Те кому не нравятся видео зачем писать об этом, делать человеку не приятно... Я вообще людей таких не понимаю. Спасибо человеку дядя Валере за всю проделанную работу. Всё и всегда интересно в каждом ролике. Спасибо ещё раз.
Валера снимай сколько нужно и на любые темы , тебя все ровно приятно слушать , это тебе пишут не доучки , придёт время , когда надоест снимать и тогда они завоют , так что не обращай внимания, делай своё дело и не отвлекайся .
Ты как будто по моему видео учился филе резать,но немного накосячил с ребрами и кожей. А так считаю действительно самый лучший и чистый спасибо снимать филе судака.
Окунь еще вкуснее,только чем меньше специй,тем вкусней,т.к. в отличие от "пресного"судака у него свой специфический привкус.Спасибо,Док! Что за рыбалка без едьбы)))
Валер снимай и выкладывай что тебе угодно, это твой канал, а тем кому не нравиться проходите мимо, смотреть ни кто не заставляет, у Валеры нет кликбейтов, если по названию всё понятно зачем заходить и срать в коментах.
Мы, из такого судака, сделали котлеты, очень вкусно получилось! Вяленого попробую сделать обязательно. А у вас классные судаки клюют, я таких, только на Ахтубе ловлю. На среднем Урале такой рыбы нет!!
В совейские времена продавалась пивная мальтоза, дед пиво дома делал а мы салаги втихаря у него чутка сливали.Напомнил Док своим видосом про дедовское пиво.))) Лайк однозначно.
Док, спасибо за рецепт огромное! Всё как всегда - информативно и познавательно. А на счёт комментариев типа "опять хрень снимает" не парься, тут дело добровольное и никто насильно не заставляет смотреть. Каждый решает для себя сам, смотреть или нет. Я думаю, что бОльшая половина твоих подписчиков со мной согласится, продолжай нас радовать не только процессом ловли рыбы, но всякими бытовыми и кулинарными видео.
Док, снимайте про то что вам нравится !! хейтеры сами собой с канала отвалятся!! - лично мне нравится смотреть как готовят разные блюда из пойманной рыбы - у меня в семье только я занимаюсь приготовлением рыбы , а так как из блюд я знаю только жареною рыбу и УХУ - мне полезно взять на вооружение ещё какое нибудь блюдо!!
Валера Супер!)) буду пробывать! по поводу разделки рыбы это ты прям в тему... столько разных способов филирования рыбы существует... даже тогоже самого окуня... даже мелюзгу даже за секунду с ее броней можно почистить если улов не удался а кушать на выездах с начовкой нужно чтото))) аххаа Надо тебе будет сделать видос один большой "Как быстро чистить и филировать рыбу! " а то я на своиз смотрю друзей не один не вкурсе((( просвещай людей!!!))
Я тут на рыбалку сначала из за погоды не мог поехать , потом паводок , уровень поднялся , вода мутная , рыба не ловится не растет кокос, плачем богу молимся не жалея слез) А еще по карасю не отловился ! И вы тут судака готовите которого я ни разу в жизни не готовил)) Не задалось начало рыболовного сезона ))) Думаю какие блюда приготовить из уклейки которая все время ловится )(народ подскажите)
Тушеную в масле с луком и специями. Долго, заморочно, требует много внимания. Получается как консервированная. Тушить часа 4 и более. Постоянно контролировать чтобы не пригорела. Со специями: перцы, лавровый лист, а дальше кто что любит. ! Самое главное ! Вычистить ВСЮ черноту из под позвоночника. Очень Сильно горчит, а есть планируется с костями.
Валерий здравствуйте!!! Классный Вы мужик!!! Смотрю Ваши ролики с удовольствием 👍Вот повезёт кому-то с тестем🤝был- бы я чуть помоложе, постарался бы стать Вашим зятем👍🤝🥃 Удачи Вам и процветанию Вашему каналу!!!
С мороженным судаком теперь знаю как поступить, а что делать со свежим? Какие рецепты? А вообще самое вкусное что пробовал из хищника - наловил в прошлом году дюжину окуней 500-700гр за вечер, и у товарища сделали их горячего копчения, всем дико понравились, хотя может просто настроение подходящее было...
@@DoktorZai Вроде множество ваших видео просмотрел, но про окуня не помню. Из мелких понятно - уха через марлю, а какие вкусные рецепты из крупных есть, кроме горячего копчения? Просто у нас на вдхр. (ростовская обл.) кроме судака и окуня, хищник особо не клюёт, да и на судака прессинг ппц какой. Вот и пытаюсь окушков искать. Говорят, подвохи у нас в прошлом году под 3кг окуней били, но что-то я не особо верю в такие размеры, т.к. сам не видел, хотя под кило ловил.
