КАК ПРИГОТОВИТЬ БАМИЮ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Как ни странно, но этот овощ обладает большим количеством названий, среди них на слуху гомбо и окра. Из-за того, что бамия имеет продолговатую форму, одно из ее названий - дамские пальчики. Если вы где-то услышите одно из этих названий, то будьте уверены, что речь идет именно о бамии. Это очень ценный овощ, который относится к семейству Мальвовых.
Рецепт Бамии:
- 1 кг. бамия
- 2 луковицы
- 2 помидора
- соль
- перец
- немножко растительного масла
- зира
- куркума
Инстаграм - / alenabesedovski
Обожаю бамию, однажды попробовала в Камбодже - и влюбилась навсегда! Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю и может быть попробую выращивать! Это фантастика!
Выращивать?шикарная идея.У нас это редкое растение.Но вкусно очень было.
Я в теплице в Лен области посадила в теплице в конце аж июня ,и никаких рассад, сейчас уже образуются плоды
У меня был товарищ скажим так начальник Афган он выращивал на своем огороде эту бамию и мне тоже давал попробую с перва мне не понравилось,ну потом как вы сказали добавлено мужеского сила лошад.сил 💪 ну и понравилось, вы точно, правильно говорили и готовили бамию как он сказал 👍
Красиво говорите, без лишнего бла бла, первый раз вас вижу и очень понравилась ваша подача материала, лайк и подписка)
Заходьте ,вітаю!
Спасибі за рецепт.У мене своя бамія.Приготую обов'язково.Поділіться ще рецептами.Дякую
Очень необычно но очень вкусно.Интересный рецепт со своей изюминкой
Рекомендую всем попробовать! Очень вкусный и полезный овощ.
Спасибо за замечательный рецепт.
Вы всегда готовите с любовью и для любимых!😊❤👍
Я добавляю в эту смесь яйца, получается шакшука с бамией.
Вкусно👌попробуйте🌹🌹🌹
Отлично,для меня это новый продукт,поэтому интересны все рецепты)))).Спасибо
кстати, как раз искала рецепт окры с яйцом и вот, спасибо большое.
Елена, спасибо Вам большое за рецепт, бамия у меня выросла в теплице всего два кустика, но я приготовлю по Вашему рецепту и дальше буду смотреть все рецепты, предложенные Вами. Вы мне очень симпатичны!
Светлана Мардарьева рада,ради этого и работаю)
У нас в открытом грунте растёт.
Спасибо! Вы отлично объясняете! Обаятельная, красивая, женственная девушка!!!
Я сорвала поздно оно стало другое поели только что в середине.теперь буду знать что нужно срывать молодой тогда очень вкусно
Браво усница вы Елена так красива и аппетитно готовите молодец. Спасибо большое всех вам благ ❤🎉❤
@@ГульбахорАсауленко дякую
Вы такая умница.Спасибо большое.Так спокойно, ненавязчиво.И очень вкусно!
Дякую
Для готовности бамии хватит 15-20 мин. За 40 мин - будет каша..и не уверена, что там выживут какието витамины.. 👀
Я готовила по рецепту моих друзей пакистанцев)))),ничего не каша как видите.А Вы ,конечно,же готовьте как у Вас получается)
@@CookingforLoved1s 🌸😅.
Отличный рецепт. В Иордании местная бамия более коротакая, другой сорт по всей видимости.
Я на канале недавно добавила видео с бамией и мясом в подливе. Кому интересно, добро пожаловать.
Красно дякую. Просто, смачно, корисно.
Лайк і підписка, тут повітряні тривоги, сирени а бамія понад усе🤪
Розумію,ми йдемо разом до перемоги!
Миллион лайков!!! Вы лучшая!!!
Благодарю
У вас такой красивый и завораживающий голос,классный рецепт вам лайк и подписка
Спасибо,мне очень приятно.Всегда сосредоточена на рецептах,а Вы заметили,что красивый голос).Рада общению)
А мне не нравится когда на кухне вот такие лохматые.Волосня в еду может попасть!
@@user-uq4qx3fm3m не нравится не смотри
@@user-ok3yq3oc1m конечно,никогда не буду смотреть таких ведьмоватых растрепок
Извините, но вы неправильно отрезали хвостик бамии и окру нельзя готовить больше 20 минут
Добрый день!а можно подробнее Ваш рецепт и уточнения?я готовлю по рецепту друзей из Пакистана .Нам очень нравится этот рецепт! Ещё знаю,что Бами маринуют ,как огурцы.Бамми не характерное растение для наших широт ,поэтому я с большим удовольствием собираю информацию о нем.Я даже высадила семена ,привезённые из Израиля,но пока только листики).
