天然の添加物は安全で人工的に合成した添加物は危険、という思考停止はいい加減やめた方がいい
これ
流石に発色剤なんかは少しだけ不安になるが、
化学調味料の危険性はとても低くなってきている。より美味しく食べるために開発された、まさに技術と努力の結晶を脳死で「この食べ物は化学調味料が入っている!危険だ!」というのは世を便利にした電子機器に「これは電磁波を発している!危険だ!」と言っているのと同じ(と自分は思っている)
「おでん、始めさせられました」夏ごろにネット上で見つけた
とあるコンビニに張り出されていた張り紙
マジなのか、コラなのか・・・見た時笑ってしまった
某数字のコンビニは猛暑真っ只中の9月に全店でおでんセールをやるのが決まりなんで、その前の時期から「おでんやってるよ」アピールのために真夏に仕込み始めろ、って本部から命令が来るんだよね
もちろんセールまで毎日全部廃棄です
正直店舗としては置きたくないのに仕方なく置いてるものとかは確実に存在する
コンビニのビジネスモデル自体が既に破綻してるのは事実だし本部の意向ありきの体制は終わりにしないといよいよやばくなると思う
茶色に染まってくたびれた大根好き。
私もよく染みたのが好きだから、竹輪も卵も大根も黒くなったものをわざと選ぶ。
一度だけそれを見たおばちゃん店員が申し訳なさそうに「それ、そろそろ廃棄しないとと思ってたんですぅ」
「いや別にいいよ。こういうのが好きだから」と言ったんだが、本当にすまなそうに値引きしてくれたよ。
バイトしてる時に店長から
「おでんの蓋は明けておいて、匂いがするから」
「あ、でも絶対に絶対に虫とか入らないように始終見てあげて」
「レジはお客さん待たせないで!」
「一個でも減ったら前出し、前出し」
「休憩は早め早めにとって!」
・・・俺、身体一個しかないんですけどね?
コンビニバイトの業務
レジ…コンビニにおいて最も基本的な業務。スーパーのように商品をスキャン、袋詰めをするだけでなく、公共料金の支払い、コンビニ各社オリジナルコーヒー等の用意、各季節でのケーキやおせち料理の予約、イベントチケットの発給、郵便の受け付け等の様々な業務があり死ぬ。
タバコを買う客によっては地雷客にあたる。
品だし…商品を陳列する業務。基本的な配置を覚えてしまえば簡単だか、基本的にレジ打ちとの同時平行で行うため中々終わらない。新商品が来た日には新たに売り場を作らなければならないため苦労する。終えた後は大体腰や背中を痛める。
FF作成、廃棄…コンビニオリジナル商品、例えばLチキやファミチキ等の作成を行う。作成だけでなく廃棄も行うためタイミングが重要。廃棄し忘れるとレジからエラー音がなりオーナーから白い目で見られるので適度にチェックしよう。
温度管理…ドリンク剤などの冷蔵庫の温度チェック。タイミングを逃すと霜取りの時間帯になり温度をチェック出来なくなる場合があるため注意が必要。
荷物の受け付け…荷物の配送の受け付けを行う。サイズを測る、必要事項の記入などを行うため、来客時間の多い時間帯に来られるとレジが回らなくなるため死ぬ。
ゴミ出し…業務としては1番楽だがたまに中身が入っているのにも関わらずゴミ箱に容器ごと捨てる奴が居るので失敗すると服や床が大惨事になる。覚悟を決めてゴミを捨てろ。
掃除…床やトイレ、コーヒーマシンなどを綺麗にする。掃除をしている際にもレジは気にしなければならないため中々掃除が終わらない。
たまにトイレを盛大に汚していくのがいるので注意が必要。
なおワイはこれらの業務を来客の多い時間帯にワンオペ状態でやらされていたため退職した。
言いたいことは『他人はぼくりんの親のように僕にせっちなちゃい!』というゆとりなのかどうかになる。
『今は出来ない!ちょっと待て!!』なのかどうかだわなw
他人は僕の親じゃない。そんな『当たり前が解らないFラン』がいるのも事実だからねw
@@motokitakahashi2942 うんそれでw大変だねwww
大変だと知っていてがんばれるのならあなたは偉いww
でもww『調べずにただただ他人に同情を買うのはただお前がfランクソガキなだけじゃんwwww』で終る。
そこいらかなあ・・。
ビジネスジャーナルという名の、「週刊誌」
こんなん言い始めたら居酒屋始め専門店のおでんも食べられなくなるよ。大抵蓋なんかしてないよ
ツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツンツン
