Здравствуйте Алексей, бабулечка, Татьяна, Макс и Мишаня. Какую ты вкуснятину приготовил. Вы кушаете а у подписчиков слюнки бегут. Молодец товарищ повар. Ты все экспериментируешь , находишь новое решение по улучшению вкусовых свойств и качеств блюд. Бабулечка твоя правая рука, она во всем тебе помогает. То грибочки почистит, посолит , то с разделкой рыбки поможет. Желаю вам счастья дружная семья. Будьте здоровы.
В советские времена в магазинах продавалась рыбная мелочь,мелкая рыбка разных сортов,мама часто покупала и тоже делала консервы.Автоклава у нас не было,она делала в чугунной утятнице.Добавляла лук,морковь,томат,лавровый листик,душистый перец и ароматное подсолнечное масло и эта красота томилась в духовке часа4--5.Как же это было вкусно,косточки мягкие,рыбка ароматная,Алексей,вы вернули меня в 80-е годы,в моё детство! Спасибо!!!
@@user-nd8hh3om1e Окушки,ершики,плотва и другая рыбная мелочевка,недоросшая до " стандартных"размеров.Стоила копеек 15 за кг,точнее не помню,малая была,но помню,как это было вкусно!
@@user-dm5mm3gg4b спасибо за ответ) 🌹 У меня есть такая гусятница советских времен, в ней все очень вкусно получается... От борща до баранины с айвой в красном вине и фаршированной рыбы. Интересно мне попробовать так потомить рыбку. А рецепт у вас сохранился?
Я когда такую консерву делаю обязательно добавляю сахар,тогда ещё вкуснее получается.Могу ещё добавить морковь и лук,а из специй добавляю только перец и лавровый лист.Прияьного аппетита.👍🤗😘🇺🇦
Простите для разнообразия можно попробовать ещё ( одну банку ) также рыба черный перец соль сахар томатная паста лук ,морковь ложку масло подсолнечного и ( рис я паренный ) в другую также но фасоль масло лук морковь . И вкушаю с картошкой в пост с зелёным луком и укропом .Ангела за трапезой 🤗
Даже леша не сомневалась что у тебя все получиться супер зачет ролику тебе респект. Семья рада голодными с тобой они явно не будут удачи здоровья всем 🐬🐬🐬
Я тоже так жарю рыбу,только муку насыпаю в пакет чтобы лучше обвалять кусочки и чисто везде)) А в рыбные консервы я бы лаврушку добавила вместо розмарина😉
Привет Алексей. Я точно также делаю в автоклаве. Рыбка просто супер. Вкуснятина. Косточки разварены. Желаю приятного аппетита. Зачёт. Удачи в дальнейшем. 🤣🤣😂😂👍👍👍
ЛЕШЕНЬКА, У ВАС ЕЩЕ ЕСТЬ ОДНО БЕСЦЕННОЕ КАЧЕСТВО - ВЫ УМЕЕТЕ ДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ, УЧИТЕСЬ НА СВОИХ ОШИБКАХ. МАЛО КТО ИЗ ЛЮДЕЙ ПУБЛИЧНО ПРИЗНАЕТ, ЧТО ОН ЧТО-ТО НЕ ТАК СДЕЛАЛ. Я ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ КАЖДЫЙ РАЗ, КАК СМОТРЮ ВАШЕ ВИДЕО.
Алексей , попробуйте сделать рыбу так. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук до прозрачности, добавить морковку натертую и немного помешивая обжарить, немного чеснока. Сильно не жарьте, пока обмякнет морковь. Соль по вкусу. В стерелизованные банки уложить слой овощей слой( подсоленой )рыбы , сверху слой овощей. Сверху щепотку лимонной кислоты и закрутить плотно крышкой. Бнки набить плотно. И в автоклав.лук и морковки не жалейте. Попробуйте, не пожалеете.
