Ellerinize sağlık arkadaşlara bilgi olsun yağ kısmı doğru ay çiçek yağ kullanıyorlar abim Manisa da çalışıyor onlar yapmışlar annemlerde yedim harika tadı var.
Arkadaşlar aynısını yapın ama üzüm sirkesi kullanın doğal ev yapımı olursa sirke daha iyi olur kaya tuzu kullanın ve bidonu hergün ters çevirin yani bi gün düz duruyorsa ertesi gün ters dursun 1 ay sonra harika tadı olur
@@vipcan1 ben de anlamadım yemeye başladık ama hava aldıkça su içindekiler çürüksü tat vermeye başladı.çoğu videoda.atın diyor ama bizim pazarcı suyu atarsanız küflenir demiş.bilemedim.
Bence benim videomdan yapmalısınız tuzu çok güzel canlı yayında açıp yemeği düşünüyorum çevredekilerin geçen yıl başka videolardan yaptıkları çöp oldu kimi tuzlu kimi koktu falan filan ama şuan halen yiyorum efsane oldu🤗
kaynar suyu bir kapa koyun ve içerisine zeytinlerinizi koyun bekletin 3,4 saat sonra bir bezin uzerine dökün kuruyunca yağlayın ve bir kaba koyun afiyetler olsun 🥰videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
ay çiçek yagını ben su yalıtımı olarak kullandım.dama dürdüm suyu kesti yani iyi bir tutkak asla yemeyi tavsiye etmiyorum. bence salamura z eytine de ana sütü . z eytin yagı kullanın.
O siyah suyu yiyeceğiniz zaman dökün ben öyle yapıyorum sonuçta o suyun içinde sirke ve yağ tuz var .ben zeytinin tadına bakiyorum güzel olduysa suyu döküp yıkıyorum zeytini sonra bir örtüye serip bir gün kurutup ertesi gün yemeye başlıyorum artık dışarıdan zeytin almiyoruz
Detaylı izlediğiniz için sizi tebrik ediyorum 👏Harikasın çok sevindim💜🥰biz bulaşık tezgahına osmaniye'de taş diyoruz yani bulaşık taşı 02:40' da tuzu falan alıyorum bulaşık tezgahının üzerini boşaltıyorum🤗sizi diğer videolarima bekliyorum yorumcu olarak çok memnun olurum 👍🥰
Çiçek yağ ve sirke niçin koydunuz burda amaç nedir.Bende 40 kilodan yaptım 8 gün oldu acı suyu çıkmaya başladı.Tuz ve az limon tuzu koydum.Aslinda benim yaptığım çürütme.Siz salamura diyorsunuz.Ikisi farklı mı yoksa çürütmeye aynı zamanda salamura da mı deniliyor.
Bir sele vardır. Birde salamura vardır. Benim bildiğim sele önce zeytin hafif kurutulur sonra kaya tuzu ile harmanlanir altina üstüne taş veya bir ağırlık konur acı suyu akar ve tatlanir arada altüst yapilir. Salamura da benim yaptığım gibi umarım açıklayıcı olmuştur 🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Çok teşekkür ederim. Koyanlar var ama bir zamandan sonra kufleniyormus hiç denemedim biz ayçiçek yağı kullaniyoruz. Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Merhaba sizin tarife göre yaptım 4,5 hafta oldu ben biraz tuzunu fazla kaçırmışım .. fakat şimdi yıkayıp kurutmalımıyım yoksa direk zeytinyağına basım mi
Benim tarifim gibi yaptıysanız zaten en basta yağ var tatlanincaya kadar öyle sallayın daha sonra hiçbir işlem yapmanıza gerek yok afiyetle yiyin ama tuzlu geliyorsa yemeden 10 dakika önce sıcak suya ıslatın
@@altaymustafayev4237 ara,ara açıp tadına bakın tatlandığını kontrol edin bizim zeytinimiz 2,3 ay gibi tatlandı ama bazı zeytinler 3,6 ay arası tatlaniyor... Tatlanma aşaması 1 yıl süren bile var... afiyet olsun...
ellerine sağlık canım zeytinleri kurduğun bidon 5 kilomu bidonun kilosunu söylersen çok iyi olur 3 yemek kaşiği tuz zeytinleri kurduğun bidona az gelir
Sizin tarifinize bakarak biz yaptık da 30 gün boyunca bekledik zeytin zeytin şişelerimiz içi hava dolu oldu nasıl açacağımız onu da bir gösterir misiniz özel bir yolu var mı açmamız için yoksa normal şekilde açacak mıyız
Ben öyle olan zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp makinada kıyma gibi çekip bir güzel börek ve çörek vs yapıyorum... kalanları difrize koyup daha sonra kullanabilirsiniz... afiyet olsun...
