Sancocho es una cosa y sopa de pollo es otra.
Hola gracias por tu video uno de los más atinados sobre la comida panameña, te paso una lista q hice , porque ese cobo yo lo conozco también como torrejitas de maíz a no ser que para Bocas del Toro, Darién o Colón le llamen diferente 🤔. El sancocho es mucho ñame, culantro, pollo, orégano, la mazorca se deja para la sopa de pollo, el sancocho se prepara para la gente después de una borrachera, para levantarlos🥴, el ceviche la verdad en cada región de Panamá sabe diferente en algunas partes es dulce, en otros ácidos, otros es muy suave, otro es muy encebollado, en lo personal no me gusta muy picante y es muy rico con cerveza fría y galleta de soda😋, el pescado, corvina, pargo rojo y blanco, almejas, son una delicia todos y como sea, ahora, también varia la preparación del pescado por región en costas como Colón, Bocas del Toro, algunas áreas de Veraguas sabe muy diferente al pescado del centro de la ciudad de Panamá, solo en Chorrillo sabe el pescado así como de Costas, se dice que es la mano de la persona para prepararlo, he probado comida colonense y es muy fuerte desde la chicha o refresco hasta el arroz, pero demasiado rica, el chicheme propio y rico no es de Capira, es de Chorrera igual que el bollo (de maíz) preñado, pero en quesos Chela es la parada obligada de casi todos los panameños por sus empanadas de queso y leche😋 que la verdad si llenan la panza, también el chicheme no se puede negar😋, el pan 😋, eso si hay que tener paciencia porque este lugar se llena mucho de gente comprando, le faltó la chicha de arroz con piña😋, tamarindo, sopa borracha, arroz con leche para los niños que les nace un diente, chicha de nance aunque a veces algo ácida Rica igual, de reemplazo a la cerveza el guarapo, vinos de palma dulce, para la gente que le gusta el dulce los bien me sabe, bocadillos hechos de coco y dulce, cocada, dulces de marañón y pepas de marañón😋, ya se me hizo agua la boca🤤🥴😋. Ahh el pan o dulce bon y chicha de sarit (que me parece muy picante a veces🥵). El bistec encebollado en desayuno 😋🤤 y si hay un rico aguacate 🥑🤤. Las ensaladas de mango para entre comidas🤤🥭. Las brochetas de ferias de carne de vaca con ají, cebolla, ensaladas de papa🥔 roja y Blanca, los tasajos que es carne seca al humo🤤🤤🤤🤤🤤. La gente interiorana o provincias son los mejores cocineros de Panamá y de Costas te lo aseguro, porque tienen un toque único de sabor.
De veras, este vídeo está muy diverso.
Buena cantidad de recomendaciones.
Por lo que veo el creador del vídeo probablemente visitó el país o alguien le informó incluso de sitios específicos. Me parece muy bien
El vídeo esta muy bien logrado con los distintos platos. Me gusta que no hubo sólo enfoque en comida de Los Santos, Herrera y Veraguas como suelen hacer en la mayoría de listas, sino también comida de Bocas del Toro, Panamá, Panamá Oeste y Colón.
Muy adecuadas las explicaciones de como son las comidas panameñas.
También los ejemplos y ubicaciones de los platos. Excelente video!
Ricas nuestras comidas de Panamá.
Panamá significa Abundancia de Peces, flores y Mariposas...gracias por el reportaje
Nose si en otras provincias se dice saus pero acá en Herrera le decimos sao
Hey man el cobo aca en panamá sería la torrejita de maíz nuevo, osea auebao, sopa y sancocho son diferentes
El sancocho no lleva mazorca 😐 además no vi el arroz con pollo, ensalada de toldo con tajadas además falto nuestros famosos desayunos con hojaldres, yuca frita y un buen bistec picado o higado en cebollado, de dulces ni hablaron de la mama llena, arroz con piña, ni arroz con leche le falto a mi parecer al video en vez de poner a esas mujeres modelando 🤨
Faltó el arroz con coco, la carimañola y muchas otras cosas...para resaltar el chicheme se como tanto frío como caliente y es riquísimo
EN TODOS LOS PAISES TIENEN COMIDAS Y PLATILLOS DELICIOSOS PERO EN PANAMA TENENOS PARA TODOS LOS GUSTOS. Y LOS MARISCOS DEL ATLANTICO Y DEL PACIFICO SUPER FRESCOS SIEMPRE ESO SI NO LO PUEDEN DECIR Y SOBRE TODO LA HOSPITALIDAD Y EL CALOR DE LOS PANAMEÑOS UNICOS.
Sabrosos todos. Gracias. 😊👍👏
Muy sabrosos los platillos, gracias por su apoyo seguimos recorriendo todo San MIguelito , aun no he visto el capitulo 1 de Poemas de un dictador en youtube, saludos.
