На что смотреть, покупая муку
Вставка
- Опубліковано 10 жов 2022
- Видео создано с целью воспитания грамотных потребителей. Вы узнаете, где почерпнуть сведения, необходимые всем и каждому, ведь нет ни одного человека, который не является потребителем с рождения.
При озвучивании, на 7:34 мин видео, допущена ошибка. Слово:"дату", - произнесено ошибочно. Правильно:"год". Автор приносит извинения.
Приятного вам просмотра!
© Виктория Юрьевна Астахова, 2022
Вот почему не удаётся хлеб ua-cam.com/video/A8mIW5IOZIo/v-deo.html
Зато каждый год собираем небывалый урожай, который уходит за бугор, а нам оттуда - отраву!!! Травитесь ,,,,,
Зерно вывозят и на другие планеты.... иначе куда оно деваться!??
при его заменителях...подменой!
Просто ничего не выросло!
Вы ещё верите?
@@user-ij9ir2pp5y , интернет-издание Пугачевское Время:"Сев можно не начинать: в Саратовской области лежат 4 млн тонн зерна, его сбыт в тумане". Есть ещё канал "Колхоз с нуля". Там тоже проблема сбыта зерна. Однако, разбираясь детально, становится ясно, что выращено не то, что нужно.
Все наши жители становятся врагами своего народа!!Продукты все отрава или бесполезны ....Печально .
Будучи губернатором Краснодарского края ,далее министром с/х Ткачев, он открыто заявлял, что качественное зерно за кордон, а россиянам фуражное зерно. Отчего не засудить такого благодетеля, и заставить его жрать эти отходы.
Знаете, пустые слова - не то, что реальные дела. Если бы качественное зерно шло за кордон, у нас был бы рычаг воздействия на санкции. Просто надо прекратить зерно поставлять, внезапно, на 100%, и заграничные "друзья" станут как шёлковые. Но так не получается, потому что качественного зерна у нас нет! Никто не может вырастить без химикатов, запрещённых в ЕС! Зато, выросло целое поколение молодых тунеядцев. Комментарий зрительницы:"что выращивать, зерно? Да ты с дуба рухнула!", - красноречивое тому подтверждение.
@@Victoria_Astakhovaхочется вступиться за молодёжь. Сейчас не только молодёжь,но и матёрые фермеры в опале. Не выгодно.
@@user-po3bd2xi5h молодежь не желает вырастить даже для себя. Не приучили с детства.
@@Victoria_Astakhova поедят пальмищу и не молоко и начнут. Всему свое время.
Искренне благодарю ,вы большая умница,желаю всем нам мира,мудрости и здоровья.
Благодарю Вас за добрые слова. Желаю здоровья, приятного праздника Масленицы!
Я уже в возрасте, и мне пришлось иметь дело и раньше с мукой и сейчас. Это большая разница. Раньше и рецептов никаких не было, а выпечка была оболденная! А сейчас как нестарайся мало что получается. Но мука у нас всегда была фуражная, теперь получается ещё хуже. Смотрю иногда зарубежные видео с замесом теста, так вот раньше тоже получалось так, а теперь увы...
Я хорошо помню, как просеивала муку в детстве. Ни разу не видела в сите посторонних предметов и комков. А сейчас...
Согласна с вами, сейчас вся хорошая мука на Мировом рынке. У них бизнес, ничего личного.
Мне неизвестны факты про мировой рынок. Наша страна вполне способна справиться с проблемой. В России - давние традиции выращивания зерна. И на целине, в том числе. Мне известно, что отечественные растениеводы испытывают трудности с реализацией, жалуются на то, что приходится продавать за бесценок. Только у меня вопрос о химическом составе продаваемого зерна. Наверное, в этом причина отсутствия спроса.
Вы просто умница , всё верно разложили по полочкам , только мало думающих , ибо скрывают информацию специально
Спасибо за понимание! :)
Где взять натуральную , нас фуражом кормят ! Зерно высших сортов к мартышкам ушло ! , и мы , россияне еще за них и платим !
Наверное, надо уведомить мартышек, что иностранный продукт питания - звено совсем не их пищевой цепочки, да и к тому же имеет изменённый химический состав, что не несёт пользы организму млекопитающего.
Следует знать, что рацион питания в Африке - совсем не тот, что в Сибири. Продукты растительного происхождения для млекопитающих жарких стран созданы природой в целях охлаждения организма и спасения от перегрева. Ведь при высокой температуре происходит денатурация белка! В Сибири - всё иначе. Поэтому, сибирская озимая пшеница - не для млекопитающих Африки. А употребление продуктов чужой пищевой цепочки может привести к гибели потребителя - живого существа. В частности, в моём огороде погибла дикая белка - любительница собирать на соседских участках куски хлеба и поедать их. В итоге, белка ожирела и стала неловкой, оказалась лёгкой добычей кошки.
Спасибо, большое. Я сам для себя пеку хлеб, теперь буду свою муку производить. Нынче зерно посеяно, озимое, мельница готова.
Вызывает беспокойство лёд после ледяных дождей.
Ещё беда в том,что на упаковке можно указать всё что угодно. Кто это проверяет? Ну выявили на одном мясокомбинате превышение в мясе антибиотиков. И что? Да ничего. Пальчиком погрозили и рекомендовали лучше следить за производством. Все.