Здравствуйте, очень здорово, ни разу не пробовала делать тушенку из рыбы, пока у вас нету второго вальш дна, нужно было полотенце на мочить холодной водой и положить на банки, а потом делать второй ряд так ничего бы не лопнуло. У меня нет автоклава, я делала в алюминиевой 30 литровой кастрюле. Вниз полотенце, воду наливала и для второго ряда тоже полотенце, делала мясную тушенку свинина-говядина и куриную из грудки, всего вышло 15 банок по 0'5. Нужно попробовать рыбную консервы сделать.
На мой взгляд розмарин( в любое блюдо добавляют совсем не много, это особый специй , когда переборщишь его то будет горчить , или вообще блюдо просто можно испортить этой специей) ) вообще просто чуть-чуть , а ты бухнул очень много , а всё остальное конечно классно, и выглядит аппетитно, молодец , учимся на ошибках….
У меня весь двор зарос кустами розмарина, а я никуда его не применяю. Запах абсолютно не нравится. Так, для красоты растёт, цветёт приятно, сиреневыми цветочками.
Молодцы!! Прекрасная у вас компания😃 , так приятно смотреть как Лёша с бабушкой общается!!! Я тоже люблю консервы из речной рыбы, но делаю их в скороварке . А глядя на вас так тоже захотелось рыбки😊. Лёша спасибо тебе за такой чудесный канал!!!!
Ajajaaaai kak budet vkusno. Xot k vam v gosti priezžai! A čto pervyi raz nemnožko ne tak, eto pervyi blin vsegda komom. Budet objedenije! Niam, niam, niam! 🐟🐟🐟🐟
Привет Алексей классное приготовление из речной рыбы рецепт возьму на заметку.да размарин и положил кому как,сейчас много всяких приправ для рыбы продают каждый найдет для себя свои вкус.спасибо за видео было очень полезно и интересно👍🤝
Очень круто! Даже есть захотел,пойду что нибудь в рот закину. У меня тетя делала шпроты из рыбной мелочи.Рыбку пластами ложила в алюминиевую кастрюльку , пересыпала все слои солью и черным перчиком,заливала растительным маслом чтобы вся рыбка покрылась и ставила всн это жело в духовку закрыв кастрюльку крышкой.Три часа в духовке и замечтательная закуска готова,просто зубы сьеш как вкусно Обязательно приготовьте попробуйте не пожалеете! УДАЧИ ВАМ И МИРА НАМ ВСЕМ!👍💥💥✌️
Алексей, доброго Вам дня и Вашей семье. Попробуйте делать надрезы рыбы , при жарке, через каждый миллиметр. При такой жаре косточек не ощущается. Всяческих Вам благ!!!
А у меня в автоклав винтовые крыжки нельзя,только закатывать. Приятно смотреть как ты занимаешься готовкой, у меня муж не знает где и что лежит. Избаловала по молодости. 🤣🤣🤣
Доброе время суток, Алексей! Очень аппетитные консервы с речной рыбой получились. Прямо аппетит разыгрался. Я с удовольствием смотрю все ваши видеоролики. Привет из Карелии.👍❤🙏
Так приятно видеть дружеские и теплые отношения между зятем и тёщей, да и всей семьи друг к другу. Все просто, но от души и с уважением. Всех благ вам и здоровья.
