Сибирские баурсаки! Кухня с акцентом.
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2017
- Ссылка на канал:
ua-cam.com/users/aliftvUCPI5N...
Web: alif.tv/
Сибирские татары - народ, с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней, преимущественно проживают в Западной и Южной Сибири. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Луиза Шамсутдинова раскрывает секреты приготовления такого популярного блюда сибирских татар, как баурсаки.
Мы в соц.сетях:
Facebook: / channelaliftv
Вконтакте: aliftv
Храни аллах сибирских татар.
Служил в Тобольске в батальоне дембеля были башкирские татары,хорошие ребята ,приглашали девчат на праздники из педогогического института,были танцы.Местные сибирские татары по менталитету и внешне похожи на нас казахов ,гостепримные,очень хорошо к нам относились как к родным.
Только побывав в местном краеведческом музее узнал что Тобольск это город Искер -столица Сибырского ханства чингизида Кошимхана до покоренияСибири русскими.В учебниках историй в школе только вскольз упоминали о Сибирском ханстве и Кошимхане,больше о головорезе-разбойнике Ермаке.
У меня мама была из Тюменской области,г.Тобольск,Вагайский район,деревня Юрмы. 1 марта 2024 г.её нестало, на поминальный стол смотрю ваши рецепты.Пишу из Узбекистана)
Интересно, а я думал,что баурсаки только у казахов, ну и кыргызов с каркалпаками готовят. Оказывается и сибирские татары тоже готовят, молодцы!
У Узбеков тоже есть бугирсок.
У узбеков тоже готовят баурсаки .
Дорогие сибирские татары не ассимилируйте,не теряйте свой родной язык пожалуйста,не исчезайте,не оставляйте нас одних,казанских.Люблю вас.
Резида Присоединяюсь,дорогая моя татарочка)!!!
Любишь их! Вы их знаете?вы жили с ними?
@@user-qv5fs9xg4h конечно,а в чём дело?
Резида , рассмешили, не вы ли казанские татары в каком только народе не растворились .
@@user-qv5fs9xg4h ваше имя и фамилия похоже на Узбекское.
Луиза апа молодец.У сибирских татар своих блюд очень много огромное ханство было всё таки.
Никогда раньше не слышала про сибирских татар, гостья молодец, столько всего рассказала, сильный народ получается. Национальная одежда красивая.
Дореми Фасоляси мама у меня родом из Тюмени,татар там очень мало потому как народ не коренной)
@@user-eq6fg7ez4w
Сибирь вообщето татарская вотчина. Сибирьское ханство, это татарсккое государство сибири.
Самые что нинаесть коренные жители.
@@user-ue1dx6kq1x это точно)))))!
@@user-eq6fg7ez4w Жаль, что мама не смогла вам передать знания о Родине.Приезжайте сами в Тюменскую область и посмотрите сколько нас))
Сегодня впервые открыла Ваш канал. Кухня уютная, у меня похожая, люблю зелёный цвет.
kamura yağ dökerek kızartmak acayip harika bir zeka..tatarlardan öğrendim bütün kamur kızartmalarında yapıyorum artık bunu
Спасибо. Будем знать и готовить.
если чесно смотрю больше канал из-за истории . Так интересно послушать традиции разных народов. Тюркскоязычные народы МашаАллах сколько много вас. 10 видов точно есть если не больше и все друг друга понимают.
Амина Муслим татарлар даже в Крыму разные и не все друг друга понимают)
Татары- это татары,хоть в Африке.И Этим все сказано.Просто географически.Не опровергайте никто.Историю,Тарихны Зн хорошо.
@@user-eq6fg7ez4w"Татары- это те, у кого внуки татары".Татарская шутка
Мне по нраву мой народ- татары и казанские, сибирские, крымские, ногаи, балкары. КРАСИВЫЙ НАРОД. ТАЛАНТЛИВЫЙ.
Класс мне понравилось обязательно приготовлю.Саг ол Вам Баджилар Вам супер.👍👌👍👌💖👌👍. .
В Казахстане круглые лепёшки называются "кудай кулше", делают 7 шт, в четверг или в пятницу и раздают по соседям или близким. Но они не тюбетейкой...надо попробовать сделать, как у Вас. Аппетитно пробуете. Спасибо !
Кудай нан, жука нан, шелпек. Названия разные. Первые два названия на севере КЗ.
Ты с какого города? Впервые слышу такое название. В Актобе жети нан говорят
@@olzhaszinesh9875 Южане мы ! 🤗
Құдай нан тарқатамыз
Прекрасно .Вы молодцы.
Мусульмане.
Сохраняете свои традиции, порядки. одежду, Кулинарию.
Сохраняете Всё свою национальное.
Я радуюсь за Вас и по белому завидую. У нас христиан этого нет .Всё кувырком .
Редко чтобы передовалось традиции.Святость не сохраняют безобразная жизнь у молодых.
Я с нашими законами всёдозволенностью на 1000% не согласна.
Меня это очень огорчает Мои дети не такие как я и меня считают что я не от Мира сего А жаль.
