자를 생으로 먹기도 하니까 괜찮겠지만 날거를 그대로 넣으셨으니 그런 부분 생각해서 드셔야 할 거 같아요~

[@떡복이-y6z]

@@songmai3731 우유는 데운걸로 넣어야 해요 ???

[@떡복이-y6z]

바닐라 익스트렉이 없는데 꼭 넣어야 되요 ? 최대한 빨리 답변부탁드립니당 ㅠㅠ

[@songmai3731]

없으면 그냥 만드시면 됩니다 ~~!

[@떡복이-y6z]

@@songmai3731 앗 그렇군요 !! 제가 오늘 만들어보려고하는데 바닐라 익스트릭을 안넣으면 맛에 차이가 있나요 ? 아님 바닐라 맛이 잘 안나니요 ??ㅜㅜ

[@떡복이-y6z]

@@songmai3731 아니면 제가 알기로는 익스트랙은 계란 비린내를 잡기 위해서라는데 대신 식초나 레몬즙을 넣어도 되나요??

[@songmai3731]

@@떡복이-y6z 바닐라 향이 나는 정도에서 미치는 거라 맛에는 무관해요! 재밌게 만들어보세요~~ 감사합니다
익스트랙을 안 넣어도 잡내가 심하거나 그러지 않아서 안 넣어도 괜찮을거 같아요~

[@떡복이-y6z]

@@songmai3731 넵 ! 오늘 꼭 만들어 볼게욥 !! 감사합니다아😆

[@떠돌이데이터망령]

익스트랙도 괜찮죠?

[@songmai3731]

바닐라 진한 맛을 내려면 페이스트를 넣어주면 좋은데요~ 없으시면 그냥 만드셔도 좋고 익스트랙 사용해도 좋습니다!

[@떠돌이데이터망령]

@@songmai3731 오늘 다 만들었는데 예전에 만든 것 보다 엄텅 맛있었어요 감사합니다

[@songmai3731]

@@떠돌이데이터망령 맛있게 드셨다니 좋네요 ㅎ.ㅎ 감사합니다~😄

[@user-vs8sy7rp4p]

휘핑크림 가능합니까 빨리 답변 좀 ㅠㅠ

[@지민-l4b]

가능해용

[@은수-o3x]

근데 뭔가 약간 우유얼린? 느낌난다

[@성크-n5r]

전 집에 바닐라 페이스트가 없어요.

[@songmai3731]

바닐라 페이스를 넣으면 더 진한 맛을 낼 수 있는 건데요~ 없으면 그냥 만드셔도 좋아요

[@성크-n5r]

네 알겠습니다.

[@은수-o3x]

@@성크-n5r 성공하셨어요 ?

[@rn.ehgml1]

재료:있음
만들생각:없음

[@남기면-o2z]

이거 하는 값이 투게더 값

[@푸키-o5f]

ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈㅇㅈ
조금더 건강한 정도? ㅋㅋㅋㅋ