Алексей, я рыбку уже обсыпанную специями и солью обжариваю на большом огне, чтобы трошки быстро подрумянилась. Потом лук полукольцами тоже чуток притомлю на сковороде и добовляю к нему томат, трошки потушу и высыпаю все это к рыбе. Перетрушиваю хорошо миску, чтобы рыба смешалась с луком и томатом, но аккуратно. А потом в банки и в автоклав. Пользуюсь лавровым листом меленным и трошки кориандра. Может пригодится и мой рецепт, удачи вам. Ольга
Привет Нормальному Мужику !Люблю рукастых мужиков,эх,где мои годы молодые☺️. Здравствуй,Алексей.Какой ты молодец,все то тебе по плечу !А,главное,ты своим сыновьям--ОТЕЦ !Мишаня твой тоже Нормальный Мужичок растет,сколько терпения у этого ребенка !И не сидит,как мои внуки,в Тик-Токе сутки напролет !А все потому,что ты его приобщаешь к своим интересам.Не каждому везёт с таким отцом...Да и на кухне тебе многое удается.Хотела списать у тебя рецепт с розмарином,но-не буду,раз бабушке не понравилось.У нас,бабушек,свои вкусы☺️.По поводу соли:Леша,там ,где есть кости,соли надо брать раза в полтора,а то и два,больше-кости забирают соль на себя.Но рыбке достаточно полтора,они пойдут тоже в пищу.Я тут почитала коменты,все дают советы.Хочу и свои пять копеек вставить😉.Тебе хорошо,сам рыбак !А я рыбу покупаю.И так обидно,когда мои домочадцы консервы не едят !Как я уже их не готовила !А в прошлом году сделала по новому рецепту -без томата.Просто порезала лук полукольцами, точно так же морковь.Даже растительное масло не прокалила!На дно(так я точно знаю дозировку) положила маленький листик лаврушки,четыре чорных горошин перца,по несколько кусочков моркови и лука,чайную ложечку,без горки,соли каменной.И до половины банки заполнила порезанной рыбкой(плотва,подлещики).Лучше,конечно,из леща.Поверх рыбки ещё пол чайной ложки соли(без верха!).Снова рыбка и ,опять овощи до плечиков банки.Хорошенько утрамбовать и залить растительным маслом.Конечно,тебе проще-у тебя автоклава ☺️😉.А я делаю под зажимами,в четырехведерной кастрюле😏.Пол литровые банки тушила с момента закипания,при низкой температуре,четыре часа.Вмю ночь ухлопала !Ну,думаю,последний раз я мучилась !И,о чудо,пошла в лет !Зять особенно оценил,говорит,куда там магазинной сардине !Ты же,Лешенька,рыбак,а ещё и Мишанька-вон какой помощник растет ! Попробуйте так приготовить,и бабушке горчить не будет.😉.И ещё,Леша.Я рыбку тоже так режу, ромбиками.Есть один секрет,чтобы рыба была вкусная и сочная.Берешь пакетик-маечку небольшую,сыпешь горстку муки,соли,сколько сочтешь нужным,махонькую щепотку черного молотого перца и с пол чайной ложки паприки молотой.Завязать пакет(обязательно целый,без дырочек!!!), хорошенько встряхнуть ,чтобы ингредиенты смешались.Задожить рыбку,снова завязать,чтобы небыло доступа воздуха.Еще раз хорошо встряхнуть.Мука со специями равномерно покроет рыбу.На сковороду с разогретым подсолнечным,или оливковым,по желанию,маслом на тридцать секунд,потом ,на сильном огне рыбу перевернуть и пожарить ещё секунд тридцать-сорок.Потом огонь убавить до минимального и пожарить рыбу до готовности.Хоть целую,хоть порциями-технология одна.Время прожарки просто отличается.Удивт своих женщин ресторанной подачей.Гарантирую-пальчики оближут !Извини,за такое длинное послание !Научишь потом своих зрителей !,Всего тебе хорошего, Алексей.Здоровья и удачи всей твоей семье .
Надо лук и морковь обжарить на растительном масле сахар и соль ,в банку положить лавровый лист и душистый перец и немного воды (можно крахмал картофельный чуть , размешать)
Лёша привет! 😘😘😘 У меня даже нет слов.... Но я бы все-таки добавила сахара по вкусу и обязательно овощи, морковь и лук. Овощи очень хорошо сочитаются с рыбкой. Приятного аппетита‼️‼️‼️👍👍👍🌲⛄🌲💋
Молодец,добытчик,да ещё приготовил,так вкусно! Бабушка, умничка,помогает,обожаю вас всех и Барсика ,в том числе,привет из Воронежа!!!❤❤❤
Алексей, вы супер повар. Семья может спать спокойно, не задумываясь о завтрашнем дне, холодными не останутся. Молодец.
Бабуля без преувеличения, без прекрасс.
