BİRDEN FAZLA TÜRÜ VAR! KEKİK TÜRLERİ NELERDİR? TÜRKİYE'DE YETİŞEN KEKİKLER

Türkiye, kekik bitkisinin çeşitli türlerinin yetiştiği önemli bir coğrafyadır. Farklı bölgelerimizde yetişen kekik türlerinin kendine özgü aromaları ve kullanım alanları bulunmaktadır. İşte Türkiye'de sıkça rastlanan bazı kekik türleri:
1. İzmir Kekiği: Halk arasında bilinen diğer isimleri: Bilyeli kekik, peynir kekiği, güve kekiği, taş kekiği
Özellikleri: En çok ihraç edilen kekik türüdür. Aroması yoğun ve keskindir. Eczacılıkta sıkça kullanılır.
Kullanım alanları: Yemeklerde baharat olarak, çay yapımında, kozmetik ürünlerinde.
İstanbul Kekiği
Halk arasında bilinen diğer isimleri: Kara kekik
Özellikleri: Baharatlı ve hafif nane aroması vardır.
Kullanım alanları: Yemeklerde baharat olarak, çay yapımında.
Sütçüler Kekiği:
Halk arasında bilinen diğer isimleri: Yayla kekiği, toka kekiği
Özellikleri: Hoş bir aromaya sahiptir.
Kullanım alanları: Yemeklerde baharat olarak, çay yapımında.
Beyaz Kekik :
Halk arasında bilinen diğer isimleri: Alanya kekiği
Özellikleri: Daha hafif ve tatlı bir aromaya sahiptir.
Kullanım alanları: Yemeklerde baharat olarak, çay yapımında.
Dağ Kekiği :
Halk arasında bilinen diğer isimleri: Suriye kekiği, İsrail kekiği
Özellikleri: Yoğun ve keskin bir aromaya sahiptir.
Kullanım alanları: Yemeklerde baharat olarak, çay yapımında.
Kekik Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Tazelik: Kekik satın alırken yapraklarının canlı yeşil ve kokusunun yoğun olmasına dikkat edilmelidir.
Tür: Hangi tür kekiği tercih edeceğiniz, kullanacağınız yemeğe göre değişebilir.
Kalite: Kaliteli kekik, temiz ve doğal koşullarda yetiştirilmiş olmalıdır.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @optimumpeyzaj