Это безумно вкусно! Пирог - Десерт Банан в Карамели
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2020
- Перевернутый пирог с бананами и карамелью
Очень вкусное сочетание банан-карамель. Из-за того, что слой теста не высокий, на вкус это больше как десерт, а не просто пирог с бананами. Таким образом можно приготовить пирог с бананами и с другим, вашим любимым тестом. Предполагаю, хорошо будет с классическим бисквитом.
Для карамельного соуса:
Сахар - 50 г
Вода комнатной температуры - 30 г
Вода горячая - 30 г
Соль - очень маленькая щепотка
Для теста:
Яйца средние - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 80 г
Растопленное сливочное масло - 80 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Дополнительно:
Бананы - 3-4 шт. (лучше переспелые)
*Размер моей формы 24х24 см.
Удачной выпечки!
====================================================================
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь:
caramelcooking.com/sladkaya-v...
====================================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте valyavalya1974
Facebook / 216309498726487
/ karamelcooking - Навчання та стиль
Сделала этот пирог, сегодня. Что могу сказать у этого пирога есть один большой недостаток - от него невозможно оторваться!😯Это действительно мега вкусный, нежный с шикарным вкусом карамельных бананов!👍👍👍 Если делать, то двойную порцию😊
Пишу реальный отзыв - сделала ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Рекомендую , от себя добавила - столовую ложку сметаны в тесто и на бананы выложила чуть замороженной клубники ( у меня оказалось в морозилке ) вариант без проигрышный КЛУБНИКА - БАНАН ! Автору огромное спасибо ! Уже попробовала на этом канале много рецептов ВСЕ УДАЧНЫЕ , без заморочек и из реальных продуктов , ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО И УДАЧИ !!!
Хотела ВАМ СКАЗАТЬ - СПАСИБО!!! ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРЕЛЕСТЬ! РАДУЙТЕ НАС ЧАЩЕ СВОИМИ ШЕДЕВРАМИ!!! ❤❤❤
С мамой выпекали в 5 порций. 😅😂
Спасибо ❤
Я когда взбивала яйца, мама сказала "мне нужно бананно бананно! И в яйца добавь бананы!"😂😂😂
😊👍
Я ещё тот рукожоп! Люблю готовить "на глаз". Но тут решила все по рецепту. И вуаля! Офигенно! От себя добавлю-кушать остывшим. Теплый- не то. Спасибо за рецепт🤗
Готовила по рецепту, это одна из самых вкусных выпечек с бананом. Спасибо ❤. Я бы советовала готовить двойную порцию
Супер! Спасибо!
Шикарнейший десерт-пирог,спасибо,Валя!!!
Соскучились, Валечка!!!
Здорово, надо обязательно приготовить!
Супер!
Как всегда интересно!!) Жду всегда ваших рецептов! Выпускайте почаще))
Очень вкусный пирог, сочный и яркий ❤️👍🏻
Благодарю Вас за рецепт !
Обязательно надо попробовать. Очень аппетитно
Валя , спасибо. Очередной шедевр.💓👍
А что ... даже очень здорово ! Приготовлю обязательно !! Спасибо !!!
Как же все четко ясно❤спасибо ❤❤
Спасибо за рецепт ! Вкусно и просто !
Спасибо за рецепт! Очень вкусненько!
СПАСИБО! ОБЯЗАТЕЛЬНО В ВОСКРЕСЕНЬЕ СДЕЛАЮ!
Очень вкусно . Обязательно попробую сделать 🎉
Обязательно приготовлю на новый год. Спасибо за вкусняшку
Вот только сейчас буду готовить
Получилось👍Спасибо🌹
приготовила. очень вкусно))) спасибо!
Супер десерт!Все получилось с первого раза!Спасибо!
Спасибо вам за вкусный дисерт, просто чудо, Лайк,
Спасибо за рецепт! Давно искала что-то похожее!!
Интересный рецепт десерта, спасибо за очередную вкусняшку!🙏🕊🌹🌹🌹💓
Спекла сегодня ,вкусно как .... рекомендую !!!!
Спасибо за рецепт Редко вы, стали нас баловать своими вкусняшками Ждем всегда Вас с нетерпением 🌹🌹🌹💕💕💕🌞👍👍👍
Да! Пирог,просто чудо,вкусен.во рту тает.спасибо.