Бьёт правду матку, прямо в глаз. 😄🥴😄
Алексей всё супер👍👍👍
Супер получили консервы и много храни вас Бог всех, берегите себя и своих близких 👍👍👍🙏🙏🙏💞💞💞
Супер, своё домашнее. И не надо покупать. Алексей, Вы просто молодец 👍
Здравствуйте Алексей, бабулечка, Татьяна, Макс и Мишаня. Какую ты вкуснятину приготовил. Вы кушаете а у подписчиков слюнки бегут. Молодец товарищ повар. Ты все экспериментируешь , находишь новое решение по улучшению вкусовых свойств и качеств блюд. Бабулечка твоя правая рука, она во всем тебе помогает. То грибочки почистит, посолит , то с разделкой рыбки поможет. Желаю вам счастья дружная семья. Будьте здоровы.
В советские времена в магазинах продавалась рыбная мелочь,мелкая рыбка разных сортов,мама часто покупала и тоже делала консервы.Автоклава у нас не было,она делала в чугунной утятнице.Добавляла лук,морковь,томат,лавровый листик,душистый перец и ароматное подсолнечное масло и эта красота томилась в духовке часа4--5.Как же это было вкусно,косточки мягкие,рыбка ароматная,Алексей,вы вернули меня в 80-е годы,в моё детство! Спасибо!!!
А что за виды рыбы были?
Ннаверное рыба без чешуи?
@@user-nd8hh3om1e Окушки,ершики,плотва и другая рыбная мелочевка,недоросшая до " стандартных"размеров.Стоила копеек 15 за кг,точнее не помню,малая была,но помню,как это было вкусно!
@@user-nd8hh3om1e Да,чистили сами,мороки много,но результат того стоил!
@@user-dm5mm3gg4b спасибо за ответ) 🌹
У меня есть такая гусятница советских времен, в ней все очень вкусно получается... От борща до баранины с айвой в красном вине и фаршированной рыбы. Интересно мне попробовать так потомить рыбку.
А рецепт у вас сохранился?
А я добавляла лук и морковь, тоже вкусно. Молодец, семья голодная не будет с таким хозяином. Привет всем!
А я поймала себя на мысли;что вы мне стали родными Мне необходимо общение с вашей семьейДрбра вам
Я когда такую консерву делаю обязательно добавляю сахар,тогда ещё вкуснее получается.Могу ещё добавить морковь и лук,а из специй добавляю только перец и лавровый лист.Прияьного аппетита.👍🤗😘🇺🇦
Он добавил Краснодарский соус, в нем уже сахар есть.
Я тоже точно как вы делаю консервы
@@user-tj7zd4im9q да но его недостаточно .
Простите для разнообразия можно попробовать ещё ( одну банку ) также рыба черный перец соль сахар томатная паста лук ,морковь ложку масло подсолнечного и ( рис я паренный ) в другую также но фасоль масло лук морковь .
И вкушаю с картошкой в пост с зелёным луком и укропом .Ангела за трапезой 🤗
Хорошо сколько рыбы 👍
Здравствуйте Алексей и бабушка приятного вам аппетита молодцы смотрю вас с удовольствием что не ролик отдыхаю с вами и собираюсь с вами на рыбалку
Какие молодцы вы с бабушкой))))
Даже леша не сомневалась что у тебя все получиться супер зачет ролику тебе респект. Семья рада голодными с тобой они явно не будут удачи здоровья всем 🐬🐬🐬
Алексей, очередные кулинарные вкусные шедевры получились, да ещё из своей рыбы.
Добрый день. Приятного аппетита,домашнее всегда вкуснее. Всем здоровья и хорошего настроения. 🤗
Добрый день,а еще можно сбрызнуть соком лимонв тогда кости будут мягкими
Ржу, когда ты говоришь БОООРЗИК 😂🐈🤣
Алексей, какой же ты молодец!!! Помогаешь готовить, запасаешься продуктами для всего семейства!!! Какое же подспорье для женщин!!!
"Недосол на столе, пересол на голове!" Досолить всегда можно, вкусняшка получилась!
Недосол может привести к порче. Соль, это консервант.