Ben bilmediğim için ve ilk defa yaptığım için yazıyorum ben su ile tatlandırdım ve şimdi ne yapmam gerekiyor bilmiyorum size zahmet bilgi verirmisiniz zeytinlerim araya gitsin istemiyiorum
Kapağını açın tadına bakın eğer tatlanmış ise afiyetle yeyin 😊zeytinlerin yapısı yetişme toprağı cinsi nedeninden dolayı tatlanması 1 veya 6 ay sürebilir eğer tatlanmamis ise biraz daha günlük sallayın 🥰
Yeşil zeytini bir avuç tuz koyup suyunu 2 güne bir değiştiriyoruz ama her yeni suda yine bir avuç tuz koyuyoruz tatlaninca tuzunu limonun ayarlayıp afiyetolsun
Çok teşekkür ederim kaya tuzu daha iyi olur bende onun çekilmesini kullandım eğer tuzlu seviyorsanız 3,4 yemek kaşık kullanın ama az tuzlu seviyorsanız 2, yemek kaşığı iyi olur
Cevap lütfen, eşim indirimde diye marketten salamura zeytin aldı ama çok acı , yıkıyıp yeniden salamuraya bassam olurmu ,cevap yazarsanız çok sevinirim
Önce sıcak suyla iki gün ıslayın sonra iki gün kuru bir bezin üzerinde iki gün kurutun ve içerisine bolca kaya tuzu koyun karıştırın daha sonra soğan torbasının içine koyun altına biz taş koyarız yüksekte kalsın diye ve üzerine ağırlık koyarız acı suyu aksın diye bir ay olmadan tatlanir
Salam men Azerbaycandanam ,bu il zeytin kurmaga basladim daha once hec yapnamisdim .Amma uc ay kecmesine regmen menim kurdugum siyah zeytinlerim hec tatlanmadi acisi cox yeyilesi halde deyil .Lutven mene zeytinlerin acisini nece cixaracagim haqqinda yazin .Onceden tesekkur edirem .
Merhabalar zeytinlerin tatlanmasi 1,3,6 9 ay kadar zaman alabilir bu toprak ,ağaç ve hava şartların da katkısı var ama hemen tatlanmasini istiyorsan zeytinleri bir geniş kaba dök ve eline iğne al ve zeytinleri iğne ile delikler aç içinden çıkan suyu ile tekrar bidona koy ve hergun sallamaya devam et kısa zamanda tatlanacaktir
Merhaba bende siyah zeytin aldım kurmak istiyorum videonuza denk geldim size bı kaç sorum olacak Zeytini kurduktan sonra hava aldirmamiz gerekir mi çünkü çoğu videoda havasını aldirmislar Biriken suyu boşaltmak gerekir mi eğer boşaltmazsak o su ne oluyor sürekli onun içinde bozulma kokma yapmaz mı cevap verirseniz sevinirim teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰benim tarafımdan çok eski ve en sağlam tarifdir güvene bilirsiniz😊 Videomu izleyip aynısını yapın hava almasın daha iyi aslında ama bir ay sonunda ağzını açıp tadına bakın geri kapatın suyunu zeytini yiyip bitene kadar içinde bırakın bozulmaz çünkü dışarıdan su konmuyor kendi suyuna bozmaz 1 ve 6 ay arası tatlaniyor buda zeytinin yapısına bağlı kolay gelsin şimdiden afiyetle yeyin
İyi akşamlar zeytin aldım bilmediğim için başkası kurdu içine yağ atılmadı ve çıkan suyu süz dedi bana ama sizin tarif sanki daha bi güzel geldi bana ben şimdi içerisine yağ ve sirke eklesem bozulma olurmu birde arada kapağı tam açmadan gazını alıyorum cevap verirseniz sevinirim
Bizde yaptik ama yağ veya sirke koymadık . Bol bol tuz koyduk suyu çikti çok az bir acıliği var.dikkatimi çeken sey kapagini açmayın dediniz ben haftada bir açip tadına bakiyom bişey olurmu.bir de tuzu fazla kaçmış nedecez:)
Bozulmasim diye demiştim.Tuzu fazla ise tatlandiktqn sonra kaynar suya ıslayın. Daha sonra suyunu süzüp yağlayın 🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
@@geridonusumevi heee anladım ablam ben yaptım adam pazarda tarif etti tuzunu kendi koydu bunu sulandıkça suyunu dök dedi bende döktüm zeytini bozuldu bide en pahalısından almıştım küflendi cıvıdı ☹️
@@narcicegi6 ayyy canım benim yanlış anlatmış bir daha ki sefer benim tarifimle yap muhteşem oluyor bu videoma özel bir canlı yayın yapacağım senide beklerim 🤗🥰
Zeytin olunca yiyeceğiniz kaseye koyup yıkayın veya yıkamayın ama bidonu suyunu asla dökmeyin içinde bitene kadar suyu kalsin... afiyet olsun canım benim
Selamlar ben sizin tarifi yaptım. 5 aralıkta kurdum şu anda yarım şişeye yakın su oldu içinde ve zeytinlerin içi sulu sulu kaldı. Ne yapmam gerekiyor? Henüz yeme aşamasına gelmedi sulu olduğu için tad vermiyor. Nasıl kurtarırım?