Благодарю за труд Виктория, очень полезная информация!!!
Галина, благодарю за внимание. Желаю крепкого здоровья!
Благодарю за информацию. Она очень полезна.
На здоровье!
Впервые на канале. Думала, что много знаю о продуктах. Но вы пополнили мои знания. Полезный канал.
Охринеть, сколько надо знать хозяйке! И по безопасности в питании, безопасности в медицине, воспитании и обучении детей.... такие времена😮. А по хорошему ведь каждому нужно заниматься своим делом и не распыляться на понимание тонкостей качества и производства продуктов. Но нынче все это необходимо.
Вместо того, что бы качественно решать задачи на работе и дома, каждому нужно учиться вникать в тонкости качества продуктов, обучения , законодательства и даже медицины, чтоб максимально обезопасить свою семью.
Долго мы еще не будем жить в мире, о котором все мечтают😮
На самом деле, не всё так сложно. Даже когда ничего этого не было, хлеб был. Обманщики всё усложнили, чтобы с первого взгляда невозможно разобраться.
Т@@Victoria_Astakhovaвсе просто, когда разберешься. Как сказала выше разбираться приходится не только в муке. Например подс масло. Чтоб максимально его добыть семечки вымачивают в гексане. Это канцероген. Его нагревают, - кол канцерогена увеличивается, мы его потребляем во всем омега3, омега6 зашкаливает в организме, провоцируя воспаления.
И так во всем и везде.
@@user-vu6ki1eo8b , это очень интересная тема для отдельного видео. Благодарю.
Пеку хлеб дома, для себя, пробую любую муку, макфу купила, это неправда что запаха хлеба нет, пахнет на весь подьезд, соседи знают, что пеку хлеб
МАКФА бывает трёх разных производителей.
Как вы примитивно мыслите! Просто наивно! Вся Россия жалуется на качество муки, а у неё запах хлеба отличный. Запах это одно, а вот качество выпеченного хлеба оставляет желать лучшего. Даже если печешь хлеб дома! Самая лучшая мука на мировом рынке.
Огромное спасибо Вам!!! Покупала муку разных производителей,чтоб изготовить пельменное тесто,но качественной муки не нашла,а раньше такого не было.
Вам нужна мука из твёрдой пшеницы, а такую у нас не выращивают уже.
Познавательно, благодарю. ❤
Благодарю Вас за внимание!
Благодарю за полезную информацию ❤
Опыт по выпечке хлеба с советских времён. В настоящее время в муке полно примесей и это проверить легко : 50 гр муки и 25 гр воды замесите тестичко , через полчаса промойте по струйкой воды. Так без лаборатории мы проверяли клековину и качество муки
Клейковину
Благодарю! Очень полезный совет. Я давно интересуюсь способами проверки качества в домашних условиях! Я думаю, пробу муки добавлять в хлебную закваску. Если появится плохой запах или бактерии закваски все сдохнут, значит, отрава, а не мука.
Супер 🤝🌹Спасибо 🤝🌹Настроение подняли👍🌹
Благодарим Вас,очень нужная информация,со всех сторон одна травля,как жить?
Делать добросовестно всё то, что зависит от Вас.
Спасибо вам!
На здоровье!
Спасибо, очень полезная информация,
Благодарю за внимание! Хорошего дня!
Из покон веков моя бабушка всегда просеевала муку хотя бы для насыщением кислородрм это первое и от разного сора 😂
Здравствуйте, Валя! Благодарю Вас за комментарий! К сожалению, многие люди игнорируют информацию. Вот, например ua-cam.com/video/vLqjiq9UHsk/v-deo.htmlsi=zBe4r6EXUhI0h17D
Низкий поклон вам!!!!
Здравствуйте! Благодарю за внимание. Хотелось бы, чтобы слова:"Низкий поклон", - были бы адресованы производителям качественной муки...
Умничка, благодарю
Вам - спасибо!
мука должна быть из цельного зерна и никакая другая .
Здравствуйте, Татьяна! Вы абсолютно правы! Именно это я и пытаюсь объяснить детям. Для лучшего понимания, я создала и разместила видео:"Как устроен мозг, откуда мысли". Однако, один из взрослых - производитель мучной смеси - до сих пор считает, что овсяная мука производится из крупы, а не из цельного зерна, о чём и пишет в своём ответе потребителям ua-cam.com/video/9yiYYkCgnR4/v-deo.htmlsi=RdXR3dKr2fYftW-y
Все учат,как выбрать.но где азять то,что надо?Если она вся такая
Есть у меня плейлист: "Выращивание на сухой почве".
@@Victoria_AstakhovaИ что вы предлагаете?! Всем нам идти выращивать всю продукцию питания самим??! Бросив свою специальность, на которую учились и работаем много лет?! Даа уж, очееень конструктивно😮😮😅😂
@@user-kf4zh6qd1i ,😆 Знаете, выращивать ничего не надо! Что значит:"Выращивать"? Над растением стоять, что ли? Природа выращивает, а наша задача - вспахать, засеять и убрать. Никто не говорит, что нужны гектары. Достаточно одной сотки земли на даче или у бабушки в деревне.
Хлеб в магазинах продают не возможно кушать плесенью воняет или сыпиться как песок ,,когда кушаешь в животе бурлит и не вкусный,,
Я с Вами полностью согласна. Недавно купила, из любопытства, перед Новым годом, кусок "ржаного". Получился видеоролик "Как улучшить хлеб покупной". Скушать этот образец никто не смог. Долго лежал, выбросила в компост.