Я и ногда даже желею что не родилась мусульман кой. Меня родители воспитывали строго.да я и сама не тянулась к свободной жизни.Нашим русским мужикам женщины скромные не по душе им больше по духу распущенные свободные женщины. Жаль конечно.
Родители мои жили в Северном Кавказе Ставрополье.Мама Белорусская папа какой национальном это тайна осталась ушла с о всеми родными его стороны.в иной Мир
Видимо что-то их в то время гонений заставило спрятать свою национальность .В паспорте русский.Но по его поведению и образу жизни он не русский .и нам всем это передалось но мы не знаем кто мы по отцу.Все черноглазые черноволосые очень красивые род отца.Я одна в маму светлая сероголубозелёноглазая.Метиска.
Я рада видеть вашу передачу и присутствовать в приготовлении Вашего национальной блюда.
Храни Вас и Ваши семьи ВСЕВИШНІЙ.
Мариуполь Всех Вам благ. 🙋🙌💖💕💞💖💕
👍👌👌👍👌👍👌👍👌
У моей мамы и хлеб и баурсаки были самые вкусные. Соседки все говорили и признавались об этом.
У заболотных татар отличается диалект , разрез глаз отличается скорей всего больше похожи на казахов . Любят рыбачить . Сибирские татары перекочевали в 30 годы , были изгнаны в революцию .
Ностальгия...
Первый раз смотрю: великолепный канал! Шикарнын глсти!
Вы только татарскую . А вы раскажите о вагульской. Там ВСЕ вкусно! И экзотично!
bu programı anadilinizde yapın..ne olur lütfen..tatarca aytsanız anlarım..rusca anlamıyorum :((
Pojalusta subtitri na angliskom dobavte, i kolichestvo zeiteley umnojitsa bez problem, horoshaya peredacha, spasibo
У нас в Кыргызстане это называется 7 токоч. 7 штук делается и раздаем соседям близким людям.А боорсок такая же но резать три угольный и по меньше
Посмотрите передачу .. поедем,поедим..о Тобольске
Гульфия Захарова
P lpesni...kadara .щх
Так как хан Кучум шайбанит то к нему на службу посылали на службу так мой далекие предки попали в Сибирское ханство а это 12 родов Аргын-атыгаев во главе с беком Бухары Даутом. И поэтому интересуюсь историей этого ханства сейчас мы в основном проживаем на Севере Казахстана!
Нет некого бек не было Бухары аргын это ложь.
❤️❤️❤️
Собхәналлаһ🤲🤲🤲
неужели вижу настоящие баурсаки!)
Тобольск красивый город.
Гульфия Захарова Тобольск этоИскер-столица Сибырского ханства.
Луиз апа эр барма жокма танышаик адрес айтынгиз.
Сог саломат булинглар !
Болаларингизга уз тилингизни ургатинг .урис булиб кетмасинлар .Эстан чикан булса сибир тили бизга юборинг .Тизликда узбекчани ургатамиз .Икови бир тил .озгина фарки бор .а так 99.9 процентов ухшаган .
Ассаляму алейкум всем! Кто не знает и впервые слышит про Сибирских татар, есть все в интернете, Ютуб. Исторические книги.
Тут весь секрет в растягивании теста. По краям толще, в середине тоньше. Всего то. Если показываете рецепт, делитесь секретами.
Бизда хам баурсаклар пишириб тайерлайдилар .
Козонда апа деб бабушкаларга(абиларга) айтилар икан Сибирда иса биздагидей апа деб хотинларга еки узидан катта булганларга айтилади икан.
Жалка Челябида укиб Тюменьга бормапман .Бор иди бирга укиган урис болалар Тюменьдан .Бориш керак иди .Кизикарли
Яйцо по казахски - жумыртка, кукай - называют волжские татары.
У нас у Сибир татар яйцо- йомыртка
Печально что мы так и не успели породнится с народами этого ханства!
И это все что осталось от сибирского ханства?Хотя и от астраханского не больше
девушки снимайте кольца
Ару сингелем
Узбекское бугирсак тоже вот такий
А у на в Башкирии, все перемешалось! Вообще если татары полюбят по соседски , подруги, то будешь обласкана ими! Всегда вкусняшки на столе! Чистюли!
Ну а если ты вдруг не понравился? Держись, презирают в открытую и плевать им, что ты не понимаешь их языка, в компании среди 20 человек, они все равно гырлыкать будут по своему! Но у меня подруги татарочки, самые лучшие и я берегу наши отношения!
bir uygurlar bir tatarlar hamur aşlarını en güzel yapanlar
Özbekleri unutdun,Özbeklerde hamir işini çok iyi yapar.Işte görduyun Sibir Tatarlari Buharali Şeybani Özbeklerin torunlaridir.1563 yilde Buharaden ordusuyla Sibira gelan Kuçumhan Özbek Şeybaniy Sibir hanliğini kurmiş.Buharadan yena buraya esnaflar,zanatciler,363 nekşibandiy şeyhleri gelmiş.
