วิธีทำน้ำเต้าหู้ใบเตย เผยสูตรลับทำเป็นอาชีพเสริม/ครัวติดโบ by ครูแดง
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- น้ำเตัาหู้ใบเตยเป็นเครื่องดื่มที่มีโปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพใครที่ทำเป็นอาชีพต้องรู้วิธีการทำโดยละเอียดว่าต้องแช่น้ำ3ชั่วโมงปั่นให้ละเอียดแล้วกรองโดยผ้ากรองที่ละเอียดมากคือผ้าฝ้ายดิบความเข้มข้นต้องได้ส่วนถึงจะอร่อยไม่เสียง่ายเก็บไว้ได้เป็นอาทิตย์
สูตร
ถั่วเหลือง1/2กิโลกรัม
ใบเตย10ใบ
น้ำเปล่า4ลิตร
น้ำตาล300กรัม
เกลือ1/2ช้อนชา
จบครบในสูตรเดียว สอนละเอียด เข้าใจรวดเดียว ทำง่าย อร่อยด้วย จ้าครู
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสําหรับสูตร.ทีมาสอสค่ะ.ขอภาวนาให้.ขายดีรวยๆๆน่ะคะ
ขอบคุณค่ะคุณครู
นูจะลองทำทานค่ะ
นู๋ชอบท่น
ขอบคุณค่ะครูแดง เดี๋ยวไว้จะลองทำดูค่ะ ทำมาหลายสูตรแล้วยังไม่มีอันไหนถูกใจเลยค่ะ
สอนละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากเคยเป็นคนขายมาจ้า2ปี
ขอบคุณคะคุณครู
ทำไหมไม่บอกละว่าใช้ถั้วอะไรเอาไปเเช่บางคนเขาดูก็งงก้นคะ
อาจารย์คะทำน้ำเต้าหู้งาดำให้ดูหน่อยค่ะ เคยทำทานเองไม่มีกลิ่นงาดำค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
มีแล้วค่ะ ย้อนไปดูค่ะ
ขอสอบถามได้ไหมค่ะนู๋ลองทำเต้าฮวยที่ทานกับน้ำขิง เนื้อเต้าฮวยทำไมขมค่ะ
ขอบคุณค่ะ หนูจะลองทำดูกำลังมองหาอาชืพอยู่ค่ะ
ทำจ้า
บอกละเอียดมากค่ะครู😊
ต้องรอใบเตยก่อนคะ
มาเอาได้เลยติดแล้ว
คุณครูค่ะถั่วครึ่งโล
ใช้เวลาคนกี่นาทีค่ะ
ครูแกสอนดีจริงๆ...เยี่ยม😘🤟
นี่อาชีพครูแดงค่ะขายน้ำเต้าหู้ค่ะ
ความเอื้อเฟื้อ มีน้ำใจ ขอให้เพจของครู ได้รับคำชมและยอดวิวเยอะๆน้ะค้ะ
ขอบคุณค่ะ
สีหลังใส่ใบเตยแล้วจะเขียวขึ้นแต่ไม่ถึงกับมากใช่มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช่ค่ะ
อยากทราบคะ ถ้าทำขายในหม้อใหญ่ตอนอุ่นไฟจะไม่ไหม้ใช่ไหมคะ หรือต้องทำยังไงคะ
ไฟอ่อนสุดคนบ่อยๆ
ถ้าทำขายจะมีอีกสูตรหรอคะคุณครูแดง ช่วยแนะนำด้วยได้มั้ยค่ะ
อีกสูตรจะหวงหน่อยนะคะเพราะทดลองมากว่าจะได้ค่ะ
บอกด้วยซิค่ะอีกสูตรนึงอะคะ
แล้วอาชีพใหม่ครูแดงคืออะไรหรอครับ ยูทูปหรอฮะ หรือทำหลายอย่างหลากอาชีพจนต้องเลิกบางอย่างไป