Zeytinleri ilk yıkandıktan sonra çok iyi kurulmanız gerekliydi ama olsun tatlanincaya kadar o suda bekletin suyunu dökmeyin tatlaninda bir haftalık yiyeceğiniz içerisinden alıp süzüp yiyebilirsiniz
Afiyet olsun canım benim üzüm sirkesi hafif bir koku verse de tatdi güzel elma sirkesi koku ve tat vermiyor lezzeti de harika ben elma sirkesiyle yaptim tadına doyamıyorum
Zeytinim sekiz kiloydu 3 gün kadar balkonda serili bıraktım eve gelince bidonu bastım Videomu çektim biraz soldu tabii ama 10 kg bidona 6 kilo zeytin sığıyor
İnanın bilmiyorum ama siyah zeytin genellikle Kasım ayı toplanırsa veya ziyahlayinca toplanir.. benim tarafımdan ideal tuz videoyu tam izleyip yapın çok lezzetli olur... afiyet olsun...🥰
@@Atomymeryem. bazı zeytinler geç tatlaniyor 1 yıl bile sürebilir bu zeytinin toprağın vs cinsinden olabiliyor eğer hemen yemek istiyorsanız zeytinleri iğne ile delin ve hergun sallayın kısa zamanda içinin acı suyu çıkar tatlı olur
Abi ben bir ay sonra felan acı suyunu süzdürüyorum çok az tuz ekliyorum çok az ama acı suyu çıkarsa tekrar dök ama 2 yada 3 defa dök sonra zaten tatlanır yag koy içine tekrar karmala şifa olsun yemeye hazır
Zeytin tatlandı ise suzun uzerine kaynar su dökün soğuyuncaya kadar bekletin ve suyunu iyice süzün bir bez sofra uzerine koyun suyunu çeksin daha sonra yağlayip bidona koyun👌🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun
Çok teşekkür ederim canım benim evet 10 kg bidon
Biraz boş bırakılırsa çevirme daha rahat oluyor..bizde hersene sele zeytini yapıyoruz
Eline meyine sağlık harika tam
Çok kolay antınız kısa ve öz çok güzel 👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽🌹🌹
Çok teşekkür ederim 🤗
👏 Ellerinize sağlık çok güzel nefis görünüyor
Çok teşekkür ederim...
Ellerinize sağlık arkadaşlara bilgi olsun yağ kısmı doğru ay çiçek yağ kullanıyorlar abim Manisa da çalışıyor onlar yapmışlar annemlerde yedim harika tadı var.
Çok teşekkür ederim canım benim
Deneyeceğim inşaallah
Ellerinize sağlık🎉
Çok teşekkür ederim canım benim. 🥰
Sirke el yapımı güzel olur
Zeytin yağı ile yapılınca sert oluyor demenizdeki kasıt lezzetimi mi yumuşaklık kivamimi
Teşekkürler
Merhaba efendim her gun suynu suzmemuz gerekirmi
Arkadaşlar aynısını yapın ama üzüm sirkesi kullanın doğal ev yapımı olursa sirke daha iyi olur kaya tuzu kullanın ve bidonu hergün ters çevirin yani bi gün düz duruyorsa ertesi gün ters dursun 1 ay sonra harika tadı olur
🤗
Ben 3 kilo alcam fiyatı ne kadar olur kargo kime ait olur nere zeytini
Aynısını yaptım 1 ay sonra hatırlatın bakalım olmuş mu 😁
Bu şişe 5 lt mi yoksa 10ltmi
Su dökmedimi?
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim 🤗
Tuz okarak biraz daha kalın kaba tuz kullanmanızı tavsiye ederim. O zaman zeytin çok tuzlu olmaz. 2-3 güde bir kere, biriken suyu akıtın.
Bazısı da suyunu içinde kalsın koruyor besliyor diyor anlamadım sizce neden dokmeli ?
@@vipcan1 ben de anlamadım yemeye başladık ama hava aldıkça su içindekiler çürüksü tat vermeye başladı.çoğu videoda.atın diyor ama bizim pazarcı suyu atarsanız küflenir demiş.bilemedim.
Çok kısa ve net bir şekilde anlattığınız için teşekkür ederim bazıları bir saat ve dolaylı bir anlatımla fıtık ediyorlar
Çok teşekkür ederim 🥰🥰🥰
Sade sirke olurmu
@@sanesintiken8842 olur tabiiki afiyet olsun...
