നാടൻ ബീഫ് ഫ്രൈ🥵 |Cooking Amma’s special Beef Fry 😋| Malayalam Vlog 🌷

ചേരുവകൾ:
ബീഫ്: 1 കിലോ
മുളകുപൊടി: 2 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല: 1 ടീസ്പൂൺ
സവാള: 2 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക്: 3 (അരിഞ്ഞത്)
മുളകുപൊടി (അരിയാൻ): 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്: സ്വാദനുസരണം
എണ്ണ: 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം: 1/2 കപ്പ്
ഒരുക്കുന്ന വിധം:
ബീഫ് പ്രഷർ കുക്കർ ചെയ്യുക:
ബീഫിനൊപ്പം മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി-ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർത്തു പ്രഷർ കുക്കറിൽ 3-4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
ഫ്രൈ ചെയ്യുക:
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. അതിലേക്ക് സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
കഴിഞ്ഞ പടിയിലേയ്‌ക്ക് ചേർക്കുക:
വേവിച്ച ബീഫ്, വഴറ്റിയ സവാള എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മുളകുപൊടി (അരിയാൻ) ചേർത്തു, ബീഫ് ചതച്ചതുപോലെ ദോശപോലെ വേവിക്കുക.
വേവിച്ച് തയാറാക്കുക: എല്ലാം കട്ടിയാകുന്നത് വരെ നല്ലത് പോലെ തിളക്കമുള്ള കറുപ്പുപോലെ തോന്നുന്ന വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
സേർവ്വ്: ചോറിനൊപ്പം, പൂട്ടുമൊത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ പത്തിരിയുമായി കഴിക്കാം!
Enjoy your delicious Kerala-style beef fry!
Ingredients used in this video:
For mixing Beef-
Chilli powder
Turmeric powder
Pepper
Gram masala
Salt
After mixing Let the beef set for 15 mints.
Then cook it in a pressure cooker.
For beef fry-
Chilli powder
Turmeric powder
Pepper
Gram masala
Coriander powder
Salt
At last garnish with Pepper powder.
If you like my video please like subscribe and comment.
Music: Positive Folk Guitar
Musician: NyLon

[@Psychotrove]

😋😋

[@anjana6287]

🤤

[@AnchuRamachandran]

❤❤❤

[@sethurajvr]

Poli sanam😂

[@AnchuRamachandran]

Thank youu🙂