Vertical Farming - Landwirtschaft ohne Land

In diesem Video begleitest du mich auf meinem Besuch bei Profarms, einem Unternehmen aus Südtirol, das Pionier im Beriech Vertikal Farming und er Produktion von Mikrogreens ist .
Alles hat begonnen am Leitenhof in St. Pauls, ein idyllischer Bauernhof, der sich auf Wein- und Obstbau sowie Urlaub am Bauernhof spezialisiert hat. Hier hat Ulrich seine erste Idee für Microgreens entwickelt und erste Experimente zu Hause gemacht. Als er einen Partner für den technischen Teil suchte, kam Patrick dazu, und so entstand die Vision von Profarms.
Zuerst stellt und Ulrich den Leitenhof und seine verschiedenen Standbeine vor. Dann gehen wir gemeinsam in den Keller, wo sich die Vertikal Farm von Profarms befindet. Hier, wo früher die Maschinenhalle war, wachsen nun die Microgreens in eigens entwickelten Räumlichkeiten, die an einen Labor erinnern.
Während wir durch die Vertikal Farm gehen, erklären sie mir jeden Schritt des Anbauprozesses. Ich stelle immer wieder Fragen, um mehr über die Technologie und die Besonderheiten des Microgreen-Anbaus zu erfahren.
Ich sehe, wie Ulrich und Patrick die Bio-Samen auf das spezielle Substrat streuen und sie mit Sorgfalt bewässern. Sie zeigen mir, wie sie das Licht und die Umgebung kontrollieren, um optimale Bedingungen für das Wachstum der Microgreens zu schaffen.
Die gesamte Anlage wird von einer selbst entwickelten Software gesteuert, um die bestmögliche Qualität und Konstanz zu gewährleisten.
Profarms bietet dieses System auch für Partner an und hat bereits einen Partner erfolgreich in der Lombardei etabliert.

[@Userwambo9999]

Auf 10ha so n vielfältiger und erfolgreicher Betrieb da sieht man wieder was auch mit wenig Fläche möglich ist