今おでんはパック詰されたやつを売るシステムにしてるの見たことあるけどあれ正解。店員さんも会計で中確認するの大変そうだったし、何がどうなってるか分からないし
大根は人によって、煮加減の好みもありそう…
中はサクッとした方が良いとか、くたっくたに煮て中までトロットロの方が良いとか…
おでんの売れる時期が9月なのは気温の「差」によるものとお店側は考えています
冬にしっかりコート着込んでいる時より
夏気分の服装で9月を向かえた時の方が寒さを感じ、暖かいおでんや肉まんに人気が集まります。
今年の気温的には11月の2週目辺りに数日間寒くなった時、あれがピークだったお店も多いかと思います
どんなにコンビニ云々が叩かれようと…ワイはコンビニで美味しい物を食べる( ˇωˇ )
こういうの見ると思うけど、ジャーナリストは不確かな情報流した時は罰せられるべきじゃないかと思う
特に他者の信用を損なうような場合はある程度の覚悟を持たせるべき
@@りひと-h2z
ジャーナリストっていうのは事実を伝えるのが仕事のはずなんですよね
嘘やただの噂を伝えても責任取りませんってのはおかしいと思うんですよ
ジャーナリストがデタラメ流すってのは製造業なら不良品を作る、飲食業なら食中毒を出すのと同じことだと思うんですよ
責任負えよって思うんですよね
@@ミササギフト 新聞が兵器として使えると認識されるようになったのはナポレオン戦争時代だけれど、はっきり顕れたのは米西戦争のころ。当時新聞が、「スペイン海軍の工作のせいでアメリカ軍艦が爆発した!」「アメリカ人女性をスペイン検閲官が裸にした!」などと騒ぎ立ててアメリカ世論は大激怒、現在では軍艦に関しては石炭の不始末が原因とされる説が有力ですが、新聞というのは恐ろしいものです。新聞は真実を伝えるものではなく、国民の認知を好きなように曲げられる兵器だと私は思っています。だから新聞は信じられません。
蓋が開けっ放しだから、ホコリやツバが入って不衛生な気がする。
このジャーナリストさんネットニュースで見たけど確かその後掌返してコンビニおでんの魅力みたいな記事出してたよねww
ジャガイモは入ってなかったけど、まる天が全国じゃなかったのに驚き
ヤバいかどうかはわからないけど、自分がコンビニバイトした頃は塩素消毒 熱湯で滅菌はするようにオーナーに仕込まれたよ、具材はオーナーがこだわり持っていて 仕入れで入ってきた具材を自宅で七輪で鍋で炊いて それをコンビニで売ってたわ、おかげで他の系列店より美味い!って評判で売り上げ凄かったよ
おでんにロールキャベツ入れたやつは天才!
以前某コンビニでおでん保温にが店内通路側にあり、雨の日の朝レジに並んでる客がカッパを着ていて、その濡れたカッパからおでんにポタポタ垂れていたのを見て、それ以来コンビニでおでん食べて無い。
皆さんそんな事は無いと思うかもしれませんが事実だからコメントしたまでです店カウンター側に有ればそんな事は起きないと思いますが、店の陳列棚側に保温機が有った事に問題が有ったのだと思います。
ヤオコーはコンビニのない時代からあって、今年は創業130周年だから…
おでんと言ったら玉子とシミシミな大根が外せないね🍴( ´:ω:` )💭︎
体に悪いって書いてくれた方が食欲そそるジャンクフードマニアもいるんだぜ。体に悪い=うめぇってことだからね。
添加物の毒性で身体に悪いのと、グルタミン酸、脂質と糖質、塩分の量がギルティだから身体に悪いのとは意味が違う。
グルタミン酸の過剰添加を除けば前者は別に美味くない・・・というかむしろ不味いだろうよ。
今は客が触れられないよういなってるところが多いけど、前期は客が自分で容器に入れてた…
蓋を閉め忘れて行く人も多かったのカモね(´・ω・`)
ふた空きっぱなしで天井がほこりまみれのコンビニを見た時点で一生食べないと決めました。
コンビニで深夜勤務したことありますが
おでん什器に残ってる具をザルに取って手洗いし冷蔵庫に保管しておいて朝になると什器に戻すという業務をやらされて食べるのはやめようと思いました
このチャンネルは本当に見てると食の雑学が増えていく
セブンイレブンは冬になると店員と店長がおでん講習会にわざわざ行くほど力を入れてますよ!私はかなり綺麗に入れ物も洗ってたし作ってからはフタをして出来るだけ虫の混入も防いでました。店員もお腹が空いたらおでんの汁の味見をしたりw冬はおでんのフタに手をかざして暖まってました。思い出です
鹿児島は普通にじゃがいも入ってるな。あとはコンビニは牛すじだけど、家や店は普通は牛すじよりはとんこつやなんこつ。
