শুকনা চাউলের গুড়া দিয়ে তুলতুলে নরম পাটিসাপটা পিঠা রেসিপি/খেজুর গুড়ের পাটিসাপটা/Patishapta Pitha

বাংলার ঐতিহ্যের সাথে গভীরভাবে জড়িয়ে আছে পিঠা পায়েস। আর শীতকাল মানেই হলো নানা ধরনের পিঠার আয়োজন! রয়েছে স্বাদেও ভিন্নতা। কারো কারো কাছে পছন্দ মিষ্টি স্বাদের পিঠা আবার কারো কাছে প্রিয় ঝাল স্বাদের পিঠা।তবে সব থেকে বেশি জনপ্রিয় হলো মিষ্টি পিঠা গুলোই। আর মিষ্টি পিঠার নাম নিলে প্রথমেই হয়তো মাথায় আসে পাটিসাপটা পিঠার নাম!
অনেকের খেতে ইচ্ছে করলেও ভালোভাবে তৈরি করতে না পারার কারণে এই সুস্বাদু পিঠা খাওয়া থেকে বঞ্চিত হতে হয়।তবে খুব সহজেই কিন্তু তৈরি করে ফেলা সম্ভব এই পিঠা।তাই আমার আজকের রেসিপিটি একদম সহজভাবে শেয়ার করার চেষ্টা করেছি আপনাদের সাথে। আশা করছি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরণ :-
১.তরল দুধ -২ লিটার
২.চাউলের গুড়া -২.৫ কাপ
৩.ময়দা - ১ কাপ
৪.খেজুরের গুড় -২৫০গ্রাম
৫.চিনি - ২৫০ গ্রাম
৬.গুড়া দুধ-১/২ কাপ
৭.লবন - ১ চা চামচ
৮.দারুচিনি -৩/৪ টুকরা
৯.এলাচ - ৩ টা
১০.দারুচিনি, এলাচ গুড়া - ১/২ টেবিল চামচ
𝑴𝒚 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝑷𝒂𝒈𝒆 𝑳𝒊𝒏𝒌 👉 / popiakbaryt
🔴 𝑴𝒚 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒈𝒓𝒂𝒎 𝑳𝒊𝒏𝒌 👉 / popi_akbar
ভিডিওটি ভালো লাগলে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে আমাকে সামনে এগিয়ে যেতে সাহায্য করবেন। 🙏❤️
Thank You For Watching!! 💕💕