QUEIJO DE TRANÇA CASEIRO (PASSO A PASSO)
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- Опубліковано 13 жов 2024
- QUEIJO DE TRANÇA CASEIRO (PASSO A PASSO)
Fala meus amigos!
Hoje trago pra vocês o passo a passo de como fazer o queijo de traça em casa, de maneira bem simples, como materiais improvisados e muita criatividade...
Só lembrando que nunca aprendi com ninguém a fazer esse queijo, esse resultado consegui em dois anos de tentativas e erro!
O segredinho que deixei no final do vídeo, deve ser misturado na receita logo apos tirar o excesso de soro da coalhada...
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QUEIJO DE TRANÇA CASEIRO (PASSO A PASSO)
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QUEIJO DE TRANÇA CASEIRO (PASSO A PASSO)
ua-cam.com/video/NK8_49skQCA/v-deo.html
Ótima receita
Adorei o vidio , de todos que assisti o seu foi o único que teu certo , pois hoje consegui fazer o queijo , é fantástico e maravilhoso , parabéns!!
Qual o tempo de validade
Validade depende de como vc armazena, aqui eu uso 15 dias! Fermentaçao depende muito da temperatura... Muito. Quente menos fermento, na verdade fermento nao existe dose exate. Tentariva e erro, so conheço esse.meio!
obrigado, vou tentar fazer.
Depois as pessoas reclamam do preço do produto , sem ver o trabalho que dá , Belo vídeo parabéns
Realmente as pessoas tá sempre reclamando do preço,mas não sabe o trabalho que dá , só fazendo o processo e que vc dá o real valor da mão de obra do outro,😉
Que maravilha. Sempre quis aprender fazer o queijo trança. Parabéns. Obrigado.
O vendedor tinha de mostrar o vídeo da produção e depois falar o preço kkk
🤝👏
O pior que não rende, além do trabalho que dar
A criancinha mimindo❤, quantas vezes eu e meu esposo trabalhando assim... Que Deus abençoe vc pelos ensinamentos e prospere seus projetos em nome de Jesus 🖐🏻
Esse video aula ficou simplesmente irretocável, perfeito! Muito obrigado pela a sua generosa e esclarecedora informação! Certamente esse vídeo será sempre lembrado quando estiver com vontade de apreciar o suculento queijo de trança! E pagar satisfeito o valor que certamente vale!!obrigadooooo! Deus o abençoe abundantemente meu caro!!👍🇧🇷👍🇧🇷
Obrigado, belas palavras que me motivam... Sucesso!
Muito bom adorei vou tentar fazer bem explicadinho para bens de S. J. DO RIO PRETO S.
Nossa n acredito que finalmente achei o segredo 😍😍😍😍😍😍😍 obg por ensinar a gente 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 muita gente tem vontade de fazer mais n sabe.....agora ta sabendo
Quero te agradecer de coração por essa receita, pois a muitos meses venho tentando fazer esse queijo e nunca havia conseguido , somente com essa dica eu consegui fazer 🙏🏻muito Obg por compartilhar sua sabedoria 🙏🏻👏🏼👏🏼👏🏼
Muito bom e trabalhoso faço aqui ,uso fermento de soro , mas não usava as sacolas , achei mais prático.o processo de fabricação é o mesmo , parabéns. 6 litros de leite faz 530 gramas de tranças. Dá trabalho mas vale a pena
Parabens deu certo gostei
Que bacana, vou fazer e depois volto aqui pra dizer se deu certo!
oie! deu certo o seu?
Quantos LIKE eu posso dar? Cara você arrasou, VIREI sua fã
Eu adoro o queijo de trança e agora já posso fazer. Isso é maravilhoso. Graças à sua partilha de tanto conhecimento. Deus abençoe abundantemente sua vida.
PARABÉNS🤝 ÓTIMA RECEITA NOTA 10..FALO DE PORTUGAL 🇵🇹
Boa tarde gente esse queijo de tranca e muito gostoso eu sei fazer já fiz muitos pra vender meu irmão tem mais de vinte anos que ele vive de vendas de queijo de tranca uberlandia MG
Faz assim tbm ?
Impressionante kkk
Parabéns muito boa sua explicação simples e direto , tenho uma pergunta ,depois de pronto a trança quanto tempo deve ficar na salmoura ?
Realmente é demorado fazer o queijo de trança,existe uma técnica muito importante e vc está de parabéns com sua técnica. Que Deus te abençoe sempre na sua tecnologia de trabalho. Amém ☺ sou de Uberlândia MG
Muitíssimo obrigado
Já morei em Uberlândia
Mil likes melhor vídeo de queijo de trança
Gostei muito que Deus te abençoe por explicar com simplicidade
O mais bem explicado de todos vídeos,parabéns!!
Excelente vídeo muito bem explicado parabéns
Otimooo ameii
😊😮eita Glória uuuauu 😊parabéns. Estou aprendendo 😊
Passei a infância comendo esse queijo. Muito difícil de encontrar hoje em dia.
Parabens voce e muito inteligente
Matei minha curiosidade...perfeito uma delícia...parabéns pra você....Deus te abençoe
Show de vídeo.
