50 Yıllık Baklava Tarifi - ~ Çerkes Anne den Tüm Püf Noktalarıyla Bayram Baklavası

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 149

  • @oburxailesi
    @oburxailesi  10 місяців тому +10

    Merhabalar , öncelikle benim fırınım 180 derecede pişirmiyor bu sebeple 200 diyorum. Sizlerin fırınları eğer 40 dakika gibi bir sürede pişiriyorsa 180 dereceyi kullanabilirsiniz. Yufka açarken un ile nişastayı kesinlikle karıştırırım. Yağı soğuk dökende var sıcak dökende , her iki şekilde de kullanıyorum. Tercih size kalmış . Son videomda soğuk döktüm 🙂 Yorumlarınız için teşekkür ediyoruz. Daha yolun başındayız . Hayırlı günler 🤗

  • @Milkaaa_milkii12345
    @Milkaaa_milkii12345 Рік тому +4

    Suye sekerleamasi icin tuz atiginizi soylemeniz ocin cok tesekur edrim hanim efendi.❤❤❤❤ellerinize saglik allah umrinizi uzun etsin ozbekistandan izliyorum❤

  • @ayselzehiroglu40
    @ayselzehiroglu40 Рік тому +4

    Teyze hem kibar hem guzel hemde naif birisi .yufka açışinada hayran kaldimn😊

  • @beyhankucukerdem9336
    @beyhankucukerdem9336 Рік тому +3

    Ellerine sağlık teyzem çok güzel anlattın çok güzel yaptın maşallah afiyet olsun 🌹🌹🌹👋👍

  • @TeleYayin
    @TeleYayin 18 годин тому

    Eline. Sağlık. Tepsi. Ölçü nü z. Kaç. Santim❤❤❤❤❤

  • @JanDeva
    @JanDeva 6 місяців тому

    Elllerinize saglik

  • @igneoyasiokulu
    @igneoyasiokulu Рік тому +5

    Ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun

  • @zubeydedeger7455
    @zubeydedeger7455 10 місяців тому +1

    Ara katlari hamur olmuş elinize sağlık

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому +3

    ABLAM GÜLEN YÜZÜN SOLMASIN❤❤❤❤🌹🌹🙋‍♀️

  • @semirebeygiret5077
    @semirebeygiret5077 Місяць тому

    Bende Bi çerkes olarak elinize sağlık

  • @gulsemintahtal-bk3yj
    @gulsemintahtal-bk3yj Рік тому +2

    Ellerine sağlık teyzecim yufkayi incecik acmaniza hayran kaldım ne kadar kibar zarif bir hanimsiniz baklavaniz harika oldu bende ilk fırsatta yapicam sakin anlaşılır anlatiminiz süper Allah sana uzun saglikli ömürler versin inşallah maşallah sana teyzem tertemiz yaptin

  • @gulsenyaldız-c1c
    @gulsenyaldız-c1c 8 місяців тому +1

    Çerkez teyzem çok güzel olmuş ellerine sağlık ❤

  • @sumeyyevarol8816
    @sumeyyevarol8816 2 роки тому +2

    Ellinize sağlık güzel hanımefendi Cook güzel gorunuyor

  • @selmaevirengeyin853
    @selmaevirengeyin853 10 місяців тому +1

    Çerkez teyzem ellerine sağlık ben de Çerkez’im ❤

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Memnun oldum güzel yavrum

  • @ulkerhendek5868
    @ulkerhendek5868 2 роки тому +3

    Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız çok beğendim Bayramınız mübarek olsun afiyetle yemek nasip olsun inşallah

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 роки тому

      Çok teşekkür ederiz 🙂🙂

    • @Hommbitkisel.123
      @Hommbitkisel.123 11 місяців тому

      ​@@oburxailesiSelamün aleyküm. Sizi Türkiye'nin brend şirketi HOM BİTKİSEL'İN kazanan hanımlarından olmaya davet ediyorum.
      Projede ana hedef hanımların maddi refahının iyileştirilmesidir.
      Şirketimiz size basit şartlarla büyük fırsatlar sunuyor.