ยูทูปค่ะ .น้ำเต้าหู้หนักไปเสียสุขภาพ ครูแก่แล้ว ยืนขาย5ชั่วโมงจ้าบางครั้งเราต้องเลือกที่ดีที่สุดเพื่อการอยู่อย่างคุณภาพ เงินได้จริงอยู่แต่จะไม่ได้อยู่ใช้เงินจ้า
ครูคะใช้น้ำอะไรผสมคะ
น้ำเปล่าจ้า
ถ้าอยากหนูทำเป้นอาชีพ หนุชอบกินน้ำเต้าหู้มากค่ะแต่หนูอยากให้คนที่ทานได้ทานน้ำเต้าหุ้ที่อร่อยๆ จากใจคนชอบทานค่ะ ปัจจุบันหนุอายุ25ค่ะ ถ้าหนูอยากเริ่มทำควรจะทำที่ ปริมาณเท่าไหร่ค่ะขายค่ะ
ต้องมีเครื่องปั่นถั่วที่ได้มาตรฐาน ก่อน
หาคนช่วย 1คน ทำเครื่อง ใช้เวลา2ชั่วโมง วุ้น แมงลัก ลูกเดือย ต้มใช้เวลา40นาที แล้วไปขายต้องติดไฟมากมายเบาๆ ครูเคยขาย กำไรเยอะมาก แต่งานหนัก และตอนนั้นยังไม่เกษียณ ตอนนี้หมดแรง สนใจจริงๆ รวยได้สบายมาก
ทำขายแรกๆ1กิโลก่อน
ถั่วนี่กระเทาะเปลือกแล้วหรอค่ะ
ไม่ต้องค่ะ..ถั่วในตลาด.ทีาไม่ใช่ห้างเขาจะมีถั่วสำหรับทำน้ำเต้าหู้ช่วงครูทำขายกิโลละ26บาทเองค่ะเมื่อ5ปีที่แล้ว จะลดต้นทุนถ้าซื้อของห้างที่แพคมา มียี่ห้อแพงค่ะและต้องมีเปลือกจะมีสารทำให้มีฟองเต้าหู้ หน้านมอร่อย และมีประโยชน์ค่ะ
ครูแดงคะ ทำน้ำเต้าหู้ แล้วลูกค้าบอกว่า ไม่ได้กินถั่วเลยจะทำอย่างไรคะ
เพิ่มถั่ว ลองปั่นถั่ว2รอบเพราะเครื่องบางครื่องไม่ละเอียดพอทำให้เนื้อถั่วออกมาให้หมดโดยการเอาน้ำทึ่ปั่นแล้วนะห้ามเพิ่มน้ำ จะทำให้ข้นขึ้น
ถ้าตามสูตรอร่อยแล้วนะคะ
@@Piromkitchen ขอบคุณค่ะคุณครูแดง
ขอบคุณมากๆค่ะ
เคยต้มแล้วใส่น้ำตาลเลยในหม้อมันแยกตัวกันค่ะ
ต้มไม่เดือดดีหรือเปล่า ต้องต้มให้เดือดดีๆสักพัก ไล่กลิ่นถั่วด้วย ทำตามคลิปค่ะ ครูแดงเคยขาย ตอนขายต้องตั้งไฟอ่อนๆไปตลอด ลูกค้าซื้อไปอาทิตย์ยังไม่เสียเลยค่ะ
ฉันทำแล้วทำไมถึงเหนียวเหมือนใส่แป้งเลยค่ะ
เป็นเพราะอะไรบอกไม่ถูกแป้งมาจากไหนหนอ..ข้นเกิน..อาจจะการกรองไม่ละเอียดพอ ถ้าใช้ผ้ามุ้งไม่ละเอียดพอตัวถั่วจะหลุดไปทำให้ข้นค่ะ ต้องใช้ผ้าดิบ คือผ้าฝ้ายสีธรรมชาติค่ะลองใหม่นะคะ
ที่เป็นเหมือนแป้งเป็นเพราะถั่วเหลืองถุงหรือลองทำใหม่ก็เป็นแป้งอีกค่ะ
ลองใหม่แล้วค่ะยังเป็นแป้งเหมือนเดิมค่ะ
ถั่วเหลืองมีกี่ชนิดค่ะ.. ซื้อจากตลาดเป็นถุงเรียกถั่วเหลืองซีกเขาทำไส้ขนมเทียนกันค่ะ
ตอนไปขายก็ต้องอุ่นตลอด กลิ่นใบเตยจะอยู่ไหมคะ