Cara você me tirou do sufoco 😚excelente vídeo aprendi e já estou fazendo pra vender .
Que bom! Então o vídeo já valeu a pena
Amiga qual e fermento por favor.
Amiga qual e fermento
Acabei de comer 50cm de queijo trança com um copo cheio de café aqui em Goiás vendo seu vídeo. Top
Gostei da receita da explicação.
Vou fazer com certeza.
Gostei também quando vi atrás de você uma criança dormindo no colchão no chão. Amo crianças.
Tenho seis netos pequenos.
Uma técnica muita boa, ótimo vídeo,belo trabalho 💕
gostei lindo o nene descansando parabens .... vejo q o batman ta gravido novamente .,..... um no pe do outro kkkk
Kkkkkkkkkkk rindo até 2030 kkkkkk
Batman grávido kkkkk
Valeu figura!
Um abraço
@ tmj... Q BM q entendeu brincadeira... Torço por ti Deus n controle VMS longe hehehr
Parabéns. Faço queijo fresco já faz um tempinho e precisava inovar. Amei a explicação e comecei a fazer o queijo trança aqui hoje. Super empolgada. Muito obrigada Richard.
Maravilhoso! Fico feliz em saber que ajudei!
Oiii qual e fermento por gentileza
Gostei da receita vou ja começar fazer meu queijo eu moro em colinas do Tocantins muito obrigado.
Olá! Show, parabéns!!! Até q enfim consegui entender como trança rsr
Se vc quiser, qdo fizer queijo frescal, use o soro da massa (pode congelar p qdo precisar) junto com o coalho(200ml p 20 lts), no lugar do fermento biológico ou lacteo.
Boa tarde e se a massa passar do ponto perde ela ou não
Sobre onde e quando usar o fermento ficou vago. Poderia explicar pois alguém já perguntou e não foi. Pode usar uma forma redonda ou quadrada?
sim
Muito boa sua explicação, faço musarela a muitos anos e aprendi com minha vizinha na hora que põe o coalho no leite acrescente o soro de queijo feito anteriormente sem sal , faço a musarela no mesmo dia na parte da tarde e ela não incha . E quando escorrer a coalhada guarda novamente uma quantidade de soro para misturar no dia seguinte novamente.
Aí não é necessário por o fermento
Guarda o soro para o dia seguinte,mas é guardado fora ou dentro da geladeira?
@@vidaflex259 guardo na geladeira
Boa fica.. Vou testar
Qual quantidade de soro?
@ geralmente coloco 1 litro de soro para 30 litros de leite
@ e ainda coloco apenas uma tampa de coalho para 30 litros de leite
Parabéns pela técnica faço queijo frescal pra vender e nunca havia feito mussarela pois não conseguia fermentar a massa hoje consegui ,estou muito grata .
Seu video ficou ótimo, bastante esclarecedor. Explicou tudo minuciosamente, obrigada. Vc é um ótimo professor. Parabéns!
Eu que agradeço
K legal menino. 😊
Que delícia, obrigado por compartilhar o conhecimento. Impossível assistir e não ficar morrendo de vontade kkk
Achei a parte que você colocou o fermento biológico. Muito obrigado parabéns.
Richard,fiz o queijo de trança como você ensinou e gostei muito!
Facilitou o meu trabalho!Obrigada!Valeu a pena!
Parabéns! Fico feliz em ter ajudado
Massa linda amigo😊
Esplicacao foi otima vou faze
Qual o prazo qui fica na salmora
Amei.....vou fazer um queijo de trança já........
Sensacional!!! O cara e fera.
Parabéns, muito bm aprender cm vcs.
Valeu pelo vídeo. Bem interessante seu "segredinho". Temos que dividir nossos conhecimentos.
Ta chik Deus abençoe querido.
Nossa amei esse vídeo você está de parabéns 👏!!! Obg por compartilhar esse vídeo. Realmente tudo isso é um grande trabalho... Mais valor ainda por vcs que fazem esse trabalho.
Em q
Hora ponho o fermento biológico
Faltou mostrar ou dizer que horas acrescenta o fermento e o sal quero muito fazer mas ficou esta lacuna
Parabéns pelo seu trabalho
Boa noite!
Olá tudo bem?
Gostei, muito de dessa receita passo á passo. Obrigado!
Eu quem agradeço! Obrigado
To aprendendo ❤😊Obrigado amigo Deus abençoe.
Boa tarde! Estava mesmo querendo aprender a fazer esse queijo nozinho! Me tire uma dúvida, pode misturar o fermento biológico no soro para fazer a fermentação? Ou é melhor na água?
Outra dúvida o formato pode ser feito em uma forma quadrada? Um grande abraço!
Parabéns pelo seu trabalho
Tá lindo ❤❤
Adorei o vídeo !!
Ensine mais coisas , doces , geleias , vc e um ótimo youtuber!
Obrigado! Amanha tem vídeo novo, uma receita campeã na comida de boteco
Bão demais da conta! Vou fazer.