Благодарю валюшка резептик просто шикардос!!!!!!!!!!!!
Сделала сегодня пирог. Это бомба! Очень вкусно!
Очень вкусно! Отличный рецепт, сохранила его для себя, буду периодически готовить.
Караамелька !Больше не пропадал.мы скучаем за твоими рецептами 👍🙋♀️
Приготовила по вашему рецепту, и получилось восхитительно 👍🏼, а с пломбиром так вообще божественно 🥰. Теперь готовлю через день его, видимо пока не наемся этой вкуснотищи 🙏🫶
😊класс
Очень вкусно, прям очень! Рецепт отличный, простой, делать одно удовольствие!
Красотка, куда же ты пропадаешь так долго,шедевр, нету слов, здоровья.
Валюшка сууууупер!!!!❤❤❤ Пирог бомба!!!!
Класс!
Очень аппетитно выглядит слюнки текут, иду готовить, потом отпишусь.
Это ОЧень Вкусно! Приготовила и решила попробовать! Остановилась на половине пирога😍
Класс! Очень вкусно выглядит. И подача аппетитная 👌 Обязательно попробую испечь.💓
Brava, mi ha piaciuto tanto grazie
Отличный рецепт. Очень простой, мало продуктов и очень вкусно. Готовлю уже не первый раз
Пожалуста хочу професионала чаще видить. ВИ СУПЕР. ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТИ ПЕКУ.
Очень понравился пирог-десерт всей нашей семье. Очень легкий, вкусный, мало теста, а с мороженым пломбир вообще прелесть. Ждём новых вкусных рецептов. У Вас все рецепты пирогов лёгкого приготовления, продукты доступны и получаются очень вкусные!!!
Пеку периодически этот пирог, очень вкусно. немного экспериментирую,
Валечка,дорогая,здравствуй!
Видишь,как мы по тебе скучаем!
Потому,что знаем,абсолютно ВСЁ ,что ты предложишь ,в рекомендациях не нуждается!!!
И подача рецепта стала живей,интересней,красивей!
Многие именно ТВОИ рецепты становятся У НАС фаворитами!!!
Радуемся сами,радуем детей,внучат,подруг и близких!
И,конечно,благодарны тебе за твой неутомимый труд,за твои вкусняшки!
Комментарий пишу заранее, ещё не пекла.
Но с уверенностью могу сказать,что понравиться и что ОБЯЗАТЕЛЬНО испеку!
Проверено временем!
Выходи на встречу к нам почаще!!!
Всех благ тебе,дорогая!!!
А уважаемым твоим подписчикам вкусных,красивых,душевных чайпитий в кругу самых любимых и близких!!!
Храни всех ГОСПОДЬ!!!
👏👏👏☕🍮🍬🙏🙏🙏💖
Очень рада! Спасибо за теплые слова! И Вам добра и всего наилучшего))
@@caramelcooking Спасибо,Валентина!
Особая благодарность за обратную связь!😆🤗💖🙌
Сказать,что вкусно,это ничего не сказать,это супер вкусно,спасибо вам,многие ваши рецепты уже испробовала, всё очень вкусно и аппетитно,с Новым Годом!!!
Ура!Наша Валечка вернулась! Ждем новых вкусняшек,Удачи!
Спасибо))
Шикарный десерт как и все Ваши рецепты вчера все пряники слопали дочка говорит такие вкусные сегодня ещё вкуснее так Валечка хочется Вас слышать чаще
Смакота. Люблю корисні рецепти)))
Спасибо за рецепт! Получилось у меня очень вкусно! Без заморочек и траты времени! Без пломбира всё молниеносно съели!
Спасибо большое за рецепт. Не знала куда деть перезревшие бананы и нашла ваше видео. Пирог просто бомба, настолько он вкусный, нежный. Моя любовь. Теперь буду часто его делать.
Выглядит сногсшибательно. Будем делать. Спасибо, что поделились.