Я живу в Турции и тут бамия растет. Турки по-другому отрезают хвостик, по кругу и готовят до 20 минут, так как она развалится. Может она и нежная, но при помешивании с ней ничего не случается. Можете в инете посмотреть рецепт бамии по-турецки
Спасибо,теперь у меня уже два рецепта Бамии)
Не только не правильно обрезали, но и не прогоаривают правильно слово бамия, говоря - бами😥. Бамия , это природный инсулин, очень полезный овощ, для диабетиков, не требует длительной термической обработки, т. К. Выделяется слизь ,кладут в кислую среду / томат/
Светлана Савченко ну,теперь я буду знать как правильно).Меня учили наши друзья из Пакистана и я думаю у них свои национальные рецепты).А Вам желаю готовить с любовью и без невроза )
Ах какая у вас ступка!!😊
Леночка,благодарю,все просто и аккуратно.Главное вкусно- полезно😋👍🙋♀️
спасибо большое за рецепт
МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ 😍😍🌹🌹
Спасибо, полезно. Было интересно
Дякую
В арабских странах готовят молодую бамию- baby bamia- она малюсенькая и очень вкусная
Дякую за інфо)
👍👍👍
Очень хочется попробовать, а на что похоже? По внешнему виду мне напоминает молодую фасоль
дима гридин другой вкус,очень хороший
Сколько минут надо жарить?
Молодец
Приятно Слышать
❤😋🤤👌💪
Мне кажется вы не головочку обрезаете, а хвостик😢
@@luybovnachichko4856 :)
Здравствуйте ) где в Одессе можно купить Бамию?)
Думаю на рынках нужно спрашивать
Тут что куркума что зира лишние, бамия вкуснее с жирным мясом ( говядина ).
Интересно,как гарнир или готовите с мясом одновременно?а какие специи добавляете?
В бамию лучше добавить кориандр, но никак ни зиру. Хотя дело вкуса.
Скажите, а если бамия замороженная а не свежея, процесс готовки изменится?
Попробуйте,розкажете потім,добре.В мене не має досвіду приготування з замороженої баміі.Це скоріш доволі рідкий продукт в моєму домі,коли попадає то тільки в свіжому вигляді
Я щойно приготувала із замороженої бамії, все чудово, вона достатньо пружна і не розпадається при розморожуванні, а в процесі готування поводить себе майже як свіжий овоч. В принципі спокійно можна купляти заморожену бамію.
нельзя так обрезать, открывать бамии, обрезают "шляпки" конусом....и бамии сначала обжаривают для сохранения формы, ато превратится вместе с другими овощами в кисель...
У меня все получилось)))
Вы совершенно верно заметили, что хвостик так не обрезают.Бамья превратится в кашу.Потеряет свою форму.
Простите, но бамью вы не смогли открыть 😂. Увы
Мене консультував пакистанський шеф),але можливо у вас свої бачення теми.теж добре.
Она сказала 40 минут. Томить с луком и тертыми на терке помидорами.
Вы не сказали ничего о времени готовки!!!!!!! Ааааа
👍👍👍👏👏❤️💐
Я вырастила в этом году бамию и стрючки очень большие, как лучше её резать для тушения?
Елена Степаненко а где вырастили?это круто!я готовлю так как в видео,; мне не часто этот продукт попадается.Думаю ничего страшного не произойдёт ,если порешите произвольно
Резать не надо! Боюсь вы их переростили.у перезревшей бамии появляются жёсткие пластинки перепонки.вообще бамию надо срезать маленькую на 3 день, они нежные.
@@CookingforLoved1s я выращивают бамию на даче. Могу поделиться семенами
Светлана Савченко отлично,с удовольствием).Я посадила в этом году,но пока радует только листиками)
Светлана Савченко у меня были нежные,правильно купленные)))
Где брать?
Natali Zakirova в Одессе есть,а где Вы живете?
@@CookingforLoved1s в супермаркетах или на рынках?
А попробовать? Как тушить овощи каждый дурак знает!
Купите и приготовьте?какие проблемы?
Вы говорите какие то глупости, извините но бамя так никто неготовит😅
Можливо ви не живете в Пакістані?Цей рецепт особисто надісланий мені пуштуном ,після того як нас пригощали цим автентичним блюдом.
Я варю предварительно
Почему?они же такие нежные?
Чтоб не были сырыми и сухими
👍👍👍