"Пересол на спине"
Надо лука и моркови обжаренных добавить и будет👍👍
Дополнительное фальш-дно легко самому сделать, сварив решетку из электродов нержавеющей стали.
Быстро и не затратно 🤘
Привет друзья..здорово рыбка речная.не то что магазинная ..молодец вкусненько получится...всем здоровья,счастья,всех благ..
Я тоже так жарю рыбу,только муку насыпаю в пакет чтобы лучше обвалять кусочки и чисто везде))
А в рыбные консервы я бы лаврушку добавила вместо розмарина😉
Молодец, Алексей! Золотые руки 👍
Моладец настоящий мужчина сам наловил и приготоаил
Привет Алексей. Я точно также делаю в автоклаве. Рыбка просто супер. Вкуснятина. Косточки разварены. Желаю приятного аппетита. Зачёт. Удачи в дальнейшем. 🤣🤣😂😂👍👍👍
Все так вы делаете добавить в банки крутой заыарки чая. Будет вкус шпрот .вкуснятина. зоровья ыам всем.
@@user-xi8sp8nf8e 🤔 удивительно!? Первый раз слышу
ЛЕШЕНЬКА, У ВАС ЕЩЕ ЕСТЬ ОДНО БЕСЦЕННОЕ КАЧЕСТВО - ВЫ УМЕЕТЕ ДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ, УЧИТЕСЬ НА СВОИХ ОШИБКАХ. МАЛО КТО ИЗ ЛЮДЕЙ ПУБЛИЧНО ПРИЗНАЕТ, ЧТО ОН ЧТО-ТО НЕ ТАК СДЕЛАЛ. Я ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ КАЖДЫЙ РАЗ, КАК СМОТРЮ ВАШЕ ВИДЕО.
Здравствуйте согласно с вашими выводами . Ещё простота в общение ,нет напыщенности это тоже прельщает
Я бы добавила масла растительного.
Dobroje utro.Алексей, Вы просто молодец ....prijatno smotret wasze wideo.
Алексей вы молодец,а я ещё делаю такую рыбку в масле получается обалденная,только я ещё добавляю немного сахара,очень вкусно.
Алексей , попробуйте сделать рыбу так. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук до прозрачности, добавить морковку натертую и немного помешивая обжарить, немного чеснока. Сильно не жарьте, пока обмякнет морковь. Соль по вкусу. В стерелизованные банки уложить слой овощей слой( подсоленой )рыбы , сверху слой овощей. Сверху щепотку лимонной кислоты и закрутить плотно крышкой. Бнки набить плотно. И в автоклав.лук и морковки не жалейте. Попробуйте, не пожалеете.
Здравствуйте, очень здорово, ни разу не пробовала делать тушенку из рыбы, пока у вас нету второго вальш дна, нужно было полотенце на мочить холодной водой и положить на банки, а потом делать второй ряд так ничего бы не лопнуло. У меня нет автоклава, я делала в алюминиевой 30 литровой кастрюле. Вниз полотенце, воду наливала и для второго ряда тоже полотенце, делала мясную тушенку свинина-говядина и куриную из грудки, всего вышло 15 банок по 0'5. Нужно попробовать рыбную консервы сделать.
Класс !!!!!!!!!!!!!!
Какой вы молодец. И грибник, рыбак для семьи находка !!!
Алексей! Вы, как всегда, супер!
Хороший способ , а я в скороварке и слоями с овощами на 2 , 5 часа
Привет всей вашей семье из Германии! Люблю смотреть когда ты Алексей готовишь 👍👍🥰
В Германии наверно такую парашу не едят
@@user-gx1ry2ml8o это не параша,а очень вкусно даже понятно? Мы раньше к Казахстане когда жили тоже готовили такую рыбу
@@user-xf6jk6jw4b А сосиски со шнапсем не получше будет?
@@user-gx1ry2ml8o я спиртное не люблю,у вас свой вкус
На мой взгляд розмарин( в любое блюдо добавляют совсем не много, это особый специй , когда переборщишь его то будет горчить , или вообще блюдо просто можно испортить этой специей) ) вообще просто чуть-чуть , а ты бухнул очень много , а всё остальное конечно классно, и выглядит аппетитно, молодец , учимся на ошибках….