Canım arkadaş ben kasımi 3 de salamura zeytinimi sizin tarifenizin üzeriden yaptim bizat acı oldun bunu acisi nasil gider selamlar hoşçakalın
@@gonulolcek5080 ellerinize sağlık 🥰Afiyetle yeyin İnşaallah... bazı zeytinler cinsi nedeni itibariyle 3 veya 6 olmadı 1 yıl süre biliyor .....
5 tane vido izledim hepsi farklı yaptı bende kendim ce bir uygulama yapacam.
Bence benim videomdan yapmalısınız tuzu çok güzel canlı yayında açıp yemeği düşünüyorum çevredekilerin geçen yıl başka videolardan yaptıkları çöp oldu kimi tuzlu kimi koktu falan filan ama şuan halen yiyorum efsane oldu🤗
Elinize sağlık zeytini mükemmel hazırlayıp anlattınız tesekkurler ☕ kahveye banada beklerim insallah
Çok teşekkür ederim canım benim gelmezmiyim🥰
İlk önceden yıkıyor myz zeytini
Benim yaptığım çok tuzlu oldu.
kaynar suyu bir kapa koyun ve içerisine zeytinlerinizi koyun bekletin 3,4 saat sonra bir bezin uzerine dökün kuruyunca yağlayın ve bir kaba koyun afiyetler olsun 🥰videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Pamuk ellerin dert görmesin
Çok teşekkür ederim 😊
ay çiçek yagını ben su yalıtımı olarak kullandım.dama dürdüm suyu kesti yani iyi bir tutkak asla yemeyi tavsiye etmiyorum. bence salamura z eytine de ana sütü . z
eytin yagı kullanın.
Merhaba
Daha sonra çıkan acı suyu dökmek gerekir mi? Kalmalımı?
O siyah suyu yiyeceğiniz zaman dökün ben öyle yapıyorum sonuçta o suyun içinde sirke ve yağ tuz var .ben zeytinin tadına bakiyorum güzel olduysa suyu döküp yıkıyorum zeytini sonra bir örtüye serip bir gün kurutup ertesi gün yemeye başlıyorum artık dışarıdan zeytin almiyoruz
ben yikayip yaptim bozulurmu
Zeytinleri mümkün olduğunca kurutup yapmak lazım bozulmaması için yani yikadiginiz Zeytinleri bir veya iki gün sofraya serip kurutmaniz lazım
Şimdi sizin tam tarifinize uygun olarak 10 luk bidona 6 kilo kurdum inşallah güzel olur...yalnız tuzu 3.5 kaşık kattim yeterli gelirmi
Ellerinize sağlık ben tuzlu yiyemiyorum tarifim hafif tuzlu 5 kasiga kadar alabilirsiniz
Ben azerbaycandan yaziram. Indi dekabr ayi baglarda zeytinler yigilmsyib. Bu ay turwu tutmaq olarmi?
Olur ya zeytinin toplandığı her ay olur siz yapın afiyetle yiyin🥰😘
ince tuz olur mu
İnce tuzun bi kalını olsa daha iyi oluyor ... afiyet olsun
@@geridonusumevi Teşekkürler
Iyi aksamlar tatlandıran sonra nasıl saklayacağız
Bu şekilde kalıyor serin yerde muhafaza edin.🥰 UA-cam kanalım GERİDÖNÜŞÜM EVİ"ne beklerim. Videolarımı paylaşarak destek olurmusun 🙏
Suyunu degiştirmecegizmi öyle alıpyenecekmi
Suyunu sakin dökmeyin yiyeceğinizi sıcak su ile yıkayıp yersiniz ama ben yıkamadan yiyorum sağlıklı oluyor
Teşekkürler
abla ben limon tozu koydum busefer cok eşki nasıl yapmalıyım
😔biraz geç oldu
02:40 hangi taşı nereye boşaltıyorsun ? Taş nerde ??
Detaylı izlediğiniz için sizi tebrik ediyorum 👏Harikasın çok sevindim💜🥰biz bulaşık tezgahına osmaniye'de taş diyoruz yani bulaşık taşı 02:40' da tuzu falan alıyorum bulaşık tezgahının üzerini boşaltıyorum🤗sizi diğer videolarima bekliyorum yorumcu olarak çok memnun olurum 👍🥰
Güzel anlattınıž diline saglık ben zeytin 35 gün oldu icinde siyah su oluştu onu ne zaman dökülecek dökelim suyunu selamlar
Çok teşekkür ederim🥰 Biz suyunu dokmuyoruz tatlanınca içinden bir kaba alıp yıkıyorum ve sosluyorum 🤗 Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Çiçek yağ ve sirke niçin koydunuz burda amaç nedir.Bende 40 kilodan yaptım 8 gün oldu acı suyu çıkmaya başladı.Tuz ve az limon tuzu koydum.Aslinda benim yaptığım çürütme.Siz salamura diyorsunuz.Ikisi farklı mı yoksa çürütmeye aynı zamanda salamura da mı deniliyor.
