@@marialucirene4593 na verdade nunca experimentei utilizar outro tipo de fermento nesta receita, não sei qual seria a diferença do resultado utilizando um fermento diferente, se fizer diferente compartilhe conosco o resultado e quais foram as diferenças.
Não sei de que moça você está falando, está receita aprendi vendo alguns vídeos e somei com oque eu já sei sobre culinária, aí saiu essa, como gostei do resultado compartilhei👍🏻🧑🍳
Geralmente chegará para o cliente sem crocância e ao meu ver embalagem térmica seria mais indicado. Não faço para venda portanto não tenho muita certeza de qual embalagem é mais eficiente.
A xicara que o se usou é de 200 ou 220ml? Nao consegui entender qts gramas de farinha pq a segunda nao estava cheia . Se o sr puder me ajudar, pode me dizer qts gramas de farinha? Grata
@@AlessandroCarazzaiuma pergunta por favor: eu tenho a maquina profissional mas ainda nao acertei a massa tipo aquelas do shopping. Então pergunto: essa massa fica parecida com os crepes do shopping? Tipo crocante e macia? Grata
@@joalicecampos fica sim, na minha maquininha que é caseira já fica bem perecida, o segredo está em deixar a máquina quente antes de usar e se guardar na geladeira a massa dura até 3 dias sem problemas.
Eita lambança kkkkk segredo é colocar a massa só na metade do recipiente não até a boca como vc fez, pois quando coloca o recheio ela transborda, se colocar na metade não vai trasbordar e vai dá pra colocar a segunda camada sem vazar
É simples; 2 xícaras farinha de trigo 500 ml de leite 1 ovo 2 col amido de milho 1 col sopa de açucar 1 col chá de sal 2 col queijo parmesao ralado grosso 1 col chá de fermento pó 1 col de margarina. Bate tudo no liquidificador e assa na crepeira untada com oleo ou margarina. 5 minutos vira e deixa mais 3 min.. Pronto. Faço sempre. A massa não deve ficar muito liquida nem muito dura. Deixe na considtencia de panquecas.
Maior é quem está comigo 🙏🙌🏻.
Responde pra mim porque não pode ser feito a massa do crepe com massa de fermento?
@@marialucirene4593 na verdade nunca experimentei utilizar outro tipo de fermento nesta receita, não sei qual seria a diferença do resultado utilizando um fermento diferente, se fizer diferente compartilhe conosco o resultado e quais foram as diferenças.
Boa tarde
@@marialucirene4593 boa tarde 😃
Bah! de todas as receitas a sua foi a melhor. Parabéns 👏
Que bom que gostou amanhã sai uma top também
Adorei a receita. E tbém sua apresentação. Parabéns.
Que bom que gostou, aproveite bastante e não esqueça de dar aquela força compartilhando nosso canal!
Amém sua receita e da quela moça que vende a receita
Não sei de que moça você está falando, está receita aprendi vendo alguns vídeos e somei com oque eu já sei sobre culinária, aí saiu essa, como gostei do resultado compartilhei👍🏻🧑🍳
muito obrigado sua massa e seu trabalho foi o melhor q vi parabens
Muito obrigado, aproveite e compartilha.
O legal foi colocar o bacon ja frito
Que aula maravilhosa! Adoooooooro crepe! Vou tentar fazer, e quem sabe um dia, ser uma profissional do crepe, 😅😅😅! Gratidão professor/chefe!
Que bom que gostou, aproveita e vê as outras receitas do canal
Muito bom mesmo
Super amei sua receita! Parabens ❤
@@samanthalandmann6379 que bom, tem outras no canal da uma olhada.
Onde comprar esse modelo de crepeira?
@@LuciaMoedas eu comprei on-line
Quanto tempo dura a massa? Deixa na geladeira para manter a qualidade? Quantos dias dura na geladeira? Que tipo de bisnaga que eu compro?
3 dias
Olá boa noite.
Gostei muito da sua receita, tá de parabéns.
Essa massa pode congelar ???
Depois vou testar ela!