Спасибо за полезную информацию.
На здоровье! Надеюсь, что и другие ролики на моём канале будут интересны и полезны. Благодарю за внимание!
Последнее время пеку блинчики и там какой то привкус и это замечают и другие. Может там уже что то добавляют, что негоже, например жучки, червячки.. . Но у обычного потребителя выбора вариантов нет. Вот так и травят людей...
Здравствуйте. Я тоже заметила, что получаются невкусные блины, и сделала видео про овсяную муку производителя Гарнеца. Её пришлось сдать обратно в магазин. Выбор всегда есть - самим выращивать или покупать цельное зерно.
Купила муку выбросила , горькая , выпечка не получилась-- прогорклая, даже котлеты побоялась обваливать, вот такую😢😮😮отраву для своего народа нам , что не гоже везут,,,,
Правильно от качества зерна... отравлено УСЁ ! воздух, вода, продукты...диабет у всех поголовно !!! как скотов вытравляют.. стрессовая ситуация !!! И всё выйдет наружу ,не обольщайтесь .... 😂
Нечаянно попала на Ваш канал. Послушала и подписалась. Спасибо за информацию, которую не многие знают!❤️❤️❤️
Здравствуйте, Вера! Благодарю за внимание и отклик. На моём канале есть несколько направлений развития. Они обозначены в заглавиях плейлистов. Какие темы Вам наиболее интересны? Какие Ваши ожидания? Постараюсь сделать канал интереснее и познавательные.
Если было бы сырье и мука хорошие,то каждый производитель выпер бы эту информацию большими буквами на лицевую сторону упаковки. И цена сразу бы подскочила. А сейчас,видимо,написать нечего, вот и минимум информации указан. Если разбираться по продуктам,то по всем будут вопросы. Но анализ продукта и дорог,и,если это крупный производитель,то надо ещё запастись терпением и юридическими знаниями,чтобы в этом вопросе разобраться и добиться права обладать достоверной информацией.
В первую очередь, надо сократить покупки явного фальсификата и просрочки.
@@Victoria_Astakhova а что скажете про муку О.Ника? Крафтовская.. малое производство, Заявляют от 17 до 25 белка.
Спасибо
В МАРТЕ 2023года, МИШУСТИН ПОДПИСАЛ ЗАКОН О ТОМ, ЧТО НАМ В ПРОДУКТЫ, В МУКУ БУДУТ ДОБАВЛЯТЬ ЯЙЦА МУХ, И ВСЯКИЕ БУКАШКИ ЧЕРВЯЧКИ.
Видно уже насыпают этой гадости. Недавно решили испечь пирогов, и при вливании жидкости, вся мука покрылась черным мусором смотрели мы смотрели, и весь пакет выбросили. И только потом меня озарила мысль, что это. Видно стали нас знакомить с этой гадостью.
Природу не обмануть. Хлеб - природный дар. Обман вылезает наружу.
Вы прослушали его, но не услышали, это для агрофирм животноводческих, корм скоту
@@user-zg8sm6oj9u , даже если так, решение не выдерживает критики. Муха львинка - звено иной пищевой цепочки американского происхождения. Может быть пригодна как добавка только для американских пород скота.
@@user-zg8sm6oj9u ну да, нашли кому верить. Говорят одно, делают другое. И доктор Редько утвердительно сказал, что в мармеладах уже наложено. А верить или нет это дело каждого. Это как в корону, кто хотел быть '' здоровым'' укололся, ну а кто нет, тот...
Раньше мука была хорошей ,всегда чем сейчас.
Действительно. Раньше зерно выращивали на целине, а пестициды, гербициды и прочие химикаты не были изобретены, было гораздо больше трудолюбивых сельчан, которые из поколения в поколение передавали опыт выращивания. Из качественного зерна делали качественную муку, да ещё и КПСС контролировала, и совесть была.
Хлеб пекли на хлебозаводах где проверяли качество муки. А сейчас пекут в подворотнях и их интересует не качество а дешевизна.
Спасибо за информацию
Благодарю. Пользуйтесь на здоровье.
Разве можно верить тому, что написано, ни секунды не верю и не читаю. Вся мука плохая, покупала Пудов, Тихорецкую, была хорошая. Недавно ку пила Тихорецкую, ведёт себя как цемент, сразу камнем берётся, мгновенно, как гипс или цемент, также ведёт себя Тихорецкая, Увелков.
Мука Пудов мне не попадалась. Купила солод Пудов. Каждый раз, просеивая, нахожу в нём цельные зёрна подсолнечника очищенные, кунжут, лён. Однако, сам солод неплох. Ароматный. Мука "Увелка" у меня в чёрном списке. "Тихорецкой" не бывает у нас.
Мука всегда разная, думаю что сегодня на муку пускают фуражное зерно и на пакетах с мукой это не пишут. Качество изделия из муки очень зависит от качества самой муки, это факт.
Боюсь предположить, что "фуражное зерно" не ест скотина. Животных не обманешь. У меня выложено короткое видео:"Грецкий орех не по вкусу". Про то, как голодная белка, взяв в зубы половинку грецкого ореха, его выплюнула и уселась на забор в ожидании другого угощения. Действительно, в купленной мною партии орехов, попадаются экземпляры с необычным химическим запахом.