自分がコンビニでバイトしてた時、
おでんにいつのまにか結構大きめの蛾が浮いてた。
もちろんツユ総取替えなんてするわけないから、
オタマ(食材取るやつ)ですくい上げようとした瞬間、
ボロッ……って体も翅もドロドロに崩れた。
それくらいおでんにダイブして時間が経ってたらしい。
だけど視認できるほどには体の破片が残ってたから
トング(当然これも食材を取るやつ)で
ツユを攪拌して破片がわからなくなるくらい粉々にした。
ツユの色味のおかげで、傍目にはそんなことが起きてしまったおでんの海とは
ツユほども(うまい)分からなくなった。
おでんはもちろん売り続けた。
コロナの影響か、煮込む前の具材をバラ売りしてるので、つくね串を買ってバラして親子丼作ったりします🤤
おでんの醍醐味は大根だと思うけど、餅巾着がいっっちばん好き
コンビニおでんって家のおでんとは違う食べもののように美味しいからしょうがない…www
3:06 サイゾーじゃねーか
(´・ω・`)何事も過信と鵜呑みは禁物だぜ
おでんが好きな関東人だけど、関東のコンビニでも見たことが無いちくわぶが一番好きです。仕事で関西に住んでた時にコンビニどころかスーパーでも売ってなくて残念でした。
コンビニ、ファミレス、食堂・・・添加物抜きにしても大抵、ヤバいと思う。
○コンビニ ・・・具が煮えっ放し。器具の洗浄がいい加減。
○ファミレス・・・軽く洗った後、業務用皿洗い機へ → 結構、食べかすが皿にこびりついたまま。
○食堂 ・・・深夜、調理場にアレがビッシリとかザラにある。
まる天、じゃこ天、じゃがいも、卵、ゴボ天、大根、ちくわ麩、牛スジ、こんにゃく、もち巾着が我が家の定番の具です。
関西〜四国九州系の具材が割と入ってたりする。
たまに運がいいとがんもが2~3個ゴロッと紛れてて嬉しかった(о´∀`о)
例年、コンビニがおでんを始めると、多くの欧米人のお客さんが臭いを嫌って来なくなる。
今年は、それまでおでんを熱烈に支持してくれていたアジア系外国人のお客さんまでも来なくなった。
ですからホントに売れていません。
正直コロナのおかげで仕切りがあるし定員さんマスクしてるし蓋絶対閉めてるしそこはいいよね
私は群馬育ちですが、母が大阪の人なのでおでんにじゃがいも入ってました。ただ、当時関東では牛すじがなかったので牛すじは入れず、代わりに私が好きなはんぺんや弟が好きなちくわぶを入れてたので関西と関東のハイブリッドなおでんでした。
関西ですが、じゃがいもは定番です!
そして‥はんぺんは正直どんなのか忘れてた∑(゚Д゚)
食べた記憶もあまりないですね💦
近所のセブンは深夜で鍋を洗うときに具材をタッパに入れて冷蔵庫で保管。次の日の仕込みにまたそれを入れています。賞味期限は袋にしか書いてないので売れるまで廃棄はしません。
関西でコンビニやってましたが、マジで関西ではんぺんは売れません。
廃棄率ほぼ100%です。
私自身も関西出身なので、はんぺんの美味しさが理解できません。
味のない、よくわからないフワフワした具材という認識です。
長時間鍋に入れてると煮崩れするし、フタを開けてるコンビニなんかは、はんぺんに蛾が止まってたりしてましたwww
関西のコンビニではんぺん買う人は高確率で関西出身じゃないと思います。
はんぺんは練り物タイプとフワフワタイプの2種類があります。練り物タイプはしっかりとした味わいがあり、出汁が染み込むと美味しいです。一方で白いフワフワタイプは出汁が染み込みにくく、素材がイマイチだと微妙です。フワフワタイプは一部のこだわり店で扱われているものを真似ているのですが、素材の良し悪しで味が決まるので専門店とコンビニでは別モノと言って良いでしょう。練り物タイプの方が扱い易いのですけどね。
ちなみに店員に言えばおでんの具だけパックの状態のまま買えて家で自分でおでん作ることも可能です
ハワイのローソンでもコンビニおでん売ってて驚いたなぁ
大根グズグズだったけど海で冷えた身体に染み渡って助かった思い出
おでん…
超絶的ド田舎の某コンビニでは
タコ串、じゃがいも(メークイン)、もち入り巾着、
ウインナ巻、餃子巻、チーズ巻、トマト(1玉まるごと)、
玉ねぎ(玉の小さい物)、豆腐(絹ごし(4分の1丁)など
結構な変わり種が具になっていたりする。
ウインナ、餃子、チーズの巻き物は魚の練り物で
巻いてあったり、練り物の中に仕込んであったりと
色んなのがある。
で、おでん種で、どれがイチバン好きなのか?