  • @aysezeytinciler7394
    @aysezeytinciler7394 Рік тому +4

    Elinize sağlık ablacım afiyetle yiyin uzun ömürler diliyorum

  • @efeefe9012
    @efeefe9012 2 роки тому +6

    Ellerine sağlık canım teyzem mükemmel görünüyor o mübarek ellerinden öperim çok güzel yufka açıyorsun ne varsa eskilerde var Tebrikler 👍👏🙏🤗

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 роки тому

      Teşekkürler güzel düşünceleriniz için 😇

  • @HaticeToprak-db4uv
    @HaticeToprak-db4uv Рік тому

    Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız afiyet olsun :)

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому +1

    Ablam kolaygelsin bereketli olsun hayırlı Ramazanlar ablam❤❤❤🌹🌹🌹🙋‍♀️❤

  • @azimeylmaz3750
    @azimeylmaz3750 10 місяців тому +1

    Elinize sağlık afiyetler olsun rica etsem un markasını verirmisiniz

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Baklavalık böreklik un yazan hepsinden yapiyorum

  • @gulsenyaldız-c1c
    @gulsenyaldız-c1c 8 місяців тому

    Bende çerkezim çok mutlu oldum❤

  • @elifsenaersin2050
    @elifsenaersin2050 2 роки тому +1

    Ellerine sağlık teyzecim misss👏👏👏💕😋

  • @kymetcavdar4450
    @kymetcavdar4450 Рік тому

    Ellerine sağlık çok güzel oldu sakin sakin çok güzel anlattınız inşallah bende yapabilirim

  • @aysunkkopuz7078
    @aysunkkopuz7078 11 місяців тому

    Yerim senin o anlatmalarını❤

  • @Toprak5275
    @Toprak5275 Рік тому

    Selamunaleykum ablacım seni gördüm ve cook sevdim🤩🤩abone oldum elerin dert görmesin öpüyorum seni hayırlı akşamlar hayırlı cumalar 😘🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇱🇻

  • @hatice8003
    @hatice8003 11 місяців тому

    Tepsi ölçünuz kaç santim elinize sağlık ❤❤❤❤❤❤❤

  • @emineezgiturkbaysinakci6636
    @emineezgiturkbaysinakci6636 2 роки тому +7

    şi zarafetle halletme şeklin - seninle çok gurur duyuyorum. Tüm güçlükleri aştığınız ve onlara değer verdiğiniz için teşekkür ederiz. Tebrikler ve umut verici bir gelecek için en iyi dileklerimle. İçinizde, herhangi bir durumun veya mücadelenin üstesinden gelmek ve onu şimdiye kadarki en güçlü ve en güzel versiyonuna dönüştürmek için mutlak güç var. Harikasın, Harikasın, önemlisin, özelsin, eşsizsin, değerlisin ve biz bir ekip olduğumuza inanıyorum, birbirimize yardım ediyoruz çünkü herkes birlikte ilerliyorsa, başarı kendiliğinden gelir. Allah hayatta daha nice başarılar nasip etsin💝💐

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 роки тому +2

      Vayy süper bir yazı 😇 ellerin dert görmesin 🙂

  • @semabiray9629
    @semabiray9629 8 місяців тому

    Çok tatlısın ablacım eline sağlık❤❤❤

  • @dogadabees
    @dogadabees 10 місяців тому +2

    Canim annecim yillardir böle yapar, sülalecek de afiyetle yeriz. Cok da guzel olur. Belki sadece pisirme konusunda bu sefer acele ettik siz biraz daha iyi pisirirsiniz. Bu kadar acımasızca eleştirmek akıl alır gibi değil

  • @haticesen8252
    @haticesen8252 Рік тому +6

    Bir çimdik de tuz atarım ben, ayrıca önce 180 derecede daha sonra 150 dereceds 2 saat pişiririm, her tarafı eşit pişer hamur olmaz,

    • @nuranercankoc6803
      @nuranercankoc6803 10 місяців тому

      Evet bende öyle yapıyorum kisik pişerse daha güzel olur

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому +7

    Mekanı cenet bahçesi olsun ablam nurlar içindeyatsınlar Rabbim sabır versin 😢😘😘🌹❤

    • @ye-vi1rv
      @ye-vi1rv Рік тому +3

      Teyze vefatmi etmis

    • @dogadabees
      @dogadabees 10 місяців тому

      Yok hayır Allah gecinden versin, ablası vefat etti Allah rahmet eylesin

  • @mecburesivri3540
    @mecburesivri3540 11 місяців тому +1

    Ellerine sağlık baklavayı güzel yaptınız fakat 200 derecede olunca çok hızlı kızarıyor içi pismiyor sanırım içi hamur kalmiş

  • @nilgundeniz3303
    @nilgundeniz3303 Рік тому

    Elinize sağlık çok güzel ♥️😘

  • @dogukangunes5041
    @dogukangunes5041 10 місяців тому +1

    Teyzecim kabartma tozu koymamanın sebebi var mı

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Atanlar var ama ben hiç atmadım