Bir sele vardır. Birde salamura vardır. Benim bildiğim sele önce zeytin hafif kurutulur sonra kaya tuzu ile harmanlanir altina üstüne taş veya bir ağırlık konur acı suyu akar ve tatlanir arada altüst yapilir. Salamura da benim yaptığım gibi umarım açıklayıcı olmuştur 🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Aynı şekil yeşili koysak olmaz mı
Yeşili sade tuzlu suya koyun ve ağzını sıkıca kapatın olur
Merhaba bana koyden zeytin geldi ama yumusamis ne yapmaliyim yoksa atayimmi
Çekirdeklerini temizleyin börek yapın çok lezzetli oluyor
@@geridonusumevi tesekkur ederim
elınıze salık zeytın yagı koysak olurmu içine
Çok teşekkür ederim. Koyanlar var ama bir zamandan sonra kufleniyormus hiç denemedim biz ayçiçek yağı kullaniyoruz. Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Selam bende yapdım 3 ay önce acısı var.Ne yapa bilirim.Amma yağ sirke koymadım
Selam nasıl yaptınız
Merhaba sizin tarife göre yaptım 4,5 hafta oldu ben biraz tuzunu fazla kaçırmışım .. fakat şimdi yıkayıp kurutmalımıyım yoksa direk zeytinyağına basım mi
Benim tarifim gibi yaptıysanız zaten en basta yağ var tatlanincaya kadar öyle sallayın daha sonra hiçbir işlem yapmanıza gerek yok afiyetle yiyin ama tuzlu geliyorsa yemeden 10 dakika önce sıcak suya ıslatın
11 ay sonra yeniden aynı tarifle yapacağım sizin tarif 10numara 10 yıldız 🌟 teşekkürler
Zeytunun kapagini actikdan sonra ne yapmaliyiz?
Tekrar kapayinn .. açılınca bir sorun olmaz...
Peki. Bide kac aydan sonra acmaliyiz?
@@altaymustafayev4237 ara,ara açıp tadına bakın tatlandığını kontrol edin bizim zeytinimiz 2,3 ay gibi tatlandı ama bazı zeytinler 3,6 ay arası tatlaniyor... Tatlanma aşaması 1 yıl süren bile var... afiyet olsun...
Eline sağlık bi kase isterim💕😉
Teşekkür ederim agam senin cani sagolsun ❤😘
Bende yaptim salamora siysh zeytin ama birtürlu tuzunu geçiremefim nasil tuzunu ayarlayabilirim onerinize açığım.
@@ummugurbuz323 videomun tamamını dikkatli bir sekilde izleyin lütfen o rada detaylı yaptım. Kolay gelsin 🥰videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
ellerine sağlık canım zeytinleri kurduğun bidon 5 kilomu bidonun kilosunu söylersen çok iyi olur 3 yemek kaşiği tuz zeytinleri kurduğun bidona az gelir
Çok teşekkür ederim 🥰10 kiloluk bidonum tuzsuz yiyorum ben videomdada dedigim gibi tuzlu yiyenler fazlada koyabilir.🥰 videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Cnm kavanozun kaç kiloluk
10 kğ'lık
Sıvıyağ yerine ne kullanabiliriz ben evde sadec zeytinyağı kullanıyorum
Zeytin yağı da olur ama yumuşatır
Sizin tarifinize bakarak biz yaptık da 30 gün boyunca bekledik zeytin zeytin şişelerimiz içi hava dolu oldu nasıl açacağımız onu da bir gösterir misiniz özel bir yolu var mı açmamız için yoksa normal şekilde açacak mıyız
Normal kapağını yavaş,yavaş havasını alarak açıp bakın ağzını sık,sık aça bilirsiniz....
Anlamadim Ben şimdi bu işlem tuzladiktan sonra mi yapılır
Detaylı anlatırsınız 🤔
Abla önceden tutulmuş ama yumuşamış zeytini nasıl kurtarabiliriz
Ben öyle olan zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp makinada kıyma gibi çekip bir güzel börek ve çörek vs yapıyorum... kalanları difrize koyup daha sonra kullanabilirsiniz... afiyet olsun...
K@@geridonusumevi
Ne zaman ağaçtan toplanır? yetiştiğini nasıl anlarım?
