PAVO RELLENO DIFERENTE JUGOSO Y SABROSO! - Recetas MWC

En este video comparto mi receta de pavo para las fiestas relleno de duofongo (mofongo) hecho a base de plátano verde y yuca (casaba/mandioca).
INGREDIENTES:
- 1 pavo pequeño o mediano
- 4 plátanos verdes
- 1.5 libras de yuca (casaba o mandioca)
- 1 cebolla
- 1 ají morrón
- 1 ramito de perejil fresco
- alcaparras al gusto
- 1 bolsa del gravy que viene con el pavo
Para sazonar el pavo:
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimienta molida
- 1 Cucharadita de perejil seco molido
- 1 Cucharada de romero seco
- 1/2 Cucharadita de salvia
- 1 Cucharada de caldo de pollo o consomé de pollo
- 1 Cucharadita de orégano seco
- 2 Barras de mantequilla (113 gramos cada una)
- 1 Cabeza de ajo
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