Pie / Cake "Angel's Tears" (english subs)
Вставка
- Опубліковано 13 тра 2019
- Pie / Cake "Angel's Tears"
For the dough:
Plain flour - 160 g.
Butter - 80 g.
Sugar - 1 tablespoon
Salt - 1 g.
Baking powder - 1 teaspoon
Egg yolk - 1 pc.
Sour cream - 1 tablespoon
For the curd layer:
Curd - 500 g.
Sour cream - 100 g.
Egg yolk - 3 pcs.
Sugar - 150 g.
Vanilla sugar - 10 g.
Salt - 2 g.
Semolina - 1 tablespoon (rounded)
For the white layer:
Egg whites - 4 pcs.
Salt - 1 pinch
Sugar - 60 g.
Bake in a preheated to 180 °C oven for 30-35 minutes.
Then add the 3rd (white) layer, lower temerature down to 160 °C and bake for another 15 minutes.
Diameter of a baking dish - 24 cm.
Number of servings - 6
Enjoy your meal!
#angelstearspie #angelstearscake #curdpie #angelstears #dessert
🤗 Замечательный пирог! Очень соблазнительный 😋
Не могу нарадоваться теперь это мой дежурный пирог пеку каждый выходной нравится всем и все просят рецепт
Получился великолепный пирог и слёзки появились,супер.Совсем не сложный в приготовление. Спасибо ❤
Готовила.Очень понравился.
Очень вкусно получилось спасибо Татьяна ❤
Спасибо!
Я испекла с использованием цедры лимона в тесто и творог, и 5 капель лимон сока в зефир. Получилось ооооочень вкусно! Как достала из печи, посыпала сахаром и закрыла крышкой как вы указали, белые красивые капли образовались, спасибо за рецепт❤
Спасибо вам.Вы так хорошо объяснили,всё точно сделала как вы очень вкусный 😋 торт 🎂 получился 👍
спасибо за рецепт ,получилось очень вкусно готовила и с манкой и без оба раза вкусно ))
Получилось очень вкусно !Готовится достаточно быстро, а выглядит как шикарный торт. Спасибо большое за рецепт
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось.
Спасибо за рецепт.Пирог получился .
Пожалуйста. Готовьте на здоровье!
Блогодарю очень красиво.Побробую сегодня вечером
Готовьте на здоровье. Удачи!
Спасибо рецепт бомбезний
Пожалуйста. Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт💐
Пожалуйста. И Вам спасибо.
Спасибо за рецепт. 👆👆👆👆👆💕💕💕💕
И Вам спасибо за благодарность!
Хороший рецепт.Пирог получился.Спасибо😉
Готовьте на здоровье!
Чудо！🙏💖😊
Большое спасибо!
Мне понравился рецепт беру на заметку, спасибо
Пожалуйста.
Спасибо за рецепт, очень вкусно получается.
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось.
super
Какая вкуснятинка! Завтра попробую приготовить!🥰
Рада, что Вам понравилось. Удачного приготовления!
Умница спасибо большое
Коротко и ясно, хорошо обьСнили
Арслан, благодарю за добрые комментарии!
@@user-fb1zk3bq6e )))
Мне понравилось 👍
Благодарю за положительную оценку!
Спасибо.👍👍👍
Пожалуйста. Готовьте на здоровье!
Спасибо
Пожалуйста.
Огромное спасибо, очень вкусно и красиво, получилось ! Счастья Вам и удачи во всём !
Благодарю Вас за добрый слова! И Вам всего наилучшего.
Спасибо!Можно только представить как это вкусно!
Благодарю за Ваше спасибо.
Очень вкусно
Спасибо большое за рецепт. Ну очень вкусный пирог получился！ Делала первый раз и все получилось, только охлаждать не стала, он и так без слез вкусный и красивый. Советую всем испечь такой нежнейший и вкусный пирог. Обязательно испеку мужу на день рождения. Привет из столицы Казахстана.
Большое спасибо. Рада, что Вам понравилось. И Вам большой привет!
**Спасибо за рецепт ,обязательно попробую приготовить ***
Пожалуйста. Готовьте на здоровье.
Нгг66н9шл
Очень интересный рецепт. Беру на заметку. Обязательно приготовлю😀
Благодарю за Вашу оценку, Катерина. Удачи в приготовлении.
Варим, жарим и печём сейчас готовлю, напишу об итогах🤗 только форма у меня 26см( получится не такой высокий(
@@hakerwomen2830 Удачи.