1. Frituras de cabo. Auténticas de camarones.
2. Saus. Cerdo
3. Guacho. Local favorito. Arroz
4. Arroz con quandu. Naturales. Leche de coco
5. Ceviche. Picantes u camarones y pescados. En lima.
6. Corvina ajilla. Pescado y muchos restaurantes la tiene.
7. Sancocho. Todo el caribe. Pollo. Maíz y mas.
8. Tamales. Todo Latin America. Aceite tunas.
9. Presada de nance. Sabor natural de la fruta. Crema.
10. Chicheme. Maíz fresco y pulpa fresca.
Que chido panamaaaa
Gracias por el vídeo 😍
Exelente video.
Y dónde quedó el arroz con pollo,la ensalada de feria,etc
si arroz con pollo! yo soy veraguense y se que es plato bueno de interiorano y de 5 estrellas me refiero que lo interiorano gana. es la mano y el toque de como cocinar no es cualquiera.
ah comido conejo criado en el campo en fincas en las palmas. muy buena comida y titi bua! frita con arroz blanco jo eso si ta bueno.
El arroz con pollo de Costa Rica wey en todos los videos comidas tipícas de Nicaragua Salvador le copian a Costa Rica
muchas gracias me ayudaste mucho con este video
Panamá significa abundancia de Peces y Mariposas..
Gracias por el video.💓
Muy bonito
Muy interesante, aunque me sobran las imágenes de mujeres entre plato y plato.
que hambre 😋
Buenos datos.. faltó el arroz con pollo.... Ensalada de feria... 👌🏼👌🏼👌🏼
LO ESTOY UTILIZANDO PARA LA TAREA XD
Excelente video muy bueno
Solo algunas correcciones a buen modo
Es Isla Carenero
Es ñame
Es Río Hato no jato.
Pero me encantó el vídeo.
Helo, bastante instructivo pero lo que describio es sopa se pollo, el sancocho nada mas lleva pollo, ñane,culantro. Oregano.sal y pimienta y es super rico. El mejor chicheme es el de chorrera y primera vez qu e escucho que exuste algo que se llama cobo. Pienso que de repente usted lo conoce como cobo pero aca en Panama lo llamanos de otra forma. Le recomiendo el arroz con piña y el guacho de rabito de puerco y bollos de maiz. Saludos
@@manuelcardenas3585 ,hola. Si se refiere a que me faltó la mazorca en la descripción del sancocho no la mencioné por q el sancocho no lleva mazorca
@@yadypty Imagino que varía la receta ,según la región de Panamá .Porque el sancocho ,yo lo he visto toda la vida con mazorca . Y ají criollo que tampoco lo mencionó.
No varía, el sancocho solo lleva ñane, si ya le hechas mazorca o otra verduras o tubérculos ya será sopa de pollo
Creo que para él cobo, es para los panameños las torrejitas o tortitas de maíz nuevo. El sancocho no es este, eso es la sopa de pollo. Faltó el arroz con coco con leche con piña, pero bastante bien, Saludos
Excelente video, gracias. Pero, hay comidas típicas o criollas en cada región o provincia. Desde Darién,, hasta la Provincia de Chiriquí, provincias Centrales:Herrera y Los Santos. También Coclé, Panamá Oeste, Veraguas, Bocas del Toro. Visiten Panamá hay comidas para todos los gustos. Visite Playa Venado, excelente restaurante,
Sugerencia: podría hacer una lista de 10 platos de Guinea Ecuatorial
El sancocho realmente está compuesto de ñame gallina solamente lo que le brindaron a usted en el vídeo fue sopa criolla , saludos.
Chido
Frituras de Cobo? Eso es torrejas de maíz nuevo y se pronuncia SAO...gracias por el reportaje
Falto arroz con pollo y ensalada de toldo, Buñuelos o Torrejitas de Maiz con queso blanco, huevitos de leche, cocadas, manjar, almojabanos, el zeren en Chiriqui ,Agua de masa, etc etc etc etc
Creo que falto la comida china, que quieran o no los chinos han estado en Panama desde antes de ser una republica.
Si, sería bonito que haga un vídeo añadiendo otros platos panameños como lo que comentas con un tratamiento similar dado a las explicaciones en el vídeo
Al toque chiricano es mejortz
El.mejor chicheme esta en chorrera papa te falto un par d platos si vas hacer un video sobre comida panameña hacelo bien
Mira es pastelito torreja de maiz nuevo nada de cobo.
Se nota demasiado que este video no lo hizo un panameño!
Eso es lo mejor.
La perspectiva de alguién de afuera.
Así no está parcializado a regionalismos de ciertas provincias.
Muy bien video.