というと…
『しらたき』。
「しらたき」がイチバン好き。
だいたい「しらたき」を2〜3巻ぐらい
買って食べる。
おでん買う時はたまご、大根、こんにゃく、しらたきを2〜3個づつ買って
出汁を多めで貰ってます!
お酒飲む時のつまみに良い
結論:コンビニおでんはセーフ!
霊夢さんと魔理沙さんの会話が可愛くて楽しいよー。
つみれってレギュラーじゃないのか・・・(絶句)
ほくほくで美味しいんだよなぁ
実家(大分県)ではじゃがいもは入ってました。
後、骨付きかしわと砂肝も入ってます。
コンビニおでんはつゆが美味しいんじゃ…
こんばんは🌙
まだ、コンビニおでんデビューしたことはないので、また、よばれてみたいです🍢
つい、お家で冬になるとおでん作るので😅
ウチは大阪なんですが、昆布とカツオ出汁です。じゃがいも人気です。男爵いもですね。
あと、ソーセージ入れるようになりました。
大根はくったくたになるまで煮ますね。
練り物たくさんですわ。はんぺんは関東に住んだ時に知りました。たまに、入れます。
おでんの具で一番好きなのは大根ですね😄
何を自分の口の中に入れるかは自分が決めること。
でも、そういう意識の人間がいるかぎり、生産者の安全配慮への意識も低いままだ。
俺は健康でいたいし、あんたにも健康でいて欲しいからちょっとぐらいは気を遣ってくれ。
@@hidetaka921 なんで健康でいたい派の都合に合わせなきゃいけないんだよ
他人を巻き込まずにてめぇが健康的な食品()を選ぶなり自分で作るなりして食ってりゃいいだろ
何で赤の他人に何を食うかでケチ付けられなきゃならんのだ
@@nvr0931
きみが一生一人で生きてくなら良いけどな。 きみにもしパートナーが出来たら、もうきみは自分一人の
体じゃ無くなる。今は関係ないと思うかも知れないけど、若い内の不摂生てのは目立たないだけで確実にダメージを与えてる。 それに子供が欲しいってなったときに、添加物や質の悪い油のせいで不妊になる可能性もある。
早い話、一応は気を遣ってるんだよ。
はんぺん、普通におでんに入れてるよ🎵じゃがいもも。因みに、東海地方です。好きな具材は、大根と蒟蒻🎵茹で卵も入れるし、つみれも入れる。練物も。餅巾着も美味しいよ😄
今売ってるものでヤバくないものなんて数えられるレベルだぞ
記者、イキって書いて間違いだらけとか…草
僕は神戸出身です。白だし、じゃがいも入ってました。ちなみにはんぺんは入ってなくて最初聞いたときはびっくりしました💦
以前コンビニおでんの具材にでっかいハエがとまってるのを見てから一切買わなくなりました。
「ゆっくりしてってね~」が大好き!
母が作るおでんにはじゃがいも入ってました。私は入れないけど。すじとちくわぶは必須ですね。
汚でん・・・
蓋をしない理由の1つに、はんぺんがシナシナになってしまう為ということがあります…
勿論、虫が目立つ時期や強風時や特に今のようなコロナ禍などという場合は例外ですが…
私はじゃがいも時々入れます。
母は里芋をいれてました。
…よく煮崩れなかったよな…
昔バイトしてたローソンは真っ黒になるまで廃棄しなかったなーw
四国民です
うちのおでんの具材は…大根、巾着餅、たまご、厚揚げ、こんにゃく、じゃがいも、手羽元、里芋、焼き豆腐、牛すじです
はんぺんってなんですか?←知らない人
じゃがいも、入ってました。関西です。
大根、じゃがいも、牛スジ、平天(動画内のまる天のようなもの)、ごぼ天、厚揚げ、ちくわ、がんもどき、こんにゃく、玉子。昔は、結び昆布やコロ(クジラの脂身)も入ってました。コロを入れたら牛スジは無しで……。
はんぺんは知ってましたが、おでんには入れませんでした。ちくわぶを初めて見たのは成人してからです(笑)
中国地方出身ですが、ジャガイモは入っていませんでした。四国出身の妻の実家でおでんを頂いたときにジャガイモが入っていて驚きました。妻はそのジャガイモにマヨネーズを付けて食べていましたが、ポテトサラダみたいで美味しかったです。
埼玉ですが、家のおでんにじゃがいも入っていたな〜
煮崩れやすいんだよね!