Я приготовила. Не в обиду, но мне не очень. Тесто получилось влажным. Как будто недопеченным. Средний слой обыкновенный манник. А верхний слой невкусный. А выглядел так красиво🤔
@@katerina4695 Возможно он у Вас немного не допекся. Духовки у всех разные, могло потребоваться чуть больше времени. Так же тесто в этом рецепте можно делать немного по-другому. Вместо сметаны и желтка положить 1 целое яйцо. А вообще, вкус у всех разный. Если Вы любите более сухие творожные изделия, то попробуйте вот этот пирог: ua-cam.com/video/DKEDgvNhe00/v-deo.html
Спасибо. 😐
На здоровье! Вам спасибо.
Спасибо 🤗 😍 у меня получилось 👍
На здоровье! Рада за Вас.
ya iz kitaya prigotovila ochen vkusno😍😍😍😍
Рада, что Вам понравилось.
Супер тортік. Мій із лучших
Большое спасибо.
Данный момент я приготовлю.у меня получается.😋😁😁😁😁
Надеюсь Вам понравилось.
Рахмет😋😋😋😘💜
Пожалуйста. Готовьте на здоровье!
Что делать если творожная консистенция жидковато получилось?
Лучше в духовке оставить до полного остывания ,немного приоткрыв дверцу на 1 см, так безе не упадет и капелек будет больше.
Да, это тоже вариант.
Пирог чудо
Рада, что Вам понравился.
sposibo vam bloqadarim za reseptu ya mnoqim smotrel no vi otlicno spavlalis budu priqatovit ya dal vam layk i padpisivalsa 😗
Благодарю за Вашу высокую оценку! Буду стараться и дальше.
Hello, it was really great I enjoyed watching and preparing as well. Thanks.
Hello. You are welcome! Thank you for your feedback.
Өтте дəмді əре кушты 😋😋😋
Рада, что Вам понравилось.
Маленький совет: выкладывать белки лучше будет и красивее кондитерским мешком с насадкой..😊
А можно вместо сливмасла маргарин?
СПАСИБО,РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ...
Благодарю.
Здравствуйте.Через сколько часов или минут появляются слезы на пироге подскажите пожалуйста???
У меня верхний слой все время оподает после остывания, что я не так делаю? ((
Почему не указываете размер формы?
Вы сказали Прохлад место а можно на холодильний поставь?
Да, можно и в холодильник. Удачи.
Скажите пожалуйста, можно ли заменить погружной блендер миксером? У меня блендер есть, но тара😕 в основном для супов-пюре, всяких коктейлей...а что-то густое в нем взбивать, конечно можно, но половина точно в нем останется при извлечении массы😕
Риана, не заморачивайтесь, разомните творожную массу обычной толкушкой. Я это делаю регулярно, но и миксер тоже подойдет. Удачи.
Какой размер формы?
Здравствуйте пирог очень вкусный но почему то после того как достали белковый слой упал
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если с вечера приготовить пирог. И оставит в холодильники, на следующий день пирог такой же вкусный будет? Или лучше подавать в день, в день как приготовили.
Здравствуйте! Даже в первый день он вкусный, но через сутки становится еще лучше.
@@user-fb1zk3bq6e спасибо вам большое за ответ 💗
Скажите пожалуйста, белковая масса не опадет если сразу на горячий пирог выложить или ждать пока пирог остынет?
Нет
Вкусно, полезно и красиво, но что делать если я живу в Мексике и здесь нет манки, чем ее можно заменить ?
Манку можно заменить мукой или крахмалом. Если же творог плотный, можно вообще ничего не добавлять. Удачи.
Это наш семейный торт, поэтому я немного не так пеку уже более 30лет. Тесто не крутое делаю, мягкое. Ложкой или влажной рукой разравниванию по форме и минут на 10ставлю в духовку 180градусов. Форма 28см, поэтому беру 400 - 500гр творога, сахвр и 2 желтка, ванилин, смешиваю и выкладываю на подпеченый корж, взбиваю белки, выкладываю на творог и ставлю в духовку, пока не зарумянится белок. Я оставляю его на ночь или часа на день. Влага с творога уходит в корж и торт тогда прямо во рту тает.
Да, в творог никогда не добавляю ни муку, ни манку.
Крохмал.
Здравствуйте. Мука и масло в граммах или в мл в стакане?