Gracias por algunas de la gastronomía panameña! Enseña la raza negra con orgullo. No solamente a la blanca/rubia want to be. También haga su tarea antes de divulgar datos no muy auténticos. But credit for trying!💕
Ñañe aca es ñame
Amigo tienes que intruirte más te faltó lo nombres correctos y comidas principales sabor interiorismo y sabor antillanos
Te falto el arroz con pollo, ensalada de papas!
a ver, lo que mostraron no es sancocho, es una sopa de pollo, no es lo mismo, tambien en muchos platos no dieron la informacion real o mostraron cosas que no son, investiguen bien antes de dar datos como estos.
Eso que presentas allí no es un sancocho, es una sopa de pollo cualquiera. Nuestro sancocho solo lleva pollo, agua, sal, ñame, orégano y culantro (y me refiero al culantro, no al cilantro), y es así en cualquiera provincia a la que vayas, de frontera a frontera. El ñame tiene que ser de una variedad específica (baboso) para que espese. El que te dijo que esa sopa es sancocho no tiene ni idea de la auténtica gastronomía panameña. A veces hay restaurantes que los dueños son extranjeros e intentan cocinar a lo panameño, pero no se informan bien y tergiversan lo original de nuestra tierra, confundiendo así a los turistas.
Si como no! Muchos argentino y brasileño.... más que los italianos? O norte Americanos, es lo malo cuando un extranjeros habla de lo que no entiende. 🤣🤣🤣 o no sabe....sous en boquete....🤣🤣🤣🤣
Eso lo comenta por la variedad de personas que hay en Panamá.
Hay más de lo que solemos asumir algunos locales.
Ese detalle que recomienda un sitio para Sao en cierta provincia habla de lo muy difundido que están los platos en Panamá.
Seamos menos odiosos y más informativos.
KiKO eres tú?
No te pases de v3rg4 (mas respeto para el pelao) *pelao en Panamá es algo asi como niño y pela niña,aunque tanbien para mas pequeños se usa pelait@s*
Lo q estaba representando como sancocho no lo es es una sopa de pollo
Agradezco que te tomaras el tiempo de hacer este video, pero deberías de estar más informado sobre todo sobre el sancocho ya que este solo lleva pollo, ñame y culantro, esa imagen que tienes y tu descripción es de una sopa de pollo
Pinga quiero mi arroz con pollo brother
El sau no es afroantillano; es de raíces asiáticas, de china; por eso ese nombre.
Expliquemos! En próximos videos sobre la receta y menos imágenes de otras cosas que no son ni cocina ni recetas. Soy C9-1 y me gusta ir al grano; amo la cocina a lo extremo en especial cocina panameña al fogón ejemplo: morcilla de cerdo como se hace, chicharrones, bofe, corazón de cerdo frito, pan sita de cerdo frita, arroz con cerdo, ganzo en salsa; tortilla asada en fogón e hígado etc etc etc eso es panameño.
Cuál es la fuente bibliográfica que el Sau es asiática?
Ganso en salsa. Esa comida no es muy común en Panamá.
En qué área comen eso?
@@xahdiel8292 Una tia que se caso con un chino; me comenta que el sao es asiatico; aunque a lo panameño el sao hecho es con cerdo las patas cocinadas hasta que se suavicen en agua mas lleva principalmente cebolia recortada en forma lredonda o en forma luna; pimentones verdes sin cascara pimienta al gusto y picante y sin dejar el vinagre y la sal.
El ganso en salsa es con aji; salsa de tomate en lata o pasta de tomate; cebolla; ajo y sal mas como el ganso es un poco duro se le pone una cuchara dentro donde se esta cocinando para suavisarlo. es un secreto de casa en el interior de panama y lo mejor es cocinarlo con leña de nance; es la mejor en fogon. tendria que buscar esa receta en youtube en video o venir a panama en el interior del pais; ya que ni los restaurantes 5 estrellas poseen esas recetas solo el interiorano de panama.
El saus es afroantillano no chino, es un plato q se originó entre los esclavos negros q venían de África, su nombre se deriva del inglés sour q significa agrio porq los esclavos para poder conservar las sobras q dejaban los amos le agregaban limon, así nació este plato.
Jajaja definitivamente no es de raíces asiáticas no se dónde sacaron eso pero bueno
No es ñañe es ñame
these women take the focus away from the topic. Lets focus on the topic at hand. The narrator sounds Mexican.
Brother estas en verga estas muy equivocado
En muchas cosas si,pero ahi que entender que no es de Panamá y es tolerable;y si lo es..esta muy alejado denla sociedad ":v
sancocho es dominicano
HOLA A TODOS EN TODOS LOS PAISES TIENEN PLATOS RICOS Y NOS ENCANTAN A TODOS PERO EN PANAMA PUEDE ENCONTRAR DE TODO PARA TODOS LOS GUSTOS. Y LOS MARISCOS TENEMOS LOS DEL ATLANTICO Y DEL PACIFICO SUPER FRESCOS. SOLO PANAMA. Y LA CALIDAD HUMANA DE LOS PANAMEÑOS UNICA.
Me dio hambre mientras lo veo ... uufff esos tamales mmmmmm