Genellikle Kasım ayı toplanmaya başlar o zaman olur🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
@@geridonusumevi bir şey diğil🤗
Şuan başlıyor bende yetistiriciyim
Elinize sağlık çok güzel olmuş kaç gün cevirmemiz
Gerekir
Çok teşekkür ederim 1,2 veya 3 ay sürebilir bu zeytinin yapısına bağlı ama hergun sallamalisiniz
uzum sirkesi olmazmi
Olur ama koku olarak elma sirkesi daha az mideyi ağrıtmıyor🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Zeytin çatal lanirsa ne olur
Suda bekletelimi
Suda bekletmenize gerek yok... afiyet olsun 🥰
Ben bilmediğim için ve ilk defa yaptığım için yazıyorum ben su ile tatlandırdım ve şimdi ne yapmam gerekiyor bilmiyorum size zahmet bilgi verirmisiniz zeytinlerim araya gitsin istemiyiorum
Tuzlu ekşili şu yapın içerisine zeytini koyun asla bozulmaz yani turşu suyu gibi
tatlsndirma nasil olur nasil yapilir
Tarifi uygula zeytinin yapısına göre 1 veya 6 ay sürebilir
3 kilo yapsam ölçü nasil olur 🙏
Tarifin Yarısını koyun kolay gelsin
Kaç kilo zeytine 3 yemek kasigi tuz koydunuz zeytinin ölçüsünü yazar mısınız elinize saglik
Bende zeytinciden aldım 3 kılo ya 150 Gr tuz verdi
10 kiloluk bidon dolusu yaptığım zeytin
6 kilo zeytin var tahminim
Nece litirlik bidondur?
10 kg yani 10 litrelik bidon🤗
yarim sb elma sirkesi koy
Merhaba, 35 gün geçti, şimdi ne yapmalıyım?
Kapağını açın tadına bakın eğer tatlanmış ise afiyetle yeyin 😊zeytinlerin yapısı yetişme toprağı cinsi nedeninden dolayı tatlanması 1 veya 6 ay sürebilir eğer tatlanmamis ise biraz daha günlük sallayın 🥰
Neden kaya tuzu kullanmadınız
bir ay oldu cok acı ne yapabilirim
Geniş bir kaba alın ve iğneleyin 15 günde tatlanir👍videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
Yeşil kırma zeytini nasıl yapıyorsunuz acaba
Yeşil zeytini bir avuç tuz koyup suyunu 2 güne bir değiştiriyoruz ama her yeni suda yine bir avuç tuz koyuyoruz tatlaninca tuzunu limonun ayarlayıp afiyetolsun
öncelikle elerinize saglin bir sorum olacak kaya tuzu olurmu suan elinde o var bide ksystuzu olursa kaç kaşıkkulanmaliyim yazar saniz sevinirim
Çok teşekkür ederim kaya tuzu daha iyi olur bende onun çekilmesini kullandım eğer tuzlu seviyorsanız 3,4 yemek kaşık kullanın ama az tuzlu seviyorsanız 2, yemek kaşığı iyi olur
@@geridonusumevi çok teşekkürler geri dönüş için başarılar
@@bazgulilerekibi6796 🥰🤗
Sonra yemeklerdede kullanın yemekler daha lezzetli oluyor
Kays tuzu koyun sağlık açısından da güvenli tansiyonu olanlar için dogal olanı alin robottan geçirin
Cevap lütfen, eşim indirimde diye marketten salamura zeytin aldı ama çok acı , yıkıyıp yeniden salamuraya bassam olurmu ,cevap yazarsanız çok sevinirim
Önce sıcak suyla iki gün ıslayın sonra iki gün kuru bir bezin üzerinde iki gün kurutun ve içerisine bolca kaya tuzu koyun karıştırın daha sonra soğan torbasının içine koyun altına biz taş koyarız yüksekte kalsın diye ve üzerine ağırlık koyarız acı suyu aksın diye bir ay olmadan tatlanir
@@geridonusumevi çok teşekkürler ❤️
Salam men Azerbaycandanam ,bu il zeytin kurmaga basladim daha once hec yapnamisdim .Amma uc ay kecmesine regmen menim kurdugum siyah zeytinlerim hec tatlanmadi acisi cox yeyilesi halde deyil .Lutven mene zeytinlerin acisini nece cixaracagim haqqinda yazin .Onceden tesekkur edirem .
Merhabalar zeytinlerin tatlanmasi 1,3,6 9 ay kadar zaman alabilir bu toprak ,ağaç ve hava şartların da katkısı var ama hemen tatlanmasini istiyorsan zeytinleri bir geniş kaba dök ve eline iğne al ve zeytinleri iğne ile delikler aç içinden çıkan suyu ile tekrar bidona koy ve hergun sallamaya devam et kısa zamanda tatlanacaktir
Merhaba bende siyah zeytin aldım kurmak istiyorum videonuza denk geldim size bı kaç sorum olacak
Zeytini kurduktan sonra hava aldirmamiz gerekir mi çünkü çoğu videoda havasını aldirmislar
Biriken suyu boşaltmak gerekir mi eğer boşaltmazsak o su ne oluyor sürekli onun içinde bozulma kokma yapmaz mı cevap verirseniz sevinirim teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰benim tarafımdan çok eski ve en sağlam tarifdir güvene bilirsiniz😊 Videomu izleyip aynısını yapın hava almasın daha iyi aslında ama bir ay sonunda ağzını açıp tadına bakın geri kapatın suyunu zeytini yiyip bitene kadar içinde bırakın bozulmaz çünkü dışarıdan su konmuyor kendi suyuna bozmaz 1 ve 6 ay arası tatlaniyor buda zeytinin yapısına bağlı kolay gelsin şimdiden afiyetle yeyin
@@geridonusumevi teşekkür ederim
İyi akşamlar zeytin aldım bilmediğim için başkası kurdu içine yağ atılmadı ve çıkan suyu süz dedi bana ama sizin tarif sanki daha bi güzel geldi bana ben şimdi içerisine yağ ve sirke eklesem bozulma olurmu birde arada kapağı tam açmadan gazını alıyorum cevap verirseniz sevinirim
Bizde yaptik ama yağ veya sirke koymadık .