У меня весь двор зарос кустами розмарина, а я никуда его не применяю. Запах абсолютно не нравится. Так, для красоты растёт, цветёт приятно, сиреневыми цветочками.
Привет всей вашей семье! Удачи вам в вашей тихой охоте!
Молодец, мастер на все руки!
Молодцы!! Прекрасная у вас компания😃 , так приятно смотреть как Лёша с бабушкой общается!!! Я тоже люблю консервы из речной рыбы, но делаю их в скороварке . А глядя на вас так тоже захотелось рыбки😊. Лёша спасибо тебе за такой чудесный канал!!!!
Какая вкусняшка!!!;;
Алексей!Уважаю тебя
Сахарку надо, тогда будет ещё вкусней и морковочки по вкусу.
Добрый день, Алексей, бабушка Зоя! Посмотрела ролик, понравился. Недавно делала рульку, превосходно! Спасибо за видео.Лайк.Саратов,Таня.Молодец!!!👍🐕🐕🐕
НАМ НЕ СТРАШНА ГОЛОДОВКА
ЛЕША ВСЕ ГОТОВИТ ЛОВКО!
МОЛОДЕЦ.!!
Спасибо, за этот рецепт.Все очень понятно , и напомнили о забытых консервах.👍👍👍
Ajajaaaai kak budet vkusno. Xot k vam v gosti priezžai! A čto pervyi raz nemnožko ne tak, eto pervyi blin vsegda komom. Budet objedenije! Niam, niam, niam! 🐟🐟🐟🐟
Здорово! Приятного аппетита!
Молодец ты!!!
АЛЕКСЕЙ ТЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!! Я ЗАЮ ЧТО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО НО Я ДОБАВЛЯЮ НА ТАКУЮ БАНКУ ПАСТЫ 2 - 3 ЛОЖКИ СТОЛОВЫХ САХАРА !!
Алексей хороший хозяин! Рыбка супер! Я такую пробовала. Не сравнить с покупной! Всей вашей семье здоровья!
Привет Алексей классное приготовление из речной рыбы рецепт возьму на заметку.да размарин и положил кому как,сейчас много всяких приправ для рыбы продают каждый найдет для себя свои вкус.спасибо за видео было очень полезно и интересно👍🤝
Порадовало присутствие Борзика))) красивый кот!!!
Очень круто! Даже есть захотел,пойду что нибудь в рот закину. У меня тетя делала шпроты из рыбной мелочи.Рыбку пластами ложила в алюминиевую кастрюльку , пересыпала все слои солью и черным перчиком,заливала растительным маслом чтобы вся рыбка покрылась и ставила всн это жело в духовку закрыв кастрюльку крышкой.Три часа в духовке и замечтательная закуска готова,просто зубы сьеш как вкусно Обязательно приготовьте попробуйте не пожалеете! УДАЧИ ВАМ И МИРА НАМ ВСЕМ!👍💥💥✌️
Молодец Алексей!!! Я такую без томата делаю,вкусно неоторвешься.
А ты суши пробовала?
Ты походу всё пробовала))
Алексей, доброго Вам дня и Вашей семье. Попробуйте делать надрезы рыбы , при жарке, через каждый миллиметр. При такой жаре косточек не ощущается. Всяческих Вам благ!!!
Ааааа, Бабушка, похоже, не очень-то хочет с рыбой возиться😋 вы молодцы, ребятки, трудяжки, умнички😋
Смотрю и слюньки пускаю))молодец!!!
Розмарина положил много его нужно чуть чуть и будет вкусно
Вообще молодцы!! Хорошая семья!! Всё возьму на заметку!! И отправлю видео папе посмотреть!!! Спасибо большое Вам!