  • @YurdagulAKPINAR
    @YurdagulAKPINAR 8 місяців тому

    Unu markası ne

  • @MucahitsalihGul
    @MucahitsalihGul 7 місяців тому

    Kabartma tozu atiliyormu ellerinize sağlik

    • @zeraablaeva900
      @zeraablaeva900 2 місяці тому

      Bende görmedim, teyze ne kabartma tozuı, nede karbonat attigini, ben her 2kat arasına teriyağı gezdirip sürüyorum, o zaman hamurlaşmiyor. Teyzem şerbeti şekerlenmesin diye az tuz atmanizi söylediniz, Allah razı olsun çünki binlerce insanlar, çeşit tatlı yapıyor, amma kimse söylemedi. Elinize emeginize saglik❤

  • @mutfak-yemekleri.
    @mutfak-yemekleri. Рік тому +3

    Ellerinize sağlık, afiyet şifa olsun 🌸

  • @iskocyal6459
    @iskocyal6459 7 місяців тому

    Merhaba oburix in nesi oluyorsunuz kendisi benim akrabam galyalı

  • @aytenaygan4448
    @aytenaygan4448 Рік тому

    Hayırlı bayramlar

  • @adbulamadm6293
    @adbulamadm6293 9 місяців тому

    Ablacım ellerine sağlık maşallah. Bir soru sormak istiyordum kusura bakmayın lütfen. İlk defa yapicam da un döktüğünüz bardak su bardağı mı acaba. Ben malzemeleri hazırladım saçma sapan kanallardan yapacaktım. Eşim teyze baklavaları ara UA-cam da dedi. Bende İlk sizi buldum. Su bardağı kullanacağım insallah güzel olur yanlış yapmam. Teşekkür ederim tarifiniz için 🥰.

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Teşekkür ederiz . Çok mutlu olduk .Ölçülerde su bardağı ve çay bardağı kullanıyoruz. Çok güzel olur emin ol. Biz çok memnun kalıyoruz bu tariften :) Bu arada en son yüklediğimiz baklava videosu daha açıklayıcı oldu. Bir izle derim

  • @dogadabees
    @dogadabees 2 роки тому +1

    Ooo çok güzel ellerine sağlık annem ❤️😘

  • @semraakin9650
    @semraakin9650 11 місяців тому

    Elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler Allah'a emanet olun selamlar

  • @adeviyetoker5369
    @adeviyetoker5369 10 місяців тому +1

    Tereyağını kaynar döktüğü için baklava basik oldu yağ kaynar dökülmez neden sıcak döktü açıklama bekliyorum.

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      kaynar dökenlerde var soğuk dökenlerde var. Tıpkı şerbette de olduğu gibi...

  • @eminetopcu2737
    @eminetopcu2737 8 місяців тому

    Efn hamur içine biraz tere yag biraz sıvı yağ koyuyoruz siz koymadiniz anlayamadım yag koyulmuyormu

    • @SemaCicek-wv6mt
      @SemaCicek-wv6mt 7 місяців тому

      1 çay bardağı sıvı yağ ilk başta yumurta kırmadan koydu,kaçırdınız galiba.

  • @YaseminUlubey
    @YaseminUlubey 11 місяців тому

    Merhaba ellerine sağlıçok güzel oldu bi şey sorucam ama ben baklava yaptım üstü kırmızı ici hamur kalmış yıllardır yapıyorum ama bu sene böyle bir şey geldi basima ne yapman lazım bilgi veririmisin

    • @HavvaAgar
      @HavvaAgar 10 місяців тому +1

      Yüksek ısıda pisirmissiniz üzeri kızarmış içi hamur kalmış.kisik ateşte 1,5 saat pişirin sonrada yüzü kızarıncaya kadar dereceyi yükseltin o zaman güzel piser

  • @meryemozcelik4191
    @meryemozcelik4191 2 роки тому +2

    Ellerinize sağlık kabartma tozu yok mu

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 роки тому

      Kabartma tozu kullanmıyorum 👍

  • @niluferyildirimboz
    @niluferyildirimboz Рік тому +1

    Elinize emeyinize sağlık

  • @Milkaaa_milkii12345
    @Milkaaa_milkii12345 Рік тому

    Cok guzel kadin

  • @yasemindusme7415
    @yasemindusme7415 10 місяців тому +1

    Ya fırından çıkar çıkmaz mı dokucez şerbeti şerbet sicakmi ilikmi dokulecekonu demediniz

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Baklava da serbette ılık olucak baklava biraz daha soğuk olabilir