Ни где не пищут из какого сорта пшеницы она с молота .Из твердого или из мягкого сорта.Из твердого сорта самая лучшая
Здравствуйте, Галина Владимировна! Вы правильно заметили. Я мучаюсь, гадая, озимые или яровые находятся в муке. Это ключевой вопрос в рецептуре. Муку яровых невозможно использовать в тесте длительного брожения.
Да, удивила, " добрая" женщина! Она и знаток муки, мужчин и диабета, хотя и нет медицинского образования! А, какое есть? Не услышал! Зато услышал бред, или ещё хуже, ужас! После такого ролика надо ходить голодным. Следующий ролик, видимо, будет о мясе, яйцах, масле и т.п!
Один из следующих роликов был о мозге ua-cam.com/video/QrItyW8VoYo/v-deo.htmlsi=VQquwOVTs5wn_XQE , а несколько предыдущих - о совести.
Да всё будет перечисленное , но позже 😂 но уже будет поздно ...
Что же так громко ? Не на трибуне же!
Сколько ни читай, пока не проверишь в деле, не угадаешь качество. Очень понравилась мука подгоренская, но завозили нам её всего однажды к сожалению.
Вы отчасти правы. Но есть варианты, которые изначально не надо даже пробовать.
Не так просто всё продукцию хорошего качества а из Европы с отходами контроль народный надо создавать просыпаемся вместе мы сила
На пустом месте ничего сразу не создать - нужны знания. Начать с того, что вырастить зерно своими руками и сделать из него выпечку.
А с10,2023года там ещё 30% червей и мух смолотых,
Вова накормит насекомыми😂
ua-cam.com/video/UNFex7h3EZ4/v-deo.htmlsi=XgWqCyLVbYv19Ndq Там неизвестно что. Может быть просто мёртвое зерно.
Хватит брехать! Ни разу не попалась грязная мука, пеку хлеб для себя постоянно
@@user-zg8sm6oj9u , а мне попадалась не раз сероватого цвета мука. Тесто из нее поднимается замедленно, мякиш грязно-серый.
Муку сейча делают из фуражного зерна, добавляешь в тесто дрожжи, тесто плохо поднимается, в муке присутствует химия
Здравствуйте! Благодарю за внимание. Я как раз сегодня сделала видео об очередной проблеме подъёма теста. Надеюсь, интернет не подведёт, и скоро оно появится в открытом доступе.
Вот. Опубликовано. См. по ссылке ua-cam.com/video/Acv00weOMm4/v-deo.htmlsi=cVxsA_i_ITnfxIj1
Относительно недавно привлекло домашнее хлебопечение. Всю муку просеиваю, никогда ничего не попадалось. Ладно я, новичок, жена печет гораздо больше, тоже ничего не попадается при просеивании муки
Это очень хорошо! Вам попалась мука хорошего качества. Новичкам везёт!
@@Victoria_Astakhovaпромышленную муку можно не просеивать. А вот ремесленную - обязательно. Имеется в виду - с частных мельниц. Им бы я не доверяла. Ваши пляски с зерном скучны. Вы хлеб испеките.
@@user-bg9tp9cf4p , понимаете, муку просеивать необходимо. Объяснение было дано в школьном курсе физики в разделе:"Взаимодействие жидкостей и твёрдых тел". Все позабыли, или учитель не сказал практическое применение.
Пышечка хранение 6 месяцев это вполне нормально для муки, а вот макфа 1 год это настораживает. Её лучше не брать.
И вообще более полезная мука 1 и 2 сортов, а высшее это пустая мука.
Вы ничего не понимаете в муке!
Здравствуйте! Насчёт сроков - очень интересное наблюдение. Мне попадалась мука хорошего качества с годичным сроком хранения. Насчёт муки 2-го сорта, тоже не могу подтвердить. Если смотреть ГОСТ, то радости не вызывает. И по своему опыту могу сказать, что хлеб из муки 2-го сорта получается с грязно-серым мякишем. МАКФа стала никакая, про неё и говорить нечего.
@@Victoria_Astakhova
Причём тут мякиш, если речь о пользе муки? В/с это пустая мука вся полезная часть зерна убрана, не полезная для человека. Чем ниже сорт муки или цельнозерновая, тем лучше.
Рассмотрев ГОСТ26574-2017, увидим, что кроме серого оттенка, мука 2-го сорта уступает по содержанию клейковины. Это имеет значение при выпечке хлеба. Мука высшего сорта нужна, т.к. из низкосортной муки и муки цельнозерновой невозможно испечь нежный и пышный бисквит, пирожки и т.п. Что касается муки-пустышки, то она отличается низким содержанием белка. ГОСТ26574-2017 получается весь про муку-пустышку, т.к. содержание белка 12% и выше, он вовсе не предусматривает.
Что угодно можно проштамповать, любуюдату, сейчас изготовителям верить нельзя, кругом одна брехня, так что это е сыграет никакую роль
Если бы это не играло никакую роль, никто бы не маркировал упаковку.
Муку обязательно надо просеивать😢 перед употреблением, это знали ещё наши прабабушки, а далее Вы глубокоуважаемая, несёте полную ересь ,я бы даже сказала чушь, качество муки зависит от зерна, а не от фасовшика, покупайте спокойно муку любую, главное чтобы упаковка была целой и не подмоченной, хороших вам выпечек всем.