Физкульт привет лёха, лаврушечку бы кинуть еще😉😉😉
Лёша,как всегда супер 🔥👍, аппетит нагнал ,надо сегодня пожарить рыбки😉 молодец!!!, бабушка дигустатор 👍удачи во всём
Молодец, Алексей! На все руки мастер! А с розмарином нужно быть осторожным! Его нужно совсем немного!
Точно,будет горчить и вкус будет резкий
Здравствуйте! А еще в муку надо добавить сладкой и не много острой паприки, вкус рыбы потрясающий, осмобенно речной!
Надо попробовать.
Переборщил ты с разморином, там надо пару штук.
А он пол пакета всыпал, я представляю , что за вкус , а у него всё
вкусно......
УМНИЧКИ!!!МОЛОДЦЫ!!!
Леша какой ты молодец повезло татьяне
Консервы супер! Я розмарин обожаю: и в мясо, и в рыбу добавляю. Жареная тоже, видно наивкуснейшая. Клава ваша, как летающая тарелка Ахахаха :D
НОЖНИЦЫ ШИКАРДОС, ГДЕ КУПИЛИ ТАКИЕ, Я ТОЖЕ ХОЧУ! 👍👌🙏
Интересно..хорошая заготовка..
А у меня в автоклав винтовые крыжки нельзя,только закатывать. Приятно смотреть как ты занимаешься готовкой, у меня муж не знает где и что лежит. Избаловала по молодости. 🤣🤣🤣
Приучать мужа в надо по молодости, вы правы, а то потом будет лежать на диване и ничего вам помогать не будет
Чтобы консервы хранились их нужно закрывать новыми крышками,а у Вас все,что нашли в доме.
Очень вкусно и полезно
Ну вы и молодцы! Шикарные консервочки!
С размарином аккуратнее, он горчит! Если несколько палочек только
Вкуснее если добавить масло раст и сахарку😋😋😋
Эх,как жареной рыбки захотелось.Пойду красноперку пожарю.С прошлой рыбалки осталась.
Можно еще добавлять агар агар, спирт, прополис . Экспериментировать. Это все использовали на консервных заводах.
Супер
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Доброе время суток, Алексей! Очень аппетитные консервы с речной рыбой получились. Прямо аппетит разыгрался.
Я с удовольствием смотрю все ваши видеоролики. Привет из Карелии.👍❤🙏
Вау круто наверное очень вкусно.
Алексей ну ты просто ,ссупер ивбанках потушил и пожарил тебе надо работать повором на кухне,здоровья вам и всего хорошего.
Молодец !!!!!!!
Так приятно видеть дружеские и теплые отношения между зятем и тёщей, да и всей семьи друг к другу. Все просто, но от души и с уважением. Всех благ вам и здоровья.
Какой же вы молодец, столько всего хорошего написано, не буду повторяться. Грибник, рыбак, кулинар, кондитер, повар, заготовитель, на всё руки мастер.
Алексей, я рыбку уже обсыпанную специями и солью обжариваю на большом огне, чтобы трошки быстро подрумянилась. Потом лук полукольцами тоже чуток притомлю на сковороде и добовляю к нему томат, трошки потушу и высыпаю все это к рыбе. Перетрушиваю хорошо миску, чтобы рыба смешалась с луком и томатом, но аккуратно. А потом в банки и в автоклав. Пользуюсь лавровым листом меленным и трошки кориандра. Может пригодится и мой рецепт, удачи вам. Ольга
Специи,изобилие душат вкус рыбы,,сейчас все перчат и злоупотребляют травы это не делать пропадает вкус продукта
С розмарином, я думаю, Вы переборщили.
Розмарин надо чуть чуть на этот таз рыбы, а он пол- пачки навалил, конечно, будет горькая консерва
Я делала только без пасты!добавляла Олейник;у тебя супер надо попробывать
Удачи приятного аппетита
Да все ок ! Молодец!
Я разморин не ложу он не всем по вкусу я добавляю пасированый лук.