Maravilha, amei!!!👏👏👏
Gostei vou fazer
Muito bom: didático, claro, linguagem simples. Impossível não aprender.
98
Obrigado chefe... Amanhã vou ensinar fazer pão francês caseiro
Parabéns guerreiro amei ,só uma dúvida está salmoura e fria ou quente ,
Oi , qto tempo fica depois de por o fermento, até por a água quente e tirar todo o soro ??
Faltou essa informação, obrigado pela pergunta. O tempo e 20 minutos, depois pode colocar a água quente. Mas cuidado, agua muito quente mata o fermento, depois a massa nao da liga...
Prazer Seu Richard meu primo chama Richard também
O prazer e todo meu!
Gostaria muito de saber mais ou menos às horas sequência de cada etapa, principalmente que horas era quando VC colocou o fermento na massa! Se era pela manhã ou se já era tardezinha???
Na verdade a cronologia e mais ou menos assim
9:00 hr coloco o coalho
12:00 retiro o excesso de soro e acrescento o fermento
Em seguida água aquecida, mais ou menos 80° em média a metade do volume da massa
Mistura bem 10 min aproximadamente
Espera a massa decantar
Retira todo o soro
E segue os prédios da fermentação
Parabéns Jesus te abençoe grandemente pelo encinamento que Deus te de muita saúde e sabedoria divina e prosperidade.
Boa noite
Eu estava fazendo a massa sem o fermento, e massa estava fermentado sem fermento estava dando certo ela estva ,mas de repente ela ñ fermento mais.
Pra fazer esse tipo de queijo tem que usar o femento?
sim, e melhor usar o fermento, pra evitar esse problema que vc teve... abraços boa sorte na próxima
@ estou usando o fermento e esta dando certo, obrigada por tirar minhas duvida
Desça massa posso fazer a mussarela normal tô tentando fazer mas só perdi a massa vou tentar com seus ensinamentos usando o fermento biológico pra ver se consigo agradeço por nós dar essa dica🙏
Não entendi qual o momento do fermento e qual a finalidade do fermento seco?o lácteo é para textura e sabor 🤭
ótima explicação, vou fazer hj mesmo
Mas por quanto tempo deixa na salmoura?
Pra 10 litros de leite quanto aproximadamente eu devo usar de fermento?
Boa pergunta
Rapaz gostei muito do seu vídeo. Há tempos que venho tentando fazer esse queijo e nunca dá certo,vc arrasou no passo a passo explicou muito bem, muito obrigada 🙏
Minha dúvida, vc não explica se durante o cozimento do queijo o fogo está ligado pra manter a temperatura
Olhando , parece estar desligado quando coloca
Na verdade desligado, e ligo quando sinto que a massa tá ficando dura, se manter ligado e fácil perder o ponto
Parabéns bem explicado Deus abençoe
Minha massa não silo não oque tem que fazer
A temperatura da água...
O ponto da massa...
O tempo que deixa escorrer...
O fermento de bolo que coloca na massa...
Depois o fermento de pão que coloca nos 06:40 minutos que eu não entendi se é na massa também...🤔
Tenta novamente com um terço ou menos da receita...
Boa sorte!
Já consegui entender
Legal interessante 😊
Eu nao vi vc colocar o fermento na massa e assisti o vidio inteiro.
Asssistiu mas não prestou atençao! 6:48 coloco nessa hora...
@ qual a quantidade de fermento
Gostei.d saber q da certo com esse fermento d pão , otimo video, obrigada .
Mto bom ! Bem trabalhoso né ! Parabéns
Belo trabalho vou fazer Deus abençoe seu trabalho e sua família 👪
Primeira vez q vi fazendo com esse fermento,mas olha video maravilhoso Deus abençoe
Assistir a esse vídeo e depois procurei e não achava nós históricos.... Até que agora consegui 🙌
adorei o video 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Adorei vc explica muito bem
Que bom que gostou
Realmente, dá um trabalhão mas, vale muito à pena fazer!
Realmente dá muito trabalho mas é muito gratificante o resultado
Fazer cerveja é mais trabalhoso. ótimo vídeo.
Muito bom o vídeo . Mais vc poderia mostrar o rendimento . Quantas tranças deram e quantas gramas deu cada queijo
gostei, parabéns 👏👏👏👏
Caí de paraqueda nesse vídeo e amei❤ vê esse resultado .
Estou gostando muito
Nota 10. Não fazia ideia de como se faz queijo tranca. Explicação bem detalhada.
Fiz e deu certinho😍perfeito amei gratidao🙏
Amigo vou mandar pra fazenda dia 22 agora e vou testar sua receita,, achei maravilhosa sua receita, espero que de muito certo vigo também, muito obrigada, Deus abençoe sua vida amigo👏👏👏👏
Estou acompanhando você eu tentei fazer hoje mas não deu certo mas tenho fé q vou aprender com você obrigado.
Muito muito bom !!! Vou tentar fazer c o leite de búfala !!😅
Gostei
gostei porque vc é muito limpo e.egienico esto e muito bom
Tudo que é bom dá trabalho 👏👏👏👏👏👏🤝