Здравствуйте! Ваш комментарий заслуживает внимания! Первая его часть здесь не по адресу - следует обратиться к автору видео "Не просеиваю муку! Расскажу почему", - оно размещено на канале Светлана Кучерявая. Далее. Качество муки зависит от совести фасовщика, а не только от зерна! Ведь на пакете значится точное наименование фасовщика - это он несёт ответственность за качество! Безусловно, любой фасовщик точно знает, что он насыпет в пакет, откуда это взялось, с чем это смешано и в каких условиях будет расфасовано, когда, кем конкретно, в какую тару. Если фасовщик видит, что продукт, подлежащий фасовке, или тара - "так себе", то фасовать он откажется (если действует совесть!). Вот и всё. Теперь я не знаю, следует ли на детском канале часто обсуждать этику общения в соцсетях. Как Вы думаете?
Почитала комментарии и поняла, что здесь слишком много зомби. Им все равно что в рот запихнуть. Многие даже не поняли о чем речь @@Victoria_Astakhova
Почему вы обрашаетесь к зрителям так странно "милые лети всех возрастов ..."что вы этим хотите сказать ,что все для вас дети ,и в каком смысле ?вроде целевая аудитория не дети ....
Моя целевая аудитория - дети. Воспитывать грамотного потребителя следует с детства. Или Вы думаете оградить детей от этой информации?
а как же сверчки которые облагораживают муку белками?
Вот так ua-cam.com/video/QrItyW8VoYo/v-deo.htmlsi=mhS-21sjr2HMWeHh
В прошлом году попалось видео, директор одного небольшого хлебозавода сказал, что для выпечки хлеба используют фураж.... Фураж для скота.
Возможно, на моём канале кому-то попадалось видео ua-cam.com/video/mlystf1C10E/v-deo.htmlsi=pQR4x_AfCyX5hwhQ Там записано, как учёная дама из ВНИИКР сказала о том, что горох (незаменимый в питании детей!) заменён сорняком, предназначенным для питания скота.
Агрессия не из-за недостатка белка , а из-за недостатка воспитания или в связи с заболеванием. Такой бред несете.
Часто ли Вы кушаете цельнозерновой ржаной хлеб?
Понимаете, недостаток воспитания и многие заболевания - следствия, а не причины. Причина - недостаток растительного белка для питания мозга. Бесполезно воспитывать, если человек плохо соображает. Иммунная система тоже построена из растительного белка. Нет белка - ослаблен иммунитет - возникает заболевание.
Никогда не сталкивалась с плохой мукой, всегда отличная, пеку часто и полгода мука не лежит дома.
Мука всю жизнь в России из фуражного зерна. Хорошее идет на экспорт
Тут Вы ошибаетесь. В СССР, я всегда удивлялась, что при просеивании муки не попадается ничего постороннего. А качество! Прекрасные дрожжевые кулебяки у меня получались без всяких улучшителей.
Не делай добра-- не увидишь зла! Выкормили на свою голову эту заграницу
И, что ваш ролик изменил??? Выбо то допустим, где я живу небольшой. Что привезут, то и покупаем. Да и что изменят какие то жалобы на недостаток цифр? Короче, информация есть, а толку от неё нет!!!
Здравствуйте! Если Вам посчастливится приехать на экскурсию или в отпуск в другую местность, посмотрите, может быть там есть в продаже разная мука, и моя информация Вам поможет сделать выбор.
В этом все и дело, что молчим в тряпочку и ни на что не жалуемся, а если бы начали всем миром требовать ответа за качество продуктов, за беспредел чиновников, за нарушение наших прав, то никто бы с нами так не наглел, ни свои, ни чужие
@@user-tv7nq4gj8j , тут три варианта возможны. Либо, как Вы предлагаете, требовать улучшения качества, либо искать другие источники получения сырья для выпечки. Ведь мука - не сырьё для хлеба, а всего лишь полуфабрикат. Если найдутся растениеводы, умеющие выращивать зерно, то надобность в негодной муке отпадёт. Третий вариант - переписывать данные с упаковки, пробовать купленную муку. Если она хорошая, то при следующей покупке брать упаковку с такой же маркировкой.
❤❤❤
благодарю за информацию!
просто интересно, почему Вы обращаетесь к слушателям "дети"?
В первую очередь, мою информацию надо передать детям. Многие ли дети умеют выпекать хлеб? А это - необходимость! Иначе, не обеспечен полноценный процесс мышления и невозможно принимать правильные решения. Именно из-за отсутствия в питании растительного белка, дети гибнут даже в школах на уроках физкультуры! Я знаю, что Вы не смотрели мой плейлист "Как противостоять обману".
Дети хлеб выпекать не будут, а если научились, это уже не дети.
Мы все здесь не в песчнице играем, пож уважайте своего зрителя и не ставьте себя выше людей- этаким умудренным старцем, для которого слушатели -дети.
@@user-vu6ki1eo8b , Вы - взрослый человек. Какой пример Вы подаёте детям? Почему решаете за них, чему им следует учиться? Если слышите, что я обращаюсь к детям, то явно, не к Вам. Вы уже давно умеете выпекать хлеб и точно знаете все тонкости. Так другим дайте возможность с детства научиться.
