PAXLAVA | BAKLAVA RESEPTİ.Delicious Pastry from BAKU Azerbaijan

Paxlava resepti və hazirlanmasi.
Xəmir üçün.
1st-süd
0.5ç.q-şəkər tozu
0.5ç.q-maya
150q-kərə yag
2x.q-xama
1yumurta bütöv-birinin agi
az duz
5.5st-un
içlik.
400q-qoz ləpəsi
150q-şəkər tozu
1ç.q-hil
şirə.
2.5 st-şəkər tozu
2st-su
az-limon duzu limon suyuda olar.
üzəri və aralarini yaglamaq üçün 250q-kərə yag.
üzəri üçün.
ayirdigim yumurtanin sarisi
1x.q-süd.
qoz ləpəsi.
рецепт.
тесто.
1ст-молоко
0.5ст-сахар
0.5ч.л-дрожжи
150г-слив.масла
2ст.л-сметана
2-яйца
шеп соли
5.5 ст-муки
начинка.
400г-грецкие орехи
150г-сахар
1ч.л-кардамон
для намазки-250г слив.масло
сироп.
2.5ст-сахара
2ст-вода
шеп.лимон.кислоты или ч.л-лимон.сока
смазать.
желток
1ст.молоко
İngredents.
For the dough.
1st-milk
0.5 tsp powdered sugar
0.5ch.q-yeast
150g butter
2x.q-xama
1 egg white of each other
less salt
5.5st-flour
stuffing.
400g-walnut kernels
150g-powdered sugar
1ç.q-hil
juice.
2.5 st-powdered sugar
2st-su
a little lemon salt can be found in lemon juice.
for over.
the yolk of the egg I separated
1x.q-milk.