Вчера увидела рецепт, оставались бананы, надо было срочно что-то придумать. Испекла, всё получилось, тесто пропеклось, муж в восторге! Сегодня повторила с яблоком! Тоже всё получилось! Рецепт хороший, несложный, ингредиенты простые 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Всем советую:десерт очень вкусный!Пробовала, пшеничную муку заменить на цельнозерновую-тоже очень вкусно!Спасибо,Валюша!
Спасибо за рецепт!!! Это теперь моя любимая банановая выпечка 🤩🤩🤩
Всегда пожалуйста и на здоровье!))
Умничка - лайк!
Благодарю))
@@caramelcooking Ждём новых рецептов, Карамелька!
Делала два раза уже. Получается вкусно, хотя есть проблемы в приготовлении карамели. С первого раза никогда не выходит.
За рецепт, огромное спасибо!
Валя привет,я уже неделю назад сделал,в инстаграм видел и сделал,жена сказала ну очень вкусно
Супер! Лайк+подписка!
Супер, здорово!!! Я так же делаю с яблоками. Теперь и с бананом сделаю. Спасибо.
О, так можно и ассорти сделать☺👍
Да, я тоже делала такой с яблоками и сливами. С бананом не догадалась. Нужно попробовать.
Я такое люблю!😋👍💖🍌🍌
Карамелечка,вот Ваше имя. У Вас все очень-очень вкусно. Из доступных продуктов, без большой затраты времени (что очень важно ). А как вкусно!!! Вы большая умница! Спасибо !!! Тёплого семейного очага!
Огромное спасибо! И Вам всего наилучшего))
Нереально,вкусно,тает во рту.Надо сразу двойную порцию делать.Спасибо за десерт.А может и тройную. Сделала сразу чередовав яблоки и бананы.
Умничка!!!
Поставила в духовку, жду... , что получится? ... )
Спасибо,появляйтесь чаще ждем,желаю вам приобрести кафешку свою 💐💖
Спасибо большое))
Шикарно смотрится! Не скажете, где вы заказывали эту форму? Спасибо.
Я уже почти каждый день вспоминаю о вас,думала что то случилось.
Добрый день,Валентина!Хочу высказать свою благодарность за вкусные рецепты!На выходные пекла этот ШЕДЕВР😍👍Это просто бомба получилась!Пекла только с лимоным бисквитом😍😉Сегодня пеку с абрикосами и со сметанной заливкой😍😍😍😉Огромное Вам спасибо за Ваш труд,которым вы делитесь с нами😚
Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием и на здоровье))
Испекла,вкус бесподобный,подругам рекомендовала.Нет никакой изжоги,а только желание по более кусочек этой прелести съесть!!!Благодарю за классный рецепт!
Очень рада! На здоровье))
Валюшечка!! Вкуснооооо!! Это не пирог, это песня!! Спасибо огромное!! Рада твоему возвращению! Не пропадай надолго! Удачи и процветания 🤗
Спасибо))
Ням ням
Здравствуйте, Карамелька!!!🌹🌹🌹. Сегодня сделала точно все по- рецепту. Т.к. форма у меня немного больше пришлось высчитать ингредиенты под неё. Все получилось идеально!!! Я даже мороженое специально купила☺️. Муж просто в восторге!(хотя он у меня не сладкоежка) . Благодарю Вас ещё раз за прекрасный рецепт!❤️❤️❤️❤️
Умничка!)))
Вкусно,тает во рту!
По-моему Вам давно пора стать владелицей кафешки! С Вашим-то ассортиментом вкусностей,это кафе превысит рейтинг всех действующих! Я желаю Вам реализовать свою идею с пирогом в собственном кафе!😄😊😊😊 И про сахарный пирог не забудьте! Это моя личная просьба!😄😄😄💖
Огромное спасибо 😉😊😘
Шикарный рецепт! спасибо вам большое! Только не состыковка с формой я использовала форму 14 на 14 и все идеально с тремя бананами но у вас форма больше и то же идеально и там не три банана у вас))) а около 7-8
Это у Вас не состыковка с визуальным восприятием! Я никогда не дурю зрителей! Вы меня в этом обвиняете? Абсолютно не понятно зачем мне это!!!???
В формочке лежат 14 ЗАКРУГЛЕННЫХ половинок банан,не считая маленьких кусочков. Ушло 7-8 бананов.