Отличный закусон. Вопрос немного не по теме док, просто интересно был ли тоже такой опыт. Вобщем я взял зетрикс эксилон в тесте 4-16, и заметил что главная надпись не сверху получается, а сбоку когда катушку ставишь. Это в рамках допустимого или брак? Понимаю что на рабочие характеристики бланка не влияет, просто удивился, первый раз вижу такое!
Ну Док как всегда! Ну вообщем Вы поняли!)) Расскажите пожалуйста подробнее про изменения вкусовых качеств судака в зависимости от того сколько он был заморожен и т д. Я сам замечал, что после морозилки , что-то соасем не то...
рыба теряет во вкусе если даже просто ночь пролежала в холодильнике без заморозки. Заморозка сразу убивает вкус. Замораживать можно только филе на коже в вакуумном пакете, я хочу себе вакууматор купить для этих целей.
Шикарнейший съем феле! я снимаю с чуть меньшими потерями но времяни раз в 10 больше уходит...... и мой внутрений еврейчик не позволяет делать это также..... :)
Те кому не нравятся видео зачем писать об этом, делать человеку не приятно... Я вообще людей таких не понимаю. Спасибо человеку дядя Валере за всю проделанную работу. Всё и всегда интересно в каждом ролике. Спасибо ещё раз.
Они наверное от этого кайфуют, тоже ни когда не понимал таких людей
За рецепт вяленой закусочки из судака отдельное огромное спасибо Валер!!!!
Валера!- спасибо!!- разложил всё по полочкам!!- Шикардос!.
Док! У тебя талант вести душевные беседы! Такое чувство возникло, как будто за одним столом с тобой сижу)))
Рецепты это классно👍обязательно продолжайте снимать
Жалко камера не передаёт запаха и вкуса! Но слюни потекли! 👍
люблю смотреть ваши видео. даже если название и тема мне неинтересна, все равно включаю и смотрю. искренний вы какой-то. и настоящий.
Очень классно👍👍👍👍👍👀👀👀👀
Рецепт здоровский! Тема видосиков отличная, я бы назвал рубрика выходного дня, продолжай в том же духе
Превосходно! Валера - Молодец!!!
ДОК решил нас побаловать готовкой! Огромное спасибо!!! Жду следующих видео.
Отличный рецепт! Спасибо
Слюни потекли конкретно.!!👍😃
Классный ты мужик! Приятно смотреть видео !))
Супер 👍
Спасибо за интересные видосы !!!
Привет Дружище! супер закусон,Красиво разделал👍
Рецепт на заметку. Спасибо за старания.👍
Красота!!!
Пиво не пью, но от рыбки вяленной не откажусь😋хороший рецепт😁👍
А можно ещё с отварной картошечкой! Тоже ВКУСНО!
Это не ролик это жизнь и кайф. Мне очень нравятся такие видосы. Супер
Док, с нетерпением жду следующих рецептов!
С Уважением, из Североуральска!
Док, Ты Лучший!!!
Валера, спасибо за рецепты! Буду ждать новые.
отличное видео!
Ну вот нормальная тема!
Надо будет повторить с вариантами завяливания (на тарелке, на сетке и т.п.) и с разной рыбой.....
Респект!!!!
Не могу досмотреть до конца, так классно всё излогаеш, слюноотделение обильное! 👍👍👍👍😋😋😋
Как ты аппетитно рассказываеш!!! Захотелось пива и судачка твоего ,,з перцем"
Док дядя Валера, респект за видео 👍👍👍👍👍👍
Привет,спасибо за рецепт буду пробовать из леща👍
Растревожили душу! ХОЧУ ПИВА!!!
Хороший рецепт!
*Ух вкуснотища. Лайк.... А у нас вчера запрет на судака пошёл на Финском заливе... И не хотел судак вообще ловиться в этом году.*
++++
Да-а нет слов,одни слюни.
Здорово! Теперь ждем уху от мастера!
Часть балета кулинарного интернета. Василий Емельяненко прост отдыхает. Супер!
Василий Емельяненко мне кстати очень нравится))
@@DoktorZai Василий Емельяненко мне тоже очень нравится, позитивный человек, классный повар, творческий подход к делу
Привет Валера, хороший рецепт, по судаку нужно попробовать.
Мдааа.... Прям захотелось😁 спасибо
Валера снимай сколько нужно и на любые темы , тебя все ровно приятно слушать , это тебе пишут не доучки , придёт время , когда надоест снимать и тогда они завоют , так что не обращай внимания, делай своё дело и не отвлекайся .
Ты как будто по моему видео учился филе резать,но немного накосячил с ребрами и кожей. А так считаю действительно самый лучший и чистый спасибо снимать филе судака.