Bol bol tuz koyduk suyu çikti çok az bir acıliği var.dikkatimi çeken sey kapagini açmayın dediniz ben haftada bir açip tadına bakiyom bişey olurmu.bir de tuzu fazla kaçmış nedecez:)
Bozulmasim diye demiştim.Tuzu fazla ise tatlandiktqn sonra kaynar suya ıslayın. Daha sonra suyunu süzüp yağlayın 🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
J
Kaya tuzu olmadanda yapılıyormu??yani evdəki yemək tuzuyla??
Evde kullandığımız ince tuzun bir kalını ile de olur
İyide kaç kilo için bu tarif
Benim bidonu 10 kg siz ona göre ayarlayın... afiyet olsun...🥰
Bu tarif salamur zeytin pür lezzet
🥰👌
Günlük olarak havasını almak gerekirmi?
Ağzını sikica kapatin 1 veya 2 ay hiç açmayın hava almasın bozulur. Afiyet olsun. Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
@@geridonusumevi heee anladım ablam ben yaptım adam pazarda tarif etti tuzunu kendi koydu bunu sulandıkça suyunu dök dedi bende döktüm zeytini bozuldu bide en pahalısından almıştım küflendi cıvıdı ☹️
@@narcicegi6 ayyy canım benim yanlış anlatmış bir daha ki sefer benim tarifimle yap muhteşem oluyor bu videoma özel bir canlı yayın yapacağım senide beklerim 🤗🥰
@@geridonusumevi inşallah ablam ne zaman yaparsınız canlı yayını katılmak isterim ❤️
Siyah zeytin yaptık serin yerde mi bekleteceğiz?
Hic fark etmez bizimki mutfakta kaldı bir yaz sıcaktı birseyde olmadı 🤗
merhaba zeytin satiyomusunuz fiat nedir
Benim bahçemden olunca fiyatını bilmiyorum 🤗
Satmıyorum🤗
Ben zeytin kurdum uzun zaman kalması için hiç suyunu boşaltmıyorum yediğimiz zaman boşaltıyorum acaba dogrumu
Zeytin olunca yiyeceğiniz kaseye koyup yıkayın veya yıkamayın ama bidonu suyunu asla dökmeyin içinde bitene kadar suyu kalsin... afiyet olsun canım benim
@@geridonusumevi çok tşk ediyorum cnm benim ellerine sağlık 🥰
@@geridonusumevi cnm birde ben sadece kaya tuzu kullanıyorum kurduğum zaman başka hiçbir şey koymuyorum
@@asliakyuz7863 🥰💜
@@asliakyuz7863 o da olur ... benim yaptığım tarifte lezzetli oluyor
1 ay boyinca kapagi acmak gerekirmi?
Hayır sadece hergun sallamalisin
Bu bidon 5 litrelik mi yoksa 10 mu
10 lt'lik
Kavanozunuz kaç kiloluk?
10 kg
Selamlar ben sizin tarifi yaptım. 5 aralıkta kurdum şu anda yarım şişeye yakın su oldu içinde ve zeytinlerin içi sulu sulu kaldı. Ne yapmam gerekiyor? Henüz yeme aşamasına gelmedi sulu olduğu için tad vermiyor. Nasıl kurtarırım?
Zeytinleri ilk yıkandıktan sonra çok iyi kurulmanız gerekliydi ama olsun tatlanincaya kadar o suda bekletin suyunu dökmeyin tatlaninda bir haftalık yiyeceğiniz içerisinden alıp süzüp yiyebilirsiniz
siyah zeytunun acısı çıxarmadız?
Bekleye,bekleye çıkacak
Kaç kllo o zeytin acaba, söylediniz mi, benmi kaçırdım ?
Zeytini tartmadım ...
Merhaba böyle yapınca 6 ay sürüyormuş olması çizerek yapsak daha çabuk olmaz mı denediniz mi?