@@lig5747 не верно! В противне лежат не половинки, а четвертинки (посмотрите внимательно, когда их выкладывают - отчётливо видно, что это четвертинки). Т е. 4 полудуги - это один банан. И того, в противне около четырёх бананов.
Приветствую!!!!!Вас так давно не было,мы соскучились)Чудесный рецепт!Чем ещё можно заменить бананы,может быть абрикосами?
Яблоки и сливы очень вкусно выходит. Уже делала так. С абрикосом тоже можно, только с зеленоватым, а то каша будет.
Ой,как хочется испечь это чудо !!! Но боюсь с карамелью будет проблемкаааа!( предчувствую) ...
Я знаю рецепт карамель с дрожжевим тестом. С добавлением банана очень интересно. Вопрос - окисляется банан при хранении или єто пирог «испек и сьел»
Как вовремя нашла Ваш рецепт, муж обнаружил в холодильнике забытые 4 переспелых банана, запрос на ютуб и как только увидела рецепт от Карамельки, остальное даже не рассматривала. Рецепт прост в исполнении, и Оооооочень вкусный. А с мороженным - просто песня! Теперь, я уверенна это наш домашний пирог-десерт. И Вы Валентина, правы, он достоин любого бутик - кафе, ресторана и т.п. Спасибо, что делитесь с нами такими вкусняшками! Удачи и Всех Вам благ!
Огромное спасиБо! ))
Пирог доели за два подхода, муж сказал: "вкусно и с мороженым и без, надо идти за свежими бананами, сколько надо дней чтобы они переспели?" Спасибо, что процесс приготовления довольно быстрый!!!
Очень рада! Готовьте с удовольствием и на здоровье))
Спасибо, за бананами муж уже сходил, так что дубль 2 будет скоро. Уже поделилась Вашим рецептом с двумя подругами.
))
Карамелечка! Где ты пропадаешь, Солнце моё? Очередной шедевр, как всегда вкуснятина! Огромное спасибочки за вкуснятинку. Валюша вопрос на засыпку : какой мощности у тебя миксер? Буду очень признательна за ответ. Здоровья тебе, удачи и успеха!
Миксер мощностью 500 ватт. Спасибо за тёплые слова))
Валюша,вы ,случайно не в запои уходите,такое бывает с людьми...многие обожатели пишут,что куда то пропадаете?
Пирог вкусный но очень сладко, в следующий раз в тесто меньше сахара добавлю😊
Я делаю такой пирог с дрожжевым тестом, тоже оч вкусно и добавляю сливочное масло в карамель, за счёт этого пирог легко отходит от формы. Надо попробовать с вашим заливным тестом
А можно рецептик?
Юлия Комышева, присоединяюсь к просьбе.
@@user-bj5jv3xs5y , пирог перевёртыш, наподобие тарт-татен с яблоками. Я же делаю яблоки с бананами или по отдельности. Очищенные от кожуры и семядолек яблоки режете на половинки, укладываете на сковороду срезами вниз, добовляете межде яблоками бананы, можно маленькими "столбиками". Добавляете сахар по вкусу и грамм 50 сл. масла, доводите до готовности, накрываете круглым куском теста и подтыкаете его как одеяло, делаете проколы в нём и в духовку.
@@Lioly а тесто какое? Можно пропорции? Хоть приблизительно☺️
@@angelangel77 , тесто дрожжевое. Делаю в глубокой чугунной сковороде, теста может с пол кило или чуть больше, раскатайте в круглый пласт. Сахара меньше стакана кладу, яблок тоже около кг. Ну, так ,конечно, сложно сказать, я всё делаю на глазок. Люблю фруктов побольше))) и не очень сладко. За счёт сл. масла сахар не подгорит, получится эдакая фруктовая карамель
Приготовила пирог. Вкус ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Я люблю бананы в выпечке. Спасибо огромное за рецепт,Валюша. Но не обошлось без ошибок. Не получалась карамель. Подскажите основные нюансы,- может размер посуды и т.д. Хочу ещё печь больше размером. Но побаиваюсь карамели😉
Я же не знаю что конкретно не получилось в карамели: комочки, подгорела...??? Наберите в гугле - как правильно приготовить карамель. Там целые статьи с кучей нюансов и подсказок))
@@caramelcooking Гугл выдает густую и солёную. У меня получился наполовину леденец. Как влила горячую воду, на дне все равно осталась твердая. Попыталась повторить на сковороде,- вообще не получилась. И тогда я первую слегка подогревала и мешала-мешала до растворения. Когда выливала в форму, она была как мед, тянулась за ложкой. Но в итоге пирог получился мегавкусным. Вот хочу снова сделать большего размера.