@@user-vu6ki1eo8b , Валерий, не огорчайтесь, если это моё видео оказалось не для Вас. На моём канале находятся сюжеты разные. Есть много видео, снятых в различных организациях, в магазинах, есть о спорте и т.п. Желаю Вам приятного просмотра!
@@Victoria_Astakhova отписка
Работаю продавцом. Не нагнетание. Мука может быть свежего помола, но учитывая условия хранения может появиться и паутина, и жучки. Просеивать нужно всегда. Даже дома купив свежую муку вы не гарантируете условия хранения. Насчёт качества муки всё проверяется в работе. Поэтому попробовав муку определенного производителя и оценив ее качество советую всем покупателям не менять и не экспериментировать.
В части просеивания, Вы правы. Мне не верят, что муку следует просеивать обязательно. Жучки мне не попадались, зато попалась оранжевая гранула, похожая на крысиный яд; белые твёрдые комочки, похожие на пластик; кусочек верёвочки, шелуха и т.п.
Не могу с Вами согласиться, Татьяна, насчёт покупки муки одного и того же производителя. Я убедилась, что в двух одинаковых упаковках с разными датами выпуска может быть продукт не одного и того же качества.
@@Victoria_Astakhova Согласна и поддерживаю Вас ! Неоднократно в этом убедилась .
Спасибо, побольше бы таких разьяснений
@@user-td8fl7eq9e , благодарю за внимание! На моём канале есть и другие видео о негодных продуктах питания.
Покупаю Алтайскую Алейку и весьма довольна, выпечка, если руки растут из того места, великолепная: хоть хлеб, хоть сдоба, а если руки не из того места растут, тут уж не дело не в муке,а в.......😢😅
Я рада за Вас, если Вы живёте на Алтае и покупаете алтайскую муку! Направьте благодарность её производителю и мои поздравления! Сама я никогда не видела алтайскую муку и не знаю, где выращено зерно, из которого она кем-то сделана.
У соседей на заборе много чего написано а что за забором никто не знает. Хлеб пеку сам уже несколько лет. Муку покупаю.
Хлеб - всему голова. В отличие от забора.
Какое количество белка максимальное? Где можно узнать? Всегда ли пишут правду производители. Могут написать 13, а по факту 10.
Посмотрите по ссылке мой ролик ua-cam.com/video/UNFex7h3EZ4/v-deo.htmlsi=QABNQsW1dATCWWyp
Макфа хорошая мука
МАКФу производят три разных производителя, получается по-разному.
@@Victoria_Astakhovaподскажите, какой производит хорошую?
@@user-ur6sf8ff7l
Пос. Рощино, Челябинской области.
Вопрос не только количество белка, а источник белка... может это опарыши или тараканы? а у испражнений тоже есть калории...
При чём тут опарыши? В зерне присутствует только растительный белок, иное не интересует.
@@Victoria_Astakhova А вы не слышали разве об этом, что в муку, в выпечки будут добавки из муки насекомых: сверчков, черной мухи и т.д. и т.п.?
@@YelenaLD , я читаю об этом в комментариях, но о муке такой не слышала, к счастью.
@@Victoria_Astakhova Качество муки с каждым годом ухудшается, о хлебе вообще нечего и говорить, его просто опасно есть, и он продается вообще без всякого описания. Но и в описании муки из чего она состоит тоже нет описания ингредиентов, например, какой сорт пшеницы, добавки..., зато есть огромная таблица белков и пр., занимающая большую часть пространства на этикетке, которая совершенно не дает понятия из чего продукт изготовлен.
@@YelenaLD , на каждой упаковке имеется адрес производителя. При возникновении вопросов, их необходимо отправить по указанному адресу. Если ответа нет, муку несите назад в магазин. Зерно следует покупать у фермеров, размол - в домашних условиях перед выпечкой. И самим зерно выращивать, даже пусть мало.
Мамма миа, читает приговор😂
Я никого не осуждаю. У каждого есть совесть, и это - её дело.
Дорогая женщина у вас личный опыт с мужчинами,а может вам диссертацию защитить? А если серьезно " утомила".
У Вас что-то не так? А что у Вас не сложилось?
При чём тут диссертация? Много диссертаций на эту тему учёные защитили. Зачем я буду повторять?
а можно короче?
Короче, не на что смотреть, покупая муку. :(
Лайк !
Так и вы не сказала сколько должно быть белка.
Это зависит от цели пекаря. Для хлеба 11,5 - 12%, для улучшения муки 14%, для торта 10-11
Понятно что ничего не понятно 😮
Чем дольше лежит зерно, тем больше в нём поселяется "животных белков" с крылышками, усиками и ножками. Ну, и плесень - как без неё? Потом все это перемалывается, и мы почём из этой муки пирожки и тд. Надеюсь, что я не права, и муку для нас делают из чистого, свежего зерна.
Спасибо за комментарий. Я могу лишь добавить, что при машинной уборке, в зерно попадает всё, что угодно: кузнечики, навозные жуки, тля, муравьи, бабочки, камушки, комочки земли, пыль, смазочные масла, металлические частицы агрегатов и т.п.
Дети, вообще вас учили как нужно грамотно к людям обращаться!
В школах не учат общению в соцсетях.