İki üç ayda oluyor ekim ayında yaptığımı Aralık ayında yedim
İki ayda oluyor ekimde yaptığımı aralıkta yedim
Mende ama aciligi qalib
Sık sık sallama yapın ara,ara tadına bakın biraz uzun sürebilir...
@@geridonusumevi tamam tewekkur ederim
Ablam ilk kez sirkeyle yaptım herkes sirke kokor yiyemessin dedi cevap verirsen sevinirim
Afiyet olsun canım benim üzüm sirkesi hafif bir koku verse de tatdi güzel elma sirkesi koku ve tat vermiyor lezzeti de harika ben elma sirkesiyle yaptim tadına doyamıyorum
Zeytinin biriken acı suyu dökülecekmi
Hayır içinde kalıyor...
Ellerinize sağlık acı suyunu 30 gün sonra dökmüyoruz sanırım
Hayır dökmeyin içinde kalsın yemek istediğinizi yıkar veya yıkamazsınız size kalmış
Bunu igneleyip mi basicaz cnm
O da olur yapmasanda olur farketmez🤗
30 günün sonunda nasıl bir işlem yspicaz
Ağzını aç tatlanmış ise sofrana koy ye afiyetle ama hafif acı ise biraz daha salla
Ya bir ölçü vardır benim su bardağı küçük normal su bardağı herhalde her evdevardır ya
5 kilo mu acaba zeytin
Zeytinim sekiz kiloydu 3 gün kadar balkonda serili bıraktım eve gelince bidonu bastım Videomu çektim biraz soldu tabii ama 10 kg bidona 6 kilo zeytin sığıyor
@@geridonusumevi teşekkür ederim ellerinize sağlık ❤💙❤
🙏
İstanbul da siyah zeytin hangi ayda toplanmalı? Kiloya göre ne kadar tuz gerekli.
İnanın bilmiyorum ama siyah zeytin genellikle Kasım ayı toplanırsa veya ziyahlayinca toplanir.. benim tarafımdan ideal tuz videoyu tam izleyip yapın çok lezzetli olur... afiyet olsun...🥰
Şimdi salamurami oldu.
Ben zeytin yağıyla. Çok güzel oldu ayçiçek hiç güzel olmadı selam
Olmuş halinide yayımlasanız?
En kısa zamanda İnşaallah
Abla ben yaptım acı içi yenmiyor 4 ay salladım acı ne yapmam gerek yikadim kaç defa
Neden acı oldu acaba eksik bir şeymi var ama üzülme zeytinleri iğnele sonra tekrar salamura yap yine gelgit salla🤗
Benimkide tatlanmadı napmalı
@@Atomymeryem. bazı zeytinler geç tatlaniyor 1 yıl bile sürebilir bu zeytinin toprağın vs cinsinden olabiliyor eğer hemen yemek istiyorsanız zeytinleri iğne ile delin ve hergun sallayın kısa zamanda içinin acı suyu çıkar tatlı olur
Canım kardeşim, çorba kaşığı diyorsun ama videoda kullandığın kaşık tatlı kaşığı dikkatimi çekti niçin
3 yk tuz 1 sb yag
Canım çekti vallla
Yaa🥰
Bu yaptığınız 5kiloluk sisemi acaba
On kiloluk bidon🥰videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
💐💐
🌸💜
Kurduğum Zeytin 2 ay olduğu halde acılığı tam gitmedi ve tuz kalmadı,Ne yapmak lazım.
Bazen 3 veya 4 ay bile sürebiliyor. Hergun sallayın belki hergun sallamadıgınızdan da olabilir ona dikkat edin🥰videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
@@geridonusumevi Her gün aksatmadan salladım.Şimdi biraz daha tuz ekledim ,sallamaya devam.
Abi ben bir ay sonra felan acı suyunu süzdürüyorum çok az tuz ekliyorum çok az ama acı suyu çıkarsa tekrar dök ama 2 yada 3 defa dök sonra zaten tatlanır yag koy içine tekrar karmala şifa olsun yemeye hazır
@@sultanabdulhamit3919 Biz hiç süzmüyoruz yerken yıkıyoruz ve baharatlıyoruz sofrada yiyoruz.🥰Abone olarak ve videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏
1 ayda tatlanmaz.1 kilo zeytine 900 gram tuz yeterli olur.Ysğ ve sirke ekleyip bidonu yatırıp ileri geri sürürükleyin
👍👍👍❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰
Bizde 40 kilo tek bidonda yaptık tariflere bakmadan üçkio tuz koyduk iki ay oldu cok tuzlu yıyemeyiz napcaz bilginiz vermı tşklr
Zeytin tatlandı ise suzun uzerine kaynar su dökün soğuyuncaya kadar bekletin ve suyunu iyice süzün bir bez sofra uzerine koyun suyunu çeksin daha sonra yağlayip bidona koyun👌🥰Videomu paylaşarak destek olurmusun 🙏