Добрый день. Конечно в граммах. В рецепте (в конце видео и в описании под видео) все указано.
Скажите пожалуйста,а форма какого размера?
Я использовала форму диаметром 24 см.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у Вас Форма каким диаметром?
Здравствуйте. Вся необходимая информация указана в конце видео и в описании под ним. Диаметр формы - 24 см.
Если крахмала вместо манки ,то сколько нужно добавить ?
Примерно столько же.
Я не поняла взбитые белки выкладывайте на горячий пирог?
Да, конечно. Сразу как достали пирог из духовки, тут же выкладывайте белковую массу. Удачи.
Очень красиво. Доступно.
А в конце чем посыпали
Спасибо. Ничем не посыпала. Это конденсат в виде капель.
У меня второй слой разваливается что можно сделать?
Я этот пирог пеку вообще без добавления манки. И даже тогда он не разваливается. Скорее всего у Вас слишком жидкий, либо некачественный творог. Не поняла, где у Вас пирог развалился? Еще в духовке или уже в холодильнике?
рецепт классный,дети за 5мин сьели )))
Рада, что Вам понравилось.
манка называется Semolina и она сказала что можно муку или крахмал
А разве бисквит не осядет если его вынуть из духовки для смазки белковой массой?
Нет, не успеет осесть.
А где здесь бисквит?
Это же не бисквит
Не получилось сбить меренгу🥺
К сожалению слезы не получаться ибо крайне тяжело угадать консистенцию белков и температуру)Просто кому как повезло
Слезы у вас появляются после того как пирог остыл или охладился.
Белки можна сразу лить
Да, белки можно сразу перекладывать на горячий пирог.
-А на следующий день.....А на следующий день, тортика не будет))
Посмотрите другие рецепты на моем канале. Если Вам что-то понравится, на следующий день приготовите другой. ;-)
Добрый день.рецепт понравился.всё четко обьяснили .большое спасибо.сейчас буду печь.отпишусь спасибл😊
Здравствуйте можете выслать мне рецепт творожный пирог слёзы ангела и можно ингредиенты, меня зовут любовь
У меня форма 28см. Беру 2 желтка, 120-130гр масла мягкого сливоч. 120гр сахара, сода на кончике ножа погасить уксусом. Муки стакан или чуть больше. Я делаю на глаз. Тесто не должно быть крутым, я его разравниваю по форме ложкой или влажной рукой. Ставлю в духовку, 180 температура, минут на10, чтоб немного подпекся. Творога беру 400-500гр, три желтка, ванилин, стакан сахара, цедра лимона, если есть, все смешивают и выкладываю на подпеченый корж. Взбиваю белкии 150гр сахара, я беру иногда 200гр и 1 ч., лимонного сока, может чуть не полную. Белок тогда очень круто взбивается и вкус другой. Ставлю в духовку, температура 170град, и пока белок не зарумянится. Оставляю на ночь или часа на 4.влага с творога уходит в корж и потом он прямо во рту тает. Я ни муку, ни манку не добавляю. Пеку его с 88года, как попробовала у соседки. А теперь это наш самый любимый семейный торт. Приятного аппетита.
У меня нет миксер, блендер ом взобьется?
Здравствуйте. Никогда не пробовала, но думаю, что не взобьется. Можно вручную, венчиком, но это займет много времени и сил.
А что прям горячим в холодильник ставить?
Да, именно так.
Пришлите рецепт, чего и сколько нужно
Здравствуйте. Вся необходимая информация, включая список ингредиентов, указана в конце видео и в описании под ним.
А у вас есть инстаграм аккаунт?
instagram.com/varim.zharim.i.pechem/
Э
.
Не под крышкой не под тазиком)Ну-ну
Є
Мне где взять рецепт?
А можно без манки? Меня от слова "манка" корежит всю
Можно добавить вместо манки кукурузный крахмал или муку. Либо вообще ничего не добавлять, но тогда творог должен быть сухой, плотный, а сметана - более жирная. В любом случае, все получится. Я пробовала делать без манки, крахмала и муки, пришлось чуть дольше подержать пирог в духовке. Удачи в приготовлении.
Капильки роси .
Действительно похоже.
тесто на пирожки
Хоть бы сказали какой жирности и густоты сметана и творог. Творожная масса получается жидкая.
Натуральный творог, от 5% жирности. Сметана - любой жирности.
Масса и должна получится жидковатой
Спасибо!
Пожалуйста.
super
Спасибо
На здоровье.