  • @mervekurt4082
    @mervekurt4082 Рік тому +1

    Ya siz ne mukemmel bir insansiniz. Maşallah subhanallah. Bende cerkesim teyzecim. Hayran kaldim zerafetinize. Bende sizin tarifinizle yapacagim tatlimi😊

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Рік тому

      Cok teşekkürler ☺️

    • @mervekurt4082
      @mervekurt4082 Рік тому

      @@oburxailesi yaptım tatlım mükemmel oldu. Insanları kendim yaptığıma inandırmakla mücadele ettiğim bi bayram oldu :)) çok teşekkürler video için

  • @fikriye4900
    @fikriye4900 Рік тому +1

    Elinize emeğinize sağlık ablacım maşaAllah 🧿💙🌹🙏👍☺️

  • @haticecosaner1990
    @haticecosaner1990 Рік тому +1

    Unun ve nisastanin markasını söylemiyorsunuz söylerseniz sevinirim

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Рік тому +3

      Standart marka kullanmıyoruz açıkçası. Üzerinde baklava ve boreklik yazan unlar olur

  • @selmanntarifleri239
    @selmanntarifleri239 Рік тому +1

    Elinize emeğinize sağlık çok güzel gorunuyor.merak ettim hangi unu kullanıyorsunuz.Ben çok değişik unlar kullandım Hekimoğlu,veBizim un da karar kıldım Bilgi verirseniz çok sevinirim şimdiden iyi bayramlar.

  • @AslıYalçın-l8b
    @AslıYalçın-l8b Рік тому

    💐👏👏👏

  • @serbesakyolyemekleri
    @serbesakyolyemekleri Рік тому +1

    🍫☕👍👈💯

  • @nevzatozen454
    @nevzatozen454 Рік тому +1

    Baklava ikiyüzderecede pismez

  • @cihatmuslu525
    @cihatmuslu525 Рік тому +2

    Ununuzun markası ne acaba

  • @hidayetayvadal4309
    @hidayetayvadal4309 8 місяців тому

    İçi hamur olmuş

  • @Sultanin.MutfakGuncesi
    @Sultanin.MutfakGuncesi Рік тому +2

    Elinize sağlık, afiyet olsun. 👍🥰☺️❤️

  • @niluferyildirimboz
    @niluferyildirimboz Рік тому +1

    Ölçüleri rica ediyorum teşekkür ederim

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Рік тому

      1 çay bardağı sıvıyağ
      1çay bardağı yoğurt
      1çay bardağı su
      3 yumurta
      1bucuk yemek kaşığı sirke
      Ceyrek limon suyu
      5su bardagi un
      1 cimdik tuz
      ŞERBETİ
      1kiloluk kavanozdan 1parmak eksik seker
      1lt su

  • @halilibrahimsaglamer4780
    @halilibrahimsaglamer4780 Рік тому

    Şerbet te mi sıcak döküyoruz tamemen sıcak mı olacak şerbet

  • @baharbahar5368
    @baharbahar5368 Рік тому +2

    Kabartma tozu yok mu

  • @mehtapgenel6337
    @mehtapgenel6337 2 роки тому

    Her zamanki gibi harika görünüyor ellerine sağlık💖

  • @ebru6344
    @ebru6344 Рік тому

    Nisastaya eklenen un ne icin nisasta zaten iyi aciyor püf noktası ama neden koyduğunuzu anlayamadım çıtır olsun diyemi 🤔

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Рік тому +1

      Evet daha güzel oluyor bu şekilde 😊

  • @seyitboga1815
    @seyitboga1815 Рік тому +1

    ana ana

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому +1

    ❤❤❤❤

  • @Canan771
    @Canan771 Рік тому

    👏👏👏

  • @hulyaunal3501
    @hulyaunal3501 11 місяців тому

    Güzel oldu ama hatalariniz var düsuite pisirilir baklava önce altı sonra tum ayari acilirki cekerek pissin diye

  • @sukrancanguven9195
    @sukrancanguven9195 Рік тому

    Ellerinize sağlık

  • @nuranercankoc6803
    @nuranercankoc6803 10 місяців тому

    Neden un kattınız hamurlasma yapar sade nişasta olucak

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому

      Bir karıştırarak yapıyoruz 🙂

  • @zejnazejna6254
    @zejnazejna6254 Рік тому

    ❤️🌹🧿👏👏👏

  • @NurcanBarut-q9s
    @NurcanBarut-q9s Рік тому

    Hamur olmuş ortası

  • @Hanifemutfakta
    @Hanifemutfakta 9 місяців тому

    Cok guzel gorunuyor benide takibe alirmisiniz❤

  • @dogadabees
    @dogadabees 10 місяців тому +1

    Biri der once dusukte pişer oteki der once yuksekte piser her kafadan bir ses insanlari memnun etmek ne kadar da zor. Siz bildiginiz gibi yapin ya da siz cekin onu da izleyelim degil mi? Lutfen klavye delikanlığına bir son verin artik!