Привет Нормальному Мужику !Люблю рукастых мужиков,эх,где мои годы молодые☺️. Здравствуй,Алексей.Какой ты молодец,все то тебе по плечу !А,главное,ты своим сыновьям--ОТЕЦ !Мишаня твой тоже Нормальный Мужичок растет,сколько терпения у этого ребенка !И не сидит,как мои внуки,в Тик-Токе сутки напролет !А все потому,что ты его приобщаешь к своим интересам.Не каждому везёт с таким отцом...Да и на кухне тебе многое удается.Хотела списать у тебя рецепт с розмарином,но-не буду,раз бабушке не понравилось.У нас,бабушек,свои вкусы☺️.По поводу соли:Леша,там ,где есть кости,соли надо брать раза в полтора,а то и два,больше-кости забирают соль на себя.Но рыбке достаточно полтора,они пойдут тоже в пищу.Я тут почитала коменты,все дают советы.Хочу и свои пять копеек вставить😉.Тебе хорошо,сам рыбак !А я рыбу покупаю.И так обидно,когда мои домочадцы консервы не едят !Как я уже их не готовила !А в прошлом году сделала по новому рецепту -без томата.Просто порезала лук полукольцами, точно так же морковь.Даже растительное масло не прокалила!На дно(так я точно знаю дозировку) положила маленький листик лаврушки,четыре чорных горошин перца,по несколько кусочков моркови и лука,чайную ложечку,без горки,соли каменной.И до половины банки заполнила порезанной рыбкой(плотва,подлещики).Лучше,конечно,из леща.Поверх рыбки ещё пол чайной ложки соли(без верха!).Снова рыбка и ,опять овощи до плечиков банки.Хорошенько утрамбовать и залить растительным маслом.Конечно,тебе проще-у тебя автоклава ☺️😉.А я делаю под зажимами,в четырехведерной кастрюле😏.Пол литровые банки тушила с момента закипания,при низкой температуре,четыре часа.Вмю ночь ухлопала !Ну,думаю,последний раз я мучилась !И,о чудо,пошла в лет !Зять особенно оценил,говорит,куда там магазинной сардине !Ты же,Лешенька,рыбак,а ещё и Мишанька-вон какой помощник растет ! Попробуйте так приготовить,и бабушке горчить не будет.😉.И ещё,Леша.Я рыбку тоже так режу, ромбиками.Есть один секрет,чтобы рыба была вкусная и сочная.Берешь пакетик-маечку небольшую,сыпешь горстку муки,соли,сколько сочтешь нужным,махонькую щепотку черного молотого перца и с пол чайной ложки паприки молотой.Завязать пакет(обязательно целый,без дырочек!!!), хорошенько встряхнуть ,чтобы ингредиенты смешались.Задожить рыбку,снова завязать,чтобы небыло доступа воздуха.Еще раз хорошо встряхнуть.Мука со специями равномерно покроет рыбу.На сковороду с разогретым подсолнечным,или оливковым,по желанию,маслом на тридцать секунд,потом ,на сильном огне рыбу перевернуть и пожарить ещё секунд тридцать-сорок.Потом огонь убавить до минимального и пожарить рыбу до готовности.Хоть целую,хоть порциями-технология одна.Время прожарки просто отличается.Удивт своих женщин ресторанной подачей.Гарантирую-пальчики оближут !Извини,за такое длинное послание !Научишь потом своих зрителей !,Всего тебе хорошего, Алексей.Здоровья и удачи всей твоей семье .
Й
Ножницы то может и классные, но резать то надо было в пакете хотя бы, чтоб не разлеталось всё по столу
Алексей ты супер😍😍😍
Надо лук и морковь обжарить на растительном масле сахар и соль ,в банку положить лавровый лист и душистый перец и немного воды (можно крахмал картофельный чуть , размешать)
Лёша привет! 😘😘😘 У меня даже нет слов.... Но я бы все-таки добавила сахара по вкусу и обязательно овощи, морковь и лук. Овощи очень хорошо сочитаются с рыбкой. Приятного аппетита‼️‼️‼️👍👍👍🌲⛄🌲💋
Алексей,добавляйте сахар и лавровый лист.Розмарин к рыбе не подходит.
сразу видно было что соли мало бросал,но лучше недосол чем пересол