Кто то её обидел анти реклама тоже помогает не неси ерунду
Здравствуйте! Я не знаю точно, кого Вы имеете ввиду, но меня сильно обидели производители некоторых марок муки. И не только обидели, но и нанесли финансовый ущерб. Я тратила деньги на проезд до магазина, канцтовары для написания претензий, личное время, силы. Безусловно, теперь моя антиреклама помогает им почувствовать совесть, а другим - не нести домой из супермаркета разную ерунду, вместо качественных продуктов.
@@Victoria_Astakhovaтак не покупайте в магазинах совсем , какая проблема? Переезжаете в сельскую местность и растите всё сами , там вы будите знать когда собрали , чего собрали.. Вы странная , верите , тому что написано на упаковке. Вы бы боролись на своей бывшей работе, чем в интернете бредить.
Боед
Это что-то новое! Такого слова нет в русском языке.
Очень много лишних слов, и рекомендаций к семье.
Семья - это главное.
У меня есть видео:"Как улучшить домашний хлеб". Я сделала его без лишних слов. Знаете, эффект получился: "В одно ухо влетело - в другое вылетело". У каждого человека - своя скорость восприятия информации.
@@Victoria_Astakhova без чужих рекомендаций, которых не просили.
@@Victoria_Astakhova не в кулинарии.
@@user-bs1wt4bs4t , на своём канале, я каждого человека прошу проявлять заботу о семье, о детях. Напомнить ещё и ещё раз - не лишне. К тому же, здесь не кулинарный канал. О цели создания канала Вы можете узнать на его главной странице в разделе:"Описание". Благодарю Вас за внимание.
Вы эксперт ???
Здравствуйте! Ответить Вам непросто. Просьба, посмотрите, пожалуйста, видео по ссылке ua-cam.com/video/lNWUUgxDAK8/v-deo.htmlsi=sWU3gOXWxDSeWRgJ Если будет необходимость, я Вам ещё точнее отвечу.
Чушь несусветная.
Обоснуйте Вашу точку зрения, пожалуйста.
Не такая и большая разница белка в муке 12-10,3=1,7, но большая разница в стоимости за 2кг 110-53=57₽, возможно дешевая мука это совсем и не мука, как и "сливочное" масло совсем не масло, а пальма. Любая мука, кроме гречневой в ней нет крахмала, содержит глюкозу, значит, возможен диабет и не надо говарить что только из муки с пониженным белком будет диабет,
Разберёмся по порядку, Галина. Ваш расчёт показал колоссальную разницу в показателях содержания белка. Химические процессы в организме идут на уровне молекул, а Вы считаете даже не миллиграммы, а граммы! В диабете виновна не глюкоза, а нарушение механизма её усвоения. В частности, инсулин - его либо нет, либо он есть, но не участвует в процессе. Всё остальное в Вашем комментарии говорит о том, что следует стараться удалить ненужные звенья из технологии производства хлеба. Сырьё - не мука, а цельное зерно. Если его заполучить, хлеб станет вкусным и доступным по цене.
не морочь людям головы!!!!!
Думаете, уже и так заморочены?
А так можно? ua-cam.com/video/QrItyW8VoYo/v-deo.htmlsi=6JWx7kbTW8R3UXyh
Бред сивой кобылы!
У Вас?
Алексей, вот Вы хорошо воспитаны, если пишете о воспитании. Но почему Ваш комментарий так себе получился? Явно, недостаток воспитания тут ни при чём.
Пила муку через месяц была в холодильнике вытащила в тепло и вышли жуки😅
Кто производитель муки? Где купили её?
Вот вам и белок😁. Ну, а так то не смешно, совсем.
Зачем вводить людей в заблуждение. Оставьте свои мысли при себе. Кто то вас спрашивал помощи, вот и отвечай лично.
А в чём я не права? На какой минуте видео было заблуждение? Поясните, пожалуйста.
Не в заблуждение а правду слышим!
@@user-rh5fj2fd6o , благодарю Вас за понимание и поддержку!
Ну и что толку от этой инфлрмации, мы и сами знаем, что едим из фуражной муки все буквально, что, вообще не покупать? А что жрать?
Жрать не будем. Следует выращивать самим.
@@Victoria_Astakhova что выращивать? Зерно что ли, ты с дуба рухнула
@@user-yl1xt2sw8r , красава!
@@user-yl1xt2sw8rЗачем же грубить? Понятно, что людям живущим в городах, в многоквартирных домах нЕгде сажать пшеницу и другие злаки, но можно найти людей, кто выращивает сам и покупать у них. К тому же сейчас, когда построили фермы для выращивания сверчков и мух Чёрная львинка надо подумать о том, что вообше мы покупаем в супермаркетах. Лично мне как-то не по себе от того что я слышу и вижу в новостях.
@@Victoria_AstakhovaВиктория, благодарю вас за ваш труд, я очень рада, что мне попался ваш ролик. Когда я покупала муку, я никогда раньше не обращала внимания на упаковку, просто покупала подороже и у известных производителей, теперь буду следовать вашим советам. 💝💖❤️💞
Как много разговора
Интересно, когда пойдёт речь о зерне надлежащего качества?
Макфа, Пышечка, Рязаночка. Никогда никаких проблем не было. Пеку очень часто, не только хлеб, что проще всего, но и любую сдобу. Мука хорошая. А запасы делать ни к чему, в магазинах все есть. Самой муки автор не показывает, печь из нее не пробует. К чему это видео, непонятно.
