Csütörtökön elkészítettem, de mivel maradt főzelék, muszáj a csirkecsíkokat megismételni. Az a fura, hogy sokkal omlósabb és ízletesebb így a csirke. Köszönjük a receptet!
Biztosan nagyon finom lehet es ahogy elmondod. Szuper. En a csirkemell filet mindig beaztatom fokhagymas tejbe. Omlos puha. Sajnos amig sul legalabb 5-6 db-ot megeszek. Termeszetesen kis csikok. Ezentul fogok figyelni a csikozasra. Koszonom szepen. Megvmi: Edesanyamtol tanultam: az olajba dobni kell egy fa fogpiszkalot. Sohasem fog egni es tulhevulni az olaj ( peldaul langossutes stb stb) Mostmar csak az olaj habosodasa ellen kene vmi. Mire az utolso rantott husokat sutom, alig latom oket mert habos az olaj.
Kedves Márta! Nagyon szépen köszönöm nagyon ,kedves! 🙂 A fokhagymás tej is jó ötlet...a fokpiszkáló trükkről még nem hallottam,de érdemes kipróbálni. Az olaj habosodása ellen nincs mit tenni,mivel ha a viszkozitása elmúlik az olajnak akkor vége. A friss hús víztartalma és a lejárt sütésidejű olaj menthetetlenül habos lesz. 1l étolajban minőségtől is függ kb (ha nincs elégetve és sütés után át van szűrve...) 3-szor lehet sütni 4-5 adag húst,halat vagy burgonyát. Üdvözlet Szeretettel! 🙂
Szia! Én vegetát csak zöldséglevesbe vagy húslevesbe használok, viszont sót nem, ebbe az ételbe nem látom értelmét, de ez csak az én véleményem. 😊 Viszont egy kérdés. A csíkozás a száliránnyal merőlegesen történik, hogy ne legyen olyan, mint a "kötél". Ez alatt mit értesz? Hisz a csirkemell egy puha hús. Ha kockázva van, akkor elkerülhetetlen ez. Nem értem. Köszönöm a választ! A receptjeided mindig megnézem, szeretem is, ötletet is nyerek belőlük. 😉
Szia! :-) Az ételízesítő alapjában egy szárított zöldségleves. ez olyan mintha levessel engednénk fel az ételt külön levesfőzés nélkül. egyszerűen kellemesebb az íz. ...természetesen ízlés szerint :-) Valóban a csirkemell magas fehérjetartalmú puha hús,de ha száliránnyal merőlegesen szeleteljük még omlósabb lesz a hatás! ..ez olyan mint egy finomhangolás a rádión. :-) a kockázásnál természetesen már nincs jelentősége mert ott mindenképpen egyszer keresztbe vágjuk. Remélem segítettem és köszönöm szépen a körültekintő és részletes,figyelmes kommentet! További hasznos időtöltést kívánok a csatornámon! :-) Üdv.
Csütörtökön elkészítettem, de mivel maradt főzelék, muszáj a csirkecsíkokat megismételni. Az a fura, hogy sokkal omlósabb és ízletesebb így a csirke.
Köszönjük a receptet!
Kedves László! Ennek igazán örülök és kedves egészségedre! :-) Nagyon finom eljárás..én is megtudnám enni minden nap! :-) Üdv Szeretettel!
Te vagy a legjobb szakács! 👍🥂
Nagyon megtisztelő,köszönöm szépen! 🙂Csak is szívvel és lélekkel! Üdv!
Biztosan nagyon finom lehet es ahogy elmondod. Szuper. En a csirkemell filet mindig beaztatom fokhagymas tejbe. Omlos puha. Sajnos amig sul legalabb 5-6 db-ot megeszek. Termeszetesen kis csikok. Ezentul fogok figyelni a csikozasra. Koszonom szepen. Megvmi: Edesanyamtol tanultam: az olajba dobni kell egy fa fogpiszkalot. Sohasem fog egni es tulhevulni az olaj ( peldaul langossutes stb stb) Mostmar csak az olaj habosodasa ellen kene vmi. Mire az utolso rantott husokat sutom, alig latom oket mert habos az olaj.
Kedves Márta! Nagyon szépen köszönöm nagyon ,kedves! 🙂 A fokhagymás tej is jó ötlet...a fokpiszkáló trükkről még nem hallottam,de érdemes kipróbálni. Az olaj habosodása ellen nincs mit tenni,mivel ha a viszkozitása elmúlik az olajnak akkor vége. A friss hús víztartalma és a lejárt sütésidejű olaj menthetetlenül habos lesz. 1l étolajban minőségtől is függ kb (ha nincs elégetve és sütés után át van szűrve...) 3-szor lehet sütni 4-5 adag húst,halat vagy burgonyát. Üdvözlet Szeretettel! 🙂
Sya,mesterem.. csak kukorica keményítő? Vagy a sima konyhai keményítő is jó? Köszönöm..😍🕉
Szia! :-) Természetesen az is jó! A különbség,hogy a konyhai burgonyából készül. Üdv szeretettel!
Szia! Én vegetát csak zöldséglevesbe vagy húslevesbe használok, viszont sót nem, ebbe az ételbe nem látom értelmét, de ez csak az én véleményem. 😊 Viszont egy kérdés. A csíkozás a száliránnyal merőlegesen történik, hogy ne legyen olyan, mint a "kötél". Ez alatt mit értesz? Hisz a csirkemell egy puha hús. Ha kockázva van, akkor elkerülhetetlen ez. Nem értem. Köszönöm a választ! A receptjeided mindig megnézem, szeretem is, ötletet is nyerek belőlük. 😉
Szia! :-) Az ételízesítő alapjában egy szárított zöldségleves. ez olyan mintha levessel engednénk fel az ételt külön levesfőzés nélkül. egyszerűen kellemesebb az íz. ...természetesen ízlés szerint :-) Valóban a csirkemell magas fehérjetartalmú puha hús,de ha száliránnyal merőlegesen szeleteljük még omlósabb lesz a hatás! ..ez olyan mint egy finomhangolás a rádión. :-) a kockázásnál természetesen már nincs jelentősége mert ott mindenképpen egyszer keresztbe vágjuk. Remélem segítettem és köszönöm szépen a körültekintő és részletes,figyelmes kommentet! További hasznos időtöltést kívánok a csatornámon! :-) Üdv.
❤🙏❤🙏🕉
nagyon szuper a fedő , hol vetted ??
:-) Annó még Ausztriában... de szerintem az interneten még elérhető. Üdv!
🙂❤️