    • @rumeysasoylemez9021
      @rumeysasoylemez9021 10 місяців тому

      Düşükte pişiyor ben yüksekte yaptım hamur oluyo

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому +1

    Ablam tepsi kaç yufkadan tmam oldu

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Рік тому

      12 yufka actim ama kat fazladır. Tepsi boyundan dolayı

  • @adbulamadm6293
    @adbulamadm6293 9 місяців тому

    Bu herşeyi bilenlerin burda(acemilerin öğrenmeye çalıştığı videolarda) ne işi var onu her zaman merak ederim 😂😂😂😂😂😂

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому +1

      Bizde de durum aynı 🤭😂😂💙

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Рік тому

    ABLAM BELİN AGRIR AYAKTA

  • @aytenkayaloglu903
    @aytenkayaloglu903 Рік тому +3

    Hülya Semerci yıllarca yaptığı bsklavaya yaptığın yorum çok ayıp..Herkes farklı yapar..Kızgın yağ dökülür..Sende öğren..Baklava böyle olur..
    Bence yorumu sil..doğru dürüst yaz ki kırma ..Emek var..

  • @tulaymutlu315
    @tulaymutlu315 Рік тому +1

    İçi pişmemiş,beyaz çiğ kalmiş

  • @SerafetAltndag
    @SerafetAltndag 10 місяців тому

    Teyze çırpıcı kullanaydın😂

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 місяців тому +1

      Elimizin lezzeti ile yapıyoruz 😀

  • @hulyasemerci2619
    @hulyasemerci2619 Рік тому +4

    Vefat etmiş galiba. Allah rahmet eylesin, üzüldüm.

    • @Yolcu55
      @Yolcu55 Рік тому

      Kim vefaat etmiş?

    • @ErdalBs17
      @ErdalBs17 3 місяці тому

      Yok la bu aralar video atmiyo

    • @ErdalBs17
      @ErdalBs17 3 місяці тому

      daha genç benim anneannem

  • @ysraaltaeea3829
    @ysraaltaeea3829 Рік тому

    ترجمي للعربي

  • @hulyasemerci2619
    @hulyasemerci2619 Рік тому +28

    Birini hata tereyağı kaynar dökülmez. İkinci hata, 200 derecede pişmez. Bu sebeplerden dolayı ortası hamur oldu. Emeğe yazık.

    • @ayseduru7626
      @ayseduru7626 Рік тому +5

      Yoooo yıllardır baklava yaparım ve yağını kaynar Kaynar dökerim hiçte hamur olmas aksine kiyir kiyir olur ama derecesini

    • @aynurcavdar8226
      @aynurcavdar8226 Рік тому

      LoL o kadar l

    • @muyesserylmaz5623
      @muyesserylmaz5623 Рік тому +1

      Annemde sıcak yağ dökerdi

    • @melekyazan815
      @melekyazan815 Рік тому +6

      ​@@ayseduru7626 ellerinize sağlık,rahmetli annem de çerkez kızıydı,tereyağını annem de kaynar döker büyük sinilerdeki baklavaları çarşı fırınına gönderirdi,herkes methederdi annemin baklavalarını,ah ne güzel günlerdi

    • @garipyolcu768
      @garipyolcu768 Рік тому +7

      200 decede firini isitip atin...sonra dereceyi düsürün 150 ye ve bi iki saat pişirin...içide pişsin...

  • @ИлхомКодиров-ъ2и

    ретцепт преводите пожалуста на руском

  • @eslemefendi9611
    @eslemefendi9611 Рік тому

    teyzem kollarınız gözükmemesi gerek

    • @adbulamadm6293
      @adbulamadm6293 9 місяців тому

      Belkide gözlerinizin tariften başka her yere bakmaması gereklidir.🤔

  • @mesudeklnc5251
    @mesudeklnc5251 8 місяців тому

    İçi hamur hiç güzel olmamiş

  • @ResmijeZejneli
    @ResmijeZejneli Рік тому

    Peshkira me ghyl pan

  • @kumrudurgun1503
    @kumrudurgun1503 8 місяців тому

    Eline sağlık yiyenlere afiyet olsun

  • @זהבהלוי-כ1ר
    @זהבהלוי-כ1ר Рік тому +1

    ❤❤