Ну и к слову, у агрессивного мужчины недостаток воспитания, а не муки.
Спасибо за отклик. Я понимаю Ваше любопытство. Но мне неясно, как показать Вам муку, содержащуюся в запечатанном пакете, имеющем негативные признаки. Я никому не рекомендую распечатывать такую упаковку муки, т.к. этот товар подлежит сдаче в торговую сеть для возврата уплаченной суммы. Тем более, нельзя ничего из неё печь! Не забывайте, что труд и время ценны настолько, что не измеряются в денежном эквиваленте! Возможно, данный экземпляр товара будет интересен лишь эксперту для исследования.
@@Victoria_Astakhova как показывать? Для начала просеять, нет ли там посторонних предметов. Потом замесить тесто, показать как поднимается, испечь хоть пару булочек. Ну, мне кажется как-то так можно оценить качество муки. А так все ваши обвинения все равно голословны. Плохая мука или хорошая так и осталось неизвестно.
Мы с Вами пишем о разном. Я - о ненадлежащей упаковке и признаках нарушений прав потребителей, что является основанием для возврата товара в торговую сеть и получения компенсации. Вы - о желании увидеть, как слепить из этого... "конфетку", да ещё её и попробовать. Мой труд и время не оценить деньгами, поэтому желаемых кадров Вы не увидите, увы.
@@Victoria_Astakhovaя не вижу смысла искать какие-то недостатки в упаковке, если по многолетнему опыту я точно знаю, что этот товар качественный. Меня интересует содержимое, а не упаковка. Вы говорите о другом, для меня в этом нет смысла.
@@user-dm7jc4tt9x , в холодной кастрюле, горячих щей не бывает!
Каждый сам себе блогер...
Вы Америку нам открываете???!!! 😂😂😂 Прекратите! Вы не о том говорите.
Я рассказываю детям. Безусловно, почти каждому взрослому человеку это всё давно известно. Но от детей мы не вправе скрывать.
Сразу видно что Вы никогда не работали на мукомольном производстве
Садидэ, благодарю Вас за отклик. Какие дополнительные сведения есть у Вас по теме этого видео? Вместе, мы можем многое!
Сдержанней и поспокойнее, а не то, можно подумать, что война началась!
Не началась -- продолжается.
Считаю,что ещё громче об этом надо трубить! Дети едят этот мусор. Изумляет спокойствие некоторых людей.
@@user-po3bd2xi5h, даже не просто спокойствие, а явное противодействие распространению фактов! Наверное, все гадости пишут причастные. На воре и шапка горит!
Война против своего идёт давно. И победа на стороне зла!!!
@@user-th6ho2cs9u , ошибаетесь. Если живы, значит, на стороне добра.
Абсолютно безграмотная речь!
Горбачёв был грамотный. Сейчас таких нет.
А на какой минуте было сказано самое безграмотное, по Вашему мнению? Благодарю за многократное внимательное прослушивание! Ваш комментарий поспособствует улучшению канала.
@@1.6.52 , извините, но нет ответа на простой вопрос:"На какой минуте было сказано самое безграмотное, по Вашему мнению?".
Бред сивой кобылы в летнюю майскую ночь. Ничего нового не узнала
Вы не оригинальны. Ответ Вам уже есть ua-cam.com/video/pfAPJvLsOh0/v-deo.htmlsi=IvLNofcyl8tO3XzR Мне интересно, а Вы из чего хлеб выпекаете? Я тоже хочу узнать что-то новое.
Какой же это бред? Все понятно изложила.
Вы сильно палку гнули. Если ты умеешь готовить все получится а неумеешь тут не мука винавата. Спасибо
Я не скажу, что из такой муки хлеб не получается! Получается о-го-го! Только где запах горячего хлеба? Почему он не распространяется по кухне так, что на улице чувствуется у дверей?
В том, что хлеб не пахнет хлебом, не мука ли ВИНОВАТА?
Неправда. Сразу видно, что вы хлеб на закваске не печёте! Так вот, скажу по опыту, что на одной муке закваска хорошо бродит и поднимается, а на другой муке плесневеет и умирает. Это знают все, кто пекут хлеб не на дрожжах, а на закваске. Свежесть муки и качество напрямую зависит от фирмы производителя. Пока подберешь себе стоящего продавца, столько времени и денег потеряешь на тестирование продукции. Зато потом уже просто боишься другого поставщика брать в работу, а вдруг некондиция окажется. Так что с мукой не так все просто, она может при вскрытии мешка то плесенью пахнуть, то затхлостью какой-то, а то и хлоркой.
@@user-py8eq3sn5z , я не знаю, что Вам видно по ту сторону экрана. Посмотрите здесь ua-cam.com/video/ngeuEUqBEk0/v-deo.htmlsi=nllzlo4dUHMtXWh2
Есть ещё у меня плейлист Хлеб. Только я не испытываю трудностей, о которых Вы пишете. Размещено видео "Жатва маникюрными ножницами". На выращивание закваски не нужны тонны муки.
А дома можно подумать, что вы каждый день готовите, неделю щи едите и котлеты!😂
Не каждый день готовлю. Через день - два.
Все смешала в кучу, и муку, и мужиков, и диабет🤦🤦🤦🤦.
Здравствуйте. Ничего не поделать, в природе всё взаимосвязано. Глупо было бы рассматривать лишь одно звено, вырванное из цепи.