給食で出てた「肉味噌おでん」は旨かったなあ。汁は、ほぼないんだけどジャガイモとひき肉と棒天が入ってた。九州の人は、覚えてるかな?
私は九州の人ではなく静岡の者ですがが似たようなものは出ました。名前はおでんと書いてありましたが汁が固形っぽくなっててじゃがいもが溶けて結構ドロドロで具は静岡おでんって感じです。
セブンの糸こんが好きです
「なんじや これは!?」と思うコンビニも有りました
あとは 変わり種が好きです
おでんは巾着が1番なんじゃぁ!(個人的見解)
昔コンビニでバイトしてた時
おでんの湯気に当てられて小虫が落ちて毎回浮いてるのよね
気がついたらすぐに掬って捨てるけど、やっぱり気づかない死体もあるし、底に沈んでたり、具材にくっついてたり
毎年そんなのしてたから、コンビニで絶対におでん購入しないし、匂い嗅いだだけで気分悪くなる
愛知県の味噌おでんが紹介されてない( 。゚Д゚。)
関西人だけど初めてハンペン見た時は、ソフトクリーム?、カエルの卵?とか思った。
近所ではジャガイモ入っているけど当たりはずれが有って、芯までホクホクに煮込まれているのは直ぐに崩れてだし汁濁すけど滅茶苦茶美味しい。
はずれは硬い芯が有って味が染み込んで無いジャガイモ。
おでんのルーツは味噌の焼き田楽、その後煮込み田楽に成って、関西じゃ直ぐに薄口醤油のおでんに成った。
でも江戸時代は銚子?で濃い口醤油が大量生産されるので、明治まで黒いだし汁のおでんだった、しかし明治時代東京では余り見向きもされなく成った。
それが変わったのは関東大震災後、関西から炊き出しが行われた時らしい。
おでんの具と言えば馬筋ですね。
しっかり煮込んだ馬筋にかなう具は存在しない。
セブンでたまごやきが入ってたのはビビったw
熊本はじゃがいもない(実家にはないだけかも)です。あと、熊本ははんぺんないです。東京にきて初め食べました。
九州では丸天、角天などの天ぷらは定番です。福岡のみの定番ではないと否定させていただきます!
店員さんにゴミバケツに一回全部開けて食べられる物と廃棄で分けてるって言われて
ゴミバケツに出した物を戻してると聞いて食べられなくなりました
東京の郷土食ちくわぶ。グルテン感満載の歯ざわりが好き。そして真逆の歯触りのこんにゃくもかかせない。
今年はパック入りおでんしか買えないかなー
昔、本当に店内全体がおでんのせいなのか臭くなってるのあったの思い出した、サンチェーン?ローソン?だったか…備長炭で焼いた焼き鳥おでん…ラジオCMで聴いた覚えがある。
うちのおでんにじゃがいも入ってました(静岡です)
昔バイトしてた時、大根の汁を捨てる時に排水溝に落ちた大根とか床に落とした卵とか普通に戻してるバイトの奴とか知ってるから、衛生面がヤバい店はいっぱいありそう ゴキブリが入ってた事とかもあったな
はんぺん食べた事なくて1回食べれる機会あったから気になって食べてみたけどあんまり美味しくなかった…
和歌山だぜ!我が家のおでんには「ほねく(太刀魚を骨ごとすりづぶしで平天にしたもの)」とジャガイモは必須!
あと、親父が作るときは出汁に鷹の爪半分に切ったのを数本入れるから、和からし無しでもスパイシーだったW
ちくわぶがローカルネタと知った時はおったまげました
おでんは結構食べるが、コンビニおでんは絶対買わないし絶対食べない。
以前某コンビニで書類をコンビニの複合機で印刷してたら、カウンター越しでおでんを注文してた客から唾をぺっぺっとおでん機に飛んでるの見てから、気持ち悪きなり買うのも、他人が買って来たものを食べるやめた。
「おでんツンツン男」が出てから、おでんの監視管理は以前より厳重になってるようだが。
お゛て゛ん゛ツ゛ン゛ツ゛ン゛
むしろそもそも売ってないとこも増えたね
そもそも気持ち悪すぎて注文しない
おでんツンツン男は警鐘を鳴らしていた...?
企業を動かした男