Нужно выключить огонь, а затем вливать горячую воду! Но! бывает что все делаешь правильно и все равно на дне карамель схватывается камнем. Думаю, это из-за тонкого дна кастрюльки. Тогда, совершенно верно, нужно добавить чуток водички, и помешивая слегка подогрет.
@@caramelcooking Спасибо большое за обратную связь. Воду выливала не на печке. Но вот дно действительно не толстое. Ещё один вопрос: диаметр посуды играет роль? Т.к. на сковороде 18см вообще не успела карамелизироваться. Вода быстро испарилась и получилась твердая белая конфета
Да все играет роль! И диаметр дна посуды, и его толщина, и нагрев конфорки, и т.д. Все приходит с опытом. Нужно приноровиться и к своей посуде, и к огню. Лучше всего готовить в ковшике. Если в сковороде то огонь маленький, маленький. Ни в коем случае карамель не трогаем ничем, пока не потемнеет!
❤😊❤
скажите какой марки у вас плита (варочная поверхность)?
Interline TQ 8540 BK 3 конфорки. Пользуюсь 2 месяца, пока очень нравится.
Спасибо за рецепт! Пекла сегодня, но-- положила 50 мл подсолнечного масла, получилось не плохо, нам понравилось.!!! Сливочного масла слишком много для меня....
Умничка!))
Татьяна Калюжная, вы растительным маслом заменили сливочное или оба добавляли?
Оооооо..... с мороженым.....
💎🎂👍👍👍👏👏👏💕
Вы молодец. Все что делаю по вашим рецептам -получается вкусным
Карамелька, Карамелька, нам с тобой вкусно! Правда, карамельный соус
подгорел и получилось с горчинкой, но всё равно тортик исчез мгновенно.
Да и вот яйца с сахаром не взбились в пышную пену как на видео, может
потому, что я взбивал пропеллером на конце трубы с расширением (не знаю
как это по-русски называется) !? Маленький Богдашка просил передать
Тёте-Карамельке СПАСИБО.
Передавайте Богдашке привет от Карамельки!))
@@caramelcooking Спасибо! Передам
Здравствуйте, а я забыла соль добавить в карамель, ничего?
Ничего))
👍👍👍👍👍🍌
Я недавно стала печь что-то с бананами. Первый рецепт был от Хадиджы. Сначала очень понравился,потом я стала мудрить. Много теста получается. Разонравился.
Сегодня испекла Ваш рецепт,автор. И знаете,он действительно что-то невероятное. В рецепте настолько идеально подобрано количество муки,что мука не забивает тесто и оно легко-нежное,тает во рту. Я была в восторге когда пробовала. Пожалела,что только два переспелых банана у меня было. У меня форма прямоугольная, где-то 10*30, ингредиенты уменьшала на 7-10 грамм. Местами слой бананов был двойной и вот эти места были ещё вкуснее. Вместо разрыхлителя пищевая сода,гашеная кефиром. Когда варила сироп,не послушалась автора и перемешала. Это ошибка, карамельный строп не получался. Добавила ещё сахар и оставила не плите,уже не мешая. Получилось очень густо.
Десерт получился восхитительный!
Умничка!)
@@caramelcooking с этим текстом попробовала с яблоками. Тоже обалденно. По мне так универсальное тесто для десертов с фруктами.
Бананы люблю живьём есть, а вот в выпечке не очень.Какой то вкус получается приторный.
А мне наоборот нравиться я пеку со слоёными тестом банан вкусно нет слов, а теперь и так попробую
@@user-gi8ij4nf7f каждому своё.
Испекла. Но карамель получилась горькая. Передержала видимо и карамель и пирог
Хотя в рецепте карамель такого же цвета была в сотейнике