Док делай такие видео, ибо надо знать не только как поймать но и приготовить. 🔥😉👍
На проводе Волгоград. Все гуд,ждем продолжения.
Спасибо👍🏻
Валера, нельзя так! Слюни текут до колен. Чуть не захлебнулся)))
Док, очень хорошая рубрика! После карасей в сметане супруга сказала, что теперь ей и сазан не нужен 👍👍👍
Сазана ловить приятно.
Интересно просто даже посмотреть и послушать!))))) Лайк!
*Надо сделать! Такую закуску!*
Спасибо за рецептик. В принципе, можно и окуня так же попробовать сделать.
Окунь еще вкуснее,только чем меньше специй,тем вкусней,т.к. в отличие от "пресного"судака у него свой специфический привкус.Спасибо,Док! Что за рыбалка без едьбы)))
Валер снимай и выкладывай что тебе угодно, это твой канал, а тем кому не нравиться проходите мимо, смотреть ни кто не заставляет, у Валеры нет кликбейтов, если по названию всё понятно зачем заходить и срать в коментах.
Мы, из такого судака, сделали котлеты, очень вкусно получилось! Вяленого попробую сделать обязательно. А у вас классные судаки клюют, я таких, только на Ахтубе ловлю. На среднем Урале такой рыбы нет!!
Опять весь монитор забрызгал.Это что то новенькое,надо тоже так сделать.Спасибо за рецепт.
🤤 Ам нам нам 😊 Спасибо Добрый Человек.... 💪 Сильно
В совейские времена продавалась пивная мальтоза, дед пиво дома делал а мы салаги втихаря у него чутка сливали.Напомнил Док своим видосом про дедовское пиво.))) Лайк однозначно.
Док, спасибо за рецепт огромное! Всё как всегда - информативно и познавательно. А на счёт комментариев типа "опять хрень снимает" не парься, тут дело добровольное и никто насильно не заставляет смотреть. Каждый решает для себя сам, смотреть или нет. Я думаю, что бОльшая половина твоих подписчиков со мной согласится, продолжай нас радовать не только процессом ловли рыбы, но всякими бытовыми и кулинарными видео.
Обязательно попробую такой способ ,только со щукой))) лайк однозначно
Классно!
Валерик,красавелчик,балдёж вообче
Круто!!! Нож хороший!!! 👍👍👍👍👍
Валера молодец. Изощренец.
Круто 👍👍👍👍👍профи
Аж самому пива с рыбкой захотелось😜🍻🤤
Док, снимайте про то что вам нравится !! хейтеры сами собой с канала отвалятся!!
- лично мне нравится смотреть как готовят разные блюда из пойманной рыбы - у меня в семье только я занимаюсь приготовлением рыбы , а так как из блюд я знаю только жареною рыбу и УХУ - мне полезно взять на вооружение ещё какое нибудь блюдо!!
Ну , ничего не поменялось . Валера молодец ! Лёгкого бакала Вам . 👍🖖
Дядя Валера видео шикарное приготовление судака супер надо попробовать на счет пива не судьба домашнее по пить
норм закуска к пиву
Чуть слюной не подавился))
Валер пробовал карасей по твоему рецепту получается просто бомба всегда теперь так буду себе делать карася
Ай-я-яй док, дразнишься пивом и вяленой рыбкой, аж слюна неагарским водопадом потекла. А рецептик я на заметку взял. Спасибо. НХНЧ.
Крутяк👍
Темное и судак, все как я люблю! Правда никогда не получалось совместить оба продукта сразу!
Валера Супер!)) буду пробывать! по поводу разделки рыбы это ты прям в тему... столько разных способов филирования рыбы существует... даже тогоже самого окуня... даже мелюзгу даже за секунду с ее броней можно почистить если улов не удался а кушать на выездах с начовкой нужно чтото))) аххаа Надо тебе будет сделать видос один большой "Как быстро чистить и филировать рыбу! " а то я на своиз смотрю друзей не один не вкурсе((( просвещай людей!!!))
Панеслась!, приятного аппетита:)
Валера, ты гастрономический садюга!!! 🤤😋👍
Смотрю видос в 6 утра, так пивка захотелось, вот где мне сейчас взять пива?)))
Осталось всего-ничего - добыть судака...)
В следующий раз предупреждать заранее надо☝️😂
Дядя Валера красавчик)) и выпить некогда)))
Вяленая рыба класс, в пиво добавь что добавлял Афоня в фильме.
Хариус свежепойманный- вот это деликатес
ua-cam.com/video/eS6nfqkaD-g/v-deo.html
Валерий спасибо. Под пиво само то!