Для казахов татары титульная нация )))))))
Смотря где. В Татарстане конечно титульная. В Сибири, мы и татары и казахи, просто коренные аборигенные народы. Мой род керей сибирский.
Что у Сибирских и Казанских Татар кухня одинаковая везде вкусная
это у нас шелпек!
AGL в казахстане
Айгерим Жусупова баурсак тоже есть у нас
По кыргызски это МАЙ ТОКОЧ
почему у них баурсаки? баурсаки только у казахов ,название
гость - потому что татары и казахи один народ
Баурсаки даже у донских казаков. Это продукт кочевника. Читай Шолохова.
Баурсаки и у Сибирский татар, и на Урале и у башкиры, и в Китае у уйгуров когда был в гостях
@@user-gd4mh4em3b
У ўзбеков тоже есть это блюдо.
Баурсаки во всем мире готовят.
очень аппетитнийе богирсак ммм
Бугирсок это узбекская националная, приезжайте в гости, увидите.
Бауырсақ казахский блюда
Я Узбек и знаю история Сибирски Татари.Они потомки Бухарски Узбеки.1563 год Хан Кучумхан Узбек Шейбаний и его армия приехал Сибир и основан Сибирское Ханство.
Сибир Татарлари аслида Шайбоний Узбеклар авлодидир.1560 йил Шайбонийлардан Абдуллахон 2 уз жияни Кучумхонга катта кушин,363 накшбандий шайхлари,хунарманд,савдогарлар ни кушиб бериб Сибирни забт этишни ва давлат курушни буюради.Чунки Сибирда 1428-1468 йилларда аждодимиз Абулхайрхон кучманчи Узбеклар давлатини курган эди бу давлатни биринчи пойтахти 1428-1446 йилларда Тюмен шахри Эди (эски оти Чингиз-Тура булган).1563 йил Кучумхон Шайбоний Сибир хонлигини тузади пойтахти Эски-ер шахри булади,хозирги Тобольск шахридан 8 км узокликда жойлашган.Сибир Татарлари хозир Казан татар ва Бошкирдларга коришиб кетган Узбекларни авлодидир.Луиза опа хам чисто Узбекларга ухшайди.
@@jsjndmfnxbxnc2399 Ман Бухороликман .
Как схожи с казахами. Почти один народ.
Rasul Rep нет не почти один народ ! Просто из за того что тюрки ! Мы татары одна группа . Казахи это уже киргизы больше схожи ! Но не с татарами но понять можно не спорю !
Кыпчак Мамлюкский ты в лицо скажи это мы вас на части разорвём ! Причём тут Казанды! Хайван . Тут пока нет Казанлы ' вы двуличные за спиной грязь льёте а 1на1 слабые ! Были такие . Знаем мы вас.
Да татары сибирские другие доказательство что казанский татары перемешаны с мордвой русскими и другими народами они нечистые татары а вот сибирские татары они истинные чистые Татарыязык и внешностью не неотличить от нас Казаков салем братьям татарам от казакского джигита
киргизы другие ,возможно южные казахи больше общаются,а так даже язык другой
@@safanizgaryurt5049 слышь казахи и Кыргызы разный народ
Все малые народы Россия ассимилировала уничтожила споила
Говорите за себя, далеко не все, мечтайте... А вы срите и спивайтесь дальше
..на 02:44 - и дрожжи сразу умерли ! ....из микроволновки же достали только что .
Невнимательность сценариста и режиссера .
Вкусное но очень вредная еда.
Не в тему!вспомнил бабушку! После моего купания она говорила личико шаричком а головка шанишкой! Шаньга помню!пирог из рыбы помню,только рыба была громадной,все соседи собирались!отламывали кусочек пирога и мочили в сок рыбы и лук ложили ,пирог был большущий как противень,всегда готовили!а теперь живём на чужой земле,она прекрасна только люди злые, Украина 🤦всем мира и здоровья родителям!
Это точно ,очень злой народ.недобржелательный прости меня Господи.
Я люблю всех людей ,но больно и обидно ,что на земле столько зла.
Сейчас особенно поколение Каина несет только зло между народами.
БОЖЕ ХРАНИ И ЗАЩИТИ НЕВИННЫХ.
Мир Вам Братья Мусульмане.Пусть хранит Вас и Ваши семьи ВСЕВИШНІЙ. Амин.
Мариуполь шлёт Вам свой теплый САЛАМ. 🙋🙌🙋🙌🙋🙌🙋🙌🙋💖💕💖💞💖💕💖💞💖
Украинцы такими стали за последние 30лет.и почему?
обычное дрожжевое тесто жареное и не очень полезное
Заметила такую тенденцию. Что боурсак, что бешбармак когда показывают, то жди срача в коментах. Почему когда готовят плов, то все обсуждают само блюдо, а до нац вопросов не доходит. Нужно запретить в ютубе все центральноазиатские блюда, кроме Узбекской кухни. Честно, как собаки себя ведёте в коментах.
Крутая Апа