Congelando perde qualidade, na geladeira até 3 dias sem problema
A receita que estava procurando
Judiaria com nós 🤤 vou fazer aqui na sanduicheira 😅
Vou tentar fazer
Uau que maravilha 👏👏👏👏👏👏
Obrigado tem várias outras receitas no canal aproveite
Parabéns a melhor ❤
Obrigado
Amei a receita parabéns
@@martasouzaribeirodegodoy8309 obrigado, tem varias outras no canal a de esfiha é especificamente boa. Da uma olhadinha
@@martasouzaribeirodegodoy8309 ua-cam.com/video/GqG5eFhBy_4/v-deo.htmlsi=CPBAc19QXfNluGDU
Massa
Obrigado otima explicacao
Amei a receita, mas poderia me dizer que tamanho é a tua xícara? Ou me dizer a quantidade de farinha em gramas? Te agradeço muito
@@lorecisouza6719 minha xícara de trigo tem 150gramas aproximadamente
Parabéns ❤
Se eu bater os primeiros ingredientes na batedeira daria certo?
Também da certo mas as claras precisa fazer separado
A sua as luzes fica com água do vabo?
Desculpe não entendi sua pergunta, qual é sua dúvida?
Top anei
Amei
Como embalar pra o Delivery
Geralmente chegará para o cliente sem crocância e ao meu ver embalagem térmica seria mais indicado. Não faço para venda portanto não tenho muita certeza de qual embalagem é mais eficiente.
Essa massa posso armazenar quanto tempo ?
Até 3 dias na geladeira
Vou testar
A xicara que o se usou é de 200 ou 220ml? Nao consegui entender qts gramas de farinha pq a segunda nao estava cheia . Se o sr puder me ajudar, pode me dizer qts gramas de farinha? Grata
São de 200ml, porém um pouquinho a mais não irá alterar o resultado
Qual a medida da colher de fermento???
Colher de sopa, aproximadamente 10gramas
quantas claras vc adicionou aí no final?
De 2 a 3 claras em neve
@@AlessandroCarazzai olá vou testar a sua receita, e como vc aproeita as gemas
@@anapaula9118 tenho certeza que ficará uma delícia
@@anapaula9118as gemas pode fazer quindim ou tem vários doces que tem base em gemas, os portugueses em especial 😋
Quantos crepes rende essa receita?
Na minha que é uma Maquina caseira, rente de 12 a 15 crepes, dependendo de qual é e quando recheio vai colocar
Tem diferença colocar menos clara?
As claras são oque vai deixar a massa leve e aerada quanto menos clara menor será o resultado, mas um pouco menos não fará diferença significativa
A minha receita é bem parecida, mas não batia as claras na batedeira, acredito que dá diferença msm
Valeu, depois volto pra falar se deu certo
❤👏
Construtiva..o video esta bem lento. Sugestao para quem quiser é acelerar. Eu acelerei.
Realmente pode ser uma ótima alternativa para quem já tem mais facilidade e agilidade na cozinha. Obrigado pela sugestão.
@@AlessandroCarazzaientendi a resposta
@@AlessandroCarazzaiuma pergunta por favor: eu tenho a maquina profissional mas ainda nao acertei a massa tipo aquelas do shopping. Então pergunto: essa massa fica parecida com os crepes do shopping? Tipo crocante e macia? Grata
@@joalicecampos fica sim, na minha maquininha que é caseira já fica bem perecida, o segredo está em deixar a máquina quente antes de usar e se guardar na geladeira a massa dura até 3 dias sem problemas.
@@AlessandroCarazzaicerto. Grata. Fiz a pergunta da farinha ta.
Podrias pasar receta por escrito asi paso a traducir en espñol por favor o si maneja español mejor xfa
Escriberé lá informacion en la descrición del vídeo.
Eita lambança kkkkk segredo é colocar a massa só na metade do recipiente não até a boca como vc fez, pois quando coloca o recheio ela transborda, se colocar na metade não vai trasbordar e vai dá pra colocar a segunda camada sem vazar
Exatamente ótima observação
A maioria dos clientes gostam da bordinha...então o ideal é deixar transbordar um pouco mesmo.
Exato
É simples;
2 xícaras farinha de trigo
500 ml de leite
1 ovo
2 col amido de milho
1 col sopa de açucar
1 col chá de sal
2 col queijo parmesao ralado grosso
1 col chá de fermento pó
1 col de margarina.
Bate tudo no liquidificador e assa na crepeira untada com oleo ou margarina. 5 minutos vira e deixa mais 3 min..
Pronto.
Faço sempre.
A massa não deve ficar muito liquida nem muito dura.
Deixe na considtencia de panquecas.
Exatamente
N precisa tanta frescura
Não tem frescura, na verdade é bem simples