Зря с утра на работе посмотрел, теперь сижу слюнями давлюсь, да и пивка хочется...
Опять нет повода не выпить :)!
После видео с карасями, поехал наловил карасей и сделал как док прописал, просто супер получилось. Судака пока не поймать, из щуки чего нибудь бы😀
Блин... Я чуть слюной не захлебнулся!... Класс!!!
А пиво без водки как то не серьёзно! Видать, в баньке, там, чёт есть!
Вот, ведь, подлец, ВЫ какой, мистер Валера! За чем я это смотрю на работе? )))))))))
Я тут на рыбалку сначала из за погоды не мог поехать , потом паводок , уровень поднялся , вода мутная , рыба не ловится не растет кокос, плачем богу молимся не жалея слез) А еще по карасю не отловился ! И вы тут судака готовите которого я ни разу в жизни не готовил)) Не задалось начало рыболовного сезона ))) Думаю какие блюда приготовить из уклейки которая все время ловится )(народ подскажите)
Тушеную в масле с луком и специями. Долго, заморочно, требует много внимания. Получается как консервированная. Тушить часа 4 и более. Постоянно контролировать чтобы не пригорела. Со специями: перцы, лавровый лист, а дальше кто что любит.
! Самое главное ! Вычистить ВСЮ черноту из под позвоночника. Очень Сильно горчит, а есть планируется с костями.
Лайк за работу ножом
Привет!
Зови товарища в гости, и вместе зарядите пиво на варку.... Рецепт пива в студию 😀
Валерий здравствуйте!!! Классный Вы мужик!!! Смотрю Ваши ролики с удовольствием 👍Вот повезёт кому-то с тестем🤝был- бы я чуть помоложе, постарался бы стать Вашим зятем👍🤝🥃 Удачи Вам и процветанию Вашему каналу!!!
🔥🔥🔥
Здравствуй Док, что можно сказать, пива маловато под такую закуску, раздразнил пойду Чехонь с пивом тоже отведую.
Пришлось бежать за пивом
Так завтра еду ловить окуней и делаю вялку по рецепту! Но без пива. А то чёт чювствую не продадут шкету как мне.
Эххххх🤤
С мороженным судаком теперь знаю как поступить, а что делать со свежим? Какие рецепты? А вообще самое вкусное что пробовал из хищника - наловил в прошлом году дюжину окуней 500-700гр за вечер, и у товарища сделали их горячего копчения, всем дико понравились, хотя может просто настроение подходящее было...
ну у меня на канале было много рецептов уже)
@@DoktorZai Вроде множество ваших видео просмотрел, но про окуня не помню. Из мелких понятно - уха через марлю, а какие вкусные рецепты из крупных есть, кроме горячего копчения? Просто у нас на вдхр. (ростовская обл.) кроме судака и окуня, хищник особо не клюёт, да и на судака прессинг ппц какой. Вот и пытаюсь окушков искать. Говорят, подвохи у нас в прошлом году под 3кг окуней били, но что-то я не особо верю в такие размеры, т.к. сам не видел, хотя под кило ловил.
самый простой рецепт из окуней это не чистить, не потрошить, а обвалять в смеси соли и хмели-сунели и запечь в духовке.
Отличный закусон. Вопрос немного не по теме док, просто интересно был ли тоже такой опыт. Вобщем я взял зетрикс эксилон в тесте 4-16, и заметил что главная надпись не сверху получается, а сбоку когда катушку ставишь. Это в рамках допустимого или брак? Понимаю что на рабочие характеристики бланка не влияет, просто удивился, первый раз вижу такое!
не замечал, посмотрю.......
Ну Док как всегда! Ну вообщем Вы поняли!))
Расскажите пожалуйста подробнее про изменения вкусовых качеств судака в зависимости от того сколько он был заморожен и т д. Я сам замечал, что после морозилки , что-то соасем не то...
рыба теряет во вкусе если даже просто ночь пролежала в холодильнике без заморозки. Заморозка сразу убивает вкус. Замораживать можно только филе на коже в вакуумном пакете, я хочу себе вакууматор купить для этих целей.
@@DoktorZai спасибо
Рецепт пивасика в студию.
По поводу карасей, никого не слушай всё ок...
Док, всё конечно хорошо 👌 но сколько брюх после видоса побежало за фляжками пива и уделалось?)) провоцируемые массы ни кто не отменял ((
Шикарнейший съем феле! я снимаю с чуть меньшими потерями но времяни раз в 10 больше уходит...... и мой внутрений еврейчик не позволяет делать это также..... :)
Таки мой внутренний еврейчик не позволяет мне тратить много время на эту процедуру))))) ибо время деньги))))
А из крупного окуня получится такая вкуснотища?
конечно.....